Varieti Bit, Teknologi Pertanian. Menyiapkan Katil Dan Menanam Bit

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Bit biasa yang luar biasa

Mereka mengatakan tidak ada keajaiban di dunia ini, dan sukar untuk mempercayai bahawa jus bit biasa dapat menyelamatkan seseorang dalam keadaan yang hampir putus asa. Namun, salah seorang kenalan saya, yang masih hidup dan sihat, berjaya bertahan berkat penggunaan jus bit yang aktif. Dan ini setelah kegagalan hatinya akibat trauma yang teruk.

Sekiranya anda menyenaraikan semua khasiat perubatan bit, maka ia dapat membayangi sebarang suplemen makanan promosi. Apa masalahnya? Mengapa kami lebih memilih sebilangan pizza daripada vinaigrette Rusia kami? Dan tidak begitu banyak tukang kebun di antara tukang kebun yang suka menanam bit meja (saya harap akan ada lebih banyak dari mereka). Saya rasa salah satu sebabnya adalah kerana kita lebih suka membeli bit di kedai daripada menduduki kebun untuk mereka. Setelah merasakan bit "relatif meja" yang dibeli, yang juga perlu anda masak selama dua jam, keinginan untuk menanam tanaman ini dengan rasa bersahaja akan hilang sama sekali (beberapa varietas mempunyai rasa tertentu kerana adanya gen tertentu).

Varieti bit

Mereka mengatakan tidak ada pertikaian mengenai rasa, tetapi setelah anda merasakan rasa bit meja yang sebenarnya, anda boleh membantah. Saya akan menyenaraikan jenis dan kacukan bit yang mempunyai rasa tinggi. Saya akan mulakan dengan Pablo F1 kacukan Belanda yang paling terkenal. Dari kacukan ini, tukang kebun Rusia mulai memahami bahawa bit tumbuh dengan baik dalam keadaan kami, dan mereka dapat ditambahkan ke vinaigrette, terutama kerana dimasak dengan cepat dan tidak ada cincin dalaman di dalamnya. Musim tumbuh adalah 110 hari. Dari hibrida Belanda awal, hibrida Amtrakt F1 (sinonimnya untuk Action F1) dengan musim tumbuh 96-100 hari menarik bagi mereka yang mempunyai masalah dengan penyiraman. Tanaman akarnya sangat manis, merah gelap, tanpa cincin dalaman.

Hybrid Boro F1 dengan musim tanam 115 hari, tahan terhadap kudis, turun naik suhu secara tiba-tiba, mempunyai alat daun yang tahan lama, dan mudah dituai. Rasanya tidak kalah dengan Pablo.

Untuk penyimpanan musim sejuk, sukar untuk mencari kacukan yang lebih baik daripada Ronda F1, tanaman akarnya tidak gelap di dalam semasa penyimpanan. Ia mempunyai rasa yang tinggi, tanpa cincin dalaman, dan mempunyai rasa yang sangat baik. Musim tumbuh adalah 120 hari.

Varietas Rocket mempunyai tanaman akar silinder dengan permukaan halus, warna seragam cerah, tanpa cincin dalaman. Kedai dengan baik. Rasa yang sangat halus.

Jenis bit meja bolivar adalah tujuan universal, baik untuk penyimpanan dan pemprosesan. Tanaman akar berbentuk bulat, ukurannya sangat seragam, dengan daging merah gelap tanpa cincin. Pelbagai kematangan awal dengan puncak tegak kecil.

Sudah tentu, cinta pada bit tidak dapat menyatukan orang, sup kubis akan selalu berbeza dengan borscht, tetapi ini adalah perniagaan tukang masak dan tukang masak. Di Eropah, mereka mula menanam bit merah pada abad ke-12, dan di Rusia - hanya pada abad ke-17, tetapi orang Austria masih tidak dapat mengetahui rahsia borscht. Sebagaimana yang dikatakan oleh burgomaster Vienna baru-baru ini pada sidang media: "Tidak biasa makan begitu banyak di bola kita." Perlu diingatkan mereka yang tidak mengikuti gosip bahawa orang-orang Rusia tahun ini di Bola Rusia di Vienna mengejutkan orang Eropah dengan borscht dan daging lembu. Adalah sukar untuk mengatakan apa yang memberi inspirasi kepada penternak Belanda untuk membuat kacukan bit bit baru lebih banyak - cinta para oligarki kita untuk borscht atau kilauan berlian dan pakaian isteri mereka, tetapi setelah bola Rusia yang bersejarah di Vienna ini, dianjurkan untuk meningkatkan iklim pelaburan, syarikat Belanda Syngentamengumumkan niatnya untuk memasukkan dua jenis bit baru dalam Daftar Rusia sekaligus.

Monopoli adalah varieti satu-kuman untuk pengeluaran musim panas dan musim luruh. Tumbuhan yang kuat dengan puncak yang sangat baik. Tanaman akar merah gelap tanpa cincin dalaman, dengan kulit licin, pelbagai awal, ia dapat disemai walaupun dalam dua tempoh - pada awal musim bunga dan musim panas.

Little Ball sangat fleksibel, tumbuh dengan baik, tetap baik. Adalah baik untuk disemai bagi mereka yang sering terlambat dengan tanaman, ini adalah jenis yang sangat intensif dan cepat. Tanaman akarnya bulat, merah tua, tanpa cincin dalaman. Walaupun kedua-dua jenis ini diuji selama-lamanya dalam pelbagai keadaan kami, syarikat ini menawarkan varieti Boltardi awal sederhana dengan musim tumbuh 110 hari. Kita boleh mengatakan bahawa ia adalah jenis yang sangat bersahaja yang memberikan hasil yang sangat baik dalam cuaca apa pun. Tahan terhadap tembakan. Tanaman akar besar, berseragam, berkualiti tinggi, tanpa cincin dalaman. Hebatnya, ia dapat dikumpulkan secara berkumpulan setelah 45 hari.

Saya belum menetapkan tugas untuk menyenaraikan semua jenis bit meja yang lazat. Saya ulangi, tidak ada perselisihan mengenai selera: beberapa orang juga lebih suka bit Rusia dari Bordeaux. Ngomong-ngomong, ada banyak pilihan VNIISSOK yang sangat baik, misalnya, Kelembutan. Tetapi untuk bit menjadi enak, tidak kira apa kewarganegaraannya, satu jenisnya tidak mencukupi. Saya faham bahawa bit untuk borscht di bola Wina ditanam di ladang khas, tetapi ini sama sekali tidak bermaksud bahawa tukang kebun biasa tidak dapat memperoleh bit yang lebih buruk daripada yang dimiliki oligarki. Sudah waktunya, akhirnya, untuk mulai meratakan stratifikasi masyarakat, terutama karena dapat dimulai dengan bit merah dan tanpa revolusi multi-warna.

Teknologi pertanian bit

Tidak ada yang meragui bahawa bit adalah budaya yang menuntut pemakanan. Tetapi rasa sayur-sayuran akar bergantung pada pemakanan yang betul. Beet adalah tumbuhan jenis karbon, iaitu gula di dalamnya menempati 50-70% dari keseluruhan kandungan bahan kering. Agar sintesis karbohidrat dijalankan, kehadiran nitrogen dan nisbah yang betul antara semua nutrien diperlukan. Pemakanan nitrogen yang meningkat baik untuk bit pada musim pertumbuhan pertama. Sekiranya nitrogen dibekalkan secara intensif dalam tempoh pematangan tanaman akar, maka ini akan mengurangkan kandungan gula dengan ketara. Dan tempoh ini biasanya bertepatan dengan masa mikroflora aktif bekerja untuk menghasilkan nitrogen. Apa nak buat? Baja fosfat mengurangkan kesan negatif nitrogen berlebihan. Peranan penting kalium dalam sintesis dan pergerakan hidrokarbon. Dengan kekurangannya, pergerakan gula dari daun ke tanaman akar dihambat. Ciri-ciri berasid tanah sebahagian besarnya menentukan bagaimana biosintesis gula dalam tumbuhan akan berlanjutan. Sekiranya anda mempunyai tanah berasid, bukan sahaja bit tidak akan mengumpulkan gula, tetapi akar yang lain akan mengandungi sedikit jika tumbuh.

Dan kita tidak boleh melupakan kejutan cuaca kita. Pada musim sejuk yang basah, gula akan lebih sedikit dalam sayur-sayuran, dan tahun-tahun sejuk bukanlah kejadian yang jarang berlaku. Oleh itu, pilihlah kacukan, ketegangan yang mempunyai gula yang mencukupi untuk cuaca sejuk. Banyak bergantung pada pelbagai, tetapi tidak semuanya.

Bagaimana baja mempengaruhi kandungan vitamin bit? Telah diketahui bahawa peningkatan kandungan baja mineral mengurangkan jumlah vitamin C pada tanaman akar. Nitrogen meningkatkan kandungan karotena, tetapi jumlahnya yang berlebihan di dalam tanah mengurangkan penunjuk ini. Kandungan bahan aktif secara biologi bergantung pada suhu dan keadaan cahaya yang lebih tinggi, serta pada variasi dan musim tumbuh. Agar tidak mengumpulkan nitrat berlebihan, perlu memilih bentuk baja nitrogen dengan betul. Terdapat bukti bahawa ammonium sulfat, urea, dibandingkan dengan amonium nitrat, mengurangkan kandungan nitrat dalam bit dan wortel.

Adalah sangat tidak boleh dipercayai untuk menunggu produk pertanian organik dari ladang khas muncul di pasar sayur-sayuran kami. Saya melihat satu-satunya penyelesaian yang betul untuk masalah ini - menanam sayur-sayuran berkualiti tinggi di kebun saya. Tetapi anda tidak boleh melampau "ekologi", menolak penggunaan baja kimia dan ubat-ubatan dalam pengeluaran sayur-sayuran anda. Dalam praktik dunia, terdapat kecenderungan untuk mengurangkan dos baja mineral yang digunakan, tetapi bersamaan dengan langkah-langkah yang bertujuan untuk meningkatkan aktiviti mikroflora tanah yang bermanfaat. Walau apa pun, tanaman mesti mendapat nutrien yang mencukupi.

Di plot persendirian, kita harus menguruskan ekonomi dengan penggunaan wajar baja mineral dan racun perosak yang diperlukan, dan, jika boleh, menggantinya dengan pengenalan baja organik, bioorganik dan mikroba, serta penggunaan biopestisida. Benar, kita tidak mempunyai banyak pilihan produk biologi. Ahli akademik V. A. Zakharenko: "Malangnya, di Rusia kita tidak mempunyai pengeluaran perindustrian biopestisida domestik dan agen kawalan biologi. Sebilangan kecil produk biologi dan bioagen berdaftar dihasilkan oleh makmal atau bengkel kecil tanpa kawalan kualiti, keberkesanan dan keselamatan biologi mereka. " Selepas maklumat tersebut, tukang kebun kami, paling baik, akan membeli sebungkus tembaga sulfat, dan dari midges dia akan menggunakan abu oven,dicampurkan dengan habuk tembakau. Anda akan mengatakan bahawa ini adalah konservatisme, tidak - ini adalah "keperluan yang dirasakan". Namun, setelah membincangkan masalah pertanian dunia, anda harus kembali ke kebun anda dan mula menanam bit.

Menyiapkan kebun dan menanam bit

Di ladang kami, kami telah menyediakan tempat tidur untuk bit dari akhir musim panas menggunakan teknologi tradisional. Sebelum menerangkan prosedur mudah ini, saya ingin menjelaskan pertimbangan apa yang harus dipandu oleh tukang kebun ketika memproses plotnya menggunakan teknologi apa pun. Kesuburan tanah adalah kemampuannya untuk memberi nutrien sepenuhnya kepada tanaman, memiliki kelembapan yang mencukupi, mengandung oksigen untuk aktiviti mikroorganisma dan akar. Oleh itu, kita mempunyai tiga faktor: nutrien, air, oksigen. Ini bermaksud bahawa untuk meningkatkan kesuburan, kita perlu memperbaiki keadaan semua faktor pada masa yang sama. Pengaruh sepihak pada faktor apa pun tanpa memperbaiki faktor lain akan membawa kepada apa yang disebut "undang-undang pertanian menurun". Kami akan memperbaiki tiga faktor.

Biasanya, apabila tempat tidur bebas dari kubis awal, kita menggali, menambah 1-2 kg tepung dolomit, 400 g superfosfat berganda, 400 g magnesium kalium dan segelas natrium nitrat. Semua ini dikira di kawasan seluas 10 m². Setelah menggali dan menggunakan baja, kami menyemai campuran baja hijau dari biji mustard putih, spring vetch, lobak berminyak (mungkin dari satu komponen). Kami menyemai kawasan yang dirawat dengan padat - 2 kg per 10 m². Pada musim luruh, kami memasukkan seluruh jisim hijau ke dalam tanah hingga kedalaman 5 cm. Di samping itu, kami tidak menambahkan bahan organik lain.

Pada awal musim bunga, sebaik sahaja salji mencair, kami membawa nitroammofosku ke tempat tidur taman - 2 gelas per 10 m² dan menyemai bayam hibrida Space F1 menebal. Dan kita sendiri sedang menyiapkan anak benih bit di tapak semaian musim bunga. Ia siap untuk ditanam ketika mencapai ketinggian 7-8 cm. Sebelum menanam anak benih bit, bayam di kebun mempunyai masa untuk memberikan hasil panen hijau yang baik. Kami membekukan bayam ini di dalam penyejuk beku, pada musim panas adalah baik untuk menambahkannya ke sup kubis hijau, borscht. Di samping itu, semua orang mengetahui sifat istimewa bayam untuk mengembalikan kekuatan lelaki, dan jelas badan wanita, bagaimanapun, Hawa diciptakan dari tulang rusuk Adam.

Penanaman bayam yang tebal menangkal pertumbuhan rumpai, dan akar yang tersisa setelah penuaiannya adalah makanan tambahan untuk bakteria tanah. Untuk fungsi normal organisma tanah, tenaga diperlukan, yang mereka ambil dari bahan organik. Oleh itu, aktiviti mikroflora tanah bergantung pada kemasukannya ke dalam tanah, dan bukan pada jumlah baja bakteria yang digunakan, jika ia digunakan. Di samping itu, terdapat hubungan yang sangat erat antara semua jenis organisma tanah. Mereka tidak tinggal berpisah. Seluruh komuniti yang sangat pelbagai ini berada dalam keseimbangan yang sentiasa berubah. Terdapat hubungan simbiotik (saling menguntungkan) antara beberapa kumpulan, dan hubungan antibiotik antara yang lain. Yang terakhir melepaskan zat ke dalam tanah yang menghalang perkembangan mikroorganisma lain. Ini sangat mustahak - kemampuan beberapa mikroorganisma mempunyai kesan merosakkan pada wakil fitopatogenik. Apabila sebilangan besar bahan organik memasuki tanah, wabah terjadi dalam pengembangan saprofit tanah, yang merangsang perkembangan mikroorganisma yang menghambat spesies fitopatogenik. Mari kita berharap bahawa saprophytes pintar kita juga memakan akar bayam, mereka akan melindungi bit dari patogen. (Perhatikan bahawa ketika anda menyiram timun dengan buburan, ada juga wabah pengembangan saprophyte, yang melindungi tanaman dari penyakit). Mari kita berharap bahawa saprophytes pintar kita juga memakan akar bayam, mereka akan melindungi bit dari patogen. (Perhatikan bahawa ketika anda menyiram timun dengan buburan, ada juga wabah pengembangan saprophyte, yang melindungi tanaman dari penyakit). Mari kita berharap bahawa saprophytes pintar kita juga memakan akar bayam, mereka akan melindungi bit dari patogen. (Perhatikan bahawa ketika anda menyiram timun dengan buburan, ada juga wabah pengembangan saprophyte, yang melindungi tanaman dari penyakit).

Setelah melakukan penyimpangan ini, yang perlu untuk menjelaskan peranan organisma tanah dalam kehidupan tanaman yang kita tanam, kita akan terus menanam anak benih bit. Terdapat beberapa kehalusan di sini. Lebih baik menanamnya di lubang dengan menambahkan sedikit air di sana, anda tidak dapat memperdalam titik pertumbuhan, jika tidak, ia akan berakar lama. Semua kacukan Belanda, apabila ditransplantasikan, tidak membentuk garpu dalam tanaman akar. Jarak antara tumbuh-tumbuhan berturut-turut ialah 8 cm.