Resipi Menarik Untuk "quince Hidup"

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Baca bahagian sebelumnya. ← Chaenomeles atau quince Jepun - pengalaman berkembang

Pengalaman datang dengan masa, dan jika pada tahun-tahun awal saya baru memasak jem klasik aromatik dari quince, dengan kepingan dalam sirap pekat - atau jisim lembut untuk pai, maka pilihan lain untuk kekosongan muncul.

Pada peringkat kedua perkembangan kuliner saya, saya mula memasak quince "hidup". Setelah membebaskan buah-buahan dari ruang biji dengan memotong pulpa dengan pisau tajam di sekitar ruangan ini, saya mengisar bubur di penggiling daging. Pengisar juga sesuai untuk ini. Kemudian semuanya dicampurkan dengan gula secukupnya, tetapi tidak kurang dari 1: 1.5 (gula).

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Jisim aromatik manis dan masam yang sangat enak diletakkan di dalam balang steril dan digulung. Ia disimpan dalam keadaan biasa dan digunakan sesuka anda, bahkan sebagai minuman setelah mencairkan jisim dengan air. Ia jauh lebih baik dan sihat berbanding minuman yang dibeli di kedai yang diisi dengan bahan pengawet.

Peralatan rumah tangga melangkah maju, dan dengan bantuan jus "Sadovaya" saya mendapatkan jus dari quince, memasukkan keseluruhan buah ke dalam penerima. Jus itu dicampurkan dengan gula pasir, dipasteurisasi dan digulung dalam balang steril, quince tulen atau dicampur dengan epal dalam apa jua nisbah.

Ternyata warna jernih, jingga, jus aromatik yang enak, dan dicampur dengan jus epal - dengan nota rasa yang menarik.

Saya juga memasak puree labu dengan quince untuk pai atau roti untuk teh. Secara amnya, quince Jepun bernilai tidak menghemat gula untuknya. Sebagai kesimpulan, saya ingin mengatakan bahawa saya mempunyai sebilangan besar biji pada musim gugur, ketika saya melakukan penuaian, dan saya dapat berkongsi biji.

Saya mempunyai satu lagi pemerhatian yang menarik ketika saya, meninggalkan biji, memutuskan untuk merawatnya dengan burung di negara ini pada musim sejuk. Jadi, burung-burung pun tidak merasakan makanannya. Sebabnya tidak diketahui oleh saya, tetapi mungkin inilah sebabnya mengapa quince saya tidak terdedah kepada serangan dari perosak atau penyakit.

Baca juga Kosong dari quince Jepun - chaenomeles →