Menanam Tanaman Hijau Dari Musim Bunga Hingga Musim Luruh

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Penghantar vitamin

Sebilangan besar tukang kebun menanam tanaman berdaun hijau (khususnya selada, bayam, lobak berdaun, dan lain-lain) hanya pada musim bunga, dan, sebagai peraturan, di tanah terbuka. Kemudian, dalam kegawatan, mereka melupakan budaya ini. Untuk beberapa sebab, banyak tukang kebun tidak ingat kemungkinan menanam pelbagai jenis salad dan sayur-sayuran lain pada awal musim bunga, ketika masih ada salji di mana-mana, tetapi di rumah hijau, dengan keinginan yang kuat, sudah mungkin untuk disemai.

Akibatnya, tidak mustahil untuk menikmati sayur-sayuran berharga lama - hanya pada akhir musim bunga dan awal musim panas. Dan sangat disayangkan, kerana budaya salad hijau lazat, rendah kalori dan kaya dengan pelbagai mineral dan vitamin. Oleh itu, saya rasa masuk akal untuk membuat usaha tertentu untuk memaksimumkan tempoh penggunaan produk tersebut. Bagaimana hendak melakukannya? Cuma pada awal musim bunga, selain tanah terbuka, kawasan rumah hijau dan rumah hijau harus digunakan secara aktif, dan kemudian menabur tanaman (tentu saja, terutama di tanah terbuka) berulang kali dan dalam kumpulan kecil, memilih varietas dengan mengambil kira waktu menyemai, tempoh waktu siang (yang penting untuk sebilangan hijau) dan beberapa ciri individu lain.

Ciri-ciri teknologi pertanian untuk tanaman hijau

Lobak berdaun dengan cepat membentuk sayuran hijau yang kuat

Penyemaian awal musim bunga menghijau

Pada awal musim bunga, kawasan rumah hijau masih bebas, dan masuk akal untuk menggunakannya untuk mendapatkan produk paling awal, kerana sayur-sayuran yang ditaburkan tepat pada waktunya atau bahkan ditanam dengan anak benih akan mempunyai masa untuk menuai hasil yang normal. Kaedah ini akan membolehkan anda mendapatkan, selain timun dan tomato, sejumlah besar produk hijau berharga, yang sangat diperlukan oleh badan pada musim bunga, dan ia ditawarkan di kedai dan pasar dengan harga yang mengagumkan (dan kualitinya tidak banyakkan keyakinan di sana).

Semasa menanam tanaman hijau awal di rumah hijau dan rumah hijau, keutamaan diberikan kepada varieti pematangan awal dan bagi kebanyakan tanaman menabur biasanya diamalkan (dan selalunya benih ditaburkan sama sekali) Untuk mempercepat pembentukan tanaman, mereka sering menggunakan benih rendaman dan percambahan, dan dalam beberapa kes mereka bahkan menanam sebilangan benih hijau (tentu saja, dalam jumlah yang terbatas).

× Buku panduan tukang kebun Pembibitan tanaman Stor barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Sebagai contoh, hasil yang baik diperoleh dengan menanam dill, yang muncul dengan sangat perlahan ketika disemai dengan biji kering - bercambah, sebenarnya, memungkinkan anda mempercepat penuaian sekitar beberapa minggu, kerana penaburan dilakukan di rumah pada suhu 20 … 22 ° C. Untuk melakukan ini, sekitar pertengahan April (seminggu sebelum jangkaan penaburan), habuk papan biasa harus dibasahi dan disebarkan dalam lapisan nipis (0,5 cm) di dalam bekas rendah. Kemudian, pada lapisan habuk papan, anda perlu mengedarkan biji (mungkin untuk ketebalan tiga biji) dan tutupnya dengan lapisan habuk papan yang sama. Selepas itu, bekas diletakkan di dalam beg plastik yang sedikit terbuka. Setelah kira-kira seminggu, benih mulai menetas dan akar putih akan muncul. Kemudian mereka segera mula menyemai, menyebarkan biji dill bersama dengan habuk papan di kawasan rumah hijau yang diperuntukkan untuk budaya ini,dan taburkan tanaman dengan lapisan tanah yang nipis.

Untuk mempercepat pengeluaran bayam, kubis Cina, chard Swiss, selada dan borage, mereka juga dapat disemai dengan direndam (selama 1-2 hari) atau biji yang tumbuh. Tidak buruk walaupun menggunakan benih yang tumbuh, yang akan membolehkan anda mendapatkan sayur-sayuran yang boleh dipasarkan kira-kira tiga minggu lebih awal - dalam kes ini, benih ditaburkan secara berasingan dalam kaset atau dalam kotak dengan habuk papan pada jarak yang jauh antara satu sama lain. Benih bercambah ditaburkan dengan tanah hanya setelah mematuk intensif. Anak benih ditanam di rumah panas dan rumah hijau apabila muncul satu atau dua daun yang benar. Anda tidak boleh menangguhkan penanaman anak benih yang ditaburkan pada habuk papan, kerana tanaman akan mulai mengalami kekurangan nitrogen.

Adapun tanaman salad yang sudah matang awal seperti daun lobak, mustard daun dan batang kebun, bijinya biasanya tidak direndam (yakni disemai kering), kerana semua tanaman ini tumbuh dengan cepat. Walaupun, jika dikehendaki, merendam habuk papan sangat mungkin dilakukan (sekurang-kurangnya, saya telah mempraktikkannya lebih dari sekali), dan secara semula jadi ia membolehkan anda mendapat sedikit masa (kira-kira 5-7 hari). Dalam kes ini, benih disemai bersama habuk papan yang tersebar.

Kubis Peking berjaya membentuk

roset yang baik di rumah hijau

Penghantar Hijau Musim Luruh Musim Panas

Teknik pertanian untuk menanam sayuran hijau umumnya sama dan, pada pandangan pertama, tidak berubah bergantung pada waktu menyemai. Dengan kata lain, semasa menyemai musim panas, syarat-syarat seperti tahap kesuburan tanah yang tinggi, penyiraman biasa, pelonggaran dan penyiangan tetap berlaku. Juga, norma yang diterima umum untuk ukuran kawasan makanan tidak berubah - tentu saja, norma untuk setiap budaya tertentu.

Pada masa yang sama (iaitu, walaupun prinsip umum teknologi pertanian sama untuk tanaman musim bunga dan musim panas), yang terakhir mempunyai nuansa tersendiri.

Pertama, untuk banyak tanaman hijau adalah penting untuk memilih waktu yang tepat untuk menyemai semula (selalunya, dengan mengambil kira varieti tertentu), kerana tidak semua sayuran salad berjaya pada musim panas.

Kedua, perlu memperhatikan peningkatan kadar kelembapan tanah, kerana ketika ada kekurangan kelembapan, banyak tanaman hijau dengan cepat membuang batang bunga, kasar dan kebanyakannya tidak sesuai (atau sama sekali tidak dapat digunakan) untuk dimakan. Walau bagaimanapun, penyiraman harus sederhana, kerana kelembapan berlebihan mendorong penyebaran busuk, yang mana banyak sayur-sayuran dapat dipengaruhi pada semua tahap perkembangan.

Ketiga, pada musim panas, hijau yang lebih lembut dan enak tidak tumbuh di udara terbuka, tetapi di bawah bahan penutup, jadi jika boleh, tanaman harus ditutup. Selain itu, bahan penutup juga akan memanjangkan musim tanam, yang lebih relevan ketika musim luruh tiba.

Pada prinsipnya, penanaman tanaman hijau selada berulang kali dapat dilakukan sepanjang musim, walaupun dengan beberapa keraguan, kerana beberapa tanaman hijau bereaksi buruk terhadap cuaca panas. Secara umum, tarikh terakhir untuk menyemai tanaman hijau di Rusia tengah ialah 15-25 Ogos (bergantung pada tanaman dan kawasan daun tertentu). Untuk penanaman lewat, hanya varieti pematangan awal yang sesuai, yang dapat dituai kira-kira 4-6 minggu setelah disemai. Adalah mungkin untuk menyemai tanaman hijau di mana-mana kawasan yang ditaburkan yang dikosongkan setelah penuaian - baik di tanah terbuka dan di rumah hijau atau di rumah hijau.

× Papan kenyataan Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Tanaman hijau yang paling popular

Anak benih selada

Salad

Salad boleh dibahagikan secara kondisional kepada dua kategori - daun dan kepala, namun, dalam kumpulan salad kepala, selada romaine (sinonim: salad Rom) sering dibezakan sebagai kumpulan yang terpisah, yang membentuk kepala kubis yang memanjang. Kadang-kadang dalam kumpulan salad kubis, varieti semi kubis juga dibezakan, yang, pada pendapat saya, tidak begitu penting, kerana teknologi pertanian kedua-duanya dan yang lain sama, dan perbezaan hanya terletak pada kepadatan kepala.

Selada lebih kerap digunakan untuk tanaman awal musim bunga di tanah tertutup dan terbuka. Dan ini dapat dimengerti, kerana pada suhu tinggi dan kekurangan kelembapan, salad seperti itu cepat pudar. Walau bagaimanapun, ia juga boleh disemai pada musim panas - setiap 7-10 hari (sehingga akhir bulan Ogos). Untuk tanaman bulan Jun dan Julai, keutamaan harus diberikan kepada varietas yang tahan terhadap berbunga, tetapi varieti apa pun sesuai untuk disemai pada bulan Ogos.

Tidak seperti salad selada, kepala kubis lebih mudah bertolak ansur dengan suhu tinggi dan tidak mudah berbunga, walaupun dalam keadaan panas dan kekurangan kelembapan, kepala kubis terbentuk longgar dan lemah. Sebagai peraturan, selada kubis masak awal (musim tanam 40-50 hari) dapat berubah menjadi lebih cepat, jadi mereka tidak boleh disemai pada musim panas (salad ini disemai dari separuh pertama April hingga Mei). Pertengahan musim (50-60 hari) dan varieti akhir (70-80 hari) biasanya disemai dari April hingga pertengahan Jun. Untuk tanaman bulan Jun, lebih baik memilih varieti yang tahan terhadap berbunga. Bagi penggunaan musim luruh, varieti masak awal dan pertengahan musim, yang disemai pada akhir bulan Julai, cukup sesuai. Pilihan yang memihak kepada satu atau yang lain bergantung pada wilayah dan keadaan cuaca pada musim panas tertentu.

Selada Romaine tahan terhadap suhu tinggi, jadi salad jenis ini dapat disemai dengan selamat bukan hanya pada musim bunga, tetapi juga pada musim panas - hingga pertengahan bulan Julai, yang akan membolehkan anda menjamu selera sehingga sejuk, kerana ia tahan lama - penurunan jangka suhu hingga 5 ° C. Di samping itu, salad ini boleh ditanam tanpa masalah di rumah hijau yang dipanaskan pada musim gugur.

Semasa menanam salad selada, menabur menebal lebih sering dipraktikkan, sedangkan salad kepala dan selada romaine memberikan khasiat yang jauh lebih besar. Untuk varietas selada kepala yang sudah masak awal, jarak antara tanaman berturut-turut dan antara baris hendaklah sekurang-kurangnya 20 cm, untuk penuaan pertengahan - 25 cm, selada akhir matang dan selada romaine - sekurang-kurangnya 30 cm.

Bayam bulan Ogos menyemai

Bayam

Menurut pelbagai kajian moden, bayam adalah salah satu tanaman hijau yang paling sihat. Ia adalah gudang vitamin dan unsur surih yang sebenarnya, yang sebahagian besarnya diawetkan walaupun dimasak. Bayam membentuk roset kecil dari 6-10 daun basal (inilah yang dimakan) dan batang tegak.

Komposisi varieti bayam tidak kaya, bergantung pada ragamnya, rupa daunnya berbeza - mereka boleh menjadi matte dan berkilat, mempunyai tahap kedutan yang berbeza-beza dan warnanya berbeza, yang berbeza dari hijau muda hingga gelap dan bahkan kelabu- hijau. Beberapa jenis tidak stabil untuk berbunga. Untuk pengeluaran yang sama pada musim bunga dan musim panas, bayam disemai beberapa kali - biasanya dari awal bulan Mac hingga pertengahan Mei. Menyemai juga mungkin dilakukan pada dekad ke-2 dan ke-3 pada bulan Ogos, ketika waktu siang semakin pendek dan panas terik, tetapi ini tidak mungkin berlaku di setiap wilayah dan tidak pada musim panas. Untuk musim bunga lewat, dan lebih-lebih lagi, tanaman musim panas, hanya jenis yang tahan terhadap berbunga yang sesuai, kerana tanaman ini tidak bertolak ansur dengan panas, dan jenis yang tidak stabil untuk berbunga pada suhu di atas 20 ° C dapat membuang panah bunga. Bayam disemai dengan cara biasa dengan jarak baris 20 cm, berturut-turut benih diedarkan pada jarak 5-8 cm.

Dill

Dill, tentu saja, tidak memerlukan iklan. Hanya boleh dikatakan bahawa kuantiti dan kualiti sayur-sayuran yang diperolehi dari budaya ini sangat bergantung pada ragamnya. Sebagai contoh, varieti tradisional (iaitu, Gribovsky dan Lesnogorodsky) diklasifikasikan sebagai berdaun lemah dan cepat beralih ke berbunga.

Varietas dill yang sangat berdaun dan lebat tumbuh lebih banyak daripada varietas tradisional, mereka kemudian membuang panah bunga (kerana mereka tidak mempunyai reaksi yang nyata untuk memanjangkan waktu siang), yang memastikan jangka masa penggunaan ramuan segar lebih lama. Untuk mendapatkan tanaman hijau, dill semak (varietas Buyan, Salut, Alligator, Richelieu dan lain-lain) lebih menjanjikan, yang mempunyai semak tebal dan lebih kuat dengan pangkalan 5-6 internodes jarak dekat (dan bukan dari 1-2, seperti biasa) dan membentuk pucuk lateral yang tumbuh dari sinus. Akibatnya, mungkin untuk mengumpulkan sayur-sayuran dari varietas semak untuk jangka masa yang lebih lama.

Agar di meja harum dan kaya dengan vitamin dan minyak dill minyak pati hingga akhir musim luruh, anda harus menyemainya berkali-kali pada musim dan dalam versi yang berbeza. Lebih bijak menjalankan tanaman musim bunga di rumah hijau atau rumah hijau, tanaman musim panas (iaitu, untuk penggunaan akhir musim panas dan musim luruh) - di kawasan terbuka. Untuk menyemai lewat, lebih baik menggunakan biji yang direndam selama 2-3 hari atau bahkan bercambah, kerana dill memerlukan masa yang lama untuk tumbuh dan tumbuh agak perlahan. Tidak ada batasan pada waktu penaburan untuk dill, namun, untuk penaburan akhir musim panas, keutamaan harus diberikan kepada varieti tradisional yang masak awal (misalnya, Gribovsky).

Dill varieti tradisional biasanya ditaburkan menebal - selalunya tanpa mengamati baris sama sekali (secara rawak), menabur di rabung atau bahkan bahagian rabung yang dibebaskan dari tanaman lain. Pada masa yang sama, yang disebut varietas dill sangat berdaun dan semak jarang ditaburkan - dalam baris dengan jarak baris 15-20 cm.

Lobak berdaun dan sawi berdaun

Tumbuhan selada ini tidak begitu terkenal, tetapi merupakan khazanah sebenar bagi tukang kebun, kerana mereka mampu dengan cepat (jauh lebih cepat daripada selada dan bayam) membentuk sayur salad yang sedikit manis di iklim sejuk. Oleh itu, tanaman ini sangat diperlukan untuk tumbuh dalam tempoh yang sejuk - pertama sekali, pada awal musim bunga. Tumbuhan ini tidak bertolak ansur dengan cuaca panas - dengan cepat membuang tangkai bunga dan kasar dan oleh itu ternyata tidak sesuai untuk dimakan oleh manusia. Bukan kebetulan bahawa mereka paling kerap disemai pada musim bunga - pada bulan April-Mei.

Tidak sukar untuk menanam lobak berdaun dan mustard berdaun, tetapi harus diingat bahawa tanaman ini berasal dari keluarga salib, yang bermaksud bahawa mereka rentan terhadap penyakit seperti keela dan sangat disukai oleh perosak kubis tradisional (terutamanya salib kutu). Oleh itu, tanaman mesti ditutup dengan bahan penutup.

Adalah mungkin untuk menabur lobak berdaun dan mustard berdaun baik secara rawak dan dengan cara biasa, membentuk baris setiap 10 cm. Apabila 1-3 daun benar muncul, tanaman muda ditipis sehingga selang di antara mereka sekitar 15 cm.

Rasa daun borago yang halus sangat sedap

Borago

Borago (ramuan timun atau borage) kini merupakan tanaman salad yang kurang terkenal, yang, selain kelebihan rasanya yang luar biasa, juga banyak digunakan dalam perubatan rakyat untuk rawatan pelbagai penyakit. Sebagai peraturan, daun muda (yang mempunyai rasa yang sangat halus dan bau timun yang kuat) digunakan untuk makanan dalam ramuan timun, menggantikannya dengan sayur-sayuran yang lebih aneh dalam budaya, khususnya, bayam. Walau bagaimanapun, di negara-negara di mana borage sangat popular, tunas dan bunga juga digunakan - yang terakhir, misalnya, mempunyai rasa madu yang manis dan sangat baik untuk perisa minuman (pukulan, pukulan, anggur, cuka meja) dan produk roti dan gula-gula.

Perlu diingat bahawa lebih mudah mendapatkan sayur borage segar pada musim panas-musim gugur daripada sayur-sayuran selada dan bayam, kerana borage lebih mudah bertolak ansur dengan suhu tinggi.

Untuk tanaman ini, penaburan dan penaburan awal musim bunga dapat dilakukan sepanjang musim tanam pada selang waktu tertentu. Seberapa kerap menyemai adalah soal selera. Sekiranya borage ditanam untuk mendapatkan tanaman berbunga (dan mereka juga, dan dapat dimakan dengan bunga), maka tidak perlu tanaman berulang. Walau bagaimanapun, tanaman yang sangat muda mempunyai rasa yang lebih halus, yang dapat digunakan untuk salad yang sudah berada di tahap penampilan 1-2 daun sejati - dalam hal ini, penanaman dilakukan sekitar 15-18 hari, bermula pada awal musim bunga dan berakhir pada akhir musim luruh. Untuk mendapatkan tanaman hijau borago muda, benih disemai mengikut skema 15-20x15-20 cm; penaburan benih yang lebih padat juga mungkin, hamburan dengan penipisan berikutnya - tanaman yang ditarik digunakan untuk makanan. Ketika mendapatkan tanaman borage berbunga,maka diperlukan kawasan makan yang besar dengan jarak antara tanaman sekitar 45-55 cm.

Purslane

Tumbuhan salad hijau yang sama menariknya adalah sayur-sayuran.(atau dandur), sayangnya, sedikit diketahui di Rusia, walaupun ia tumbuh dengan baik dalam keadaan iklim kita. Pucuk muda, daun dan juga bunga dimakan. Hijau krokot berair mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa masam yang sedikit pedas, memberikan sensasi kesegaran. Oleh itu, pengikat segar dapat menghilangkan dahaga, merangsang selera makan dan meningkatkan daya hidup. Sebagai tumbuhan perubatan, lengkungan telah terkenal dalam perubatan rakyat sejak zaman Hippocrates dan Avicenna. Oleh kerana trelane bersifat termofilik, lebih baik menanamnya dengan anak benih di rumah hijau atau rumah hijau pada musim bunga dan kemudian menanam beberapa tanaman di taman yang diperuntukkan kepadanya, dan menggunakan yang lain untuk tujuan makanan. Untuk memperpanjang musim penggunaan buah segar, tanaman berulang dilakukan sepanjang musim panas hingga pertengahan Ogos. Purslane biasanya ditaburkan cukup padat berturut-turut dengan lorong 50-60 cm,dan dalam fasa 1-2 daun sejati, tanaman ditipis, meninggalkan anak benih berturut-turut pada jarak 10-15 cm antara satu sama lain.

Rucola

Rucola- Satu lagi tanaman salad yang menarik, dikenali sejak zaman Yunani Kuno, Mesir Kuno dan Empayar Rom, di mana ia dianggap sebagai afrodisiak. Ini banyak digunakan dalam masakan Mediterranean dan Arab sebagai budaya salad dan rempah. Mempunyai rasa mustard-nut-pepper dan aroma pedas yang unik. Untuk mendapatkan arugula hijau walaupun pada musim bunga-musim panas-musim gugur, ia ditaburkan beberapa kali dan dalam jangka waktu yang cukup lama - mereka sering menggunakan penaburan secara berperingkat setelah dua hingga empat minggu, yang memungkinkan penghasilan hijau muda secara berterusan. Untuk mendapatkan tanaman hijau awal, adalah lebih wajar untuk menanam arugula di rumah hijau atau rumah hijau untuk pertama kalinya, kemudian ditaburkan di tanah terbuka. Kemudian, untuk tempoh dari awal bulan Jun hingga akhir bulan Julai-awal bulan Ogos (tarikh yang tepat berbeza-beza bergantung pada wilayah tersebut), anda perlu melupakan tanaman,kerana dalam keadaan hari yang panjang dan cuaca panas, rucola sangat mudah berbunga. Pada akhir musim panas, kita boleh mulai menyemai semula dan menanam tanaman ini di Rusia Tengah hingga dekad pertama bulan September.

Arugula disemai dengan cara biasa dengan jarak baris 30-40 cm, berturut-turut benih diedarkan pada jarak 5-8 cm. Apabila tanaman ditutup (dalam fasa satu atau dua daun sejati), tanaman ditipis sehingga spesimen yang tersisa dalam baris berada pada jarak 8-10 cm. Tumbuhan yang terkoyak semasa penipisan dimakan, jika dikehendaki, ia boleh dijadikan benih.