Menanam Anak Benih Daun Bawang Di Sebuah Apartmen

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Daun adalah bawang paling manis

Sebelum ini tidak mendapat perhatian dari tukang kebun dan tukang kebun, daun bawang menjadi semakin popular dalam beberapa tahun terakhir. Sekiranya anda pertama kali melihatnya, katakanlah, dengan jiran di pondok musim panas, maka anda mungkin akan menyalah anggap tanaman itu untuk bawang putih muda (persamaan luarannya terlalu hebat - daun matte rata yang sama, hanya lebih lebar)

Setelah merasai tanaman ini, anda tidak akan merasakan bawang putih atau bawang. Rasa daun bawang adalah spesifik, sedikit manis dan sedikit pedas, tetapi sama sekali tidak menyakitkan dan sangat menyenangkan. Ini adalah bawang paling lemah dalam keseluruhan keluarga bawang. Ia mempunyai aroma yang lebih halus dan rasa manis yang lebih halus dan menyenangkan daripada bawang.

Oleh itu, ia telah digunakan secara meluas sebagai perasa dan sebagai komponen utama dari semua jenis lauk. Ngomong-ngomong, dalam keadaan yang baik, daun bawang lebih produktif daripada bawang biasa. Ia juga mempunyai satu lagi ciri yang menyenangkan - daun bawang tidak mempunyai waktu istirahat sama sekali, dan oleh itu daunnya akan tumbuh dengan baik hingga akhir musim luruh.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Leek adalah salah satu jenis bawang yang paling berharga. Ini bukan hanya memiliki rasa yang sangat baik, tetapi juga kemampuan untuk menyediakan tukang kebun dengan ramuan segar hingga sangat sejuk, ketika anda hampir tidak dapat memperoleh sayur dari bawang lain. Daun muda yang lembut sangat baik. Sekiranya wajar, dalam jumlah kecil, memotongnya untuk digunakan dalam makanan, maka ini tidak akan menjejaskan pertumbuhan tanaman secara serius.

Tetapi bawang ini masih belum ditanam untuk kepentingan daun (walaupun sebagian juga digunakan untuk makanan, terutama pada varietas matang awal), tetapi demi batang palsu yang dilunturkan, yang disebut kaki, yang merupakan bahagian utama tanaman yang boleh dimakan. Kaki putih ini terbentuk pada tahun pertama dan boleh mencapai panjang 15 hingga 60 cm, dan ketebalan 5-7 cm. Dengan kata lain, kaki difahami sebagai keseluruhan bahagian bawah batang, hingga kipas daun. Bahagian bawah daun sekitar 1/3 juga boleh digunakan untuk makanan dengan selamat.

Daun baik dalam apa jua bentuk - segar, rebus, rebus, goreng, kering dan kalengan. Ia tetap dalam keadaan beku. Daun digunakan sebagai produk bebas dan sebagai perasa semasa menyediakan sayur-sayuran. Pelbagai hidangan sayur disediakan daripadanya, termasuk salad, sup dan semua jenis lauk pauk, yang enak untuk ditambahkan pada hidangan daging dan ikan.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Mungkin semua orang tahu sup bawang yang terkenal (ia sering disebut dalam buku, dan bukan hanya dalam buku masakan). Jadi ia tidak disediakan dari bawang, tetapi dari daun bawang. Dan secara umum, daun bawang akan meningkatkan rasa hampir semua hidangan. Rebus dan digoreng ringan, bawang ini digunakan sebagai pengganti kembang kol. Daun hijau digunakan untuk mengisi untuk pai yang disukai di Rusia, dan kaki digoreng dengan minyak sayuran dan digunakan sebagai lauk.

Dari lukisan gua hingga ke hari ini

Orang Rom dan Yunani kuno menggunakan daun bawang untuk makanan (dan bukan hanya untuk makanan, tetapi juga sebagai tanaman ubat), dan, oleh itu, Laut Tengah dianggap sebagai tanah airnya. Dan di Mesir kuno, ia adalah salah satu tanaman sayuran yang paling penting. Secara umum, daun bawang adalah jenis bawang paling kuno yang ditanam dan digunakan oleh manusia.

Ahli arkeologi mendakwa bahawa gambar tumbuhan ini disimpan di lukisan batu orang primitif. Hari ini daun bawang paling popular di Eropah Barat dan Selatan. Untuk eksport, jumlah terbesar dibekalkan oleh Eropah Barat (terutamanya Perancis). Dan di Wales, tanaman sayuran ini bahkan berfungsi sebagai lambang kebangsaan. Walaupun daun bawang ditanam di Amerika dan bahkan di Afrika Utara. Banyak hidangan kebangsaan dalam masakan Yunani, Itali dan Perancis tidak dapat difikirkan tanpa itu. Ia juga boleh ditanam di Rusia, dan mungkin di mana sahaja.

Kedua-duanya sedap dan sihat

Daun berharga kerana kandungan garam kalium yang tinggi (terutama pada bahagian kaki yang dikelantang), oleh itu sangat digalakkan untuk penyakit jantung dan gangguan metabolik. Ahli herba mengatakan bahawa daun bawang menipiskan darah dan, seperti bawang dan bawang putih, menurunkan kadar kolesterol. Sebagai tambahan kepada segala-galanya, daun bawang kaya dengan vitamin, pertama sekali, vitamin C (omong-omong, dari segi kandungan vitamin C, daun bawang jauh lebih tinggi daripada bawang biasa). Ia juga mengandungi karotena, vitamin E, B1, B2, PP dan lain-lain.

Lebih-lebih lagi, fakta yang tidak biasa harus diperhatikan - semasa penyimpanan daun bawang (mungkin ini satu-satunya kes di antara tumbuhan), kandungan vitamin di dalamnya tidak berkurang, tetapi meningkat dengan ketara. Mengandungi daun bawang dan fitonutida, yang membantu seseorang untuk melawan patogen, meningkatkan daya tahan terhadap penyakit berjangkit. Magnesium juga terdapat dalam daun bawang dalam jumlah yang banyak - terkenal dengan kesan anti stres.

Selain itu, daun bawang disyorkan untuk pesakit gout dan rematik, dengan keletihan mental dan fizikal, untuk meningkatkan fungsi hati dan meningkatkan selera makan. Daun juga bersifat kuratif sekiranya terdapat batu ginjal dan deposit garam, ia mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti hati dan pundi hempedu.

Semuanya bermula dengan anak benih

Sebilangan besar varieti daun bawang mempunyai musim tanam sekitar 150-180 hari (namun, ada varieti dengan musim tanam walaupun 200 hari, tetapi sukar untuk menanamnya di sini). Oleh itu, jelas bahawa, tentu saja, seseorang tidak dapat melakukannya tanpa anak benih. Umur anak benih yang disyorkan adalah 50-60 hari.

Untuk mendapatkan anak benih yang normal pada pertengahan Mei, benih harus disemai sekitar pertengahan Mac (varieti yang sangat lambat ditaburkan lebih awal - pada akhir Februari - awal Mac). Anda boleh melakukan ini di rumah. Tetapi, lebih baik (dari sudut pandang saya) menanam secara langsung ke rumah hijau, kerana memberikan tahap pencahayaan yang tinggi di sebuah apartmen tidaklah mudah. Mari pertimbangkan kedua-dua pilihan.

Anak benih di rumah

Dalam kes ini, bekas yang cukup dalam (setinggi 10-12 cm) akan diperlukan, kerana bawang pada mulanya tumbuh dengan akar yang agak panjang - daun bawang enggan tumbuh dalam mangkuk dengan kedalaman dangkal. Di dalam bekas yang lebih cetek, hanya bulu yang sengit yang tumbuh, dari mana tidak mungkin mendapatkan hasil panen yang normal. Oleh itu, untuk budaya tertentu, kedalaman wadah harus dianggap menentukan ketika menanam anak benih di rumah.

Selain itu, di rumah, daun bawang cenderung sakit dan mati akibat berlakunya genangan air di setiap kesempatan (di rumah hijau, ini jarang berlaku). Baik tanah berstruktur ringan dengan banyak agrovermiculite atau penyiraman yang sangat terhad membantu. Satu-satunya, pada pendapat saya, pilihan yang boleh dipercayai adalah menyediakan saliran yang baik (tanah liat yang diperluas dengan lapisan 1.5 cm) dan melakukan penyiraman pencegahan secara berkala dengan produk biologi (rhizoplan, trichodermin dan ragi hitam).

Terdapat satu lagi masalah, yang sudah biasa berlaku untuk semua tanaman lain, anak benih yang biasa kita tanam di rumah - ini adalah pencahayaan. Leeks sangat pilih-pilih dalam hal ini, jadi mereka harus mengambil tempat yang lebih baik di ambang jendela dan di samping itu melakukan penyemburan secara berkala dengan epin untuk mengurangkan reaksi negatif tanaman terhadap kekurangan cahaya. Dengan kekurangan cahaya, daun bawang membentang, dan anda tidak dapat memperoleh hasil panen yang besar dari anak benih yang diregangkan.

Tanah, tentu saja, mesti subur dan bernafas. Oleh itu, ia harus mengandungi kompos vermik dalam komposisinya; untuk kelonggaran, tambahkan habuk papan dan agrovermikulit.

Tidak ada keanehan dalam penaburan itu sendiri. Benar, anda tidak perlu menabur dengan tebal (kira-kira jarak 1 cm antara satu sama lain). Mula-mula, anda perlu memampatkan tanah di dalam mangkuk sebelum menyemai sendiri, kemudian menyebarkan bijinya dengan teliti dan taburkan di atasnya dengan lapisan tanah yang tipis (0,5 cm).

Kemudian tutup bekas dengan biji dengan kerajang dan letakkan di tempat yang hangat dengan suhu 20 … 22 ° С, misalnya, pada bateri. Tetapi jangan hanya memakainya dan melupakannya, tetapi ventilasi secara berkala untuk mengelakkan penampilan acuan dan melembapkannya jika perlu. Dalam keadaan ini, anak benih akan muncul sekitar 6-10 hari setelah menyemai benih.

Selepas itu, filem itu, tentu saja, dikeluarkan, dan mangkuk dengan anak benih dipasang lebih dekat dalam cahaya. Suhu kemudian dikurangkan. Yang paling digemari harus dianggap suhu siang hari 18 ° C, dan suhu malam 10 … 11 ° C. Hanya jika rejim suhu yang diperlukan diperhatikan, anak benih tidak meregang, jangan berbaring dan memperoleh warna hijau gelap yang menyenangkan.

Sekiranya boleh, tanaman harus dibawa keluar pada siang hari dengan loggia berkaca dan terlindung (anda bahkan boleh meninggalkannya di sana sepanjang malam), kerana suhu yang cukup tinggi di apartmen tidak menyumbang kepada pembentukan anak benih berkualiti tinggi. Untuk mewujudkan keadaan suhu yang sesuai, seseorang keluar dari situasi itu, sering menyiarkan anak benih atau bahkan membiarkan tingkap terbuka. Saya selalu mempamerkan tanaman di loggia selatan dan, jika perlu, menutupnya dengan bahan penutup pada waktu malam.

Pada mulanya, daun bawang, seperti bawang biasa, tumbuh agak perlahan, setelah tiga minggu, pertumbuhan tanaman dipercepat.

Untuk penyiraman, di sini, di satu pihak, anda perlu bertindak dengan sangat berhati-hati dan tidak keterlaluan, dan sebaliknya, untuk tidak membiarkan sedikit pun kering dari tanah. Dan saya telah menyatakan di atas mengenai penyiraman pencegahan dengan produk biologi dan penyemburan.

Semasa penanaman, semestinya memberi makan anak benih 2-3 kali. Sangat sesuai untuk daun bawang, memandangkan peningkatan keperluan untuk baja nitrogen, ubat Planta. Anda juga boleh menggunakan baja kompleks seperti Kemira untuk memberi makan.