Salad Eksotik Dengan Kebun Dan Tumbuh-tumbuhan Liar - Musim "Sedap" - 3

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Persediaan yang menarik dan lazat dari tukang kebun yang berpengalaman. Resipi dari Svetlana Aleksandrovna Shlyakhtina. Salad eksotik dengan taman dan herba liar. Selalunya, salad disediakan dari sayur-sayuran - mentah, rebus, rebus, rebus. Tetapi untuk penyediaannya, anda juga boleh menggunakan bijirin, kekacang rebus, keju, keju feta, keju cottage, telur. Dan jangan lupa tentang banyaknya, termasuk ramuan tumbuh-tumbuhan liar, yang tidak hanya memberi salad semangat, tetapi juga sangat berguna.

Hasilnya, sementara itu, mereka akan membawa manfaat yang tidak diragukan untuk kesihatan anda.

Salad Vitamin Herba Liar

Sekumpulan daun mimpi muda, 8-10 daun primrose (primrose) dan beberapa cabang lungwort, bilas dengan air suam dan cincang halus. Potong 2-3 telur rebus dan campurkan dengan ramuan herba. Kemudian taburkan dengan lobak parut (1 sudu kecil). Musim dengan garam dan minyak sayuran secukup rasa. Hiaskan salad dengan bunga primrose liar atau bunga lungwort.

Salad wortel dengan jelatang dan bawang putih

5 keping lobak merah, 4 sudu besar. sudu daun jelatang cincang, 4 ulas bawang putih, 1 sudu besar. sesudu kernel walnut cincang, 4 sudu besar. sudu besar mayonis, 2 sudu besar. sudu besar bawang hijau cincang halus, 1 sudu besar. sesudu jus lemon, garam secukup rasa.

Parut wortel mentah pada parut kasar, campurkan dengan daun jelatang cincang, bawang putih, walnut, tambah jus lemon, garam. Musim dengan mayonis atau sos lain, taburkan dengan bawang hijau.

Salad daun bit

200 g daun bit muda, 2 bawang. 3 sudu besar sudu besar mayonis, 2 sudu besar. sudu minyak sayuran, garam secukup rasa, kentang tumbuk suam.

Pisahkan daun bit dari tangkai, bilas, keringkan dan potong. Potong petioles, rebus selama 2-3 minit dan sejukkan. Garam daunnya, ingat sedikit dan biarkan di tempat yang sejuk selama 15-20 minit, kemudian campurkan dengan daun tangkai, taburkan dengan bawang cincang halus, tambahkan kentang tumbuk dan tuangkan dengan campuran mayonis dan minyak sayuran.

Jelatang dan salad pisang

200 g jelatang, 20 daun pisang, 1 bawang, 2 sudu besar. sudu hijau cincang, 4 sudu besar. sudu minyak sayuran, 2 telur, 2 sudu besar. sudu cuka 9 peratus.

Susun dan bilas jelatang muda. Setelah mencuci, rendam pisang dalam air garam selama 15-20 minit (1 sudu teh garam per 1 liter air), kemudian potong halus. Potong telur rebus, campurkan dengan jelatang, pisang, bawang cincang. Musim salad dengan minyak sayuran dan cuka, taburkan dengan pasli.

Bawang hijau dengan kacang

200 g bawang hijau, 10 walnut, 2 sudu besar. sudu besar mayonis, 2 sudu besar. sudu minyak sayuran.

Campurkan bawang hijau cincang halus dengan walnut cincang dan musim dengan mayonis dicampur dengan minyak sayuran.

Salad timun segar dengan pisang

5 timun, 20 daun pisang, 1 bawang, 1 telur, 4 sudu besar. sudu sos atau mayonis, 2 sudu besar. sudu dill cincang, garam dan lada secukup rasa.

Pertama masukkan daun pisang muda yang telah dicuci ke dalam air masin (1 sudu teh garam per 1 liter air), kemudian buang dalam saringan dan potong, campurkan dengan timun cincang, tambahkan bawang cincang dan telur rebus, garam, lada, musim dengan mayonis atau sos, taburkan dengan dill cincang.

Salad timun segar dengan bubur soba

5 timun segar, 4 sudu besar. sudu bubur soba, 4 ulas bawang putih, 1 bawang, 4 sudu besar. sudu sos atau mayonis, 2 sudu besar. sudu saderi cincang, garam dan lada secukup rasa.

Potong timun segar ke dalam kepingan, campurkan dengan bubur soba yang hancur, tambahkan bawang putih dan bawang cincang, garam dan lada, musim dengan mayonis atau sos, taburkan dengan saderi cincang.