Cara Membuat Katil Hijau Hijau Di Negara Ini. Rucola

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Katil vitamin dari musim bunga hingga musim luruh memberi penduduk musim panas dengan vitamin "hijau"

Anda sudah berada di dacha, di kediaman negara anda. Dan tentu saja, secara semula jadi, pertama sekali, anda ingin menggigit sesuatu yang hijau … dan tempat tidurnya tidak begitu menggembirakan: selain dari bawang dan lobak tradisional, ada sedikit makanan.

Dan semua dari kemalasan dan inersia kami: hari ini pasar menawarkan banyak pilihan untuk benih tanaman hijau dan lain-lain untuk permulaan musim panas - dan kemudian hingga musim luruh.

Khususnya, pada musim malam yang putih, anda masih boleh menanam lobak, hanya jenis tertentu yang mesti disemai: Riesenbutter, Duro, Askania, Dungansky 12/8, Parat dan lain-lain. Terutama di sini terdapat pelbagai jenis Sora Belanda, yang dihargai terutamanya oleh para profesional. Dengan penyiraman biasa, anda akan mendapat lobak segar dari kebun anda dalam 18-24 hari.

Tetapi kebanyakan pembaca, tentu saja, belum pernah mendengar tentang lobak daun (varieti 10 hari), lobak daun (varieti Sapphire). Varieti ini ditanam dengan cara yang sama seperti sayur-sayuran masak awal.

× Buku panduan tukang kebun Pembibitan tanaman Stor barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Varieti dan teknik pertanian sayur collard telah dibahas di majalah (lihat artikel "Varieti Peking dan Kubis Cina"). Sepanjang musim panas, anda dapat memperoleh kubis Cina dan Jepun, pada separuh kedua musim panas - kubis Cina.

Setiap dua minggu anda boleh dan harus menyemai selada air - varietas Azhur, Spring, Dansky, Dukat. Pada tahun 2004 firma POISK memperkenalkan varieti baru ke Daftar Negeri - Zabava.

Dalam beberapa istilah kami menyemai mustard - varietas Volnushka, Ladushka, Prelestnaya, Prima dan varietas yang sama sekali baru diperkenalkan ke Daftar Negeri pada tahun 2004 oleh firma pertanian Poisk - Yadrenaya.

Jangan lupa juga bahawa terdapat lima jenis salad. Contohnya, dari kumpulan tanaman salad-bayam, salad ladang (valerian), selada air, taman quinoa, taman trelane, endive, escariol, amaranth, witloof, lobak minyak (salad), krisan (sayur), burdock dan lain-lain adalah boleh didapati hari ini.

Dan kemudian ada budaya tradisional: dill, pasli, kemangi, ketumbar (ketumbar), borago (ramuan timun) dan lain-lain.

× Papan kenyataan Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Rucola

Sekarang mengenai produk baru. Indau (Eruca sativa Lam.), Atau rucola, walker, arugula, salad roket adalah tanaman tahunan atau dua tahunan keluarga kubis (salib). Sebenarnya, ia adalah rumpai yang terdapat di alam liar dari Eropah hingga ke Timur Jauh. Selain itu, ia bergerak ke arah penempatan, iaitu kepada orang itu. Di Rusia tengah, terdapat walker ubat, walker Lesel, walker tinggi dan lain-lain.

Penternak telah mengusahakan tanaman ini dan membuat varieti arugula atau indau.

Indau (rucola, walker) telah digunakan sejak zaman Rom Kuno sebagai tonik, tanaman perubatan. Pada masa kini, ia banyak ditanam di Eropah sebagai budaya hijau. Di Rusia, benihnya hanya tersedia beberapa tahun yang lalu. Terdapat varieti berdaftar. Jadi, "Daftar Negeri 2005" sudah menyenaraikan pelbagai Emerald. Pada tahun 2005, firma agro Gavrish dan NP "Research Institute of Protected Ground Vegetable Growing" memperkenalkan Poker varieti baru, firma agro Semko mengedarkan varieti Rococo. Sebilangan syarikat lain mengedarkan budaya ini dengan nama Indau, Rocket, Rocket Salad.

Malangnya, pekebun kami belum mengetahui cara menggunakan sayur arugula. Sebenarnya, semuanya mudah: daun muda digunakan untuk makanan sandwic, untuk menyediakan salad dalam campuran dengan sayur-sayuran berdaun lain. Mereka direbus dengan bayam untuk lauk.

Apabila tanaman menebal, kelembapan turun, dalam cuaca panas daun terlalu pahit, jadi disarankan untuk memasukkannya ke dalam air mendidih selama 1-3 minit.

Arugula ditambahkan ke sos berkrim untuk hidangan pasta Itali.

Menumbuhkan arugula adalah mudah. Ia disemai sebagai tanaman bebas, atau sebagai pemadat segera setelah salji mencair, dan kemudian setiap 10-15 hari. Budaya ini tahan sejuk dan tumbuh dengan baik pada suhu 16-18 ° C, tahan cahaya, memerlukan penyiraman biasa. Dalam cuaca panas atau dengan perubahan suhu dan kelembapan secara tiba-tiba, dengan hari yang panjang, ia akan tumbuh dengan cepat, daun menjadi kasar dan menjadi terlalu pahit. Sejak Julai, masalah ini secara beransur-ansur hilang.

Rucola lebih suka tanah ringan, subur, sedikit berasid (pH 6.5-6.8).

Arugula disemai di tempat asalnya atau setelah tanaman yang berkaitan tidak lebih awal dari 3-4 tahun kemudian. Pendahulunya yang baik adalah kentang awal, sayur-sayuran akar, bawang, tomato, timun. Tetapi selalunya ia ditaburkan di atas katil "hijau" yang terpisah dengan selada, selada air, mustard dan salad serta tanaman bayam yang lain.

Arugula disemai dengan cara yang sama seperti tanaman salad yang lain. Tanaman ditipis dalam fasa 1-2 daun sejati, biarkan berturut-turut setiap 5-6 cm, dan kemudian dalam fasa 3-4 daun meninggalkan tanaman pada jarak 10-15 cm. melonggarkan, membaja, menyiangi, menyiram secara berkala. Arugula dituai dengan roset 2-3 minggu selepas disemai.

Selera yang bagus!