Isi kandungan:
Video: Resipi Dari Kubis Yang Berbeza
2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52
Baca bahagian sebelumnya. ← Brokoli, kohlrabi, savoy, kembang kol dan kubis lain di kebun saya
Kubis yang berbeza diperlukan …
"Penyembuhan dari tujuh perkara yang baik" - ini adalah bagaimana mereka menulis tentang kubis pada jamu kuno. Sejak zaman kuno, kubis telah disarankan sebagai ubat untuk banyak penyakit, dan semuanya kerana kubis mengandungi bahan berharga biologi dengan sifat terapeutik dan profilaksis yang mengatur metabolisme karbohidrat dan lemak. …
Semasa minum jus kubis putih, ulser duodenum dapat dirawat dengan cepat.
Jus kubis mempunyai kesan pembersihan yang sangat baik. Kubis mengandungi banyak vitamin hematopoietik (asid folik), serta vitamin C, dan terdapat lebih banyak vitamin ini dalam sauerkraut daripada sayur-sayuran segar.
Panduan tukang kebun Pembibitan
tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap
Sauerkraut, terutama air garam, berguna untuk hipovitaminosis, sembelit kronik, penyakit hati, keasidan rendah jus gastrik. Dianjurkan untuk menggunakannya untuk pesakit obesiti dan diabetes. Sekiranya anda menambahkan wortel, epal, cranberry, lingonberry atau paprika merah ke kubis semasa pengawetan, ia akan meningkatkan rasa kubis dan meningkatkan nilai vitamin.
Kembang kol mengandungi lebih banyak vitamin dan mineral daripada kubis putih. Bahkan pada zaman kuno, jus kembang kol digunakan untuk merawat penyakit paru-paru.
Brokoli lebih unggul daripada jenis kubis lain dalam komposisi kimianya dan khasiatnya. Seratnya yang lembut mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan.
Semua jenis kubis mempunyai khasiat dan khasiat perubatan, namun, dengan semua sifat positif kubis, penggunaannya dalam makanan dikontraindikasikan dalam keradangan pankreas.
Kobis kohlrabi yang disumbat
Tumbuhan batang kohlrabi muda mesti dikupas, dicuci dan direbus dalam air masin selama 5-8 minit. Potong bahagian atas, keluarkan pulpa dari setiap buah. Potong pulpa halus dan masukkan daging cincang (daging, cendawan atau sayur) ke dalamnya. Masukkan kohlrabi, tutup dengan bahagian atas potong, masukkan ke dalam periuk, tambahkan mentega atau krim masam, sedikit kuah dan bakar di dalam ketuhar. Taburkan dengan ramuan herba sebelum dihidangkan.
Kol merah acar
Kubis merah dicincang dan dicurahkan dengan perapan mendidih (3 gelas air, 1 gelas cuka, 1 gelas gula, 1 sudu garam, daun salam, lada). Kemudian diletakkan di dalam peti sejuk. Selepas 5 hari, kubis boleh dimakan.
Sauerkraut Segera
Kubis, wortel, bit, lada manis diparut (pilihan mungkin), semuanya sesuai dengan ketat dalam balang kaca, dituangkan dengan air garam sejuk (untuk 1 liter air mendidih, 2 sudu gula dan 1 sudu garam). Selama 2-3 hari ia mesti disimpan pada suhu bilik, menusuknya secara berkala dengan tongkat kayu supaya gas keluar dan kubis tidak terasa pahit. Kemudian kubis sudah siap. Sekarang ia perlu disejukkan dan diminum mengikut keperluan.
Sauerkraut dengan ikan
Bawang dicincang separuh cincin, digoreng hingga coklat keemasan, sauerkraut ditambahkan ke dalamnya, ia sedikit kecoklatan. Masukkan setengah bahagian kubis dengan bawang ke dalam loyang, letakkan ikan di atasnya, dan di atasnya - selebihnya kubis. Ia ditutup dengan penutup dan diletakkan di dalam ketuhar selama 20-30 minit. Hidangannya ringkas tetapi sedap.
Omelet kembang kol
Sup dan salad dibuat dari kembang kol. Dia juga hebat dalam pengasam. Tetapi yang paling penting saya suka telur dadar dengan kembang kol. Dan untuk menyediakannya seperti ini: kupas kubis, bilas dengan air garam dan masukkan air sejuk, didihkan. Kemudian toskan air ini, tuangkan kubis dengan air bersih untuk menghilangkan bau tertentu. Musim dengan garam secukup rasa dan masak hingga lembut.
Sejukkan dalam kuahnya, kemudian masukkan colander dan bahagikan kepada perbungaan individu. Masukkan 1 sudu besar ke dalam kuali. sesudu minyak, masukkan kembang kol rebus, lada, masukkan telur yang telah dipukul, taburkan dengan keju parut, tutup dan siapkan dengan api kecil. Taburkan dengan herba semasa dihidangkan. Ternyata hidangan yang sangat sedap!
Disyorkan:
Masa Menanam Anak Benih Untuk Tanaman Yang Berbeza
Menyemai bulan Mac dilakukan dalam bejana sedalam 5-6 cm, benih ditanam hingga kedalaman 0,5-1 cm. Anak benih menyelam pada tahap daun kotiledon yang dikembangkan. Pada bulan April, lebih baik segera menyemai dalam cawan - satu biji benih yang baik
Kubis Peking, Kubis Cina Dan Kubis Jepun
Sayangnya, kubis Asia Timur kurang diedarkan di kalangan pekebun kami, tetapi sia-sia: sayur-sayuran lazat ini cukup bersahaja untuk tumbuh, tahan sejuk dan boleh menjadi sumber sayur-sayuran vitamin yang paling awal
Pudina Yang Begitu Berbeza
Pudina tergolong dalam tumbuhan herba dari keluarga lambes ( labiates ). Ini terkenal di seluruh dunia, dan digunakan secara meluas untuk tujuan perubatan dan sebagai bumbu, serta dalam industri minyak wangi, minuman beralkohol, dan tembakau
Resipi Kubis Putih Yang Tidak Biasa
Kembangkan senarai hidangan kubis putih biasa anda dengan beberapa hidangan baru, agak biasa: kubis kubis dengan epal, kubis rebus dengan lobak dan keju dalam gaya Moldavia, tunggul kubis goreng
Bagaimana Membezakan Cendawan Yang Boleh Dimakan Dari Yang Beracun Dan Tidak Membawa Grebes Dan Agarics Terbang Dari Hutan
Tidak lama lagi, musim perburuan yang tenang akan meledak - musim pengumpulan cendawan yang enak dan sihat, dan barisan pemetik cendawan akan membentang dengan deras ke dalam hutan untuk mengumpulkan sebanyak mungkin hadiah alam ini. Apabila mereka pulang, mereka boleh memasaknya atau mengeringkannya dan meninggalkannya dalam simpanan. Sayangnya, tidak semua cendawan berguna, ada yang boleh diracun teruk, dan sebilangan besar yang berbahaya boleh menyebabkan kematian manusia