Terung Juga Tumbuh Di Wilayah Leningrad

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Dalam terbitan sebelumnya, kami menerbitkan artikel terperinci mengenai terung calon sains pertanian, pengarah umum POISK SPb LLC V. P. Alekseeva. Ia juga menyediakan senarai semua jenis dan kacukan terung yang termasuk dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia.

Meneruskan topik ini, kami menerbitkan artikel oleh pengarang biasa kami, pekerja berpengalaman tukang kebun L. D. Bobrovskaya, di mana dia berkongsi rahsia menanam terungnya di St Petersburg.

Saya mempunyai banyak peralatan kebun di rumah saya. Di antaranya ialah balang di mana terung sangat menarik: dibakar, asin, acar, sote, terung dengan tomato, kaviar terung yang sangat diperlukan, tepung terung kering dan banyak persediaan lain. Menyenangkan makanan istimewa ini pada malam musim sejuk, saya teringat semak-semak berduri dengan bunga ungu cerah yang ceria dan stamen kuning yang mempesona di tengahnya.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Saya sudah lama berurusan dengan terung, ketika tidak ada varietas yang dibiakkan khas di utara, tetapi hanya ada varietas pematangan awal dari wilayah selatan seperti Almaz, Dwarf Early dan beberapa yang lain. Saya mulakan dengan eksperimen. Dengan cepat saya menjadi yakin bahawa di ladang terbuka, walaupun di tempat yang paling cerah, jenis penuaian yang paling awal tidak memberi. Tetapi di rumah hijau jenis terowong sederhana, yang selalu ditutup dengan filem di sisi utara, dan di sebelah selatan semuanya terbuka, ditutup pada waktu malam, panennya sangat baik. Terutama pada musim panas yang terik. Dan terung tidak pernah jatuh sakit.

Sekarang semua orang tahu bahawa tidak sukar untuk menanam terung di wilayah kita, tetapi hanya di rumah hijau dan hanya oleh anak benih. Lagipun, terung adalah kultur termofilik yang lebih banyak daripada tomato dan lada. Suhu terbaik untuk pertumbuhan terung ialah 20-30 ° C. Mereka tidak menderita, walaupun suhu 35 ° C. Pada suhu 15 ° C dan ke bawah, pertumbuhan berhenti, dan bunga dan ovari hancur. Sekiranya tanaman berada pada suhu 5 ° C ke bawah untuk waktu yang lama, maka perubahan yang tidak dapat dipulihkan dapat terjadi di dalamnya, dan tidak mungkin mendapatkan hasil panen yang lumayan. Ini bermaksud bahawa anda tidak perlu mengeluarkan anak benih ke dacha terlalu awal, ketika masih sejuk di rumah, dan anda tidak perlu menanamnya di rumah hijau lebih awal.

Sedikit sejarah

Tanah air tanaman ini adalah Asia Tenggara, khususnya India dan Burma. Di sana, jauh sebelum era kita, mereka mula menanam terung dan belajar bagaimana memasaknya dengan mahir. Dari sana mereka pergi ke kawasan lain. Terung sangat berharga di Jepun. Di pulau-pulau Polinesia, penduduk tempatan tentu saja makan terung semasa perayaan yang banyak untuk mencerna daging yang mereka makan dengan lebih baik. Semua pondok mereka dilapisi dengan tanaman ini, kerana terung adalah tanaman abadi. Petempatan benar-benar tenggelam di belukar mereka, buahnya mencapai berat 3-4 kg. Terung ditanam dalam jumlah besar di Jamaica, di mana buah-buahan besar diberikan kepada budak, yang sangat menyukainya.

Tetapi orang Eropah - orang Yunani kuno dan Rom - tidak makan terung untuk waktu yang lama, kerana mereka takut akan kegilaan. Malah mereka memanggil mereka "epal rabies". Kemudian, beberapa tukang kebun mula menanam terung sebagai tanaman hiasan. Dan lama-kelamaan, orang Eropah menghargai rasa dan faedah tumbuhan yang enak dan sihat ini.

Mengenai faedah terung

Dan bagaimana untuk tidak menyukai terung, kerana mereka lebih berkhasiat daripada saudara, lada dan tomato. Di samping itu, mereka mengandungi banyak bahan berguna. Ini adalah gula larut, serat, pektin, banyak protein nabati, lemak, mineral, yang termasuk garam fosfor, kalsium, mangan, besi, aluminium. Daripada vitamin tersebut, kumpulan B dan C berlaku. Rasa pahit buahnya disebabkan oleh kehadiran glukoalkaloid, M solanin di dalamnya. Orang Jepun sangat menghargai rasa pahit terung. Buahnya membantu mengurangkan kadar kolesterol darah dan mencegahnya tersimpan di dinding saluran darah. Ia berguna untuk makan terung untuk orang yang menderita aterosklerosis dan penyakit hati.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Varieti terung

Selama dekad yang lalu, penternak telah menerima banyak jenis dan kacukan baru tanaman ini. Varieti awal dan pertengahan musim sesuai untuk zon kita. Warna ungu buah adalah yang paling biasa, jadi penanam sayur sering memanggil terung "biru".

Pematangan paling awal, dengan buah ungu, varietas Robin Hood, Czech awal, di mana buahnya bujur. Tidak lama kemudian, ungu panjang awal matang dengan buah hingga 24 cm. Dengan buah putih: Hibrid Ping-Pong F1 - buahnya menyerupai buah zakar, dan Pelican F1 - buah hingga 19 cm, berat 200 g, tanpa kepahitan, serta Swan F1 - dalam kacukan ini, buah-buahan kadang-kadang mempunyai warna ungu. Buah-buahan putih-merah jambu dengan berat hingga 200 g berbentuk bulat bujur adalah dari pelbagai jenis Piggy. Buah-buahan ungu dari hibrida Lilac kabut F1.

Ungu gelap yang elegan dengan warna ceri berbentuk bujur memanjang, buah hibrida Lolita F1 - beratnya hingga 270 g. Buah-buahan masak pada akhir bulan Julai. Menjelang pertengahan Ogos, Hippo F1 hibrida berbentuk pir tebal pekat. Ia mempunyai buah ungu gelap hingga berat 300 g. Buburnya berketumpatan sederhana, berwarna putih kekuningan. Belukar mempunyai ketinggian 70 cm. Pada masa yang sama, buah Don Quixote yang berbentuk saber memanjang akan matang. Bersamaan dengan mereka, Bagheera F1 hibrida matang awal matang dengan buah berkilat ungu gelap hingga berat 300 g, tanpa duri di tangkai, semak setinggi 90 cm.

Salah satu hibrida pematangan paling awal - Nutcracker F1 - seorang lelaki gemuk berbentuk bujur dengan berat buah purata 200-350 g, tukang kebun kami yang berpengalaman menyampaikan spesimen dengan berat lebih dari 1 kg pada pameran musim lalu.

Baru-baru ini, Violet Miracle F1 hibrida yang matang dan pelbagai Alekseevsky muncul - mereka mempunyai buah silinder berkilat ungu gelap. Maxik F1 - buah-buahan sepanjang 25 cm, rasa yang sangat baik. Giselle F1 - menahan penurunan dan penurunan suhu malam. Perlu diperhatikan pelbagai dengan warna bergaris buah yang tidak biasa - Matrosik pertengahan musim - rasa yang sangat baik, buah hingga 250 g.

Dari jenis lama, Almaz dan Kecantikan Hitam (Kecantikan Hitam) masih popular, dari mana tukang kebun dapat memperoleh hasil buah yang besar.

Baru tahun ini: Esaul F1 - hibrida yang banyak berbuah, buah-buahan tanpa kepahitan, ungu gelap, malah. Lava F1 - hibrida dengan hasil tinggi, buahnya rata, halus, dengan bahagian atas yang tajam, ungu gelap. Yatagan F1 - buah-buahan berbentuk saber, ungu gelap hingga hitam, berkilat.

Semua jenis dan kacukan moden menghasilkan daging putih atau hijau yang padat tanpa kepahitan. Ketinggian semak di rumah kaca filem biasanya tidak melebihi 50 - 70 cm. Semakin awal varietas, semakin kecil ukuran semak, sebagai peraturan.

Menanam anak pokok terung

Majalah kami menulis secara terperinci mengenai penyediaan tanah dan menyemai benih untuk anak benih dalam edisi sebelumnya (lihat "Harga Flora" No. 1, 2 - 2004). Izinkan saya mengingatkan anda bahawa usia anak benih yang diinginkan ketika menanam di rumah hijau adalah 50-60 hari untuk varieti matang awal, 60-70 hari untuk varieti pertengahan musim. Tetapi dalam praktiknya, banyak tukang kebun tidak mengambil kira kehalusan seperti itu. Sebagai contoh, saya mula menabur pada 13-15 Mac, tanpa mengira kematangan awal varieti. Saya memetik biji terung yang dibeli dalam larutan kalium permanganat 1% selama 20 minit, kemudian bilas hingga bersih.

Saya mengisi benih saya dengan air panas - 60 - 70 ° С, kira-kira setengah gelas, dan menyimpannya sehingga air sejuk. Ini untuk benih bangun. Kemudian saya masukkan benih ke dalam piring Petri, letakkan di tempat yang hangat, dengan suhu 25-30 ° С. Pada hari ke-4-5, mereka biasanya menetas, kadang-kadang membeli benih menetas walaupun selama 12-15 hari. Saya memindahkan biji dengan tunas putih kecil ke tanah. Ini sukar kerana biji basah sangat licin dan dapat mematahkan tunas. Saya menutupinya dengan lapisan bumi 1 cm, menutupnya dengan kaca, meletakkannya di tempat yang hangat. Saya menyemai setiap biji dalam gelas saya sendiri dengan jumlah sekurang-kurangnya 0.5 liter, saya menanam tanaman tanpa memetik.

Untuk merangsang percambahan, banyak tukang kebun merendam biji terung dalam larutan asid humik, dan juga larutan unsur surih. Saya tidak menggunakan teknik ini, kerana dalam praktiknya saya tidak menemui kesan ketara dari ini.

Anda boleh menyemai benih kering atau menetas di bejana biasa dengan jarak 2-3 cm di antara mereka. Dalam kes ini, tanaman perlu menyelam pada fasa daun sejati pertama, dan meninggalkan simpanan waktu sekitar seminggu untuk bertahan hidup setelah memilih, iaitu anda perlu menyemai seminggu lebih awal, berbanding dengan pilihan tanpa menyemai. Pemungutan harus dilakukan dengan hati-hati, dengan benjolan tanah, agar tidak merosakkan akarnya, kerana terung sangat menderita dari ini. Semasa menyelam, anak benih biasanya dikebumikan hingga ke kotiledon.

Saya memindahkan anak benih di tahap gelung ke tempat yang terang, di bawah lampu pendarfluor, yang berfungsi 16 jam sehari. Supaya tanaman tidak meregang dan berkembang dengan lebih cepat. Pada tahap 3-4 lembaran ini, lampu latar dikurangkan menjadi 12 jam. Apabila matahari mulai bersinar terang, saya memindahkan tanaman ke ambang tingkap. Saya mencurahkannya dengan air suam, setiap liter yang saya tambahkan satu atau dua tetes sebilangan baja mineral kompleks cair, misalnya, Uniflor Rost.

Biasanya tukang kebun disiram dengan air tanpa baja, tetapi memberi anak benih sekurang-kurangnya dua baja tambahan. Yang pertama - semasa pembentukan daun sejati: ammonium nitrat 10 - 15 g - untuk pertumbuhan daun dan kalium sulfat 15 g setiap 10 l air - untuk meningkatkan imuniti. Yang kedua - 10 hari sebelum menanam tanaman di rumah hijau - dengan baja mineral lengkap seperti Kemira Lux atau Crystallin atau baja lain yang anda ada.

Baca bahagian seterusnya. Menanam terung berhampiran St Petersburg →