Isi kandungan:
Video: Penggunaan Amaranth Dalam Memasak
2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52
Baca ← Amaranth - kecantikan dan faedah
Resipi sihat dan lazat dari amaranth
Oleh kerana amaranth adalah tanaman hiasan, tanaman perubatan dan sayur-sayuran, terdapat banyak resipi untuk penyediaannya.
Untuk tujuan perubatan, daun amaranth muda dijadikan sayur. Kedua-dua jenis amaranth yang ditanam dan tumbuh liar, seperti shiritsa (rumpai di kebun kami), sesuai untuk makanan.
Salad, kentang tumbuk, sup, semua jenis bahan tambahan untuk kursus pertama dan kedua disediakan dari daun muda. Daun muda boleh dituai untuk digunakan di masa depan dengan pengeringan semula jadi di tempat teduh atau di lemari pengeringan pada suhu + 30 … + 35 ° C.
Pada tanaman dewasa, pucuk dan daun muda dipotong berkali-kali sepanjang musim panas.
Orang Jepun membandingkan sayur amaranth dengan daging sotong dan mengesyorkan memakannya secara berkala.
Panduan tukang kebun Pembibitan
tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap
Kuah sup daun amaranth
Keringkan dan cincang daun amaranth muda. Gunakan untuk berpakaian sup dengan kadar: 1 sudu teh berpakaian untuk 1 hidangan sup.
Salad daun amaranth segar
Bilas dengan 200 g daun amaranth muda, potong, masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan 30 g bawang hijau cincang halus dan 20 g pasli cincang halus. Musim 1 sudu besar. sesudu minyak sayuran.
Omelet dengan amaranth
Campurkan dua telur dengan daun amaranth muda yang dicincang halus. Tuangkan ke dalam kuali dan masak hingga lembut.
Daun amaranth dan teh biji
Dari daun segar atau kering, anda boleh menyeduh teh dengan termos, seperti pinggul mawar.
Benih digunakan seperti ini
Satu sudu besar panikel dengan biji dihancurkan dan dituangkan dengan segelas air mendidih, selepas 20 minit, tapis dan minum seperempat gelas tiga kali sehari setengah jam sebelum makan dan sebelum tidur. Juga, biji amaranth digunakan dalam gula-gula. Saya menambah biji roti bakar ke dalam adunan penaik. Sekiranya anda menambah tepung amaranth ke dalam adunan tepung gandum, maka penaik tidak akan lama basi.
Bubur Benih Amaranth
Ia disediakan dengan cara yang sama seperti semolina. Garam dan gula ditambahkan ke dalam setengah gelas air mendidih secukup rasa, setengah gelas biji dicurahkan dan direbus selama 8-10 minit.
Tepung Amaranth digunakan untuk memanggang, membuat telur dadar, sebagai pengental dalam sos.
Elena Kuzmina
Gambar oleh Elena Kuzmina
Disyorkan:
Penggunaan Rutabagas Dalam Perubatan Dan Memasak
Untuk tujuan perubatan, rutabagas dimakan mentah dan setelah dikukus di dalam ketuhar atau di dapur Rusia. Bubur rutabaga yang manis dan berair boleh dimakan mentah. Di samping itu, ia dimasak dipanggang, direbus, digoreng, secara bebas dan sebagai lauk untuk hidangan daging dan ikan
Marjoram Kebun Atau Ramuan Sosej: Penanaman, Penggunaan Dalam Perubatan Dan Memasak
Marjoram dinilai sebagai aromatik pedas, ubat, dan baru-baru ini sebagai tanaman minyak pati. Tumbuhan ini digunakan sebagai tanaman perubatan dan rempah. Sebagai rempah, ia digunakan untuk pembuatan pengetinan dan sosej, dalam memasak dan membuat anggur. Marjoram digelar ramuan sosis, kerana di banyak negara ia berfungsi sebagai perasa utama untuk sosej
Adas Biasa: Ciri Pertumbuhan Dan Perkembangan, Penggunaan Dalam Perubatan Dan Memasak
Adas biasa ( Kilang Foeniculum vulgare. ) dipanggil dill farmasi, Voloshsky dill. Tanah air adas dianggap sebagai Mediterranean - Eropah Selatan dan Asia Kecil. Di alam liar, ia terdapat di Crimea dan Caucasus. Sekiranya dill biasa dikenali oleh semua orang, maka saudara terdekatnya - adas kurang dikenali
Stakhis Atau Chastet: Keadaan Tumbuh, Sifat Perubatan, Penggunaan Dalam Memasak
Stakhis adalah salah satu sayuran yang paling kuno dan pada masa yang sama tanaman ubat dengan rasa yang tinggi. Tanah airnya adalah China, dan dari sana tumbuhan indah ini tersebar di seluruh planet ini, mendapat populariti khas di Jepun & di sana ia disebut artichoke Cina ), Mongolia, Perancis, England, Jerman, Itali, Belgia, Switzerland , di Amerika Syarikat, di Brazil ( mereka memanggilnya kentang Jepun ) dan di Australia
Ciri-ciri Teknologi Pertanian Dari Pelbagai Jenis Saderi Dan Penggunaan Tanaman Dalam Memasak
Sekarang saderi telah menjadi salah satu tanaman bergaya, terutama jenis akar - anda dapat melihatnya di rak pasar raya, menulis mengenainya di majalah wanita bergaya, memasak dengannya di program televisyen yang popular, dll. Dengan kata lain, saderi telah menemui kelahiran keduanya di Rusia. Tidak ada yang salah dengan ini - tanaman ini sangat berguna, kadang-kadang menjadi lucu apabila saderi disajikan sebagai semacam budaya eksotik, sebelumnya, seolah-olah sama sekali tidak diketahui ol