Kismis Emas - Ciri Budaya

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Kismis emas adalah buah beri dan pokok renek yang jarang memberi hasil panen beri yang lazat

Perdu ini sangat tidak biasa sehingga sering disalah anggap sebagai kacukan kismis dengan gooseberries. Dan sebenarnya, apa pendapat anda jika anda melihat daun gooseberry di dahan tanpa duri setinggi dua meter dan berserakan dengan sekumpulan beri hitam berdiameter 1 cm, tetapi tidak cukup bulat, tetapi sedikit bujur? Dan mereka akan benar-benar bingung, setelah merasakan buah beri: itu sama sekali bukan gooseberry, melainkan blueberry daripada kismis. Sebenarnya, ini benar-benar kismis, tetapi bukan kismis hitam, yang biasa di hampir setiap kawasan, tetapi sama sekali tidak biasa.

Tanah air dari kismis emas (Ribes aureum) - ini adalah nama jenis kismis langka ini - adalah bahagian barat Amerika Utara. Ia mendapat namanya dari bunga kuning keemasan dengan aroma kuat yang menyenangkan (sinonim untuk currant wangi - Ribes Odoratum), dikumpulkan dalam 5-7 keping dalam kuas. Tidak seperti kismis hitam, bunga mekar keemasan kemudian (pada akhir Mei - awal Jun), dan yang paling penting - lebih lama - sehingga 15-20 hari. Ini membolehkan bunga mengelak dari fros dan boleh diserbuki dengan lebah. Hasilnya adalah hasil panen tahunan yang dijamin. Dan tidak kecil - hingga 6 liter per semak. Apa yang menarik: setelah pendebungaan bunga, ketika ovari tumbuh, corolla jatuh, tetapi putiknya tetap ada, dan beri diperoleh dengan "ekor" pada akhir.

Buah kismis ini tidak masam, oleh karena itu, buah ini boleh dimasukkan ke dalam diet pesakit dengan ulser gastrik dan ulser duodenum, yang tidak digalakkan menggunakan beri currant hitam, kerana keasidannya yang tinggi. Mereka membuat jem yang sangat baik (nisbah beri dan gula adalah 1: 1). Setelah memperlakukan mereka kepada tetamu, anda akan bingung dengan pesanan itu. Aromanya adalah jem currant, dan rasanya blueberry.

Kismis emas ditanam bukan hanya sebagai semak buah, tetapi juga sebagai hiasan. Belukarnya cantik dari musim bunga hingga musim luruh. Dahan melengkung tinggi (berukuran manusia) dihiasi pada musim bunga selama tiga minggu dengan bunga keemasan, aromanya menyebar ke seluruh kebun, dan pada musim panas - dengan beri berkilat hitam, pada musim luruh - dengan dedaunan merah.

Dalam budaya, kismis ini telah ditanam sejak awal abad ke-19. Oleh kerana tahan terhadap pencemaran gas, ia digunakan secara meluas dalam penghijauan bandar. Di Rusia, kismis emas adalah budaya eksotik berbanding dengan kelaziman saudaranya yang hitam. Walau bagaimanapun, kerana kesahihannya yang luar biasa - ketahanan musim sejuk, keperluan tanah yang rendah, ketahanan terhadap kemarau (ingat kismis hitam yang suka kelembapan), toleransi naungan, ketahanan terhadap penyakit - kismis emas dapat tumbuh di mana-mana di Rusia - dari Kuban hingga Karelia. Ngomong-ngomong, di Amerika Syarikat, penanaman kismis hitam dilarang kerana fakta bahawa ia adalah pembawa spora cendawan serbuk (spheroteka) yang menjangkiti tanaman bijirin, dan kismis emas ditanam secara meluas, kerana tidak rentan terhadap penyakit ini.

Menumbuhkan kismis emas sama sekali tidak sukar. Mungkin satu-satunya perkara yang perlu dijaga adalah menyediakan lubang penanaman yang luas (50x50x50 cm) dengan tanah yang subur, kerana ini adalah semak yang sangat tahan lama dan dapat tumbuh di satu tempat selama lebih dari dua dekad. Kismis emas dibiakkan dengan keratan kayu. Ia juga membiak dengan menyemai benih pada awal musim bunga atau sebelum musim sejuk. Pada musim menabur, stratifikasi biji (penuaan di pasir basah di bawah salji atau di dalam peti sejuk) mempercepat percambahan selama 2-4 bulan.

Kapasiti cabang currant emas jauh lebih rendah daripada currant hitam. Berkat ini, kerumitan membentuk semak lebih kurang. Ciri ini sering digunakan oleh tukang kebun untuk menanam kismis emas dalam bentuk standard. Sekiranya anda terus mengeluarkan beberapa pucuk dan hanya meninggalkan satu cabang, maka batang akan terbentuk daripadanya dan anda akan mendapat "pokok currant" yang sangat luar biasa setinggi 3 meter. Dan jika tangkai kismis gooseberry, hitam, merah atau putih dicantumkan ke cabang kismis emas pada ketinggian 50-60 cm, maka pokok renek ini juga dapat ditanam dalam bentuk standard. Tanaman seperti ini lebih tahan lama, lebih sihat, dan beri mereka lebih besar daripada pokok renek.

Malangnya, anak pokok currant emas sangat jarang dijual, dan benih umumnya tidak terdapat di kedai. Mereka yang ingin membiakkan buah beri dan pokok hiasan langka ini dapat mengirim biji currant emas. Mereka, serta biji gumi, teh Kuril, akar maral, rumput strawberi, salji salji dan lebih daripada 200 tanaman langka lain, dapat dipesan dari katalog. Hantarkan sampul surat dengan alamat anda - di dalamnya anda akan menerima katalog secara percuma. Emel saya di: 634024, Tomsk, st. Tentera ke-5, 29, 33. Perusuh. tel 8-913-851-81-03 03 - Anisimov Gennady Pavlovich. Katalog juga boleh didapati melalui e-mel. Hantarkan permintaan ke E-mail: [email protected]