Khasiat Tomato Yang Berguna, Maklumat Umum Mengenai Varieti Dan Kacukan

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Khasiat tomato yang berguna

Sebagai peraturan, apabila plot kebun dibeli, salah satu struktur pertama yang segera dibina oleh kebanyakan tukang kebun adalah pelbagai reka bentuk rumah hijau. Dan ini bertujuan terutamanya untuk menanam sayur-sayuran yang paling popular - tomato.

Tomato merah yang lazat adalah sejenis vitamin dan bahan lain. 100 gram buah-buahan ini mengandungi kadar asid askorbik (vitamin C) hampir setiap hari. Dan beberapa jenis tomato dari segi kandungan vitamin berharga ini bahkan dapat disamakan dengan lemon. Terdapat banyak karotena dalam tomato, terdapat vitamin PP, atau niasin, B1, B2, asid pantotenat, peridoksin, biotin, asid folik. Protein, enzim, asid amino, mono- dan oligosakarida (fruktosa, raffinose, verbascose, sukrosa), serta polisakarida (bahan serat dan pektin) terdapat dalam buahnya.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Di antara bahan-bahan lain, perhatian diberikan kepada kandungan karotenoid yang tinggi, asid organik (sitrik, malic, oxalic, succinic, tartaric, palmitic, stearic, linoleic, coumaric, coffee, ferulic).

Di samping itu, antosianin (glikosida, sterol) terdapat dalam buah-buahan.

Daun dan buah yang belum masak mengandungi glycoalkoloids (tomato, tomatidine, dll.). Daunnya mengandungi minyak pati. Dalam mengembangkan buah-buahan, alkohol yang mudah menguap dan aldehid dikenal pasti, yang menentukan aroma tomato. Tomat kaya dengan garam mineral kalium, magnesium, dan lain-lain. Buah masak mengandungi banyak garam besi yang diserap dengan baik, yang berperanan penting dalam pembentukan darah.

Dari segi kandungan zat besi, tomato beberapa kali lebih tinggi daripada daging ayam, produk ikan, susu dan sangat berguna dalam merawat anemia. Tomat mengandungi sejumlah unsur mikro (tembaga, zink, yodium, dll.), Yang mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan umum badan. Didapati bahawa terdapat sedikit asam oksalat dalam tomato dan, seperti yang diasumsikan sebelumnya, ia tidak memberi kesan berbahaya pada metabolisme garam. Jadi, pada mereka, dibandingkan dengan salad hijau, asid oksalik adalah 6 kali lebih sedikit, dengan bayam - 64, dengan rhubarb - 50, dengan kentang - 10 kali.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Manfaat diet yang tinggi dari tomato kini diakui secara meluas dan sangat disyorkan untuk orang dari semua peringkat umur. Jus tomato dengan lemon dan madu sangat berguna untuk kanak-kanak. Jus tomat, menurut beberapa doktor, mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan pesakit dengan hipertensi, penggunaannya secara teratur mencegah munculnya glaukoma dan menyembuhkan erysipelas. Beberapa doktor Eropah Barat menganggap minyak di mana tomato digoreng sebagai ubat yang sangat baik untuk luka bakar dan kudis, lebih-lebih lagi, mereka menganggapnya berharga untuk memastikan tidur nyenyak.

Doktor sering menetapkan tomato dan jusnya kepada pesakit dengan pelbagai gangguan metabolik, penyakit sistem kardiovaskular, saluran gastrousus dan orang gemuk. Ini dapat difahami, kerana tomato meningkatkan fungsi kelenjar pencernaan, mempunyai kesan yang baik pada hati, dan mempunyai penguatan umum dan kesan bakteria pada tubuh. Tomato mempunyai sifat fitonutida yang kuat. Jus, dan terutama buah-buahan yang ditumbuk (dalam bentuk gruel), merosakkan beberapa mikroba dan berjaya digunakan dalam amalan perubatan untuk merawat luka bernanah dan bisul.

Sejarah tomato

Untuk dapat menanam tomato dengan betul, anda perlu mengetahui apa jenis tanaman ini, dari mana asalnya, apakah sifat semula jadi biologinya, syarat-syarat syarat hidup asas - cahaya, panas, kelembapan dan nutrien.

Tanah kelahiran tomato - negara tropis, mereka ditanam oleh orang-orang kuno yang mendiami Peru dan Mexico, yang disebut "tomato". Selanjutnya, orang Perancis memberi tanaman itu nama puitis seperti "pom d'amour", iaitu epal cupid, orang Itali menyebutnya "pomod'aro" - epal emas.

Kini tanaman ini dikenali oleh semua orang sebagai "tomato" dan "tomato".

Di Rusia, menurut Ahli Akademik D. D. Brezhnev, tomato mula ditanam di selatan pada abad ke-18, tetapi di Barat Laut mereka mula ditanam hanya pada akhir abad ke-19. Sekarang ini adalah budaya rumah hijau utama tukang kebun di St.

Saya mesti mengatakan bahawa tomato yang kita miliki sekarang dalam budaya hanya samar-samar menyerupai nenek moyangnya, yang masih boleh dijumpai di Peru, Mexico, Canary dan Kepulauan Filipina, di tanah yang tidak dikultivasi. Ini adalah tanaman dengan beri kecil yang tidak lebih besar daripada kismis, ceri, buah-buahan, daun dan rasa tanpa rasa atau benar-benar tidak boleh dimakan, dan batangnya dengan bau yang tidak menyenangkan.

Mengenai varieti dan kacukan tomato

Kultivar dari jenis tomato yang ditanam adalah tanaman herba tahunan keluarga Solanaceae. Mereka berbeza dalam ciri morfologi dan kualiti ekonomi.

Bergantung pada tempoh musim tanam (dalam beberapa hari) dari percambahan hingga penuaian pertama, varieti tomato dibahagikan kepada pematangan awal (100-115), pematangan pertengahan (115-125) dan pematangan lewat (125-130). Dengan sifat semak, varietas tomato dibahagikan kepada percabangan, penentu dan standard.

Varietas bercabang (tidak tentu) membentuk pucuk lateral yang kuat dari axil semua daun batang utama. Pucuk sampingan dari urutan pertama memberi anak tiri pesanan kedua, ketiga dan keempat. Hasilnya adalah semak besar. Dalam keadaan rumah hijau, varietas tersebut dapat berbuah selama lebih dari 16 bulan, sambil membentuk sumbu lateral dari urutan ke-20 dan jumlah peringkat perbungaan yang sama. Ketinggian semak dapat mencapai 5 m. Varietas bercabang (lianas) membentuk pucuk lateral baru, mekar dan membentuk buah hingga musim gugur.

Apabila ditanam di rumah hijau, diperlukan banyak tenaga kerja manual untuk mencubit varietas tersebut dan mengikatnya pada sokongan. Ini termasuk pelbagai jenis Bull's Heart yang terkenal dan jenis buah plum yang pelbagai - Plum, Humbert dan lain-lain untuk pengetinan buah penuh.

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, banyak hibrida F1 heterotik dari jenis tak tentu muncul, diuji di berbagai plot wilayah Leningrad.

Antaranya, hibrida F1 Swallow, Strizh, Grain, Carlson, Rianto, Alena, Tortila, Lady, Romatos, Raisa, Resento, Dzhitana, Instinct, Monica, Tsypa, Pharaoh, Vladimir, dan lain-lain menarik minat tukang kebun di Leningrad wilayah.

Penentu - pertumbuhan yang membataskan diri, varietas bercabang lemah. Pucuk lateral (anak tiri) di dalamnya hanya terbentuk di axil daun bahagian bawah pucuk utama dan cepat selesai bercabang. Belukar bersaiz kecil dengan pertumbuhan yang redup. Buah tertumpu terutamanya pada 2-3 perbungaan pertama. Hampir semua buah masak pada tanaman, tetapi dalam keadaan kita memerlukan mencubit.

Varieti dan kacukan terbaik dalam kumpulan ini untuk keadaan kami dianggap varieti: Gruntovy Gribovskiy, Talalikhin, Zoren, Grotto, Tambovskiy menghasilkan, pematangan awal Siberia, Kometa, Garant, Golubka, Tsarskoselskiy awal, Lampu utara, Lyana; Hibrid F1: Panah Merah, Energo, Ilyich, Pedagang, Lady, Viscount, Harlequin, Flamingo, Lyalafa.

Hibrid F1 dengan semak semi-penentu (kacukan antara bentuk tak tentu dan penentu) lebih produktif dan tahan terhadap penyakit: Express, Gamayun, Portland, Crane, Dandelion, Blagovest, Mashenka, Dessert pink.

Varieti standard, yang menjadi penentu, membentuk pucuk lateral yang hanya 1-2 pesanan dengan ukuran besar. Batangnya tumbuh secara menegak tanpa memerlukan garter atau secubit. Lebih baik menanam jenis kumpulan ini di tanah terbuka dan di bawah tempat perlindungan filem paling sederhana, dan anda boleh berjaya menuai, termasuk buah-buahan yang sudah masak. Terbukti dalam keadaan kami adalah: Nevsky, Baltic, Alpatieva 905, Sever, Reserve, Yantarny, Argo, Otradny, Yubileiny VIR, Yagodka, Ranetochka, Little Prince, Kolibri, Antoshka, dll.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, banyak jenis amatur telah muncul. Mereka menarik, kerana mereka mewakili pelbagai jenis tomato dalam bentuk, ukuran, warna buah, namun varietas dan kacukan di atas lebih produktif dan tahan terhadap penyakit yang paling biasa.