Membentuk Dan Memangkas Semak Anggur

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Karelia, menghias kolam dengan pokok anggur

Sebilangan formulasi tradisional yang digunakan di zon viticulture industri tidak banyak digunakan di kawasan penanaman anggur utara, terutamanya seperti wilayah Northwest. Walaupun begitu, para pekebun dan penduduk musim panas harus tetap mempunyai idea mengenai prinsip asas pemangkasan dan pembentukan semak anggur.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Prinsip asas pemangkasan

Pemangkasan dan pembentukan semak dilakukan untuk mewujudkan keadaan yang lebih baik untuk pertumbuhan dan berbuah anggur, serta untuk memudahkan perawatan tanaman. Sekiranya ini tidak dilakukan, semak-semak menebal dengan kuat, pucuk menjadi kurus dan kurang berkembang, yang akhirnya menyebabkan pematangannya yang lemah dan lemahnya penanaman buah. Tumbuhan seperti itu sukar dijaga.

Sebelum mula membentuk semak, anda perlu mengetahui strukturnya. Belukar anggur terdiri daripada batang - bahagian belukar setiap tahun, memanjang dari akar tumit hingga cabang pertama. Batangnya mempunyai bahagian atas dan bawah tanah. Panjangan batang adalah bahu. Cabang yang memanjang setiap tahun yang memanjang dari bahu atau batang dipanggil lengan baju. Tanduk (atau, seperti yang disebut juga, tautan buah) adalah batang pendek dua tahun di hujung lengan, yang membawa simpul pengganti (pucuk satu tahun dengan dua atau tiga tunas) dan buah pokok anggur (atau anak panah), potong, bergantung pada asal usul varieti, dengan 5-12 buah ginjal. Bilangan tanduk bergantung pada usia, asal usul belukar, dan kawasan pemakanannya.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Peranti sokongan untuk anggur

Gambar: 1. Melangkah keluar dari pelarian.

Anak panah menunjukkan tempat pengangkatan anak tiri:

a - tangkai daun utama, b - puting aksila, c - daun puting aksila, d - internode anak tiri

Anggur bukan tanaman memanjat, tetapi tanaman memanjat, jadi mereka memerlukan sokongan mendatar yang dipasang pada tiang yang dipasang secara menegak. Dengan bantuan sulur yang sangat sensitif, yang dilengkapi dengan pucuk yang panjang dan cepat tumbuh, tanaman ini dapat memanjat tinggi di pelbagai sokongan: pokok, bangunan, dll Secara semula jadi, dalam keadaan yang baik, tanaman merambat dapat mencapai ukuran besar, mengepung mahkota pokok. Namun, penuaian dari tanaman merambat yang memanjat di atas pokok adalah tidak selesa dan tidak selamat, oleh itu, selama bertahun-tahun menanam anggur, manusia telah mencipta banyak teknik untuk memudahkan kerja merawat penanaman, dan salah satunya adalah penggunaan semua jenis sokongan tumbuhan.

Sokongan diperlukan untuk memudahkan penyelenggaraan dan mewujudkan keadaan yang paling baik untuk pertumbuhan dan berbuahnya semak anggur. Sistem pemeliharaan tanaman merambat di backwaters memungkinkan penanam mengatur pertumbuhan dan pengembangan tanaman, serta beban pada penuaian. Semasa menggunakan backwaters, pencahayaan semak ditingkatkan dan pengudaraannya ditingkatkan. Dengan sistem budaya yang paling rasional ini, penanaman diberi formasi satah tunggal.

Di beberapa kawasan viticulture, sistem kebudayaan anggur yang paling kuno masih bertahan hingga ke hari ini. Sebagai contoh, di kampung-kampung di Georgia Barat, seseorang kadang-kadang dapat melihat pokok anggur memanjat pokok. Sistem penanaman anggur kuno Georgia ini disebut Maglari. Di sejumlah tempat di Armenia dan Asia Tengah, anda dapat menemukan budaya penyebaran, ketika anggur ditanam tanpa sokongan, dan tanaman merambat menyebar di sepanjang tanah. Di Moldova dan Kaukasus, masih ada sistem budaya taruhan di mana pucuk diikat dengan taruhan.

Walau bagaimanapun, sokongan yang paling biasa di kebun anggur adalah pelbagai jenis teralis. Teralis adalah sokongan untuk anggur, yang dalam versi termudah terdiri dari dua tiang menegak yang digali ke tanah dan 3-4 wayar yang diregangkan di antara mereka dalam kedudukan mendatar.

Arah barisan anggur di tanah rata untuk penerangan semak yang optimum ditetapkan dari utara ke selatan. Di lereng curam (yang sangat jarang berlaku dalam keadaan kita), teras disusun terlebih dahulu, dan kemudian arah barisan yang diinginkan dipilih. Di kebun anggur, teralis menegak paling sering disusun dengan tiga atau empat baris dawai yang diregangkan di antara tiang yang digali ke tanah, diletakkan dalam satu baris, yang memungkinkan anda membuat kedudukan tanaman di ruang yang ditentukan oleh penanam, dan juga memastikan pemerataan pucuk dalam satu satah. Berkat peranti ini, keadaan optimum diciptakan untuk pencahayaan, pengudaraan, pemakanan dan pembentukan semak.

Ketinggian teralis dapat bervariasi dari 150 hingga 300 cm, bergantung pada kekuatan pertumbuhan semak, bekalan kelembapannya dan jenis formasi yang digunakan. Diameter tiang adalah 10-12 cm. Tiang dan wayar adalah bahan utama untuk memasang teralis. Biasanya mereka menggunakan tiang kayu, besi atau konkrit untuk ini. Untuk pembuatan tiang kayu, ambil tiang aspen atau pinus, hujung bawahnya, sebelum digali ke dalam tanah, direndam dalam larutan tembaga sulfat 2-5% selama seminggu dan kemudian dicelupkan ke dalam resin panas. Anda hanya boleh mengeringkan taruhannya selama setahun. Paip air lama dengan panjang 2-2,5 m dan diameter 19-25 cm juga digunakan sebagai tiang. Yang paling tahan lama dan boleh dipercayai adalah tiang konkrit dan bertetulang, yang boleh dibuat di kawasan kebun sendiri.

Tiang digali atau didorong ke kedalaman 50-70 cm, bergantung pada struktur tanah: di tanah liat - dangkal, di berpasir - lebih dalam. Tiang tepi biasanya dipasang secara serong, selalunya menyediakan sauh. Hujung wayar dibawa keluar dalam satu gelung. 2-3 wayar dilekatkan pada gelung di dasar tanah, yang terpaku di hujung tiang tepi. Jarak antara tiang perantara yang dipasang secara menegak di kebun anggur amatur biasanya dari 3 hingga 6 m. Kawat bawah ditarik pada jarak 30-40 cm dari permukaan tanah, wayar kedua lebih tinggi 40-50 cm daripada yang pertama, yang ketiga adalah 50-60 cm lebih tinggi daripada yang kedua, yang keempat adalah 40-50 cm lebih tinggi daripada yang ketiga. Kawat mesti tergalvani dan mempunyai diameter 2-2.5 mm. Lebih baik jangan menggunakan wayar aluminium dan besi, kerana yang pertama mudah pecah, dan yang kedua cepat berkarat. Sekiranya tiang kayu digunakan, wayar diikat dengan staples. Sebelum memasang tiang besi, lubang digerudi terlebih dahulu atau cangkuk melintang dikimpal pada jarak yang diperlukan untuk mengikat wayar. Teralis biasanya dipasang pada awal musim bunga.

Pucuk Garter

Gambar: 2. Mengeluarkan formasi empat lengan berbentuk kipas.

1 - anak benih pada tahun penanaman pada musim bunga tahun pertama, 2 - musim luruh tahun pertama, 3 dan 4 - musim bunga dan musim luruh tahun kedua, 5 - musim luruh tahun ketiga, 6 - musim bunga keempat tahun; belukar yang terbentuk sepenuhnya, anak panah menunjukkan titik pemangkasan

Belukar anggur tanpa sokongan berubah menjadi tanaman penutup tanah, keadaan hidupnya jauh dari ideal untuk pokok anggur. Oleh itu, segera setelah mengeluarkan tempat perlindungan musim sejuk dari semak, mereka mula menggerakkan semua bahagiannya: batang, lengan, dan tali buah. Garter ini, yang disebut "kering", biasanya dilakukan sebelum putus tunas. Pada masa yang sama, mereka berusaha merata semua bahagian semak di sepanjang teralis, termasuk pucuk tahunan, yang diikat pada wayar bawah dalam kedudukan mendatar atau melengkung.

Penyusunan tunas tahunan tahun ini mendorong pembukaan mata yang seragam dan mencegah manifestasi kekutuban pada anggur. Apabila mengikat pucuk tahunan dalam kedudukan tegak, hanya mata atas yang akan tumbuh, dan yang bawah tidak akan mekar sama sekali, atau akan ketinggalan pertumbuhan mereka dengan ketara berbanding dengan bahagian atas.

Walau bagaimanapun, garter pucuk menegak juga sering digunakan ketika membiakkan lubang tinggi dan memberikan pembentukan kipas multi lengan lengan atau tali menegak. Bahagian belukar (batang) dan lengan panjang, serta anak panah buah panjang, diikat pada wayar serong atau mendatar di beberapa tempat teralis sekaligus. Garter memberikan bentuk tertentu pada tanaman merambat.

Kaedah untuk menghilangkan pelbagai formasi semak anggur

Gambar: 3. Pautan buah pada musim bunga (A) dan musim luruh (B).

Anak panah menunjukkan tempat di mana simpul pengganti dipotong (1) dan panah buah (2), sehingga tanaman tidak mengalami kekurangan nutrisi dan pencahayaan.

Tumbuhan anggur, yang merupakan liana pendakian, dicirikan oleh kekutuban yang jelas. Berkat harta tanah ini, dengan adanya sokongan menegak, tanaman naik ke ketinggian yang tinggi dalam waktu yang singkat, membentuk bentuk semula jadi, yang sangat tidak selesa untuk dijaga dan yang tidak menjamin penuaian buah beri yang stabil dan berkualiti tinggi. Tanpa memangkas semak pada pucuk, hanya mata apikal yang terbangun dan berkembang dengan baik, sementara yang terletak di bawah sama ada ketinggalan dalam perkembangan atau sama sekali tidak mekar. Ini membawa kepada fakta bahawa pucuk dan beri menjadi lebih kecil, hasil menurun, dan tanaman menjadi lebih mudah diserang penyakit. Untuk mengelakkan fenomena negatif ini, tanaman diberi bentuk mahkota tertentu.

Sekarang terdapat sebilangan besar bentuk yang diberikan kepada tanaman anggur. Bergantung pada sejumlah faktor (keadaan iklim, ciri biologi varietas, komposisi tanah, dll.), Semak dibentuk dalam bentuk yang sesuai dan menjamin umur panjang tanaman dan, secara semula jadi, memperoleh tinggi dan hasil berkualiti tinggi. Penciptaan bentuk tertentu dari semak anggur dicapai melalui penggunaan kompleks langkah-langkah agroteknik, termasuk pemangkasan, serpihan hijau, mencubit, mencubit dan mengejar tunas hijau. Dalam keadaan di Barat Laut, perhatian khusus harus diberikan pada serpihan tunas muda, yang harus dilakukan dalam waktu yang singkat.

Saya memberikan penerangan mengenai bentuk utama tanaman anggur, yang disarankan untuk digunakan dalam iklim kita.

Bentuk kipas

Gambar: 4. Pelbagai bentuk kipas yang digunakan dalam viticulture (Negrul, 1952; Merzhanian, 1967).

1 - kipas separuh,

2 - lengan multi, 3 - empat lengan dengan pautan peremajaan,

4 - kipas kecil dengan batang,

5 - teralis

Moldovan,

6 - kipas dan setengah kipas tiga tingkat

Pembentukan kipas multi-lengan tradisional dalam keadaan yang baik dibuat dalam empat tahun.

Pada tahun pertama setelah menanam anak benih atau memotong, satu atau dua pucuk kuat tumbuh sepanjang musim panas (tingginya sekurang-kurangnya 1 m, setebal pensil). Selebihnya pucuk dipecahkan dengan menekan ibu jari di pangkal pucuk ketika mencapai panjang 2-5 cm. Semasa tunas tumbuh, mereka diikat dengan benang lembut dalam kaedah "angka lapan" untuk teralis yang dipasang dan pastikan bahawa tidak ada penebalan semak yang berlebihan.

Selama musim tumbuh, mencubit dilakukan (penyingkiran pucuk lateral yang telah berkembang dari tunas aksila) setelah 3-4 daun berkembang pada pucuk lateral. Operasi ini dilakukan secara analogi dengan mencubit tomato, kecuali anak tiri tidak dikeluarkan sepenuhnya, tetapi 2-3 daun tersisa (lihat Gambar 1). Pada akhir bulan Julai - awal bulan Ogos, dengan pertumbuhan pucuk yang sangat kuat, jepitan kain (mengejar) pucuk utama harus dilakukan, melepaskan bahagian atasnya dengan pemangkas ke daun yang dikembangkan sepenuhnya. Pada masa yang sama, semua penyiraman dihentikan. Di ladang terbuka, untuk mengelakkan kelembapan sampai ke akar di sekitar anak benih, anda boleh meletakkan kertas tar atau bungkus plastik hitam. Pada musim gugur, setelah embun beku mengalahkan dedaunan, pucuk diletakkan di tanah, disematkan dengan katapel kayu dan ditutup untuk musim sejuk.

Pada musim bunga tahun kedua, pada akhir bulan April, tempat perlindungan dikeluarkan, tunas dipotong pendek (oleh 2-3 tunas) dan pucuk muda yang tumbuh dari tunas tidak rosak oleh fros. Di masa depan, merawat tanaman terdiri daripada mengikat tunas yang tumbuh tepat pada masanya (biasanya 2-4 tunas tersisa), mencubit dan mengejarnya. Apabila diikat pada penyokong, pucuk diletakkan dalam bentuk kipas (lihat Gambar 2) (maka nama - kipas) untuk pengudaraan dan pencahayaan yang lebih baik.

Pada musim bunga dan musim panas tahun ketiga, formasi akhir senjata masa depan dilakukan, meninggalkan 4-6 tunas, di mana pautan buah akan terbentuk di masa depan. Pada musim gugur, pokok anggur biasanya ditutup tanpa pemangkasan untuk mengelakkan kerosakan musim sejuk.

Pada musim bunga tahun keempat, pucuk terkuat (lengan depan) diikat pada wayar. Panjangnya mestilah sekurang-kurangnya 60-80 cm, dan panjang lengan luarnya harus lebih besar daripada yang tengahnya dengan 20-30 cm. Ini perlu supaya pautan buah masa depan terletak pada baris yang sama dari dawai teralis. Selepas tunas dan penampilan tunas muda, dua pucuk seperti itu ditinggalkan di setiap lengan, selebihnya pecah. Operasi lain yang dilakukan pada musim tanam serupa dengan yang dijelaskan di atas. Selanjutnya, pautan buah terbentuk dari pucuk atas, dan simpul pengganti terbentuk dari pucuk bawah (lihat Gambar 3)

Menjelang musim gugur tahun keempat, semak, terbentuk sepenuhnya sebagai formasi berbentuk kipas multi-lengan (lihat Gambar 2), ditutup untuk musim sejuk. Di masa depan, pemangkasan semak akan terdiri dari menghilangkan anak panah berbuah dan pembentukan jalinan buah baru.

Pembentukan berbentuk kipas dicirikan oleh kehadiran dua atau lebih lengan (biasanya 4-6), berbentuk kipas dalam satu satah. Semasa semak tumbuh dan berkembang, pembentukan kipas harus diubah dengan memanjangkan atau memendekkan lengan, meningkatkan jumlah pautan buah di atasnya. Pada saat yang sama, ketika beban di semak meningkat, yang dinyatakan dalam jumlah tunas dan tunas yang tersisa di atasnya, perlu memastikan tanaman tidak kekurangan nutrisi dan pencahayaan.

Terdapat formasi besar berbentuk kipas, bebas standard, yang dibezakan dengan adanya beberapa lengan memanjang (biasanya dari 6 hingga 8), yang masing-masing tidak satu, tetapi beberapa pautan buah terbentuk (lihat Gambar. 4). Pembentukan sedemikian dapat digunakan dengan baik untuk varieti yang kuat.

Baca bahagian seterusnya. Cara membasmi kuman bahan penanaman anggur →