Bila Hendak Menuai Bawang Putih Musim Sejuk (Tentang Bawang Putih Tanpa Rahsia. Bahagian 1)

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Masalah apa yang timbul semasa menanam bawang putih - budaya kegemaran di Rusia

Melihat cadangan untuk menanam bawang putih, kadang-kadang anda melihat cadangan yang tidak disahkan oleh amalan. Mungkin, untuk beberapa kawasan lain, cadangan ini adalah sah. Bahan ini tidak bertujuan untuk membantah nasihat dan pengalaman penulis lain. Saya hanya mahu tukang kebun memperhatikan tanaman mereka dan melihat sendiri nasihat mana yang harus digunakan dalam keadaan tempatan dan mana yang tidak. Petikan yang diambil dari cadangan dicetak dalam huruf miring. Komen anda dalam fon biasa.

Bila hendak menuai bawang putih musim sejuk

"Waktu terbaik untuk menuai adalah meluruskan anak panah", "Waktu terbaik untuk menuai adalah saat perbungaan mulai meletup." Mungkin ini adalah cadangan penting untuk memulakan penuaian bawang putih yang dimaksudkan untuk penyimpanan. Tetapi inilah tangkapannya. Sangat sedikit tukang kebun yang menanam bawang putih. Selalunya pilihan tempatan. Bawang putih sama, tetapi matang berbeza - satu lebih awal, yang lain kemudian. Dan walaupun dalam ragam yang sama, perbezaan pematangan bawang putih sangat ketara. Dalam pemerhatian saya, perbezaan pematangan tanaman dari satu varieti adalah tiga minggu. Mereka biasanya dipandu oleh anak panah kawalan. Dan biasanya anak panah pertama yang muncul dibiarkan. Apabila serpihan pertama ini matang, 70 peratus tanaman bawang putih lain masih boleh tumbuh (dan bertambah besar) tanpa menjejaskan jangka hayat.

Sekali saya memutuskan untuk menyaksikan pematangan bawang putih. Kepala besar dikeluarkan, dan yang terkecil ditinggalkan di kebun. Anak panah pada tanaman ini dikeluarkan, dan kita harus menavigasi dengan keadaan daun. Saya tidak terlalu malas menggerakkan bumi di sekitar kepala untuk meninggalkan bawang putih dengan diameter yang sama. Saya menggali bahagian dengan segera dan meninggalkannya secara berasingan - kawalan. Saya menggali beberapa keping lagi apabila kedua-dua daun bawah menjadi kuning. Kepala hampir sama. Dan secara beransur-ansur kumpulan berikutnya digali dengan selang kekuningan sepasang daun berikutnya. Ini berterusan sehingga saat daun di batang kering. Kepala bawang putih, digali dengan daun kering sepenuhnya, lebih besar daripada kawalan - penggalian pertama - sebanyak 30 (!) Peratus. Perbandingan teliti bawang putih yang digali pada masa yang berlainan menunjukkan kecenderungan yang jelas: semakin lama digali, semakin besar. Dan tidak ada yang aneh di sini - tanaman tidak masak pada masa yang sama.

Selari dengan perbandingan ukuran, saya juga membandingkan keadaan skala penutup. Dalam semua kes, skala penutup tidak pecah. Pada kumpulan terakhir, skala atas sebagian diuraikan oleh mikroorganisma tanah.

Pemerhatian ini tidak relevan dalam penanaman bawang putih industri. Tetapi bagi peniaga swasta, mereka sangat relevan. Dengan hanya menggunakan penuaian selektif (mengikut tahap kematangan), anda dapat mencapai peningkatan yang signifikan - hingga 30% dalam hasil. Bagi saya, ketika menanam bawang putih musim sejuk seluas dua hektar, penuaian secara beransur-ansur sama sekali tidak membebankan, malah lebih mudah. Tidak perlu mengeringkan keseluruhan tanaman sekaligus, tetapi secara beransur-ansur. Ini juga tidak mengganggu penjualan tanaman - mereka tidak membeli bawang putih dalam beg.

Saya memenuhi cadangan ini: “Cara termudah untuk mengetahui apakah bawang putih siap untuk menuai adalah dengan melihat lebih dekat daun bawang. Pada masa ini kepala bawang putih matang, daun jatuh di tanah dan menjadi kuning. Setelah melihat bawang putih musim sejuk selama bertahun-tahun, saya tidak pernah melihat daun jatuh di tanah. Mereka mengering dan menggantung pada batang tegak. Batang bawang putih musim bunga dan bawang putih satu gigi yang tumbuh dari mentol jatuh. Mungkin, perkara yang sama berlaku dengan musim sejuk yang tidak menembak (selatan).

Dengan mengambil kira pemerhatian yang dijelaskan di atas, perlu dipertimbangkan satu perkara penting: pemerhatian dilakukan pada tahun kering, sekiranya tidak ada hujan pada musim panas dan musim luruh. Dengan kelembapan tanah yang tinggi, mustahil untuk menunggu semua daun kering. Dalam keadaan seperti itu, pemusnahan skala penutup berlaku lebih cepat. Saya mengaitkannya dengan aktiviti mikrobiologi tanah basah (berbanding kering). Tertunda dalam pembersihan, anda boleh mendapatkan kepala yang runtuh yang tidak akan bertahan sehingga Disember.

Ternyata jika anda ingin mendapatkan hasil bawang putih yang maksimum, anda harus memerhatikan dan membandingkan keadaan daun dan keadaan sisik penutup. Perlu bagi keadaan iklim anda untuk menentukan tanda-tanda luaran (keadaan daun), di mana pertumbuhan kepala sudah selesai, tetapi skala penutupnya masih utuh. Bagaimana anda tahu jika pertumbuhannya lengkap? Saya dibimbing secara sederhana: akar yang mati mulai muncul di tanaman - mereka menjadi kelabu (tidak putih) dan lesu.

Segala yang dikatakan mengenai penuaian selektif lebih benar apabila menanam pelbagai jenis. Tukang kebun terbiasa dengan fakta bahawa pelbagai bawang putih selalu sama: "yang dijual oleh nenek di pasar." Sementara itu, bawang putih boleh mempunyai kematangan awal yang berbeza. Contohnya, varieti Lazurny mula menembak saya dua minggu lebih awal daripada varieti Autumn. Tetapi tanaman dari kedua varieti ini tidak dapat dikelirukan - secara lahiriahnya berbeza. Tetapi banyak jenis sangat sukar untuk dibezakan antara satu sama lain. Dan pakar mengesyorkan memilih "tanaman masak yang kuat dan cepat" untuk pembiakan lebih lanjut. Dengan mengikuti cadangan ini dari tahun ke tahun, anda akan menghasilkan populasi bawang putih yang masak awal. Ini dengan sendirinya tidak buruk. Tetapi pada masa yang sama, anda tanpa sengaja menolak spesimen yang menjanjikan dan menghasilkan tinggi, tetapi dengan musim yang panjang … Mustahil untuk mengatakan secara kategoris: "pematangan lewat - lebih produktif", mungkin sebaliknya. Tetapi, dengan membuang semua bawang putih "semasa pecahnya perbungaan pertama", anda tidak memberi bawang putih yang lambat matang satu peluang untuk menunjukkan dirinya. Anda tidak akan tahu pasti produktifnya.

Pernah saya perhatikan bahawa beberapa tanaman bawang putih (tempat tidur dengan pilihan) kelihatan "lebih muda" - daun teratas jelas tumbuh - tidak berkembang sepenuhnya. Saya mengira jumlah daun pada tanaman "muda" dan "dewasa" dengan ketebalan batang palsu yang sama. Pada "dewasa" - 7-8 daun. Untuk "muda" - 9-11. Bawang putih dengan banyak daun ditinggalkan di kebun hingga masak. Semasa membandingkan tanaman daun oct dan daun, tanaman gugur mempunyai kelebihan yang jelas. Secara luaran, jumlahnya 20% lebih besar. Pada tahun-tahun berikutnya, saya memperhatikan nisbah "jumlah daun - ukuran kepala". Dan hasilnya selalu sama. Mengeluarkan semua bawang putih "semasa perbungaan pertama meletup", kita jelas "terlepas" pilihan yang lebih produktif - bagaimanapun, ia masih tumbuh dan tumbuh.

Jadi mengapa tidak ada yang mengesyorkan memilih bawang putih yang matang nanti? Bagi saya, soalan ini masih menjadi misteri yang belum dapat diselesaikan. Mungkin bawang putih musim sejuk yang lambat matang tidak mempunyai masa untuk masak pada musim panas? Tetapi ini tidak betul - bawang putih terbaru masak pada pertengahan Ogos. Mungkin anda perlu mendapatkan bawang putih awal untuk pelaksanaan awal? Oleh itu, permintaan yang paling besar berlaku sebelum penanaman bawang putih musim luruh, dan pada masa itu sesiapa sahaja akan mempunyai masa untuk matang.

Saya rasa ada baiknya memilih spesimen terbaik dalam dua arah: bawang putih awal dan bawang putih yang tumbuh lama (dengan syarat ia lebih produktif).

Harus dikatakan bahawa lebih banyak daun tidak selalu menjadi sifat varieti. Beberapa tahun yang lalu saya belajar mengenai penanaman bawang putih musim sejuk (baca artikel saya "Rahsia kecil bawang putih besar bahagian 1 dan bahagian 2" di laman web majalah "Harga Flora"). Dan hanya pada musim sejuk saya melihat kepala besar di pasar. Saya membeli dan menanam 4 keping. Musim panas berikutnya, bawang putih ini berkembang hingga akhir bulan Ogos, membentuk 11-12 daun dan 100 gram kepala. Saya gembira - saya dapati bentuk yang sangat baik. Dan pada tahun berikutnya, keturunan bawang putih ini memberikan 7-8 daun dan kepala yang lebih kecil. Memerhatikannya pada tahun-tahun berikutnya menunjukkan: pemilihannya bagus, tetapi tidak begitu hebat …

Penanaman musim sejuk dari varieti lain menunjukkan yang sama - ada lebih banyak daun - kepalanya lebih besar. Tetapi dengan penanaman biasa yang seterusnya, jumlah daun kembali normal sesuai dengan ciri varieti. Perkara yang sama dilihat oleh tukang kebun lain yang saya bercakap mengenai topik ini. Ini menimbulkan persoalan: mengapa tidak menanam semua bawang putih melalui penanaman musim sejuk? Malangnya, kaedah ini jauh lebih sukar daripada kaedah yang saya gunakan.