Kavmel - Serupa Dengan Tembikai, Tetapi Bukan Tembikai

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Kavbuz adalah novel baru yang menarik dengan rasa dan aromanya

Dalam latihan kebun saya, sudah ada tembikai yang ditanam berulang kali, dan semangka kecil, dan kali ini saya mendapat (sebagai hadiah) biji hibrida semangka, yang dalam penampilan, ukuran dan warnanya menyerupai semangka yang sebenarnya.

Pada tahun 2008, saya menanamnya, membesarkan anak benih, dan kemudian menanamnya di kebun. Sangat menarik apa yang akan berlaku, dan saya mengikuti perkembangan kilang baru dengan teliti.

Saya menyediakan kebun dengan cara yang sama seperti menanam zucchini dan labu, iaitu diisi semula dengan bahan organik dan nutrien kalium. Musim panas itu sukar bagi tembikai dan labu kerana suhu malam yang rendah. Oleh itu, pengembangan sayur-sayuran yang tidak dikenali berjalan perlahan, tetapi salah satu dari tiga tanaman yang ditanam bertahan, dan hanya pada bulan Ogos cambuk panjang dengan daun semangka yang indah dan bunga kecil, seperti semangka, tumbuh.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Buahnya ternyata satu-satunya, buahnya memanjang dan berwarna indah. Ia berkembang pada bulan September dan matang. Dan ketika saya memotongnya, dia memberikan biji, dan dagingnya mempunyai aroma semangka ringan tanpa sedikit rasa manis dan mempunyai rasa yang sangat netral.

Saya menggunakannya segar dalam salad bersama sayur-sayuran lain, dan menyimpan biji untuk disemai musim depan. Tahun lalu, saya mengulangi pengalaman saya menanam sayur comel ini. Kali ini, saya sudah mempunyai tiga semak hibrid, dan buah-buahan itu sendiri mencurah-curah, kelihatan lebih cantik di depan mata kita dan kelihatan seperti semangka sebenar. Dan bentuknya lebih bulat, dan berat badannya cukup mengagumkan - 2-3 kilogram.

Ketika sudah matang, saya bergegas merasakan semangka semi-ini, dan sekali lagi menyiapkan salad dengan tomato, paprika, timun segar dan bawang selada ungu. Saya menggayakan salad ini dengan krim masam.

Ternyata sangat enak, tetapi saya mesti perhatikan bahawa semangka semangka sekarang mempunyai aroma semangka yang lebih sedikit, tetapi pulpa lebih manis daripada tahun lalu. Secara umum, sayur ini boleh dan dimakan dengan memotong-motong (dan senang belajar tentang nilai pemakanannya). Dagingnya berwarna putih, lebih padat, dan apabila dimakan mentah, ia menghasilkan kerak.

Saya memutuskan bahawa saya akan terus menggunakan yang baru di kebun saya. Pada masa akan datang, saya berhasrat untuk menggunakan semangka semangka bukan hanya mentah dalam salad dalam salad, tetapi juga untuk persediaan dan bukannya zucchini dalam salad di mana ia digunakan, atau untuk pengawetan juga, bukan zucchini, dan juga dalam pelbagai paprika dan tomato dan bukannya timun. Ringkasnya, saya rasa akan ada tempat untuk berpusing, menyimpan bekalan untuk musim sejuk. Saya tidak bercakap tentang membuat penkek atau penkek kegemaran kami - juga bukan zucchini. Nampaknya, anda akan mendapat kaviar lembut, tetapi anda boleh menggorengnya.

Saya tahu bahawa di tembikai selatan, tembikai asin, yang bermaksud ada kemungkinan penggunaan lain. Ringkasnya, ruang untuk kreativiti perolehan masakan sangat besar. Dan mereka yang gemar membuat jem, yang semangka semangka akan dapat memasak jem yang sangat baik dengan lemon, seperti yang pernah kita masak dari zucchini. Saya memeriksa pilihan untuk menggunakan kacukan ini dan bukannya zucchini, tetapi anda juga boleh melakukan eksperimen serupa dengan mengganti labu dalam resipi dengannya. Saya mesti mencuba. Kepada semua orang yang berminat dengan kebaruan ini, saya doakan anda berjaya dalam mengembangkan dan menggunakannya. Dan jika seseorang telah menanam semangka semangka sebelumnya, biarkan dia berkongsi pengalamannya.