Hampir Terlupa Mencium

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Akademi Memancing

Selama bertahun-tahun, sekarang saya tidak ingat nama program televisyen pendidikan, di mana soalan diajukan: "Apakah ikan terkecil di takungan kita?" Jawapannya tidak terlalu berbeza: mereka terutama menamakan tiga ikan, berbau, suram, dan jarang. Dan tidak ada yang ingat bau itu. Yaitu, ia kemudian dibincangkan.

Smelt adalah bau kerdil, ringan dengan warna keperakan, ikan terkecil di perairan Rusia. Panjang biasa ialah 5-7, yang terbesar, yang jarang berlaku - 10-12 sentimeter. Berat dari 3 hingga 10 gram. Tinggal tiga hingga empat tahun. Walaupun ukurannya jelas tidak mengagumkan, smelt adalah satu-satunya ikan kecil yang mempunyai kepentingan komersial. LP Sabaneev bahkan menyatakan: "… Di tasik seperti Chudskoe dan Pskovskoe, mencium merupakan jisim utama dari semua ikan."

Sejak kebelakangan ini, banyak ton smelt ditangkap oleh artel memancing khas. Bau kering dan beku dijual ke banyak bandar di Rusia. Hasil tangkapan yang buruk, seperti pengambilan roti yang buruk, adalah bencana yang nyata. Penyair Rusia yang hebat N. A. Nekrasov menulis: "Roti itu tidak jelek, peleburannya tidak ditangkap."

Banyaknya smelt sangat bervariasi, kadang-kadang praktikalnya tidak terdapat pada hasil tangkapan. Saya menjumpai beberapa statistik yang menarik: sebagai contoh, di Tasik Pskov-Peipsi, tangkapan peleburan pada tahun 1935 berjumlah 86 ribu sen, dan pada tahun 1935 - 7 ribu sen, iaitu dalam tiga tahun (kitaran hidup satu generasi ikan ini), ia menurun lebih daripada 12 kali. Perubahan bencana seperti itu adalah ciri banyak ikan dengan kitaran hidup yang pendek.

Bau masak pada akhir tahun pertama kehidupan; seorang individu yang menetas dari telur tahun lalu bertelur pada musim bunga tahun depan. Pemijahan berlaku pada bulan April - Mei, terutama di zon pesisir tasik, tetapi juga berlaku di sungai. Selalunya telur disimpan di dasar berpasir atau berbatu, kadang-kadang pada kedalaman hanya beberapa sentimeter.

Bau tersebut memakan zooplankton, tetapi sebilangan pakar kultur ikan mendakwa bahawa smelt juga memakan telur dan goreng. Pada gilirannya, peleburan menjadi mangsa kerap bagi banyak pemangsa air tawar: salmon, pike hinggap, burbot, asp, pike, hinggap, whitefish, grayling dan lain-lain. Pemburu seperti itu selalu mengejar kawanan berbau. Oleh itu, ikan ini adalah umpan yang sangat baik untuk menangkapnya.

Untuk tujuan ini, saya terutamanya mencium. Saya menggunakan batang apungan biasa. Agar memancing berjaya dan tidak terlalu memenatkan, saya menawarkan beberapa petua praktikal yang saya rasa. Pertama sekali, menangani harus sensitif, dan yang paling penting - sangat ringan. Sensitiviti dikaitkan dengan ukuran kecil ikan, kerana gigitannya sering halus. Mudah, kerana bilangan gandum jauh melebihi jumlah mereka ketika menangkap ikan rata-rata. Ringkasnya: semasa memancing bau, anda harus menggerakkan batang lebih kerap. Berayun dengan alat berat dengan cepat menjadi letih, terutama dalam cuaca panas.

Tetapi alat yang sangat ringan dapat dipegang dengan mudah tanpa risiko mematahkan tongkat, kerana peleburan kecil tidak dapat membuat beban ekstrim untuknya. Pancing 0,08-0,1 mm (saya fikir bahawa pilihan terbaik adalah pancing dengan diameter 0.1 mm, kerana kadang-kadang terdapat ikan dan peleburan yang lebih besar), cangkuk No. 3-3.5, lebih disukai dengan lengan bawah (pada masa kecil kita cangkuk seperti itu disebut "gullets").

Sebilangan besar pemancing ketika memancing smelt menggunakan pelampung "angsa" yang ringan dan mudah dilemparkan. Unsur penting dari joran adalah penyerap. Oleh kerana selalunya peleburan harus ditangkap di dekat permukaan air, timbal yang berat akan cepat tenggelam ke dasar, sehingga mengurangkan masa untuk kemungkinan gigitan ikan. Di samping itu, penyerap berat dengan gigitan kosong sering dikelirukan dengan tali pancing, membentuk hampir "janggut". Untuk mengelakkan masalah seperti itu, lebih baik menggunakan plumbum 1.5-2 g.

Bau bukan ikan pilih-pilih, jadi berbagai umpan diletakkan di cangkuk: serangga dan larva mereka, serta lalat caddis, belatung, cacing darah, ngengat burdock, bahagian cacing. Dengan kata lain, semua yang ada pada masa ini "di tangan". Kecekapan memancing dapat ditingkatkan jika umpan digunakan. Ia mempunyai keistimewaan tersendiri …

Oleh kerana peleburan harus ditangkap terutama di dekat permukaan, umpan harus tenggelam selembut mungkin, yaitu, digantung selama mungkin. Kesimpulannya jelas: semakin ringan umpan, semakin besar kemungkinannya menarik ikan.

Terutama jika benjolan umpan tanah cepat hancur bersentuhan dengan air, membentuk seberapa banyak bola kekeruhan yang mungkin. Semakin keruh, semakin berbau akan tertarik.

Pemburu aroma yang berpengalaman memastikan bahawa umpan tanah yang paling mudah dapat dibuat hanya dari tiga komponen: gula, dedak, dan serbuk roti. Seseorang juga menambahkan minyak adas ke campuran ini untuk aroma. Hanya perlu diambil kira bahawa, di satu pihak, semakin halus pengisarannya, semakin banyak kekeruhan, di sisi lain, gumpalan yang lebih padat diperoleh dari komponen kecil, yang, ketika memukul air, mungkin tidak langsung hancur.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, jumlah bau di badan air kita semakin berkurang. Selain turun naik tahunan yang semula jadi, jumlah ikan semakin berkurang kerana hasil tangkapan komersial yang berlebihan. Dalam keadaan seperti itu, sudah tiba masanya untuk mengenang L. P. Sabaneev, yang diungkapkan olehnya pada tahun 1875: “Lebih mungkin dari waktu ke waktu nilai komersial smelt akan meningkat dengan ketara, kerana tidak ada keraguan bahawa ia menghasilkan lebih berjaya apabila ikan besar hampir ditangkap. Seseorang boleh mengatakan bahawa pembiakan berbau di tasik yang sangat memancing di Rusia Tengah sangat diinginkan. Benar, harus diakui bahawa pada masa ini tidak ada yang menangani masalah ini.

Pada masa lalu, menu masakan Rusia termasuk bukan sahaja sup kubis tradisional dan sup dengan smelts, tetapi juga hidangan lain. Pada masa kini, tidak ada jejak banyak hidangan, tetapi sebilangannya masih ada. Inilah contohnya:

Goreng berbau. Bersihkan sisik, usus (tanpa memotong kepala) dan bilas. Untuk mengelakkan ikan hancur semasa menggoreng, bahagian belakang mesti dipotong. Perasakan dengan garam yang diasinkan dengan telur, dipukul dengan sedikit garam dan susu, gulung serbuk roti atau tepung dan goreng di kedua-dua belah dengan minyak panas sehingga berwarna kecoklatan. Hidangkan dengan kentang rebus goreng, sajikan sos lobak atau sos tomato secara berasingan.

1 kilogram smelt, 1 telur, 1 gelas keropok, 2 sudu besar. sudu mentega atau 0.5 cawan minyak sayuran, susu, garam.

Alexander Nosov