Ciri-ciri Perubatan Pelbagai Bawang

Isi kandungan:

Sedikit sejarah
Ciri penyembuhan bawang

Video: Ciri-ciri Perubatan Pelbagai Bawang

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Sedikit sejarah

Sayuran berharga ini mendapat permintaan tinggi. Mereka mengandungi sejumlah besar vitamin, fitonutida dan bahan lain yang penting bagi manusia.

Dengan nama umum "bawang", tumbuh-tumbuhan herba membentuk bahagian bawah tanah yang berair - mentol - dan bahagian atas tanah herba - "bulu".

Malangnya, dalam keadaan Rusia Barat Laut, budaya popular ini tidak selalu berjaya; salah satu sebabnya adalah pengetahuan biologi yang tidak mencukupi, serta penyebaran pengalaman terkaya yang lemah yang dikumpulkan oleh tukang kebun di wilayah utara sepanjang sejarah berabad-abad lamanya. Semasa menanam bawang, perlu juga mempertimbangkan tanah, iklim, varietas, penyediaan benih, perawatan, penuaian dan penyimpanan bahan penanaman.

Bawang (genus Allium L.) tergolong dalam keluarga bawang (Alliaceae L.). Terdapat lebih dari 300 spesies bawang, lebih dari 200 tumbuh di wilayah Rusia dan negara-negara jiran. Yang paling meluas adalah: bawang - Allium cepa L., daun bawang - Allium porrum L., bawang merah - Allium ascalonicum L., batun - Allium fistulosum L., multi-tier - Allium proliferum Schrad, schnitt - Allium schoenoprasum L., wangi - Allium odorum L., slug - Allium nutans L. dan Altai Allium altaicum Pall.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Lebih dari 4000 SM bawang ditanam di Asia Tengah. Dari sana, melalui Iran, dia sampai ke Mesir, seperti yang dibuktikan dengan tulisan di piring piramid Mesir dan gambar di monumen kuno. Selama beberapa abad SM, ia ditanam di Yunani Kuno, di mana pada masa itu lebih dari satu jenis dikenali. Kemudian busur sampai ke Rom, dan kemudian ke Eropah Barat. Ia menembusi ke Eropah Tengah pada abad ke-5 hingga ke-6 M. e. Di Rusia, bawang muncul pada abad XII-XIII.

Di bawah pengaruh keadaan khusus kawasan bersejarah secara semula jadi individu, keanehan penanaman dan pemilihan yang dilakukan oleh penduduk, varieti tempatan muncul di Eropah Barat: Erfurt, Nuremberg, Strassburg, Holland, Varshavsky, jenis Rusia Sepanyol dan tempatan: Bessonovsky, Vishensky, Myachkovsky, Strigunovsky dan lain-lain.

Di Rusia, bawang paling banyak digunakan oleh orang miskin. Chowder roti dan bawang yang terkenal dengan penambahan minyak sayuran - "tyurya". Bukan sekadar pepatah kuno yang mengatakan, "Makanan yang baik adalah roti dan bawang."

Telah diketahui betapa harganya busur itu dihargai semasa Perang Salib. Pada masa itu, lampu dipercayai melindungi askar dari anak panah, tombak dan pedang. Ksatria, berpakaian perisai keluli, memakai jimat di dada mereka - bawang biasa. Alexander Agung memperhatikan bahawa busur meningkatkan keberanian para tentera, dan memerintahkan untuk memberi mereka sebiji bawang sebelum pertempuran. Bawang selalu berharga. Pada tahun 1250 orang Perancis menukar rakan senegara mereka yang ditawan dari orang Saracens dengan harga … 8 mentol setiap orang.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Ciri penyembuhan bawang

Sejak sekian lama, bawang terkenal dengan khasiat perubatannya. Orang-orang Timur bahkan mempunyai pepatah "Tunduk, di tangan anda setiap penyakit berlalu!" Ini disahkan oleh ucapan Rusia: "Bawang - dari tujuh penyakit" dan lain-lain. Telah diperhatikan bahawa jika anda mengikat busur dengan kepang dan tidak menyimpannya di tempat tidur, tetapi di tempat tidur, udara di dalamnya akan selalu segar dan bersih. Itulah sebabnya di gubuk kampung kalungan busur masih tergantung di dinding. Walau bagaimanapun, mempopularkan bawang kerana bau tertentu yang berterusan di mulut selalu sukar. Adalah satu perkara untuk memakai jimat di leher anda, perkara lain untuk makan busur. Banyak warganegara terkenal menganggapnya tidak senonoh untuk memakannya kerana baunya yang berterusan. Untuk menyinggung perasaan seseorang, sudah cukup untuk mengatakan bahawa dia makan bawang.

Masalah serupa masih timbul. Sekiranya bau bawang tidak menyenangkan bagi anda, cubalah menggunakannya dalam bentuk cincang halus, taburkannya pada kursus pertama dan kedua. Setelah makan bawang, bilas mulut anda dengan air suam, tambahkan sedikit elixir gigi ke dalam air, atau gosok gigi. Anda boleh makan daun pasli atau walnut untuk mengelakkan bau bawang busuk.

Bawang dimakan sebagai perasa pelbagai hidangan. Kerana bau dan rasanya yang spesifik, ia merangsang selera makan dan meningkatkan pencernaan. Bawang mengandungi gula - fruktosa, sukrosa, maltosa, polisakarida, - inulin, protein, vitamin - C, B1, B2, B6, E, K, - karotena, asid pantotenat, enzim, saponin, garam mineral, minyak pati, sikloalliin, kaempferol. Keperluan harian tubuh untuk vitamin C dipenuhi sepenuhnya dengan 80-100 g bawang hijau.

Daun dan mentol mengandungi sebatian yang mengandungi belerang (dan terdapat lebih banyak lagi dalam jenis pedas), yodium, sitrik dan asid malik. Penyerapan timbangan bawang berair adalah konsentrat vitamin PP, yang mempunyai kesan terapeutik pada hipertensi, aterosklerosis. Ia meningkatkan fungsi jantung, mempunyai kesan diuretik, merangsang aktiviti rembesan saluran gastrousus.

Pewarna skala bawang kering - quercetin, menurut beberapa laporan, dapat menunda perkembangan tumor. Ia menguatkan saluran darah, menjadikannya elastik, telap. Pewarna kaldu dengan bawang yang tidak dicelup bukan sahaja estetik.

Phytoncides bawang mempunyai kesan yang merugikan pada disentri, difteria, bacilli tubercle, streptokokus dan mikroorganisma lain. Dari bawang, ubat diperoleh yang digunakan untuk kolitis, atonia usus dan penyakit lain. Sebilangan besar garam mineral dalam bawang menyumbang kepada normalisasi metabolisme garam air di dalam badan. Walau bagaimanapun, anda perlu mengetahui bahawa sekiranya terdapat penyakit ginjal, hati, ulser perut, jantung pengambilan bawang mesti dikurangkan.

Bawang sebagai ubat, terutama dalam kombinasi dengan madu, digunakan untuk batuk yang teruk bahkan pada masa Hippocrates (sekitar 2.5 ribu tahun yang lalu).

Bagi kebanyakan kita, bawang adalah ubat rumah pertama yang kita gunakan setiap kali kita mendapat selesema atau selesema. Gruel bawang adalah penawar yang baik untuk selesema. Ia membantu dengan baik dengan radang amandel, penggunaan bawang gruel dengan parut epal di dalamnya. Bawang mentah dengan madu dan epal segar tumbuk baik untuk sakit tekak. Bronkitis, disertai batuk kering dengan dahak yang sukar, dapat dirawat dengan bawang parut dan madu, diambil dalam jumlah yang sama.

Ambil campuran satu sudu 4 kali sehari sebelum makan. Penyedutan tidak kehilangan kepentingannya - penyedutan bahagian-bahagian yang tidak menentu dari minyak pati mentol hancur. Ia membantu dengan angina, batuk. Jus bawang rebus dengan gula atau madu baik untuk batuk. Jus bawang segar adalah agen penyembuhan luka yang baik untuk luka dan bisul bernanah, tahan lama. Mereka dioleskan dengan bisul pada mukosa mulut.

Bawang boleh digunakan sebagai ubat rumah untuk cacing. Untuk melakukan ini, disyorkan untuk makan 2-3 bawang bersaiz sederhana semasa perut kosong atau tuangkan satu bawang dengan segelas air suam dan biarkan selama 7-8 jam. Ambil setengah cawan infus semasa perut kosong. Kursus rawatan adalah 3-4 hari. Bawang, dibakar dalam adunan atau direbus dalam susu, digunakan di rumah dalam bentuk kompres untuk merebus dan merebus. Ini mendorong kematangan dan pembuangan nanah. Bawang parut segar menyembuhkan lebam. Gosokkan kepala dengan jus bawang (1-2 kali seminggu, 2-3 sudu besar) untuk menguatkan rambut. Selepas pelinciran, disarankan untuk mengikat kepala dengan sapu tangan selama 1-2 jam, dan kemudian basuh dengan sabun atau syampu. Rambut menjadi lembut, sutera, dan bersinar sihat.

Bawang juga digunakan untuk mencegah kerutan di wajah dan menghilangkan yang sudah muncul. Anda boleh menghilangkan jeragat dengan jus bawang. Bawang dipotong menjadi baji dan disapukan di dahi dan pelipis menenangkan sakit kepala. Bawang mentah, yang dimakan dalam jumlah yang cukup banyak, menghasilkan tidur yang nyenyak dan sihat. Gruel bawang mentah dengan epal dan madu diambil secara lisan setiap hari untuk pundi kencing yang lemah.