Menjaga Kambing Di Negara Ini

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Kerumitan menjaga haiwan kesayangan ini di negara ini menghasilkan susu yang enak dan sihat

Kambing adalah haiwan, boleh dikatakan, pelbagai guna. Mereka dibiakkan untuk menghasilkan susu, daging dan pelbagai jenis bahan mentah (bulu, bulu, kulit untuk kulit domba dan kulit). Bergantung pada ini, empat arah utama "kambing" dibezakan: susu, bawah, bulu dan bulu kasar dicampur (susu, bawah dan bulu - sedikit segalanya).

Kambing tenusu memberikan 450-550 kilogram susu setiap tahun. Kandungan lemaknya adalah 3.8-4.5 peratus. Di ladang terbaik, dengan pemberian makanan dan pemeliharaan yang betul, hasil susu mencapai hingga seribu kilogram. Susu kambing adalah produk yang sangat berharga dan mudah dicerna, sangat berharga untuk pemakanan kanak-kanak dan orang yang mempunyai penyakit perut. Berbanding dengan susu lembu, susu kambing lebih tinggi kalori, mengandungi lebih banyak bahan kering, lemak, protein, garam mineral. Ia juga digunakan untuk memproses keju dan produk tenusu (yogurt, keju cottage, kefir). Produk susu kambing mempunyai rasa yang halus. Betul, minyaknya kurang disimpan.

Daging kambing setara dengan daging kambing dalam kualiti pemakanan dan rasa. Bangkai kambing yang digemukkan mengandungi 20-28 kilogram daging dan 4-6 kilogram lemak babi. Di bangkai kanak-kanak berusia 7-10 bulan, masing-masing 12 dan 1.5 kilogram. Dari kambing keturunan, bulu domba diperoleh hingga 0.2-0.5 kilogram. Maksimumnya adalah hingga dua kilogram. Kambing turun mempunyai kehalusan yang luar biasa (15-20 mikron), kelembutan, kekuatan relatif dan kekonduksian terma yang rendah. Ia digunakan untuk merajut selendang terbuka (Orenburg yang terkenal) dan selendang.

Bulu bulu bulu khas, terutamanya Angora, adalah homogen, dicirikan oleh kekuatan tinggi, keanjalan, keanjalan dan kilau sutera yang kuat, kualiti pemintalan yang sangat baik dan kemampuan pencelupan yang baik. Bulu ini dikenali sebagai mohair. Bulu angora dalam bentuknya yang murni dan dicampur dengan bulu domba digunakan untuk membuat tirai bermutu tinggi, mewah, baldu, kain yang sesuai, permaidani, dan juga untuk pelbagai pakaian rajut. Kambing jenis bulu dibuat dari kulit kambing ini. Kambing kulit diproses menjadi chevro premium, krom dan jenis kulit lain. Sekam dibuat dari kulit kambing.

Jelas bahawa penduduk kampung, penduduk musim panas yang memelihara kambing, tidak mungkin dapat memperoleh hasil susu yang tinggi, bulu bulu dan turun, kerana sebahagian besar haiwan mereka berasal. Ternakannya sangat pelbagai mengikut ciri baka: ini termasuk pelbagai kambing tempatan. Mereka memberikan sedikit susu - 100-200 liter per tahun, bulu kecil - 75-150 gram, potongan bulu kasar rendah - 0,5-1,2 kilogram dan bangkai daging kecil. Berat hidup mereka ialah 30-45 kilogram. Tetapi untuk mendapatkan manfaat maksimum dari kambing yang mempunyai jumlah yang banyak ini, perlu memberi makan dan memeliharanya dengan betul.

Rumah kambing mestilah kering, bersih, luas, terang, berventilasi baik, hangat pada musim sejuk dan sejuk pada musim panas. Kambing tidak takut sejuk, tetapi mereka tidak bertolak ansur dengan kelembapan, kelembapan, pengap, udara basi. Di bilik yang lembap, mereka sering jatuh sakit (terutama haiwan muda), rambut mereka dikukus dan mula bergelombang sebelum waktunya. Pada musim sejuk, suhu normal rue kambing adalah 6-7 darjah Celsius. Tingkap di dalamnya harus diatur pada ketinggian sekurang-kurangnya 1.8 meter dari lantai agar kambing tidak dapat memecahkan gelas dengan tanduknya. Lantainya mestilah kayu, diperbuat daripada papan yang dirancang dengan baik, dipasang bersama-sama.

Ia perlu untuk memutihkan dinding di rumah kambing beberapa kali sepanjang tahun. Langkah ini diperlukan bukan hanya untuk kebersihan, tetapi juga untuk pembasmian kuman di premis. Untuk mencuci putih, satu kilogram lendir dicairkan dalam satu baldi air. Jangan simpan ayam di bilik yang sama dengan kambing, kerana parasit kulit boleh menyebarkannya. Kambing muda dari usia lima bulan harus disimpan di bilik yang terpisah dari kambing.

Sekarang, apabila kita akan mempertimbangkan, ruang yang diperlukan untuk kambing dipilih, perlu belajar bagaimana memberi makan dengan betul. Kambing perlu diberi makan tiga kali sehari: pada waktu pagi pada jam 6-7 jam, pada waktu petang pada jam 12-13, pada waktu petang pada jam 18-19. Selang antara penyusuan harus sama jika boleh. Kambing diberi susu selepas atau semasa memberi makan. Makanan utama untuk kambing adalah rumput padang rumput semula jadi, selepasnya (rumput yang tumbuh pada tahun yang sama di lokasi pemotongan), jerami, silage, jerami dan pekat. Rumput padang rumput adalah makanan musim panas utama dan termurah untuk kambing. Nilai pemakanannya bergantung pada komposisi botani herba dan musim tumbuh-tumbuhan. Semakin banyak kekacang dan bijirin di dalam herba, semakin tinggi nilai pemakanan makanan hijau.

Rumput muda kaya dengan kalsium dan vitamin, terutama karotena. Iaitu, bahan-bahan seperti yang diperlukan oleh tubuh kambing untuk perkembangan normal. Makanan padang rumput dicerna di tubuh kambing sebanyak 75-85 peratus. Silage, kentang, rutabagas, bit makanan, wortel, lobak digunakan sebagai makanan succulent dan sebagai sumber vitamin A (karotena). Makanan seperti itu tidak hanya dicerna oleh haiwan itu sendiri, tetapi juga menyumbang kepada pencernaan orang lain, terutama makanan kasar. Bersama dengan makanan lezat, kambing juga memakan jerami dengan baik.

Makanan pekat yang sering digunakan (terutamanya pada musim sejuk) digunakan untuk memberi makan kambing. Mereka tinggi nutrien tetapi rendah vitamin dan mineral. Oleh itu, untuk mempelbagaikan makanan haiwan, perlu berusaha menggunakan sebanyak mungkin makanan yang berbeza. Semakin berbeza komposisi mereka, semakin lengkap. Selain itu, penyapu pokok kering dengan daun boleh diganti hingga separuh daripada jumlah keseluruhan kasar yang diperlukan kambing. Tiga hingga lima sapu kering birch, poplar, willow, willow, aspen, ash, linden, acacia, abu gunung (masing-masing seberat kira-kira dua kilogram) setara dengan satu kilogram rumput kering berkualiti tinggi. Penyapu kambing dituai pada bulan Jun-Julai. Kambing dapat diberi makan tunas cemara muda (kaki spruce), yang mengandungi banyak vitamin.

Di ladang anak syarikat peribadi, anda dapat memberi makan sisa makanan dengan berjaya: pengelupasan kentang, bahagian atas sayur, sisa makanan cair: sup, borscht. Anggaran harian kambing tenusu diberikan dalam rajah (dalam kilogram):

satu.	Rumput berkualiti sederhana - 2.5 Tanaman akar (bit makanan, labu, kubis) - 1.5 dedak gandum - 0.4 kek biji rami - 0.1
2.	Jerami semanggi - 2.0 Jerami oat - 0.5 Makanan berair - 1.5 dedak gandum - 0.5
3.	Rumput rumput atau hutan - 2.0 Jerami musim bunga - 0.6 Sisa dapur (tebal) - 1.3 Makanan dedak atau campuran - 0.7

Sebagai tambahan kepada produk utama - susu, turun juga diperoleh dari kambing. Ia mesti dikumpulkan semasa pemalsuan semula jadi sebelum berhenti dan tersumbat dengan tulang belakang. Awn - rambut panjang dan kasar, antara lain, lebih pendek. Bulu biasanya disisir dua kali: kali pertama pada awal tahi lalat dan kali kedua selepas 15-20 hari. Bahagian bawah yang pertama dinilai lebih tinggi daripada yang kedua, kerana hampir tidak ada serat pelindung (kasar). Anda perlu menyikat di bilik yang bersih, kering dan terang. Untuk menyisir bulu, mereka dengan hati-hati meletakkan kambing di sisinya di atas meja dan mengikat tiga kaki: dua depan dan satu belakang. Anda juga boleh mengikat kambing dengan tanduk dan leher ke tiang dan menyisir bulu pada kedudukan ini.

Sikat bulu kambing

Pertama, bulu disisir dengan sikat yang jarang terjadi (Gambar 1, kedudukan a), sementara serpihan sayur dan kotoran dikeluarkan dari bulu dan sebahagian kecil bulu disisir. Mereka mula menyisir leher, kemudian dada, bilah bahu dan belakang badan di satu sisi haiwan, kemudian di sisi yang lain. Bahagian bawah yang dihasilkan dilipat secara berasingan.

Dalam urutan yang sama, bulu utama disisir dengan sikat yang kerap (Gambar 1, kedudukan b). Sisir boleh dibuat dari dawai keluli dengan diameter 2-3 milimeter. Ia dipasang pada spatula kayu: pada gigi sikat 6-8 yang jarang berlaku, di sisir yang kerap - 14-16 gigi. Sisir dipimpin ke arah pertumbuhan kepang dari atas ke bawah - dari belakang ke perut. Jangan terlalu banyak memberi tekanan pada sisir untuk mengelakkan kecederaan pada kulit.

Selepas kali kedua, kambing boleh dicukur. Kambing dari semua baka dicukur pada musim bunga. Masa guntingan bergantung pada keadaan cuaca, kegemukan binatang, waktu melahirkan anak ratu, dan sebagainya …

Haiwan basah tidak boleh dicukur, kerana bulu mentah cepat menjadi panas dan merosot. Sekiranya haiwan itu basah, maka mereka mesti diberi masa untuk kering. Kambing yang dicukur harus dilindungi dari selsema dan selaran matahari. Oleh itu, pada hari-hari pertama setelah mencukur, semasa angin kencang, hujan sejuk dan pada waktu yang paling panas, haiwan harus disimpan di dalam rumah.

Penduduk musim panas yang akan memelihara kambing tenusu tidak boleh membelinya sebagai "babi di tikus". Diperlukan pilihan yang tepat dan tepat.

Apa kualiti yang boleh dijadikan kriteria?

Pertama sekali, anda perlu memberi perhatian kepada asal usul, bentuk badan, tanda-tanda kemunduran dan usia. Kambing mesti kuat, tahan lasak dan subur. Kambing yang sihat mempunyai penampilan yang kuat, lapisan halus berkilat yang menutupi badan, tulang yang kuat dan kulit nipis yang lebat. Kambing tenusu yang baik mempunyai dada yang dalam, cukup lebar, punggung lurus lebar, tulang rusuk membulat, perut besar, kaki lurus lebar dengan tanduk kuku yang kuat. Tubuhnya sedikit berbentuk tong.

Bulu kambing tenusu hendaklah berbentuk bulat atau berbentuk pir, tidak ditumbuhi bulu, elastik pada sentuhan. Setelah memerah susu, kulit pada pundi susu kelenjar ditutup dengan kerutan halus. Sekiranya udder kambing tetap besar setelah memerah susu, maka dianggap lemak dan tidak mampu menghasilkan susu yang banyak. Uding yang terkulai yang menggantung dari sisi ke sisi ketika berjalan, dan udder yang terbelah menjadi dua lobus atau dengan dot pendek dianggap ganas.

Bentuk dan panjang telinga, warna, kehadiran atau ketiadaan anting-anting di leher, atau tanda-tanda lain yang tidak berkaitan dengan susu ibu tidak begitu penting ketika memilih kambing.

Kambing cenderung menunjukkan hasil susu tertinggi setelah kambing kedua atau ketiga. Oleh itu, memilih kambing, jangan membuat kesalahan, dan kemudian anda akan mempunyai sumber produk yang jarang dan sangat berguna seperti susu, daging, yogurt, keju cottage dan kefir.