Resipi dari A. Agafonov, ketua makmal pemilihan tanaman bawang di VNIISSOK: salad dari bawang pelbagai peringkat dengan telur, salad bit dengan bawang pelbagai peringkat, daging cincang untuk pai dari bawang hijau pelbagai peringkat
Resipi: sos bawang hijau, salad bawang hijau dengan timun acar, salad bawang hijau dengan epal, salad bawang hijau dengan telur, keju cottage dengan bawang hijau, pai, bawang Yunani, sos susu curdled dengan bawang, omelet dengan bawang
Setiap negara menyediakan hidangan labu kegemarannya pada Halloween. Sebagai contoh, di Tunisia, haluskan labu pedas dengan minyak zaitun dan cuka, bawang putih, biji jintan dan ketumbar disajikan sebagai makanan ringan. Di Maghribi, kentang tumbuk dibumbui dengan madu dan kayu manis dan dicurahkan ke atas ayam. Di Itali, di Mantua, tortellini yang lazat diisi dengan labu, dan di Cremona, anda dapat merasakan risotto labu yang sangat baik. Orang Turki menggoreng kepingan labu yang sangat ni
Salad Veselchak dengan kacang. Bercinta. Adjika. Tomato dalam sos pedas. Sepuluh salad. Makanan ringan lada dan manis
Pengambilan produk dari tanaman akar dan daun akar gandum secara berkala menyumbang kepada fungsi normal tubuh manusia, kerana mereka kaya dengan nutrien, vitamin, garam mineral, terutamanya gula - 2.5-3.0 % di daun dan 13-15 % dalam akar, bahan pektin, karotena ( daun )
Mungkin ada yang tertanya-tanya mengapa saya mengukur tanaman gooseberry dalam liter anggur. Hakikatnya ialah apabila terdapat "penuaian", maka kami mengumpulkan buah gooseberry di mana-mana bekas ( baldi, bakul, tin ) percuma, dan tidak ada masa untuk menimbang dan menuliskan ( di pada masa yang sama kita garam timun, acar tomato, goreng zucchini, mengumpul dan memproses cendawan, dll. ) Tetapi dalam pemprosesan buah gooseberry dengan kerja intensif seperti "p
Buah kayu manis (irgi) sedap dan sihat, terutamanya kanak-kanak menyukainya. Tetapi jika anda mempunyai cukup tanaman irgi di kebun anda, maka anda boleh membuat persiapan yang lazat untuk musim sejuk. Berikut adalah beberapa resipi
Buah Honeysuckle dimakan segar, tetapi banyak persiapan yang enak dibuat dari mereka. Agar buah beri mengekalkan kualiti berguna, mereka mesti dimasak dengan betul
Tahun-tahun pertama membuahi quince, saya baru memasak jem klasik aromatik dari tuaian, dengan kepingan dalam sirap pekat - atau jisim lembut untuk pai, Tetapi kemudian saya mula memasak quince "hidup". Saya akan memberitahu anda bagaimana
Memanaskan minuman rendah alkohol untuk percutian dan hari kerjaBaru-baru ini, pada bulan-bulan musim sejuk, saya mula meninggalkan anggur kering merah buatan sendiri dan mula memasak wain mulled mengikut pelbagai resipi. Terdapat satu lagi minuman pemanasan terkenal yang tergolong dalam kumpulan rasa dan mempunyai rasa yang menyenangkan - pukulan
Tumbuhan Brussels, menurut orang Belgia, mesti dapat memasak. Mereka hanya mengambil kucing hijau terang - tanpa kekuningan. Basuh dan buat sayatan salib di dasar. Rebus dalam air masin selama 5 minit dan segera buang dalam saringan
Bulan Julai adalah puncak musim panas, menggembirakan kita dengan banyak buah beri, dan, yang mengejutkan, semuanya sekaligus: strawberi belum dimakan, dan raspberi berlimpah dengan ranting dan tidak akan berakhir. Di sini, panjang dan banyak kismis merah telah matang, dan hitam tidak ketinggalan - manis, berkilat, dan meminta seteguk. Gooseberry hijau sudah - sudah waktunya untuk memasak jem kerajaan, sedikit lagi - dan ia akan menjadi merah, anggur utara kami, kerana ia telah lama disebut
Tahun lalu kami mendapat hasil panen buah dan beri yang sangat baik, dan untuk pertama kalinya saya memutuskan untuk membuat sendiri marmalade. Dia mengeluarkan buku mengenai pengetinan, membacanya, dan mula bekerja. Marmalade yang baik hanya muncul pada percubaan ketiga. Ternyata terdapat banyak kehalusan dalam penyediaan marmalade berkualiti tinggi. Itulah yang ingin saya kongsikan kepada pembaca majalah tersebut
Setiap musim bunga, quince Jepun mekar dengan bunga merah terang yang sangat indah. Buah segar tidak mungkin dimakan - terlalu keras dan terlalu masam. Tetapi mereka membuat kekosongan yang menakjubkan. Mari bercakap mengenai mereka
Hari ini kita mempunyai resipi dari penduduk musim panas yang berpengalaman Lyubov Dmitrievna BobrovskayaPesona hijau pertamaSaya suka menyediakan salad musim bunga. Pada awal musim bunga, ketika kita semua kehilangan kehijauan segar yang sebenarnya tumbuh di bawah terik matahari, sangat menyenangkan untuk datang ke kebun anda, di mana salji baru-baru ini mencair
Pedas dan sedap. Resipi dari Lyudmila Vasilievna RybkinaSup puri labu dengan haliaSekali di satu rumah saya dijamu dengan sup labu. Saya langsung tidak memahami apa yang saya makan, kerana rasa supnya tidak biasa. Saya rasa saya tidak menghargai sup ini
Persediaan yang menarik dan lazat dari tukang kebun yang berpengalaman. Resipi dari Svetlana Aleksandrovna Shlyakhtina. Salad eksotik dengan taman dan herba liar. Selalunya, salad disediakan dari sayur-sayuran - mentah, rebus, rebus, rebus. Tetapi untuk penyediaannya, anda juga boleh menggunakan bijirin, kekacang rebus, keju, keju feta, keju cottage, telur
Persediaan yang menarik dan lazat dari tukang kebun yang berpengalaman Resipi dari Olga Vyacheslavovna RubtsovaLada acar3 kg lada manis (saya cuba memilih lada pelbagai warna untuk penuaian - kemudian kelihatan sangat cantik dalam balang) - kupas biji dan potong memanjang menjadi empat bahagian; 9-10 ulas bawang putih setiap tin 0,8 liter
Resipi dari Galina Valentinovna SkachkoTomato manisPenyediaan musim sejuk ini sangat lazat sehingga para tetamu biasanya tidak hanya makan semua tomato manis, tetapi juga minum isinya dengan penuh semangat. Jadi, isi balang tiga liter dengan tomato masak dan masukkan sebiji lada Bulgaria
Masa hampir habis dan masa untuk memproses epal semakin hampir. Terdapat banyak resipi untuk pelbagai persediaan epal gourmet, tetapi saya ingin berkongsi resipi "berjenama" saya dengan pembaca. Secara adil, saya perhatikan bahawa beberapa resipi tidak diciptakan sepenuhnya oleh saya, tetapi diolah semula berdasarkan teknologi yang sebelumnya digunakan di Rusia, tetapi sekarang entah bagaimana saya lupa
Sayuran akar ini tidak begitu sesuai untuk memasak hidangan panas, walaupun daunnya, yang sangat kaya dengan karotena dan bahan berharga lain, digunakan sebagai makanan tambahan vitamin untuk memasak sup kubis hijau. Pengusaha produk hijau menggunakan tanaman akar dan daun lembut dalam lobak. Pada musim bunga mereka ditambahkan ke sup dan salad. Selalunya ia digunakan sebagai pembuka selera, kerana lobak adalah asas yang sangat baik untuk salad musim bunga yang lazat. Ia juga bagus untuk me
Kami menawarkan pilihan resipi asli untuk hidangan yang sangat lazat untuk percutian. Kami menyediakan khas resipi mudah yang, kami harap, pembaca lelaki kami dapat menguasai
Penggunaan amaranth dalam memasak - resipi berguna dan lazat dari amaranth. Apa daun, biji sesuai untuk. Salad, kuah sup, bubur, tepung amaranth
Beberapa resipi menarik dari "wortel hitam": scorzonera goreng, salad scorzonera, sup scorzonera, telur orak dan kaserol dengan scorzonera
Nasi manis yang dimasak dengan betul tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Di setiap negeri di India, kata "halva" bermaksud hidangannya sendiri, yang sering kali tidak mempunyai persamaan dengan orang lain. Suji halawa adalah hidangan Bengali. Ia disediakan untuk percutian dan perayaan keluarga. Orang dewasa dan kanak-kanak suka gula-gula "Prosto Miracle". Mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 4 hari
Keluarga kami selalu memasak dengan baik, membuat banyak persiapan untuk musim sejuk dan suka melayan tetamu. Tradisi ini telah diturunkan dari generasi ke generasi. Saya mula mengumpulkan resipi lama dahulu, saya mengambilnya dari rakan saya, saya menyalin dari buku dan majalah. Pertama, saya memasak dan mencuba. Saya menuliskan apa yang saya suka dalam "buku emas" saya, ia berusia lebih dari 50 tahun
Daun, batang dan umbi bawang putih liar digunakan untuk makanan, dan pelbagai hidangan dengan bawang putih liar benar-benar menakjubkan. Berikut adalah beberapa resipi dengan bawang putih liar: salad, sup, kaserol, gulungan kubis dan ashy-sorpa (hidangan Kazakh dengan domba)
Sekiranya tukang kebun mempunyai sebilangan besar buah beri yang tidak digunakan, maka adalah mungkin untuk membuat wain buatan sendiri dari mereka, dan pelbagai - pencuci mulut, separa manis, kering - bergantung pada citarasa dan pilihan pengeluar. Dan jika anda juga mengambil kira bahawa minuman yang dijual pada masa ini, berpatutan, jauh dari minuman semula jadi, tentu saja masuk akal untuk menyediakan wain semula jadi anda sendiri daripada menyusun tanaman anda ke dalam lubang kompos, t
Zucchini Korea. Tomato hijau dengan bawang putih. Salad Veselchak dari kacang. Jeli blackcurrant. Perasa gooseberry yang belum masak. Panah acar bawang putih. Jem epal. Sayuran acar. Lada dengan madu. Adjika
Timun dalam tin ini sedap. Jadi, untuk satu balang tiga liter, anda memerlukan kira-kira 1.8 kg timun - bersaiz sederhana (bukan acar). Timun mesti dibasuh dengan sempurna, basi - direndam selama 6-8 jam
Saya ingin berkenalan dengan pembaca dengan dua jenis wain buatan sendiri - wain epal kering, yang dapat dengan mudah berubah menjadi separa manis, bergantung pada kehendak pengguna, dan warna beri
Berkahwin - tidak semua suri rumah berjaya. Atas sebab tertentu, timun acar tidak suka berdiri dan meletup, dan tuan rumah menyalahkan kedua timun itu sendiri (ada pendapat bahawa timun salad meletup) dan garam
Untuk kaviar, anda memerlukan: 1 kg zucchini, 1 kg tomato merah, 0,5 kg lada merah manis, 0,5 kg wortel, 0,5 kg bawang, 1 gelas minyak bunga matahari, 1 sudu besar. satu sudu garam, 0.5 cawan gula, 1 sudu besar. sesudu cuka pada akhir memasak
Inilah cara saya memasaknya: Saya memotong labu menjadi kiub, menggorengnya dengan minyak sayuran, memasukkannya ke dalam mangkuk, ada lapisan daun bawang mentah yang dicincang di atasnya, kemudian lapisan wortel lain yang banyak dicincang pada parut kasar
Biasanya mereka membuat vinaigrette dari bit, merebus borscht, pelbagai salad, dan saya juga membuat kvass dari itu. Pakar pemakanan mengatakan bahawa kvass bit menstabilkan tekanan darah, oleh itu disarankan, pertama sekali, untuk pesakit hipertensi
Daun tidak boleh diganti ketika menghias pinggan sebelum disajikan di meja perayaan. Tetapi ia paling baik digunakan segar dalam salad. Contohnya ialah salad yang saya buat semasa Nativity Fast. Keluarga saya memanggilnya "Malam Krismas"
Salad bawang mentah sangat berguna: 1 bawang bersaiz sederhana, epal besar atau timun acar, jus lemon secukup rasa, 3 sudu minyak sayuran atau 5 sudu krim masam, 1/2 sudu teh mustard
Sekiranya anda mengalihkan pandangan anda ke buku masakan kebangsaan, maka terdapat banyak hidangan daun bawang. Saya mencadangkan beberapa resipi mudah dengan daun bawang: Steeed Leeks, Turkish Leeks, Potato Leek Soup
Hidangan 4: 500 g kacang hijau, garam, 2 telur, 3 sudu besar. l. cuka wain putih, lada, 1 secubit halia tanah, 2 sudu besar. l. gula, 6 sudu besar. sudu minyak zaitun, 125 g bawang merah, 1/2 sudu kecil. lada cayenne, 1 kepala selada, 2 tangkai pasli
Penduduk Ural dan Siberia menggunakan sabit untuk makanan sebagai sayuran awal. Mentol dengan rasa dan bau bawang putih yang tajam terutama dimakan segar. Tetapi mereka boleh masin untuk musim sejuk. Inilah salah satu resipi