Resipi Kaviar Zucchini

2023 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-05-24 11:24

Zucchini berkembang sendiri musim ini. Makanan itu mencukupi untuk musim panas, dan pada musim gugur terdapat bekalan buah-buahan. Saya mempunyai tiga tanaman yang tumbuh dan menghasilkan buah di timbunan kompos - varieti sumsum Kuand dan Aeronaut.

Saya dapat menyimpan kaviar labu untuk musim sejuk. Keluarga kami menyayanginya. Sebelum ini, kami membuat kaviar seperti resipi di mana sayur-sayuran pertama kali digoreng, sekarang kami rebus. Inilah resepnya:

Untuk kaviar, anda memerlukan: 1 kg courgettes, 1 kg tomato merah, 0,5 kg lada merah manis, 0,5 kg wortel, 0,5 kg bawang, 1 gelas minyak bunga matahari, 1 sudu besar. sesudu garam, 0.5 cawan gula, 1 sudu besar. sesudu cuka pada akhir memasak.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Semua sayur-sayuran mesti digiling dalam penggiling daging dengan grid halus. Masukkan garam, gula, mentega. Api hingga mendidih, kacau sekali sekala Dari saat mendidih, masak selama 40-45 minit (jika tomato sangat berair, berair, pertama sekali mesti direbus secara berasingan). Pada akhir memasak, tambahkan 1 sudu cuka. Pindahkan panas ke balang yang disterilkan, gulung dan balut sehingga sejuk sepenuhnya.

Saya kekurangan rempah dalam resipi ini, dan saya mula menambahkan bawang putih, sepotong lada panas ke dalamnya, mengurangkan wortel sedikit, dan menambah zucchini.

Luiza Klimtseva, tukang kebun yang berpengalaman