Resipi Kacang

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Baca bahagian sebelumnya. ← Pemilihan pelbagai dan teknologi pertanian kacang

Pinggan Kacang

Biji kacang susu dan biji matang dimakan - ini sudah di musim sejuk.

Kacang susu

Banyak hidangan lazat disediakan dari mereka, terutama ketika mereka pergi ke dapur langsung dari kebun.

Kacang mentega. Rebus kacang dalam air masin, angkat, taburkan dengan dill cincang halus dan tuangkan ke atas mentega yang dipanaskan. Biji kacang susu yang direbus dalam air masin dengan mentega sangat sedap. Benih tenusu atau kacang polong boleh ditambahkan ke semua sup sayur musim panas.

Sebelum memasak, hujung kacang hijau (bilah bahu) dipotong, serat jahitan dikeluarkan dari kedua sisi, kemudian dicuci dengan air sejuk.

Buku Panduan Gardener Pembibitan

tanaman Stor barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Kacang rebus dengan sos dan krim tomatoPotong kacang, atau lebih baik dipecah menjadi kepingan, rebus hingga lembut dalam air masin, toskan dalam saringan. Sediakan sos krim, panaskan kacang di dalamnya, tanpa mendidih. Untuk 400 g kacang hijau: untuk sos - 1.5 cawan susu, 1.5 sudu teh tepung, 0.5 cawan krim, 0.25 cawan tomato puri, 1 sudu besar. sesudu minyak, garam.

Kacang burgundy … Pecahkan kacang polong yang dikupas menjadi 2 atau 3 bahagian, reneh hingga lembut di dalam sedikit air. Masukkan wain merah dan wortel, dimasak secara berasingan dan potong bulat. Musim dengan garam, lada, renehkan semuanya. Masukkan sayur. Goreng bacon dadu dan cincin bawang dalam kuali. Masukkan kacang dengan wortel di atas pinggan, di atas dengan daging dan bawang. Hidangan ini boleh dilengkapi dengan daging atau stik. Untuk 750 g kacang hijau, 250 g wortel, 2 bawang, 1 gelas wain merah, 125 g daging, 2-3 sudu besar. sudu besar herba cincang halus, garam, lada.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Hidangan yang dibuat dari masak, i.e. kering, kacang

Agar kacang masak boleh dimakan, ia mesti dimasak dengan betul. Salah satu kaedah memasak adalah ini. Pertama, kacang mesti direndam semalaman untuk membuatnya membengkak. Kemudian masak selama satu setengah hingga dua jam. Cara kedua: bawa air bersama kacang tuang hingga mendidih, segera toskan dan tuangkan sejuk. Didihkan lagi, toskan - dan beberapa kali, biasanya 3-4 kali. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengupas kacang siap.

Kacang rebus. Rebus kacang hingga lembut. Goreng kepingan isi ayam, masukkan bawang cincang dan bawang putih, goreng selama 5 minit lagi. Masukkan tomato cincang, anggur, pes tomato, rebus selama 5 minit. Masukkan madu, cuka, kacang, garam, lada. Didihkan selama 30 minit. Taburkan dengan herba cincang sebelum dihidangkan. Kacang - 150 g, fillet ayam - 500 g, tomato - 400 g, anggur - 1.5 cawan, pes tomato - 3 sudu besar, madu - 1 sudu besar, selebihnya secukupnya.

Ladu kacang. Perahkan kacang rebus melalui penggiling daging. Campurkan campuran dengan roti yang direndam dan diperah, bawang cincang halus, masukkan telur, garam, lada, herba. Kacau, buat ladu, gulung serbuk roti yang dihancurkan, goreng di kedua-dua belah pihak. Anda boleh menggantikan setengah hidangan kacang dengan kentang. Kacang - 250 g, 1 roti, 1 bawang, telur, garam, lada, herba: kemangi, marjoram, thyme, keropok hancur

Foto pengarang

Lyubov Bobrovskaya