Dogwood: Varieti Dan Penanaman

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Dogwood tumbuhan hiasan yang berguna dapat dikuasai di laman web ini

ciri umum

Cornel biasa (atau jantan) - Cornus mas - semak, pokok renek yang sangat bercabang atau pokok kecil setinggi 8 meter.

Secara semula jadi, ia tumbuh di hutan gunung, di pinggir hutan dan di semak belukar lain, naik ke ketinggian 1500 meter. Terdapat di Transcarpathia, Crimea, Caucasus, Eropah Tengah dan Selatan dan Asia Barat.

Pucuk kayu dogwood berwarna kuning kehijauan pada mulanya, kemudian ditutup dengan kulit kayu retak kelabu. Daunnya sederhana, utuh, memanjang-elips, runcing di hujungnya, hijau, berkilau di atas dan lebih ringan di bawah, dengan rambut yang tersebar mampat.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Tumbuhan dogwood - pokok renek yang berumur panjang - hidup dari 120 hingga 250 tahun. Kulit kayu mereka berwarna coklat kemerahan. Buahnya boleh dimakan, berair, manis dan masam, sesat, menyenangkan rasanya, setelah membeku rasanya bertambah baik.

Pengurangan kawasan dogwood dikaitkan dengan pengeluaran bahan penanaman berkualiti tinggi yang tidak mencukupi, namun, penulis artikel ini dengan pasti mengetahui bahawa masalah ini mulai diselesaikan secara beransur-ansur, sudah ada perkebunan di Krasnogvardeisky, Belogorsky, Bakhchisarai daerah, di zon Sevastopol dan Yalta, di wilayah Kherson dan Zaporizhzhya. Penyebaran dogwood yang meluas juga terhalang oleh ketahanan musim sejuknya yang rendah - walaupun dalam keadaan zon Tengah Rusia, yang mempunyai iklim yang tidak begitu keras, dogwood kadang-kadang membeku hingga ke tahap penutup salji.

Cornel adalah tanaman buah yang sangat berharga, komponen aktif biologi yang membentuk buah beri, menormalkan tekanan darah, mencegah sklerosis, di samping itu, beri digunakan sebagai penguat umum, tonik, agen anti-radang untuk penyakit saluran gastrointestinal.

Buahnya dianggap berharga secara biologi. Bubur mereka mengandungi hingga 17% gula, lebih dari 3% asid organik, vitamin C, P, A, banyak garam besi, kalium, kalsium, magnesium dan sulfur. Kandungan vitamin C dalam buah hampir dengan kismis, dan dalam beberapa jenis lebih tinggi.

Penduduk Crimea menganggap buah dogwood sangat berguna untuk semua jenis penyakit, terutama dalam bentuk rebusan. Bahkan ada legenda kecil tentang hal ini, yang menjelaskan kekurangan doktor di Taurida, yang tidak setuju untuk tinggal di sana untuk bekerja, kerana mereka tidak melihat intinya dalam hal ini kerana adanya sejumlah besar dogwood liar, yang dianggap pada masa itu doktor terbaik untuk melawan semua penyakit yang ada pada tubuh manusia.

Sejak dahulu kala, rebusan daun cornel digunakan untuk mengobati penyakit usus, dan rebusan buah digunakan untuk merawat selesema dan demam. Di samping itu, buah mempunyai sifat bakteria. Baru-baru ini didapati bahawa kulit cornelian, beri dan daunnya mengandungi asid organik, gula, pektin, tanin, dan mereka mengandungi jumlah vitamin C yang sama seperti pada currant hitam. Di Caucasus, lavash vitamin khas dibuat dari beri dogwood tumbuk. Telah diketahui dengan pasti bahawa semasa Perang Dunia Pertama, dengan bantuan seperti itu di Front Kaukasia, adalah mungkin untuk menghilangkan penyakit berbahaya seperti kudis.

Penduduk di kawasan selatan, di mana dogwood adalah yang paling biasa, buah beri yang masin diasinkan dengan daun salam dan adas, menghasilkan hidangan yang rasanya seperti buah zaitun yang terkenal. Dari sumber yang boleh dipercayai diketahui bahawa resipi ini, melewati tahun-tahun, telah sampai pada zaman kita dan sejak zaman Yunani Kuno dan Rom, di mana buah-buahan cornelian juga asin dan dimakan dengan keju dan ikan, dan hampir tidak berubah.

Oleh kerana berbunga awal, dedaunan indah yang lebat dan buah-buahan yang cerah, daya tahan dan kestabilan dalam keadaan bandar, dogwood adalah tanaman hiasan yang sangat baik untuk taman, taman dan taman rumah.

Varieti dogwood

Sepanjang sejarah panjang penanaman dogwood, sejumlah besar varietas telah dibuat yang berbeza dalam bentuk mahkota, warna daun, ukuran dan rasa buah-buahan. Antaranya, yang paling terkenal perlu diperhatikan:

Vladimirskiy

Salah satu jenis yang paling produktif dengan besar (berat rata-rata lebih dari 7 g), menarik secara visual, buah-buahan satu dimensi, berkilat, hitam-merah, berbentuk bujur-silinder, agak rata di kedua-dua belah pihak. Bubur buahnya halus, padat, rasanya manis dan masam. Mereka masak pada akhir bulan Ogos. Kualiti positif tanaman ini adalah kekurangan penuaian buah-buahan, kerana lekatannya yang lebat pada dahan. Buahnya banyak, tahunan, hasil panen dari tanaman berusia dua puluh tahun adalah 55-60 kilogram. Buahnya baik untuk produk segar dan diproses.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Buah Vydubetsky berukuran besar, mencapai 6,5 gram, berbentuk bujur-pir, merah gelap, berkilat dan berair dengan kulit nipis dan pulpa masam manis dengan aroma cornelian tertentu. Varieti ini dicirikan oleh jangka waktu pematangan rata-rata dan hasil stabil tahunan (hingga 60 kilogram per tanaman). Buahnya sedap mentah dan sesuai untuk diproses.

Buah Evgeniya berbentuk bujur, berkilat, merah tua, hampir hitam apabila matang sepenuhnya dengan kulit yang nipis tetapi lebat. Buburnya berwarna merah gelap, lembut, rasa masam manis. Berat buah purata ialah 6 gram. Buahnya masak pada dekad terakhir Ogos - awal September. Varieti ini mempunyai hasil yang tinggi, pokok berusia 15 tahun dapat menghasilkan hingga 50 kilogram buah. Buah-buahan masak bersama, tidak hancur, masak sehingga matang, segar di dalam peti sejuk disimpan sehingga lima minggu. Varieti Evgenia adalah salah satu buah terbaik dari segi komposisi biokimia. Mereka adalah produk segar, sejuk beku dan diproses.

Coral Mark

Varieti ini diperoleh dari menyeberangi dogwood berbuah kuning (Amber) dan jenis dogwood berbuah merah. Buah berwarna merah jambu-oren, bentuknya asli, berbentuk tong, serupa dengan buah ceri. Berat buah purata ialah sekitar 6 gram. Apabila masak sepenuhnya, buahnya telus. Mereka manis, dengan rasa ceri, tetapi agak masam. Bubur buah berwarna merah jambu. Varietas ini mempunyai jangka waktu pematangan rata, buah tahunan dan hasil stabil hingga 40 kilogram per pokok. Buahnya sesuai untuk dimakan baik dalam bentuk jeli, jem, jus dan sirap.

Buah Lukyanovskiy berukuran besar, satu dimensi, berbentuk botol, berwarna merah tua yang cantik, dan hampir hitam apabila matang sepenuhnya. Berat buah purata ialah 6 gram. Buahnya dicirikan oleh pulpa berair, padat dan merah gelap, dengan aroma cornelian tertentu. Buahnya biasanya masak pada dekad ketiga bulan Ogos. Tumbuhan dari varieti ini mempunyai mahkota bulat yang padat dan mencapai ketinggian 3 meter. Berbuah adalah tahunan, penuaian dari pokok berusia dua puluh tahun mencapai 70 kilogram.

Pelbagai buah-buahan berwarna kuning halus, dibezakan dengan buah-buahan berbentuk botol asli dengan pulpa manis yang halus, pada buah-buahan yang matang, tulang dapat dilihat melalui itu. Berat buah purata ialah 4.5-5.5 gram. Varietas ini mempunyai jangka waktu pematangan rata-rata, buah tahunan dan stabil, hasil dari pokok berusia lima belas tahun dapat mencapai 40 kilogram. Mahkota pokok berbentuk piramid bujur, setinggi 2,2 meter, menjadikan tanaman ini kelihatan sangat menarik. Buahnya baik segar dan jem mentah.

Firefly

Salah satu varietas berbuah terbesar dengan berat buah rata-rata 6,5-7,5 gram. Buah-buahan berbentuk botol dengan leher yang menebal. Buah masak berwarna merah-hitam dengan daging merah gelap, tegas, masam manis dan sangat aromatik. Mereka masak pada akhir bulan Ogos, tidak hancur dan disimpan dengan baik setelah penuaian. Pokok dengan mahkota bujur setinggi 2.5 meter dan hingga 3. Buah berbuah tahunan, penuaian dari pokok berumur lima belas tahun dapat mencapai 60 kilogram. Buah segar sangat enak apabila masak sepenuhnya, sangat sesuai untuk pembekuan dan pemprosesan.

Buah berbentuk botol yang elegan dengan leher tipis, anggun, bentuk dan ukurannya sangat baik, dengan berat rata-rata 5 gram. Buah masak berwarna hitam ceri, dagingnya berwarna merah gelap, lembut. Ragamnya awal, masak pada awal bulan Ogos, dalam beberapa tahun - pada akhir bulan Julai. Buah-buahan yang tidak dipetik tidak hancur, layu dan digantung di pokok sehingga fros. Pelbagai jenis spur - tumbuhan rendah, tinggi hingga 2 meter dengan mahkota yang lebar tetapi jarang. Penuaian dari pokok berumur lima belas tahun boleh mencapai 50 kilogram. Ini sedikit lebih rendah daripada varietas lain, tetapi kerana buahnya yang cantik, anggun dan enak, varieti Elegant perlu mendapat perhatian. Buahnya, yang paling awal dari segi pematangan, sering digunakan segar.

Varieti ini sangat berharga dan boleh disyorkan dengan yakin untuk berkebun amatur dan industri.

Hari ini, pasar untuk bibit dogwood diwakili terutamanya oleh ladang swasta kecil, atau hanya oleh tukang kebun amatur yang mencari nafkah dengan menghasilkan anak benih; harga untuk anak benih berbeza-beza bergantung pada asalnya. Yang paling murah, diperoleh dari menyemai benih (harganya berkisar antara 20 hingga 45 rubel), bagaimanapun, kualiti tanaman seperti itu tidak terlalu tinggi - hanya 1.5-2% ciri budaya yang tinggal dari yang asli, dan anak benih seperti itu mulai menanggung buah hanya berumur 10 12 tahun.

Anak pokok yang diperoleh dengan keratan hijau jauh lebih mahal; perakaran mereka berlaku di rumah hijau, oleh itu biayanya, anak benih seperti itu dapat dianggarkan 120-170 rubel, tetapi kelebihannya ialah ia mulai membuahkan hasil dalam 3-4 tahun. Anak benih yang paling mahal diperoleh dengan mencantumkan varietas pada stok - dogwood liar, anak benih seperti itu dapat berbuah pada tahun berikutnya, dan harganya sekitar 200-250 rubel per tanaman.

Keperluan untuk teknologi pertanian

Cornel adalah tanaman termofilik dan paling berjaya ditanam di kawasan dengan iklim yang cukup ringan. Dalam keadaan di Rusia tengah, buah dogwood masak pada musim panas yang hangat dan sedikit hujan.

Anda juga boleh mencuba menanamnya di lebih banyak wilayah utara. Memang, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, anggur telah diperkenalkan secara meluas di sana, kebun individu menanam aprikot, nektarin. Harus diingat bahawa dogwood pilih-pilih mengenai komposisi tanah, rasanya paling kaya dengan kapur, dan bukannya di tanah berasid, ia cukup menyukai cahaya, tetapi tumbuh di bawah naungan.

Menanam dogwood

Lebih baik menanam bibit dogwood di sebidang kebun pada musim gugur, pohon poplar dapat menjadi pedoman: akhir musim gugur daun adalah masa yang tepat untuk menanam dogwood. Di laman web ini, ia harus diletakkan di sebelah selatan atau barat daya agar sekurang-kurangnya sedikit mengurangkan kemungkinan kerosakan fros pada tanaman. Biasanya, untuk menikmati buah dogwood sepenuhnya, cukup untuk menanam 2-3 tanaman. Dengan mempertimbangkan pertumbuhan semak dan pengembangan sistem akar lebih lanjut, mereka harus ditempatkan pada jarak sekurang-kurangnya 2,5–3 meter antara satu sama lain.

Tumbuhan ditanam di dalam lubang selebar 50-60 cm dan dalam, ditutup dengan tanah yang kaya dengan humus, dan disiram dengan 1-2 baldi air, ini biasanya cukup.

Bahagian udara tidak boleh dipotong, kerana sistem akar berserat dari dogwood memastikan kadar kelangsungan hidup 100%.

Bagi penanaman industri, di sini skema penanaman agak berbeza dan bergantung, pertama sekali, pada kesuburan tanah. Semakin subur laman web anda, semakin kuat tumbuh-tumbuhan akan berubah dan, dengan demikian, semakin jauh mereka harus berada di antara satu sama lain. Di tanah yang lebih miskin, penanaman dijalankan lebih padat. Pada masa yang sama, jika kebun dogwood berdekatan dengan tanaman buah lain, skema kebun ini dapat dilestarikan. Dianjurkan menanam ladang industri mengikut skema 5x4 meter, sehingga 500 pohon dapat ditempatkan di hektar.

Penanaman dan penuaian dogwood

Penjagaan ladang perindustrian secara praktikalnya tidak berbeza dengan kebun amatur, pengecualian, mungkin, adalah penyiraman mandatori, jumlah yang mencukupi disediakan dengan memasang pengairan tetesan.

Penuaian di kebun industri dan amatur dilakukan dengan tangan.

Penggunaan buah dogwood

Buah-buahan tersebut dimakan segar dan setelah diproses menjadi jeli dan kompot, sirap, marmalade, pelbagai minuman, dan juga mendapat anggur dan minuman keras dari mereka. Dalam perubatan rakyat, mereka digunakan untuk merawat penyakit saluran pencernaan, sebagai perangsang selera makan, diuretik, tonik umum untuk kekurangan vitamin dan kelemahan badan secara umum.

Antara lain, buah-buahan digunakan dalam bentuk kering untuk penyediaan infus dan rebusan. Kernel panggang dan tanah digunakan sebagai pengganti kopi. Di Caucasus, kek manis khas dalam bentuk pita panjang disediakan dari dogwood - doh buah berdasarkan pulpa tumbuk, yang menghilangkan dahaga dengan cepat.

Resipi Dogwood yang diuji oleh pengarang:

Cornel compote

Pouring - satu kilogram gula untuk satu liter air. Saya mengurutkan dogwood, bilas, rebus selama 2-3 minit dalam air mendidih dan biarkan hingga kering. Saya memasukkannya ke dalam balang kecil yang disterilkan, isi dengan isian panas dan tutup. Saya mensterilkan tin kompot selama kira-kira 30 minit pada suhu 85 ° C.

Kissel dari dogwood dan gooseberry

130 gram beri (separuh), 125 gram gula, 50 gram pati - akan ada jeli cair. Saya membasuh beri dan memasukkannya ke dalam air panas, rebus selama kira-kira 10 minit. Saya mengeringkan kuahnya, dan menguli sisa buahnya. Saya menambah pulpa ke dalam kuahnya, rebus dan tapis, kemudian tuangkan gula dan rebus lagi. Pada akhirnya, saya menambah kanji, sebelumnya dicairkan dalam air sejuk, dan membuat jeli.

Jam dari dogwood

1 kg dogwood, 700 gram gula. Saya kupas buah dogwood dan rebus dalam sedikit air dengan gula hingga pekat. Kemudian saya sterilkan dalam balang pada suhu 85 ° C selama dua puluh minit.