Selada Daun Dan Kepala - Jenis Dan Varieti, Teknik Penanaman

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Sejambak salad berwarna-warni

Katil salad

Salad adalah salah satu tanaman sayur-sayuran kuno. Ia dianggap fakta yang boleh dipercayai bahawa ia ditanam di Mesir kuno, dan di Yunani kuno dan di Rom kuno. Tanah airnya adalah Mediterranean. Hari ini, selada ditanam hampir di mana sahaja di Eurasia dan Amerika Utara. Ia telah ditanam di Rusia sejak abad XXVII.

Daun selada dimakan kebanyakan segar, dan walaupun mereka tidak meningkatkan rasa hidangan, mereka cukup hambar, tidak diragukan lagi, menghiasi penampilan mereka dan meningkatkan nilai pemakanan mereka dengan serius. Daun selada adalah sumber hampir semua vitamin yang terdapat dalam tumbuhan: B1, B2, C, P, PP, K, E, asid folik, karotena (provitamin A). Walaupun kandungannya kecil, berkat kompleks vitamin yang lengkap, daun selada secara aktif meningkatkan pencernaan dan metabolisme dalam tubuh manusia.

Salad mempunyai kesan hematopoietik, anti-kanser, analgesik, hipnotik dan diuretik yang ketara. Pengambilan selada secara berkala mengurangkan sakit kepala yang berkaitan dengan dystonia vegetatif-vaskular, melegakan kegembiraan saraf yang meningkat, dan membantu dengan insomnia. Salad ini juga berguna untuk orang yang menderita penyakit tiroid dan diabetes mellitus.

× Buku panduan tukang kebun Pembibitan tanaman Stor barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Kami telah lama menanam selada di laman web kami, kami bermula dengan varieti seperti Rumah Kaca Moscow, Berlin Yellow, Festivalny, terdapat varieti lain, tetapi baru-baru ini varietas dengan daun berukir yang sangat cantik, lebih tahan berbunga, dan berbuah, telah muncul. Antaranya, kami telah memilih jenis daun dan kepala.

Salad Odessa kucheryavets

Selada membentuk roset daun yang kuat, tidak membentuk kepala kubis. Kelebihan utamanya adalah kematangan awal: ia siap dimakan dalam masa 25-40 hari setelah disemai. Selada bervariasi dalam bentuk dan warna daun: selain bunga hijau dan pucat biasa, beberapa varietas ditandai dengan warna merah jambu dan bahkan warna burgundy. Terima kasih kepada warnanya yang cerah, serta bentuk daunnya yang indah, salad juga sangat hiasan.

Di antara jenis selada yang sudah terbukti lama, yang paling terkenal adalah "Azart". Kelebihannya adalah musim tanam yang pendek, tekstur daun yang halus dan separa renyah, hasil tinggi. Tetapi keburukannya adalah pembentukan anak panah yang cepat dan jangka hayat makanan yang agak pendek. Satu lagi pilihan Rusia yang lama - "Ballet" juga dibezakan dengan hasil tinggi, lembut, konsistensi bilah daun yang berminyak dan penampilan yang sangat baik. Tetapi kelebihan utamanya adalah jangka masa tempoh kesahan ekonomi (tidak kasar untuk waktu yang lama) dan ketahanan terhadap suhu rendah. Walaupun varieti asing dalam cuaca sejuk di ladang terbuka perlahan-lahan tumbuh, jatuh sakit, menjadi kuning, "Balet" selalu berair dan cantik, jadi saya mengesyorkan semua tukang kebun memilikinya di laman web mereka. Kelemahan varieti ini adalah bahawa kematangan lewat dengan mudah dikompensasi dengan tumbuh melalui anak benih.

Salad Azart

Juga, varieti salad "Blush Utara" dengan warna merah jambu-burgundy daun bergelombang di hujung daun, yang tidak kasar untuk waktu yang lama, mengekalkan kelembutan dan kerapuhan konsistensinya, mempunyai kualiti hiasan yang tinggi. Walau bagaimanapun, kualiti daun varieti ini dan ketepuan warnanya sangat bergantung pada keadaan penanamannya: di rumah hijau dan di bawah naungan separa, daunnya keluar lebih lembut, berminyak dengan warna sedikit merah jambu pada hijau muda latar belakang, yang sangat serupa dengan pemerah pipi. Tetapi di tempat yang lebih sejuk dan cerah, Northern Blush tumbuh dengan warna burgundy yang terang, dengan daun yang lebih keras dan kasar. Kepelbagaian daun selada "daun Oak" dengan daun yang sangat menyerupai daun oak juga asli. Namun, hasilnya rendah, hampir dua kali lebih rendah daripada varieti seperti "Ballet" dan "Azart".

Dalam selada daun selada daun besar yang tidak dibahagi Pada mulanya, ia membentuk roset, dan sudah 45-60 hari selepas menyemai - formasi bulat kecil, samar-samar serupa dengan kepala kubis. Hasil selada kepala lebih tinggi daripada selada daun.

Dari varieti kubis, seseorang dapat membezakan varieti Belanda "Ice Queen", yang bermaksud "Ice Queen" - daunnya yang diukir, benar-benar ditangkap oleh fros, dilipat menjadi bentuk bunga mawar yang mewah. Pelbagai jenis kubis lain - "Odessa Kucheryavets" - juga kelihatan sangat mengagumkan di ranjang taman berkat banyak daun hijau muda dengan tepi bergelombang. Varieti ini agak lewat. Tempoh dari percambahan penuh hingga jangka hayat ekonomi adalah 68-75 hari. Pelbagainya agak tahan terhadap berbunga. Daun tidak kasar untuk masa yang lama. Tetapi pelbagai selada kepala "Libuza" dibezakan oleh kematangan awalnya. Daunnya berwarna hijau tua, elips, licin di tepinya dan rasa garing. Pelbagai mempunyai hasil yang tinggi.

× Papan kenyataan Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Teknik penanaman salad

Selada Ratu Ais

Selada adalah tanaman tahan sejuk, bijinya mulai bercambah pada suhu 2 … 5 ° С, dan tanaman dapat menahan embun beku hingga -6 ° С.

Dengan penjagaan yang betul, selada berjaya di semua jenis tanah. Untuk pengeluaran awal, selada boleh ditanam melalui anak benih. Benih, mulai dari pertengahan April, ditaburkan terus ke tanah rumah hijau yang dihangatkan dalam barisan pada jarak 5-6 cm. Benih dapat disemai sebelum musim sejuk, lebih baik apabila embun beku yang stabil bermula, karena dapat tumbuh dengan hangat musim sejuk. Menyemai sebelum musim sejuk memungkinkan untuk mendapatkan sayur-sayuran pertama yang dijamin, walaupun anda lupa untuk menanam salad tepat pada waktunya pada musim bunga. Ngomong-ngomong, boleh dapatkan benih anda sendiri dari varieti berdaun paling awal, terutama pada musim panas yang hangat.

Kami menanam anak benih di tempat yang tetap setelah pengembangan 2-3 daun sejati atau 30-40 hari selepas percambahan. Semasa menanam anak benih, penting agar kolar akar tidak jatuh di bawah permukaan tanah. Penebalan tanaman yang kuat menghambat pertumbuhannya dan menyebabkan berbunga, oleh itu jarak antara tanaman berturut-turut dibiarkan untuk varieti berdaun awal - 15 cm, untuk jenis daun kepala dan akhir - 30-35 cm. Sebaiknya susun tanaman di berbaris dalam corak papan kotak, ini menjadikannya lebih rasional menggunakan kawasan laman web ini. Dan ingat bahawa kesediaan untuk makan salad yang ditanam di ladang terbuka dapat dipercepat dengan menutup kebun dengan bahan penutup paling ringan, misalnya, lutrasil.

Salad Libuza

Salad yang ditanam di bawah lutrasil atau di rumah hijau selalu menjadi lembut, renyah, tanpa kepahitan.

Oleh kerana lebih enak dimakan daun selada yang muda dan lebih lembut, saya cadangkan mengatur "penghantar hijau" dalam penyediaan selada: menyemai selada harus disemai dalam selang waktu pendek (selepas 10-14 hari). Ini akan memastikan penggantian tanaman secara berterusan dengan tanaman yang lebih muda.

Penjagaan tanaman terdiri daripada penyiangan, pemberian makanan dan penyiraman. Biasanya satu atau dua penyiangan dilakukan, dua melonggarkan. Penyiraman secara berkala disarankan pada cuaca kering. Ketersediaan kelembapan yang baik akan memberi kesan yang baik terhadap kadar pertumbuhan dan kualiti tanaman yang tinggi. Lebih baik disiram pada waktu pagi sehingga daunnya dapat dikeringkan pada waktu petang, kerana tanaman yang tetap basah sepanjang malam lebih mudah diserang penyakit.

Bersedia untuk musim baru, jangan lupa menyemai biji selada musim gugur ini sebelum musim sejuk. Dan pada musim bunga seterusnya, anda akan menikmati daun salad awal yang berair.