Buat Katil Sayur

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Pertandingan "Musim Musim Panas - 2005"

Laman web kami terletak di kawasan paya dengan kejadian air bawah tanah. Selain itu, tanah di atasnya sangat miskin, tanah liat. Kami membelinya empat tahun lalu, dan sejak itu keluarga kami sibuk selama dua belas bulan: kami menghabiskan musim bunga, musim panas dan musim luruh di negara ini, dan pada musim sejuk ada persiapan intensif untuk musim berikutnya. Pada mulanya sangat sukar - perlu "membesarkan" tanah dara, membina rumah, mendirikan rumah hijau, tetapi secara beransur-ansur, tahun demi tahun, tugas-tugas lain muncul, rancangan yang lebih bercita-cita tinggi dibuat.

Kumpulan tanaman sayur-sayuran, penanaman buah dan beri ditentukan seolah-olah dengan sendirinya. Pertama sekali, tanaman yang diperlukan oleh keluarga diperlukan: kentang, bit, wortel, lobak, dll. Tetapi sejak saya sangat menyukai bunga, sejak awal hampir sepertiga dari keseluruhan plot diperuntukkan untuk mereka. Saya bermimpi untuk segera membuat rockery sebenar, menanam bunga mawar dan dahlia, menanam lebih banyak bulbous, tetapi tanah yang buruk menentukan keperluannya, dan sering kali mereka terpaksa menahan dorongan mereka. Masa berlalu, dan tahun lalu di laman web kami sudah ada tempat tidur bunga, tanaman berry dan pokok renek tumbuh, tanaman berbunga tumbuh dengan indah.

Sejak awal lagi, saya memutuskan untuk membuat taman berbunga berterusan, membahagikan laman web ini menjadi beberapa zon. Selalunya dalam literatur disarankan untuk memisahkan zon buah, sayur dan bunga antara satu sama lain. Oleh kerana laman web kami kecil, diputuskan untuk menanam tanaman sedemikian rupa sehingga saling melengkapi. Oleh itu, di negara kita, strawberi berdekatan dengan kacang manis kerdil, dan ceri dan plum tumbuh di sebelah lupin.

Secara semula jadi, saya adalah orang yang ingin tahu, dan saya berminat untuk menanam bukan sahaja tanaman dan varieti tradisional, tetapi juga untuk menguji produk baru, untuk memelihara spesies yang tumbuh liar. Semua orang ingat bahawa musim lalu sangat tidak baik: hujan berterusan secara praktikal mengurangkan hasil panen kentang, bit dan wortel. Tetapi di sisi lain, sangat menyenangkan untuk memerhatikan kestabilan strawberi dan semak beri, tanaman hijau. Hasil panen yang sangat baik diberikan oleh labu berdaun ara - dari tiga tanaman kami mengumpulkan 12 buah, yang membuat keluarga kami sangat gembira, kami bahkan dapat membaginya dengan rakan dan ahli kelab kedai bunga. Blackberry kelihatan sangat elegan. Semuanya penuh dengan beri wangi besar.

Jumlah kebimbangan dan kebimbangan terbesar disebabkan oleh tanaman bunga. Tanah berat kami "menahan" air dengan sangat keras kepala, tidak ada limpasan, dan sangat kerap, setelah hujan lebat lagi, tempat tidur bunga ditenggelami air. Kadang-kadang potongan koleksi yang paling berharga terpaksa diselamatkan. Tetapi bunga diberikan seratus kali lipat untuk merawatnya. Mekarnya banyak dan cerah.

Tetapi kebanggaan utama kami adalah tempat tidur sayur. Kembali pada musim sejuk, saya menyiapkan projeknya, tetapi musim bunga yang berlarutan membuat penyesuaiannya sendiri. Tanaman termofilik yang paling banyak harus dikeluarkan dari skema. Walaupun begitu, bunga itu ternyata elegan dan asli. Dengan luas empat meter persegi, dua puluh satu budaya sangat sesuai di atasnya. Oleh kerana ia terletak di kawasan rekreasi, syarat untuk memilih tanaman ditentukan oleh dua syarat: kegunaan dan hiasan.

Untuk mewujudkan dominan menegak di tengah, saya menanam lima tanaman Ipomoea tinggi dengan warna merah jambu dan ceri, membuat sokongan dari bilah dalam bentuk piramid.

Di sisi selatan dan barat daya ditanam tanaman jagung, millet, adas, dill semak, tomato dari jenis Room Gnome, Room Pear dan Gardener's Dream. Mengetahui bahawa mereka tidak melebihi 15-20 cm dan membentuk semak yang sangat padat, saya menggunakannya sebagai sempadan, yang berpakaian sepanjang musim. Varieti ini mempunyai dedaunan hijau gelap yang sangat indah dan buah-buahan asli yang kecil tetapi sangat enak yang merangkumi seluruh belukar.

Di sisi lain, di mana sinar matahari kurang, saya menanam sebilangan besar sebiji timun, yang tumbuh dengan bebas dan menarik diri ke bawah sinar matahari sendiri. Kemudian kembang kol dan kubis hiasan, satu zucchini, bawang, bawang putih, chard, saderi dan dua jenis pasli ditanam: daun dan kerinting.

Untuk meningkatkan hiasan pada penanaman jenis ini, pada pendapat saya, lebih senang menggunakan tahunan yang tidak bersahaja: bush nasturtium dengan bunga dari pelbagai warna dan pelbagai jenis calendula. Pelbagai jenis selada berfungsi sebagai sempadan untuk bahagian ini: Lollo Rosso, Musim panas keemasan, Musim panas berdaun merah.

Saya menyemai lobak pada musim bunga dan daikon pada musim luruh sebagai tanaman pemadatan. Penanaman padat dengan kawasan pemakanan minimum tidak menindas tanaman, kerana pada musim gugur dan musim semi persiapan tanah yang sangat teliti dilakukan dengan pengenalan jumlah baja yang mencukupi. Saya menanam semua tanaman untuk tempat tidur bunga melalui anak benih di rumah kaca filem. Butuh sedikit waktu dan ruang, kerana selain salad dari sisa tanaman, hanya diperlukan beberapa salinan.

Saya mesti mengatakan bahawa katil bunga itu ternyata hanya pesta untuk mata. Ia kelihatan hebat dari semua pihak, sesuatu terus berkembang di atasnya, dan hasil panennya cukup untuk dimakan tepat di dacha oleh seluruh keluarga. Sudah tentu, ukuran tanaman yang kecil dan besar menuntut perhatian yang berterusan, tetapi tanaman "pesanan" calendula dan nasturtium memungkinkan untuk menyingkirkan perosak, dan lokasi yang cerah dan terbuka serta perubahan cepat tanaman yang diselamatkan dari penyakit jamur. Anda mesti mengakui bahawa sangat senang mengumpulkan sayur-sayuran dan memilih ramuan ke meja sebelum makan tengah hari di satu tempat, dan lebih menyenangkan untuk makan ketika kecantikan seperti itu ada di depan mata anda.

Saya juga ingin memberitahu anda tentang tanaman indah yang saya tanam di kebun saya. Ini adalah labu berdaun. Saya membeli bijinya dua tahun yang lalu, dan, saya harus mengakui, saya tidak bergantung pada penuaian khas, kerana mereka tidak kelihatan sangat menarik - mereka rata, kering, berwarna coklat, dan kelihatan seperti semangka kering biji. Ya, dan sukar untuk mempercayai bahawa dalam keadaan kita, tanaman ini dapat memberikan buah-buahan penuh bukan di rumah hijau, tetapi tepat di permatang di ladang terbuka.

Pada tahun pertama, hanya satu tanaman muncul, dan kami hanya mendapat dua labu kecil daripadanya. Pengecapan itu didatangi dengan hati-hati, kerana mereka tidak tahu apa yang diharapkan. Tetapi mereka terkejut - ternyata bukan hanya buah itu sendiri dengan permukaannya yang cantik tetapi juga bubur putih, berair, dan manis sangat enak. Dan baunya tidak dapat dipuji - sebaik sahaja buah itu dipotong, aroma tembikai terbaik tersebar di apartmen. Sudah tentu, memasak bubur dari buah-buahan seperti itu mungkin tidak berbaloi, tetapi labu ini sangat diperlukan dalam komposisi salad buah dan sayur-sayuran.

Musim lalu, saya menanam tiga tanaman dari biji yang saya kumpulkan, dan dengan cara yang berbeza: satu ditanam melalui anak benih dalam gelas di rumah kaca filem, dan dua yang lain ditanam dengan benih langsung di permatang yang disiapkan pada musim luruh di bawah meliputi lengkok bahan dan filem. Dan dia menyimpulkan bahawa tumbuh-tumbuhan yang segera tumbuh di tempat yang tetap sama sekali tidak kalah dengan kekuatan pertumbuhan dan masa memasuki spesimen rumah hijau. Pada pendapat saya, mereka lebih kuat dan mula berbuah lebih awal.

Penjagaannya sama seperti untuk semua tanaman labu, tetapi hasilnya sangat berbeza. Sekiranya labu jenis biasa, kerana hujan lebat, membuahkan hasil lebih lambat daripada biasa, dan buahnya tidak mempunyai masa untuk berkembang menjadi ukuran normal, maka labu berdaun ara terasa hebat. Buahnya tidak membusuk, kadar yang ditetapkan sangat tinggi, dan bahkan harus melakukan catuan buah-buahan. Kualiti menjaga mereka juga sangat baik. Mereka disimpan di dalam rumah hingga musim bunga. Ternyata buah labu jenis ini dicirikan oleh peningkatan daya tahan terhadap suhu rendah berbanding jenis labu biasa. Kebetulan beberapa labu kecil jatuh di bawah embun beku bulan September, tetapi mereka bertahan dengan sempurna, dan ini tidak mempengaruhi kualiti pemeliharaannya.

Saya ingin menawarkan semua tukang kebun resipi untuk salad buah dan sayur-sayuran, yang sangat disukai oleh keluarga kami. Ia memerlukan: sepotong labu, satu epal, satu pir, satu kiwi, anda boleh menambah anggur atau wortel parut, lemon atau jus oren. Bubur labu dan wortel harus diparut pada parut kasar atau dipotong menjadi kiub kecil. Potong epal, pir, kiwi dan anggur menjadi kiub, kemudian campurkan semuanya, taburkan dengan lemon atau jus oren, tambah gula secukupnya. Anda boleh membumbui salad dengan yogurt atau krim masam, atau anda boleh menggunakannya tanpa berpakaian.