Gooseberry: Sifat Bermanfaat, Keadaan Tumbuh

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Rahsia "anggur Rusia Utara". Bahagian 1

Harus diakui bahawa banyak penduduk musim panas Rusia menyukai buah gooseberry. Dan bagaimana anda tidak boleh mencintainya, kerana kita tidak mempunyai garis lintang selatan, yang bermaksud bahawa tidak ada banyak buah dan buah beri yang banyak. Dan beri yang terdapat, paling kerap, agak masam. Sebaliknya, Gooseberries sangat manis (bukan kebetulan bahawa artis Belanda de Prein pada awal abad ke-18 menyebutnya "anggur Rusia Utara").

Ngomong-ngomong, beri gooseberry dekat dengan anggur bukan hanya dalam rasa, tetapi juga kandungan nutrien. Betul, kemanisannya secara langsung bergantung pada varieti dan, tidak kurang, dari keadaan penanamannya. Dalam praktiknya, buah goos berbuah buruk, berbuah kecil, jatuh sakit dan tidak menghasilkan buah yang sedap. Dan memetik buah beri dari semak berduri, terus terang, adalah keseronokan yang meragukan, walaupun, tentu saja, anda dapat menyesuaikan diri.

Dan omong-omong, pada mulanya di Eropah, gooseberry dihargai tepat untuk duri tajam mereka, mencipta dengan pertolongannya lindung nilai yang indah, tetapi benar-benar tidak dapat diakses. Dan barulah para penternak menarik perhatian pada fakta bahawa tanaman itu juga mempunyai buah, dan mulai mengerjakan pembiakan. Dan pada abad ke-18, gooseberries telah menjadi budaya kegemaran orang Inggeris, apalagi, di England terdapat cara untuk menanam jenis gooseberry yang tidak biasa, yang setanding, mungkin, hanya dengan minat para tukang kebun Inggeris ketika ini untuk membiakkan parsnips raksasa. Penenun di sekitar Manchester bersatu dalam kelab, yang menunjukkan lebih daripada 700 jenis semak berry ini di puluhan pameran biasa. Kini terdapat sedikit kelab yang tersisa, tetapi varietasnya jelas meningkat (hari ini jumlahnya melebihi 1500).

Kelab Inggeris yang tertua adalah Egton Bridge Gooseberry Society di Yorkshire, yang ditubuhkan pada tahun 1800. Ia mengadakan pamerannya hingga hari ini - setiap tahun pada bulan Ogos. Kami mengenali gooseberry sejak zaman Kievan Rus. Pada abad XI-XIV, ia aktif diusahakan di biara-biara, pada abad ke-15 di bawah Ivan III, kebun gooseberry yang sebenar diletakkan di Moscow, dan pada abad ke-16, gooseberry mula ditanam di kebun dan di ladang-ladang rumah.

× Buku panduan tukang kebun Pembibitan tanaman Stor barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Dalam mencari ubat mujarab pemuda

Adakah anda ingin kelihatan lebih muda? Keinginan yang menggoda, terus terang, terutama untuk separuh yang adil. Saya boleh memetik resipi yang pernah diamalkan oleh penyembuh kuno - ini adalah gooseberry segar biasa, yang dianggap sebagai ubat mujarab muda. Dengan penyesalan, tentu saja, kita harus mengakui bahawa tidak kira seberapa berguna buah beri gooseberry, secara semula jadi mereka jauh dari ramuan awet muda. Tetapi anda tidak boleh putus asa. Dan lebih baik cuba memerhatikan budaya ini.

Beri yang bersahaja ini mengandungi sejumlah besar bahan berguna, termasuk salah satu sebatian paling jarang - asid succinic (by the way, dijual di farmasi dengan wang yang lumayan). Ini adalah biostimulan yang kini sedang dikaji secara aktif dan sudah banyak digunakan.

Salah satu sifat asid succinic adalah pemeliharaan keanjalan saluran darah, yang sangat berguna untuk menjaga awet muda. Perlu diingat bahawa asid succinic hanya terdapat pada gooseberry yang belum masak, dan pada buah masak ia berubah menjadi asid sitrik.

Dan pektin yang terkandung dalam buah gooseberry membantu mengeluarkan sebatian toksik (bahan radioaktif dan garam logam berat) dari badan dan juga membantu membersihkan saluran darah dan menguatkan dinding kapilari. Oleh itu, gooseberry sangat berguna untuk penyakit sistem kardiovaskular. Ia disyorkan untuk aterosklerosis dan hipertensi.

Selain itu, gooseberry adalah pembersih usus yang sangat baik dan mempunyai kesan diuretik. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa buah gooseberry disyorkan untuk masalah dengan usus, gangguan metabolik, termasuk kegemukan, untuk penyakit kulit, dan juga untuk pelbagai sakit kepala.

Buah gooseberry juga mengandungi sebatian dan vitamin hipotensi aktif dan penguat kapilari, anti-sklerotik dan vitamin (peratusan vitamin C, B2 dan vitamin E yang cukup muda, terdapat vitamin PP dan karotena), dan:

• vitamin C sedikit kurang daripada pada kismis hitam;
• vitamin B2 sama seperti pada kismis hitam dan oren;
• vitamin E lebih tinggi daripada pada kismis merah, strawberi, jeruk, ceri, ceri dan pir.

Dari unsur mineral, gooseberry kaya dengan garam kalium, dan zat besi, yodium, tembaga, mangan, fluor, dan zink dijumpai dari unsur surih.

Di samping itu, buah gooseberry mengandungi apa yang disebut "hormon kegembiraan" - serotonin. Oleh itu, gooseberry sangat diperlukan dalam keadaan murung, dan ia hanya berguna untuk menaikkan mood anda.

× Papan kenyataan Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Pilihan gooseberry

Dalam keadaan semula jadi, gooseberry berjaya bertahan di lereng berbatu, hampir tanpa tanah. Oleh itu, nampaknya, dalam banyak buku rujukan hortikultur (terutama jika anda mengambil buku-buku tahun 50-70an) ini menunjukkan bahawa gooseberry adalah budaya yang tidak bersahaja. Dan sebelum cendawan tepung datang kepada kami dari benua Amerika, seseorang mungkin mengatakan bahawa hal itu berlaku, sekurang-kurangnya dari segi pertumbuhan semak itu sendiri.

Tetapi jika anda ingat tentang buah beri, maka semuanya jauh lebih rumit - dengan penjagaan yang buruk, walaupun tanpa cendawan tepung, buah beri tidak akan enak walaupun pada varieti buah gooseberry yang terbaik. Oleh itu, pernyataan mengenai kesahihan budaya ini sangat menipu, dan jika anda mengambil kira hakikat bahawa sebilangan besar varietas gooseberry sama sekali tidak stabil terhadap cendawan tepung, maka secara umum tidak masuk akal. Secara amnya, kuantiti, dan yang paling penting, kualiti buah beri, dan, secara umum, keseluruhan jangka masa buah aktifnya, secara langsung bergantung pada seberapa baik keadaan yang anda buat untuk gooseberry.

Dengan penjagaan yang baik, buah gooseberry berbuah hingga 30 tahun. Memasuki buah pada tahun kedua atau ketiga, ia mencapai hasil maksimum pada tahun keenam atau ketujuh dan setiap tahun memberikan tukang kebun hasil panen buah beri yang besar. Di samping itu, dalam banyak jenis, buah masak dapat bertahan lama di semak-semak tanpa kehilangan rasa, yang sangat mudah, kerana tempoh penggunaan beri segar dilanjutkan dengan ketara.

Mari kita perhatikan aspek utama yang tidak boleh dilupakan semasa menanam tanaman ini.

1. Gooseberry adalah tanaman pendebungaan sendiri, tetapi dengan pendebungaan silang bilangan dan ukuran buah beri bertambah.

2. Akar gooseberry terletak dangkal (kira-kira pada kedalaman 10-40 cm) dan di beberapa musim sejuk tanpa salji mereka dapat membeku sedikit (di semak muda mereka membeku di bawah -3 … -4 ° С dan benar-benar membeku apabila tanah membeku, yang diperhatikan ketika suhu ditetapkan dalam -10 ° C). Oleh itu, menyapu semak dengan humus (baja separuh busuk, gambut dan bahan organik lain) pada akhir musim luruh akan menjadi pencegahan yang sangat baik. Di satu pihak, ini adalah pakaian atas, yang masih perlu dilakukan, dan di sisi lain, perlindungan terhadap pembekuan.

Bagi bahagian bawah tanah, musim sejuk lebih tahan lasak, dalam hal ini, perlu berhenti ketika menanam hanya pada varietas yang dizonkan. Jika tidak, pembekuan semua cabang atau sebahagiannya tidak dapat dielakkan. Penanaman semak gooseberry tepat pada masanya dengan salji untuk melindungi mereka dari fros juga tidak akan menyakitkan. Bunga dan ovari muda boleh rosak oleh frosts musim bunga.

3. Walaupun dipercayai bahawa gooseberry tidak memerlukan tanah: ia tumbuh dengan baik hanya di tanah berpasir dan berpasir yang mudah berudara, longgar, dan sama sekali tidak bertolak ansur dengan tanah berasid, rawa dan sejuk. Ini dapat memberikan hasil yang tinggi hanya dengan penggunaan baja organik tahunan, yang sangat responsif, dan dengan mulsa berkualiti tinggi.

4. Gooseberry - budaya yang sangat menyayangi cahaya (lebih daripada kismis hitam), walaupun ia bertolak ansur dengan separa teduh, tetapi dalam kes ini ia jarang berkembang, memberi beri masam berwarna yang lebih kecil dan lebih lemah, lebih sakit.

5. Sama sekali tidak tahan penebalan yang kuat: dalam keadaan seperti semak gooseberry bertambah buruk, daya tahan terhadap perosak dan penyakit melemah, beri masak pada satu masa, bernoda buruk, kualitinya merosot.

6. Gooseberry tidak bertolak ansur dengan aliran air tanah, tidak bertolak ansur tinggi (lebih dekat dari 1.5 m) dari permukaan tanah air tanah yang berdiri. Di tanah lembap rendah, tumbuh dengan teruk, sangat terkena penyakit kulat dan rosak oleh perosak, ditutup dengan lichen dan sering mati. Pada waktu yang sama, gooseberry sangat sensitif terhadap kekurangan kelembapan, terutama dalam jangka waktu dari berbunga hingga masak buah beri, selama musim kemarau yang berpanjangan pada musim panas, ia menumpahkan daunnya, tidak membentuk pertumbuhan dan tunas bunga.

7. Tempat rendah, ruang terbuka tinggi dan lubang tertutup tidak sesuai untuk gooseberry, di mana kemungkinan berlaku kerosakan fros pada tanaman berbunga. Oleh itu, lebih baik meletakkan semak di bahagian tengah dan atas lereng atau di kawasan bertingkat yang dilindungi dari angin.

8. Perlu diingat bahawa buah gooseberry sangat memilih potasium. Dengan kekurangannya, tepi daun mengering, buahnya menjadi kurang enak dan bahkan gugur, dan tanaman kemudiannya boleh menderita pada musim sejuk.

Kesesuaian yang betul adalah asas kejayaan

Gooseberry dibiakkan, sebagai peraturan, dengan lapisan, lignified dan stek hijau dan membahagi semak. Dalam keadaan kami, kaedah yang paling berpatutan dan paling sukar dilakukan adalah lapisan mendatar konvensional.

Oleh kerana semak gooseberry mula tumbuh cukup awal pada musim bunga, penanaman musim gugur tanaman ini lebih disukai. Namun, pada akhir musim luruh di Ural, menanam sebarang tanaman beri, seperti yang ditunjukkan oleh praktik, sangat berisiko. Oleh itu, ketika membiakkan gooseberry, saya menanam ladang baru pada akhir bulan Ogos atau awal September. Ini, saya akui, agak tidak biasa, tetapi tanaman mempunyai masa untuk menyesuaikan diri dengan sempurna di tempat baru sebelum bermulanya cuaca sejuk yang sebenarnya, yang sebenarnya diperlukan. Benar, saya menggunakan bahan penanaman saya sendiri, yang saya tanam dengan segumpal tanah yang besar. Akibatnya, tanaman secara praktikal tidak menyedari pemindahannya.

Semasa menanam, harus diingat bahawa walaupun buah gooseberry tergolong dalam tanaman yang diserbuki sendiri, ketika diserbuki oleh varieti lain, hasilnya, sebagai peraturan, meningkat. Oleh itu, lebih menguntungkan dan lebih menarik lagi apabila mempunyai beberapa jenis di satu ladang. Tetapi jika itu tidak berhasil, jangan putus asa. Sekiranya anda mewujudkan keadaan pertumbuhan yang sesuai untuk budaya ini, maka anda dapat memperoleh hasil yang besar tanpa penyerbukan silang sehingga cabang-cabang akan membengkok ke tanah.

Lubang penanaman biasanya dibuat sedalam 35-40 cm dan diameter 40-50 cm, kemudian diisi separuh dengan humus berkualiti tinggi. Taburkan humus di atas dengan lapisan tanah subur atas yang telah dikeluarkan dan letakkan tanaman dengan berhati-hati, idealnya meluruskan dan meletakkan akarnya ke arah yang berbeza. Kemudian tanah subur yang tersisa diletakkan, dipadatkan dan anak benih disiram dengan baik. Dalam kes ini, disarankan untuk menambahkan larutan humate ke dalam air (asid humik membantu tanaman untuk menahan tekanan dengan lebih mudah dan cepat menyesuaikan diri dengan tempat baru).

Kesannya, tanaman muda harus ditanam 5-6 cm di bawah paras kerah akar. Pendalaman semak semasa penanaman membawa kepada pembentukan sistem akar yang kuat baik disebabkan oleh pengembangan yang ada dan kerana munculnya akar tambahan, dan untuk pembentukan pucuk kuat baru, yang mempunyai kesan positif pada penuaian yang stabil dan berlimpah selama beberapa tahun.

Selepas menyiram, tanah mesti disenyawakan dengan bahan yang sesuai, misalnya kulit kayu atau habuk papan.

Menurut teori, jarak antara semak harus sekurang-kurangnya 1.5 m, tetapi saya menanamnya pada jarak 1 m antara satu sama lain, membuat lindung nilai yang tidak dapat ditembusi. Benar, saya mempunyai teknologi memotong dan membentuk sendiri; dengan pendekatan klasik untuk pemangkasan, sangat penting untuk menjaga jarak 1,5 m untuk memastikan pencahayaan yang cukup dan pengudaraan semak yang diperlukan.

Bagi bahagian tanaman yang baru ditanam di atas, maka, berbeza dengan cadangan yang diterima umum, saya sama sekali tidak memangkas, atau memotong atau memangkas dahan yang lemah sedikit. Walaupun, paling kerap, saya cuba menyingkirkan cabang yang lemah walaupun pada peringkat rooting lapisan.

Sekiranya anda menanam tanaman yang dibeli dengan sistem akar terbuka, tentu saja, anda harus dipandu oleh semua peraturan standard: apabila sistem akar kering, anda perlu menyimpan anak benih di dalam air atau tumbuk tanah liat selama 6- 12 jam dan potong pucuk udara. Panjang pucuk yang tinggal boleh 10-15 cm (walaupun pucuknya lebih panjang, hingga 20-30 cm) - semuanya bergantung pada kualiti bahan penanaman