Belpug Adalah Ikan Yang Sangat Luar Biasa

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Akademi Memancing

Sekiranya peribahasa terkenal mengatakan: "Seorang nelayan melihat seorang nelayan dari jauh," maka nelayan ini - seorang lelaki pertengahan umur, yang saya lihat sangat dekat, kami bepergian dengannya di petak kereta yang sama. Kepunyaannya dalam tentera nelayan dapat dikenali dengan mudah oleh pakaian dan kotak pancingnya. Kami kemudian menaiki bas bersamanya dan turun di perhentian yang sama. Lebih-lebih lagi, di teluk mereka berada dua ratus meter antara satu sama lain.

Ia membeku pada waktu pagi, dan sangat dangkal, mungkin kerana ia tidak menggigit dengan baik … Dan saya, tanpa ada kaitan, pergi ke nelayan yang diam-diam dikenali dari kereta api. Memperkenalkan diri: namanya Nikolai. Setelah secara mekanis memeriksa hasil tangkapannya yang sedikit - selusin ruffs kecil dan bahkan smelts yang lebih kecil, saya melihat seekor ikan sedikit ditutup dengan salji, panjangnya sekitar sepuluh sentimeter, selain dari piala yang lain.

Nampaknya seekor ikan seperti ikan, tetapi saya terkejut, pertama sekali, oleh kepala: mata gelap besar, sedikit menonjol dan terutama mulut - hampir dari mata dan mata. Dan hanya ketika saya membersihkannya dari salji dan kelihatan lebih baik, saya teringat perjumpaan lama saya dengan ikan yang sama: ia adalah belut! Ikan itu sedikit atau sama sekali tidak dikenali oleh kebanyakan pemancing kita.

Ini walaupun hakikat bahawa belut cukup meluas di Eropah: ia dijumpai dari Selat Inggeris ke Laut Baltik, Barent dan Laut Putih. Dan, seperti yang tertulis dalam Ensiklopedia Besar Soviet: "Di Laut Baltik, ia mempunyai nilai komersial." Ini terutama berlaku untuk negara-negara Baltik.

Di Teluk Finland, belut berlaku di sepanjang pantai utara dari Zelenogorsk menuju Primorsk; di pantai selatan - dari kampung Lebyazhye ke Cape Seraya Horse dan lebih jauh ke barat. Eelpout menjadi terkenal kepada nelayan St. Petersburg pada pertengahan 50-an, ketika massa (bahkan saya katakan, di seluruh negara) memancing untuk mencium bermula.

Jadi ikan apa ini? Belduga adalah ikan laut pesisir perchiformes, satu-satunya ikan viviparous di perairan kita. Perbezaan utamanya dari yang lain adalah ketiadaan sirip ekor. Sirip tunggal berjalan di sepanjang badan ikan dari atas dan bawah, kecuali perut. Sinar berduri pendek menonjol di bahagian belakang sirip punggung panjang. Sirip pelvis yang sangat kecil terletak di hadapan sirip dada yang besar.

Tubuh belut kuat, berotot dengan kulit yang lebat, di mana sisik bulat atau bujur kecil tidak saling bertindih. Rahang atas menonjol sedikit di atas bawah, mulut ditutup dengan gigi tumpul kecil, rahang dibatasi oleh bibir tebal. Warna belut berwarna kekuningan atau coklat kehijauan, perut berwarna kuning-kelabu, terdapat bintik-bintik gelap di badan.

Ikan ini dijumpai bukan hanya di perairan laut, tetapi juga di perairan pesisir yang sangat disalinasi. Benar, individu yang besar menghindari air yang sangat disalinasi dan biasanya terperangkap di bahagian terbuka Teluk Finland. Lebih-lebih lagi, terutamanya pada musim sejuk, apabila pengambilan air tawar ke teluk berkurang. Kehidupan belut sangat mengagumkan: walaupun di luar air, ia tetap dapat digunakan sepenuhnya selama beberapa jam.

Ini memakan moluska kecil, krustasea, telur dan goreng ikan, serangga dan larva lainnya. Pada dasarnya, belut hidup di penempatan batu dan tanah berpasir dengan rimbunan rumput zostera dan alga, pada kedalaman 20-30 meter.

Dan walaupun edisi ensiklopedik "Kehidupan Haiwan" menyatakan bahawa belut kadang-kadang mencapai panjang 45 dan bahkan 60 sentimeter (dan dimensi ini disebut oleh semua pengarang), saya tidak pernah mendengar dari sesiapa pun bahawa seseorang menangkap "raksasa" eelpout tersebut. Hasil tangkapan nelayan yang biasa adalah spesimen 10-20 sentimeter.

Dan apa yang lebih mengejutkan: tidak ada di mana-mana edisi (termasuk Kehidupan Haiwan yang telah disebutkan) bahkan tidak menyebutkan berat ikan ini. Panjangnya berbeza tetapi berat tidak ditunjukkan.

Oleh kerana belut adalah ikan viviparous, betina (kematangan seksual berlaku pada tahun kedua kehidupan) tidak menelurkan telur, tetapi goreng. Menurut pelbagai sumber, dari 10 hingga 400, tetapi paling kerap - 30-70. Pembiakan biasanya berlaku pada musim sejuk.

Oleh kerana belut kecil sangat mirip dengan belut, nelayan negara pesisir (terutama yang Jerman) percaya bahawa belut kecil inilah yang akan melahirkan belut kecil. Oleh itu nama Jerman untuk belut: "rahim jerawat - Aalmutter".

Di Teluk Finland, belut dapat ditangkap dengan pancing musim sejuk biasa, dengan jig dan cangkuk, dengan alat cacing, cacing darah, belatung atau sepotong ikan segar. Selalunya, ia terserlah ketika menangkap ikan musim sejuk yang biasa kita ketahui: roach, ruffs, bertengger dan terutama berbau. Belut yang tersangkut di cangkuk, berusaha membebaskan diri, diikat pada simpul di sekitar pancing dan, meluncur di sepanjangnya, seolah-olah menarik keluar, menarik cangkuk dari mulutnya. Atau kusut garis sehingga anda tidak dapat melepaskannya.

Dan mengeluarkan ikan ini dari mata kail sangat sukar: ototnya, seperti badan getah, terus menggeliat dan tergelincir dari tangan. Cara yang paling dipercayai untuk menjauhkan ikan adalah dengan menahannya di seluruh badan anda di antara jari tengah anda di atas dan telunjuk dan jari manis anda di bawah.

Kelebihan eelpout yang tidak diragukan lagi ialah potongan yang dipotong daripadanya adalah muncung yang sangat baik untuk menangkap ikan lain. Lekapan dilekatkan dengan kuat pada cangkuk, tidak merosot untuk waktu yang lama, yang membolehkan anda membuat lebih dari satu corak.

Di antara pemancing terdapat penolakan kuat terhadap belut sebagai mangsa. Sebabnya adalah: pertama, penampilan menjijikkan; kedua, apabila dirawat dengan panas, tulangnya berubah menjadi hijau; ketiga, dia sangat hidup ("anda tidak boleh makan ikan yang" anak anjing "). Tetapi, ini semua adalah khayalan yang tulen.

Daging belut putih dan padat mempunyai rasa dan kandungan lemak yang baik. Dan di Finland ia dianggap sebagai makanan istimewa sama sekali. Kaedah terbaik untuk memprosesnya adalah merokok panas dengan pendedahan awal dalam larutan garam 20%. Jadi tangkap belut, dan selera makan!