Raspberry - Rubus Idaeus - Ciri-ciri Budaya Dan Sifat Penyembuhan - Raspberry Surga - 1

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Di alam liar, raspberry dikenali oleh orang Yunani kuno dan Rom. Dan ia diperkenalkan ke dalam budaya di suatu tempat pada abad ke-4 Masihi. Varieti raspberry pertama muncul di Eropah Barat hanya pada abad ke-16. Bagi Rusia, maklumat pertama yang boleh dipercayai mengenai penanaman budayanya bermula pada abad ke-17. Hari ini, raspberi tersebar luas di kawasan dengan iklim sederhana dan sejuk di semua negara dan di semua benua (kecuali, tentu saja, Antartika). Dan pelbagai jenisnya berbeza dari segi saiz, warna dan rasa buah-buahan.

Semua jenis raspberry yang tidak akan anda lihat di kebun kami - di sini berwarna kuning, merah, malah hitam. Sebenarnya, raspberi dapat dikaitkan dengan tanaman perubatan semata-mata, jika tidak kerana rasa halus dan aroma buahnya yang luar biasa. Hasilnya, hari ini raspberi adalah salah satu tanaman beri yang paling popular di negara kita. Dari segi kawasan yang didudukinya di kebun amatur, dia adalah yang ketiga setelah strawberi dan kismis hitam. Walau bagaimanapun, hasil raspberry kami sangat rendah. Kualiti penuaian juga meninggalkan banyak yang diharapkan - ukuran buah beri dan rasa mereka.

Lebih-lebih lagi, sebilangan tukang kebun menganggap raspberry hampir menjadi rumpai. Dan ada beberapa kebenaran dalam hal ini. Bagaimanapun, ia menjalar tanpa bertuhan, dan hampir tidak ada buah beri - jadi, cubit sedikit dari belukar. Dan membuat jem untuk musim sejuk - ini, sebagai peraturan, tidak perlu dipertimbangkan.

Pada masa yang sama, budaya ini mempunyai banyak kelebihan: ia dibezakan oleh kematangan awalnya yang luar biasa (penuaian pertama dapat diperoleh pada tahun kedua setelah penanaman, dan ini lebih cepat daripada kismis dan gooseberry), buah tahunan, berbunga lambat (akibatnya ia hampir selalu keluar dari musim bunga beku) dan hasil yang baik (walaupun hanya dengan penjagaan yang baik). Sekiranya anda tidak mewujudkan keadaan yang optimum untuk pertumbuhan raspberi, maka secara praktikal tidak akan ada penuaian. Secara umum, seperti, sebenarnya, di Ural dan budaya lain, memerlukan banyak dari tukang kebun.

Dan apa yang biasa dilakukan dengan kita dalam kebanyakan kes? Tempat terburuk diambil di bawah raspberry, raspberry ditanam, dan kemudian mereka dibiarkan tumbuh sesuka hati. Akibatnya, pokok raspberry cepat tumbuh, dan tidak ada penuaian, dan tidak ada penuaian. Setelah melihat semua aib ini selama beberapa tahun, para pekebun membuat kesimpulan bahawa lebih baik menanam kentang daripada menempati ratusan meter raspberi yang tidak berguna sepenuhnya, dari mana anda tidak akan mendapat hasil panen. Tetapi, mungkin, kita masing-masing mengumpulkan raspberi hutan dan mendapat, jika kita sangat bernasib baik, di semak-semak, dahannya secara harfiah dipenuhi dengan buah beri yang enak dan cukup besar.

Dan kemudian timbul persoalan yang benar-benar semula jadi: mengapa raspberi di plot kebun (varietas, dan bukan sebilangan liar) tidak menghasilkan hasil panen. Mungkin perlu melihat lebih dekat semak belukar berry di raspberi hutan, dengan memperhatikan keadaan di mana mereka tumbuh. Dan kejayaan akan dijamin - dan cukup banyak beri segar untuk dimakan, dan anda berjaya membuat jem, dan membekukannya untuk boot.

Benar, saya tidak menghalangi siapa pun untuk memetik raspberry hutan: apa sahaja yang anda katakan, aroma hutan tidak dapat dibandingkan dengan aroma kebun. Tetapi yang satu tidak mengganggu yang lain. Dan penuaian hutan tidak selalu berlaku, tetapi penuaian kebun, di sini, selalu di tangan, hanya menghulurkan tangan anda. Di samping itu, raspberi baik dalam bentuk apa pun - segar dan diproses. Dan apa yang tidak disediakan daripadanya! Jam, jem, jem, kompot, jus, sirap, marmalade, marshmallow, minuman keras, minuman ringan, minuman keras, minuman keras, minuman keras, anggur, dll. Beri dimakan segar, dengan susu atau krim, pai dibakar bersama mereka, dan raspberry kvass dibuat. Secara umum, ada tempat untuk berkeliaran secara fantasi.

Ingat juga betapa raspberi yang enak dan sihat, dan oleh itu, semestinya menanamnya di laman web ini. Lebih-lebih lagi, raspberi kebun bertindak balas dengan cepat dan bersyukur terhadap penjagaan yang betul. Dari semua buah beri, saya suka raspberi (mungkin, tentu saja, itulah sebabnya saya mewujudkan keadaan yang paling selesa untuk mereka), tetapi sebaliknya, saya mengumpulkan hasil panen yang sangat baik dari pokok raspberry saya yang sangat kecil - 25- 30 kg. Inilah yang dapat saya kumpulkan untuk bahan kerja, dan berapa banyak raspberi segar yang dimakan - tetapi siapa yang mengira?

Di pasaran raspberry global

Di negara maju di planet kita, beri yang luar biasa ini telah lama dihargai dan ia ditanam dalam jumlah besar. Benar, raspberi benar-benar tidak dapat diangkut, jadi penuaian biasanya dijual beku. Dari segi jumlah permintaan global, raspberry beku adalah yang kedua, mungkin, hanya untuk strawberi kebun. Pengeluar dan pengeksport raspberi beku terbesar adalah Chile, Serbia dan Poland. Sebagai contoh, jumlah pengeluaran raspberry beku di Chile mencapai 20-25 ribu tan setahun. Setuju bahawa jumlahnya cukup mengagumkan. Walau bagaimanapun, permintaan untuk raspberry beku tetap stabil dan harga terus meningkat. Ini mungkin membincangkan sesuatu, bukan? Oleh itu, adakah kita benar-benar tidak dapat menyediakan produk berguna seperti itu kepada diri kita sendiri? Tetapi raspberi bukan tomato, lebih sedap - dan anak benih tidak perlu ditanam selama enam bulan,dan sangat mungkin dilakukan tanpa rumah hijau.