Tumbuh Pir Di Barat Laut. Varieti Pir Yang Menjanjikan

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Pear - makanan para dewa

Varieti pir Ural Selatan dikuasai di Barat Laut Rusia. Telah diketahui bahawa budaya pir muncul sejak dulu: sebutannya berasal dari Zaman Batu - lebih dari 4000 tahun yang lalu. Pusat pertama pembentukan spesies pir dianggap Asia Timur, di mana proses ini diteruskan dengan pemeliharaan spesies liar dari budaya ini. Dipercayai bahawa di China ini berlaku 3000 tahun sebelum era baru.

Orang Yunani mula menanam pir 100 tahun sebelum era baru di semenanjung Crimean. Homer menyebut buahnya makanan para dewa. Dari orang Yunani dan Rom, budaya pir berlalu ke lebih banyak negara utara: Perancis, Belgia, England, Jerman, dan dari Eropah ke Amerika (abad XVI). Buah pir dibawa ke Kievan Rus pada abad ke-11, di mana mereka ditanam di kebun biara dan bangsawan bersama dengan tanaman buah lainnya.

Berbanding dengan epal, pir terasa lebih manis kerana mengandungi lebih sedikit asid. Terdapat penunjuk dalam menilai buah sebagai nisbah gula dan asid. Pada pir, angka ini adalah yang tertinggi dan mencapai 35. Memang, varieti terbaik mempunyai rasa yang sangat baik dan biasanya digunakan untuk pencuci mulut. Kompot, jem, jus, anggur, buah kering, dan lain-lain yang sempurna diperoleh dari pir.

× Buku panduan tukang kebun Pembibitan tanaman Stor barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Buah pir mengandungi bahan aktif secara biologi yang sangat penting untuk kesihatan manusia: arbutin dan asid klorogenik. Arbutin adalah agen terapeutik dan profilaksis untuk penyakit buah pinggang dan pundi kencing, dan asid klorogenik mencegah penyakit hati, pundi hempedu dan saluran empedu. Telah lama digunakan dalam perubatan rakyat sebagai agen pengawet, diuretik, disinfektan, antipiretik dan antitussive.

Di wilayah Utara-Barat, pir tumbuh dengan baik dan berbuah di wilayah Kaliningrad, Pskov dan Novgorod. Wilayah Leningrad adalah wilayah paling utara penyebarannya, terutama di wilayah Vyborg dan Priozersky, di mana ia jarang dijumpai di kebun. Selalunya, pokok pir boleh dijumpai di kebun Luga, Lomonosov, Vsevolozhsky, Gatchinsky dan Kingiseppsky, yang merupakan pusat kuno penanaman buah utara. Sebelum musim sejuk yang keras pada tahun 1939/40. di sini terdapat pokok pir raksasa, setinggi 10-12 m dengan diameter batang lebih dari 50 cm.

Walau bagaimanapun, pelbagai jenis pir di zon di sini terdiri terutamanya dari pilihan rakyat Rusia yang lama, disesuaikan dengan keadaan iklim di kawasan-kawasan ini, tetapi mempunyai buah-buahan dengan ukuran rata-rata atau di bawah rata-rata, terutamanya dari rasa biasa-biasa saja atau memuaskan (Bessemyanka, Tonkovotka, Dulia Novgorodskaya, Musim luruh Bergamot). Kemudian, varieti dengan rasa yang baik dimasukkan ke dalam pengezonan di sini - Bere Lutga - pilihan orang Estonia; Bere Oktyabrya - pelbagai I. V. Michurin, Lyubimitsa Yakovlev - varietas yang dibesarkan oleh P. N. Yakovlev dalam TsGL im. IV Michurina dan lain-lain.

Pada tahun-tahun berikutnya, pengezonan tersebut merangkumi varietas Moscow yang diperoleh V. A. Efimov di All-Russian Institute of Selection and Technology of Horticulture and Nursery - Naryadnaya Efimova, Moskovskaya. Varieti Lada dan Chizhovskaya, dibesarkan di Akademi Pertanian Moscow yang diberi nama V. I. KA Timiryazev, yang sangat diminati di kalangan tukang kebun amatur. Dalam lima tahun kebelakangan ini, semaian buah dan beri Pushkin "NPT Agroteknologi" telah menarik varieti pir dari UI Selatan NIIPOK (Institut Penyelidikan Penanaman Buah dan Sayuran dan Kentang) - Krasnobokaya, Dekabrinka, Skazochnaya, Krasulia dan Vekovaya di Utara- Barat.

Pokok memasuki musim berbuah pada tahun keempat setelah menanam. Di tanah yang disiapkan dengan baik yang dipenuhi dengan baja organik dan mineral, anak benihnya berakar dengan baik, mempunyai pertumbuhan progresif yang kuat setiap tahun, dan pada usia lima tahun, pokok muda mencapai ketinggian 2,5 m.

Ciri-ciri varietas yang dikemukakan oleh Yuzhno-Uralsky NIIPOK dan diberikan di bawah ini dalam penerbitan ini sepenuhnya sesuai dengan ciri-ciri dalam menanam jenis ini di wilayah Leningrad, seperti yang dapat dilihat oleh buah pertama dari buah-buahan muda di buah Pushkin dan tapak semaian berry.

× Papan kenyataan Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Abad - varieti diperoleh di stesen pembiakan Chelyabinsk. Michurin. Pokok bersaiz sederhana, sangat tahan musim sejuk. Buah berbentuk pir biasa, besar. Buburnya berwarna putih, sangat berair, manis dan masam, dengan skor 4.6 mata. Buahnya masak pada akhir bulan September dan disimpan sehingga sebulan. Dari segi rasa, kepelbagaian itu termasuk makanan pencuci mulut. Ia dimakan terutamanya segar.

Dekabrinka- pelbagai diperoleh di stesen pembiakan Chelyabinsk. Michurin. Penulis varietasnya adalah E. A. Falkenberg dan lain-lain. Ragam ini dibezakan oleh ketahanan musim sejuk yang tinggi dan hasil yang tinggi. Pokok mula berbuah pada tahun kelima setelah menanam di kebun sebagai tahunan, panen tumbuh dengan cepat, pada tahun keempat berbuah, 36.6 kg diperoleh dari pokok itu. Berbuah adalah sekata, biasa. Buahnya cukup besar (hingga 120 g), cantik, dengan pemerah pipi merah tua, sangat laris, pulpa berwarna putih, berair, halus, aromatik, rasa sangat enak. Buah-buahan disimpan selama 1 hingga 3 bulan. Dalam keadaan penyimpanan yang baik, mereka boleh tinggal sehingga November-Disember. Di bawah keadaan Ural Selatan, buah-buahan masak menjelang akhir dekad kedua bulan September. Tujuan utama buah adalah pengambilan segar. Rintangan kekeringan dari varieti rata-rata, daya tahan terhadap perosak dan penyakit utama adalah tinggi.

Sisi merah- varietas itu dibiakkan oleh E. A. Falkenberg dan lain-lain di stesen pembiakan Chelyabinsk yang diberi nama Michurin. Penulis menganggap varietas ini sebagai kejayaan pemilihan yang tidak diragukan: ia menggabungkan dalam bentuk yang terbaik dengan ketahanan musim sejuk yang tinggi dari pir Ussuri dengan rasa buah yang baik khas dari varieti Eropah Barat. Kelebihan ragam ini dilengkapi dengan pertumbuhan pokok yang tidak terkawal, buah-buahan berkualiti tinggi yang indah. Pada usia muda, pohon ini memiliki pertumbuhan progresif yang kuat, dengan awal berbuah, pertumbuhannya mati tajam dan pohon itu terbentuk rendah. Ia mulai berbuah selama 4-5 tahun, dengan cepat meningkatkan hasilnya. Hasil purata untuk lima tahun pertama berbuah adalah 25.5 kg per pokok, pada usia pokok 10 tahun - 40 kg per pokok. Data mengenai menjaga kualiti bertentangan: buah-buahan berasal dari pertengahan Oktober hingga pertengahan Disember, yang bergantung pada keadaan matang pada saat memetik. Tujuan utama varieti adalah penggunaan segar, skor rasa adalah 4.5-4.9 mata.

Krasulia - pelbagai jenis yang diternak di stesen pembiakan Chelyabinsk yang dinamai Michurin. Pokok ini bersaiz sederhana dengan mahkota lebat bulat, tahan musim sejuk, menghasilkan sederhana. Memasuki musim berbuah 4-5 tahun selepas penanaman. Buah dengan berat 90-110 g, tidak teratur, rata-rata bujur, kuning-hijau dengan pemerah pipi merah gelap, sangat menarik. Masak pada separuh pertama bulan Ogos, disimpan dalam masa yang singkat, 10-12 hari.

Bubur buahnya berkrim, rapuh, berbutir halus, sangat berair, kaya rasa dengan rempah, dianggarkan 4,7 mata. Ini adalah pelbagai musim panas yang paling sedap. Digunakan untuk penggunaan segar, jus dan madu pir. Ujian pelbagai negeri sedang dijalankan.

Hebat - pelbagai yang diperolehi di Institut Penyelidikan Ural Selatan untuk Penanaman Buah dan Kentang. Pokok-pokoknya cukup tahan lasak, tinggi, mempunyai kemampuan untuk pulih dengan cepat setelah musim sejuk yang melampau, dan tahan terhadap penyakit dan perosak. Varietasnya berkembang pesat, mula berbuah 4-5 tahun setelah menanam. Dua tahun pertama penuaiannya kecil, kemudian cepat tumbuh. Berbuah setiap tahun, tanpa berkala. Buah-buahan di pokok dipegang dengan kuat.

Buahnya besar, cantik, dengan rasa pencuci mulut yang baik, masak pada akhir musim panas, apabila sudah masak, buahnya sedikit berubah, jadi anda perlu mengawasi waktu panen. Pada awal pematangan, mereka menjadi sangat berair dan enak, tetapi buburnya tetap pekat, pada masa ini mereka harus dikeluarkan. Buah-buahan disimpan tidak lebih dari 10 hari, kemudian pulpa berubah menjadi coklat. Buah-buahan dari pelbagai ini bertujuan untuk pengambilan dan jus segar.

Kelebihan utama varietas ini adalah ketahanan musim sejuk yang tinggi, ketahanan terhadap penyakit dan perosak utama. Kelemahan utama adalah pokok tinggi, yang menjadikan penuaian sukar dilakukan. Varieti ini menjalani ujian variasi keadaan. Untuk tahun ketiga, varietas ini berjaya dibiakkan dan ditanam di tapak semaian buah dan beri Pushkin. Anak benih ditanam dalam bekas plastik dengan sistem akar tertutup, yang mudah digunakan untuk mengangkutnya dari jarak jauh dan menanamnya di kebun sepanjang musim panas-musim gugur.