Bila Hendak Mula Menuai Kentang, Bagaimana Cara Memeliharanya

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Menuai kentang

Walaupun penuaian secara besar-besaran varietas awal di Wilayah Leningrad biasanya dimulakan 2-3 minggu setelah berbunga (pada dekad kedua atau ketiga bulan Julai), tahun ini cuaca yang agak sejuk pada separuh pertama bulan Jun memberi kesan kepada pematangan kentang.

Oleh itu, varieti ini digali, nampaknya, tidak lebih awal dari dekad pertama bulan Ogos. Dengan tempoh penuaian yang lebih awal, belukar belum dapat memperoleh jisim tanaman yang mencukupi (walaupun anda menanam kentang pada pertengahan Mei).

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Dengan penuaian varieti pertengahan akhir, nampaknya banyak tukang kebun tidak akan terburu-buru. Ngomong-ngomong, ubi yang dituai sebahagiannya belum matang, berbanding dengan ubi yang sudah matang sepenuhnya (dengan permukaan semula jadi mati), tidak bercambah lebih lama pada musim bunga (termasuk ketika disimpan di dalam rumah).

Oleh kerana kebanyakan patogen menjangkiti kentang di ladang, penanaman yang betul akan memastikan keselamatan umbi yang normal. Semasa menyimpan kentang yang kurang berkualiti, sukar untuk memastikan kualiti umbi yang berjaya (walaupun keadaan suhu dan kelembapan optimum diperhatikan). Oleh itu, penuaian mesti diberi perhatian serius: kualiti dan keselamatan tanaman bergantung pada masa dan kaedah pelaksanaannya.

Dalam hal ini, mereka berusaha untuk tidak berpuas hati dengan penuaian varieti kentang awal (pada umumnya mereka rentan terhadap penyakit akhir). Di samping itu, diperhatikan bahawa umbi-umbi yang sudah masak dari kumpulan ini di dalam tanah dengan cepat mulai menurunkan berat badan mereka, bahaya kerosakan mereka oleh patogen meningkat, dan setelah lama tinggal di tanah, mereka dapat disimpan dengan buruk.

Biasanya, varieti kumpulan ini mempunyai masa untuk matang sebelum manifestasi aktif penyakit larut malam, tetapi dengan manifestasi awalnya, banyak umbi yang sakit dengan mycosis ini dapat diperoleh dalam penuaian. Umbi kentang dari kumpulan ini, sebagai peraturan, tidak menyimpan untuk waktu yang lama dan dijual hingga Tahun Baru, hanya menyisakan bahagian yang dimaksudkan untuk tujuan biji. Dalam 2-3 minggu terakhir musim penanaman kentang, terdapat pengumpulan aktif bahan kering dan kanji di dalamnya.

Pendekatan akhir musim penanaman kentang ditentukan oleh pemeliharaan dedaunan dan batangnya secara bertahap, pengeringan berikutnya. Dipercayai bahawa dengan kematian semula jadi puncak, umbi berhenti mendapat massa, kemasukan nutrien dari daun dan batang berhenti sepenuhnya. Pada masa ini, ketahanan ubi tertinggi, penyumbatan kulit dan pemisahan stolon dengan mudah dari bahagian umbi umbi diperhatikan.

Biasanya, dengan munculnya daun kuning yang lebih rendah, penyiraman, jika dilakukan, dikurangkan dengan mendadak, kerana air yang berlebihan di dalam tanah menyumbang kepada kekalahan umbi muda oleh larut malam dan busuk lembut. Tanda jelas bahagian atas yang matang adalah perubahan warna daun dari hijau ke kuning-hijau (bahkan menjadi kuning-coklat). Tetapi lebih kerap mereka mula menuai varieti awal tanpa menunggu proses semula jadi ini. Pada masa yang sama, harus difahami bahawa jika panen dituai terlalu awal (oleh bahagian atas hijau), umbi tidak matang: mereka mempunyai kulit yang sangat lemah dan tipis, yang mudah rosak semasa penuaian dan terpisah semasa pengangkutan (umbi seperti itu mudah kehilangan air dalam cuaca musim panas yang panas) … Kentang yang baru dituai diangkut ke dalam bakul dan kotak, dan bukan di dalam beg, kerana di dalamnya kulit ubi cepat terkelupas dari geseran antara satu sama lain.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Untuk penyimpanan musim sejuk jangka panjang untuk tujuan makanan, disyorkan untuk menggunakan penuaian varieti pertengahan musim dan pertengahan akhir, yang dituai bergantung pada keadaan cuaca (sering pada pertengahan bulan September).

Dalam keadaan iklim di wilayah Leningrad, kentang varietas yang lewat biasanya tidak masak, jadi ia dituai sebelum bahagian atasnya mati secara semula jadi. Tetapi masih tidak bernilai membawa tanaman kentang vegetatif secara langsung ke beku, kerana kerosakannya pada puncak hijau tercermin pada umbi - kawasan tisu mati muncul.

Sekiranya tempoh pra-panen bertepatan dengan jatuhnya curah hujan yang banyak, untuk melindungi kentang dari basah dan sesak napas (serta mengurangkan jumlah ubi yang terkena penyakit akhir), permukaan tanah dengan ketinggian sekurang-kurangnya 7-8 cm terbentuk di atas sarang mereka, dan umbi-umbi yang telanjang semasa hujan musim luruh adalah mustahak untuk menutupnya dengan bumi.

Terlepas dari kematangan awal varietas, kami masih akan memberi nasihat 5-7 hari sebelum menuai untuk tanaman awal jenis, dan selebihnya - untuk memotong bahagian atas dalam 10-12 hari (tinggalkan batang "rami" setinggi 15-20 cm). Yang terakhir dikeluarkan dari kebun (ini sangat penting pada akhir tahun hawar, untuk mengecualikan hubungan tanaman yang terjejas dengan umbi muda) atau dikebumikan hingga kedalaman lebih dari setengah meter. Pembuangan puncak sebelum panen mempunyai sejumlah kelebihan: tanaman kentang biji, ubi yang telah mencapai ukuran optimum, berhenti tumbuh; pematangan umbi dipercepat, pembentukan kulitnya dirangsang, sehingga mengurangkan kerosakan mekanikal mereka semasa penuaian dan semasa penyimpanan; risiko peralihan patogen hama lambat dari daun ke umbi berkurang.

Juga penting bahawa setelah penuaian terdapat kawasan bersih yang bebas dari sisa tanaman. Adalah mungkin untuk mempercepat pematangan umbi dengan merosakkan bahagian atas - dengan menyemburkan tanaman dengan larutan superfosfat. Kami menambah bahawa jangka masa antara pemusnahan puncak dan penuaian harus cukup agar kulit ubi menjadi lebih kuat, tetapi tidak terlalu lama, kerana pada masa ini rhizoctoniasis sangat menyebar. Anda tidak dapat menuai dengan segera setelah memotong bahagian atas - umbi mungkin retak.

Tukang kebun mesti membuat persediaan untuk menuai kentang terlebih dahulu. Sekiranya dia mengambil berat tentang keadaan bahan benih masa depan dari penanamannya sendiri, maka sebelum menuai (di atas hijau) dia perlu memilih, menandakan dengan ranting, semak belukar yang paling tipikal (bunga dan daun) dari jenis terbaik, iaitu. untuk melakukan pemilihan awal mengikut baris. Penuaian tahun-tahun mendatang akan bergantung pada kentang mana yang dipilih oleh tukang kebun sekarang untuk biji.

Semasa menggali, sarang terbaik dengan umbi berbentuk normal dipilih dari semak yang ditandakan, meninggalkan umbi kecil untuk ditanam. Penuaian semak terpilih ini akan berfungsi sebagai bahan penanaman tahun depan. Semasa menggali dan semasa pengangkutan, perlu mengecualikan pukulan dan lebam umbi, kerana ini menyebabkan perubahan warna biru lapisan permukaan di bawah kulit.

Setelah penuaian varieti kentang awal selesai, kawasan yang dikosongkan dapat ditempati oleh tanaman matang awal - ketumbar, lobak, selada, dill, lobak sebelum musim gugur. Pada musim gugur, banyak tukang kebun menyemai kawasan bebas dengan rai musim sejuk - tanaman yang tidak menuntut pada keadaan tumbuh, kelembapan dan keasidan, tahan fros (mampu menahan fros yang teruk -20 ° C atau lebih, termasuk musim sejuk tanpa salji), yang mempunyai masa untuk membentuk sistem akar berkualiti tinggi sebelum cuaca sejuk yang teruk. Pada musim bunga, rai dapat mula tumbuh pada suhu + 3 … + 5 ° С, dengan cepat mengembangkan jisim hijau yang kuat.

Sebagai tanaman yang agresif, rai musim sejuk, kerana sistem akarnya yang kuat, menggantikan tanaman lain (biasanya rumpai), dan juga mewujudkan keadaan yang baik untuk pengembangan kompleks mikroorganisma bermanfaat, yang dapat mengurangkan bahaya bakteriosis dan mikosis kentang dan sayur-sayuran tanaman. Rai musim sejuk juga digunakan sebagai baja hijau (baja hijau), yang mengekalkan aktiviti biologisnya walaupun dibajak.

Sekiranya menyemai dilakukan selewat-lewatnya pada akhir Ogos - dekad pertama bulan September, maka dalam keadaan di wilayah kita, tanaman rai musim sejuk mempunyai masa untuk memberi (sebelum frosts teruk) sistem akar yang baik dan massa tanah pada musim gugur. Sekurang-kurangnya 7-8 hari sebelum menyemai, tapak tanaman bijirin ini digali, baja atau kompos digunakan. 18-20 g biji harus disemai setiap 1 m2 kawasan. Pada musim bunga, 10-15 hari sebelum menanam tanaman utama, tanaman rai dikebumikan.

Dalam kes ini, kembalinya kentang setelah rai musim sejuk cukup diterima, kerana tanah telah diperkaya dengan bahan organik, kepekatan mikroflora berbahaya - patogen penyakit - telah menurun dengan ketara dan aktiviti rumpai telah ditekan sebahagiannya.

Selalunya, dalam bidang hortikultura dan di ladang peribadi, kentang dituai dengan sekop, tetapi banyak tukang kebun juga menggunakan garpu taman, terutama di tanah yang ringan atau ditanam dengan baik, hanya hujung getah yang diletakkan di hujung tajam yang terakhir untuk mengelakkan kecederaan mekanikal pada ubi. Penuaian dilakukan pada hari cerah yang kering, atau cuaca berangin dipilih: maka permukaan ubi mengering dengan cepat dan tanah keluar dengan mudah.

Untuk mempercepat pengeringan, lebih baik menyebarkan kentang dalam satu lapisan menggunakan terpal atau bungkus plastik; Cuaca 1-2 jam yang cerah atau 3-4 jam mendung sudah cukup bagi ubi untuk mengering dan mengeluarkan tanah yang melekat dari mereka. Sekiranya penuaian kentang jatuh pada cuaca hujan, yang masih tidak diingini, umbi dikeringkan di bilik yang berventilasi baik sehingga kering sepenuhnya. Semasa penuaian kentang, mereka menggunakan bekas yang dibasmi kuman dengan larutan tembaga sulfat 2-3%.

Kentang disimpan selama 2-3 minggu di ruangan gelap kering. Keadaan optimum semasa disebut "tempoh rawatan" ini, apabila penyembuhan luka mekanikal yang dipercepat dan pemeliharaan ubi meningkat, adalah suhu 13-18 ° C (tidak lebih rendah dari 10-12 ° C) dan kelembapan relatif 90-95%. Selepas tempoh rawatan, jangkitan laten yang mudah hilang dapat dikesan pada umbi (bintik kusam yang tertekan di luar; di dalam, berkarat, berasal dari permukaan) dan busuk lembut.

Bahan benih mestilah bebas dari kecederaan, seberat 60-80 g, dan mestilah mempunyai bentuk yang sama dengan jenisnya; ia perlu dihijau (cahaya yang tersebar) di bawah penutup selama 6-8 hari. Menjalankan berkebun di bawah sinar matahari langsung tidak dapat diterima: kemungkinan terbakar permukaan ubi.

Sebelum meletakkan untuk penyimpanan, umbi dipisahkan dari tanah, akar dan sisa-sisa bahagian atas, dan cedera secara mekanikal, disusun (bahan yang lebih kecil digunakan terutamanya untuk tujuan makanan, yang lebih besar akan dibiarkan untuk masa kemudian).

Untuk menyimpan tanaman kentang, pekebun kami menggunakan pelbagai bilik bertebat (ruang bawah tanah, bilik bawah tanah dan almari). Jauh sebelum penanaman produk tanaman (pilihan terbaik adalah 6-8 minggu) untuk musim sejuk, mereka mesti dibersihkan dari serpihan dan sisa produk tanaman dari penuaian sebelumnya, diperbaiki dan dibasmi kuman. Sebaiknya bakar sisa tanah dan serpihan di tapak khas atau tuangkan ke dalam lubang setebal 1 m.

Langkah pencegahan ini akan mengurangkan stok jangkitan patogen yang terkumpul pada musim sejuk sebelumnya. Pembasmian kuman, sebagai peraturan, harus dilakukan pada hari-hari hangat dengan larutan 2-3% tembaga sulfat, larutan formalin 40% berair (kadar penggunaan 25-30 ml / m3) atau larutan kapur yang baru dihiris (2,5 kg / 10 l); kadang-kadang tabir asap kayu cacing atau tansy digunakan.

Selepas rawatan sedemikian, kemudahan penyimpanan ditutup dengan teliti, disimpan selama dua hari, dan diudarakan. Stor yang terletak di luar premis kediaman dibasmi kuman dengan mengasapkannya dengan sulfur (contohnya, batu sulfur digunakan) pada kadar 30-60 g / m3 premis. Sebelum pengasapan, semua lubang ditutup dan retakan ditutup dengan tanah liat. Setelah diproses, premis ditutup rapat dan disimpan selama 24-36 jam, dan kemudian diudarakan. 2-3 minggu sebelum meletakkan kentang untuk penyimpanan, dinding dan siling tempat penyimpanan diputihkan dengan susu kapur (2-3 kg kapur segar dan 200-300 g sulfat tembaga per 10 liter air pada penggunaan 0,5 liter larutan kerja setiap 1 m2). Selepas pencucian putih, premis mesti dikeringkan.

Untuk membunuh tikus, kemudahan penyimpanan difumigasi dengan belerang (30-50g / m2), perangkap tikus dipasang, penyediaan umpan beracun (rodencides) dibentangkan.