Mengenai Varieti Dan Kacukan Kubis Putih

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Mengenai pembiakan kubis secara umum

Ini adalah tugas yang tidak bersyukur - untuk menulis mengenai kubis, harganya di pasaran rendah. Ya, sebenarnya, saya tidak akan menulis mengenai budaya ini, jika tidak untuk pertemuan satu kesempatan. Saya suka menanam kacang di kebun, kulturnya sangat sihat dan enak, dan yang paling penting, tidak ada masalah dengan mereka, dan mereka juga memperkaya tanah dengan nitrogen.

Penternak kami kadang-kadang menggembirakan kami dengan varieti yang menarik, namun pada tahun 1993. Untuk pelbagai jenis kacang yang menarik, saya memutuskan untuk pergi ke sebuah institusi pertanian yang sangat terkenal di Moscow, untuk mendapatkan semula biji benih pengarang. Anda tidak akan mengejutkan kami dengan kacang tanpa lapisan perkamen, tetapi kacang gula untuk pengetinan sudah menarik, mereka lebih mudah ditanam daripada kacang, mereka tidak takut cuaca sejuk, mereka boleh digabungkan dengan penanaman kentang.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Orang Jepun suka menanam kacang, mereka mempunyai banyak jenis, mungkin penternak kita menggunakan motif Jepun sebagai penderma, tetapi ini berlaku untuk beberapa gen yang mengawal lapisan perkamen. Saya rasa saya sangat terlibat dengan topik kekacang dalam keterangan ini, dan saya tidak akan sampai ke kubis.

Saya tiba di institut itu pada awal pagi, ketika semuanya masih ditutup, dan tidak ada yang dapat mengetahui di mana biji bunga yang menarik bagi saya. Semasa meninjau pemandangan kota institut, saya melihat pintu terbuka di salah satu bangunan luar dengan tulisan "Laboratorium pemilihan tanaman kubis". Sudah tentu, kubis bukan kacang, tetapi anda boleh mengetahui di mana untuk membeli benih yang saya minati dari "orang lama" tempatan. Penghuni "makmal kubis" ini menerangkan secara terperinci di mana biji bunga yang menarik bagi saya berada, dan setelah menerimanya, dia mengajak saya untuk mengunjungi bahagian pembiakan tanaman kubis. Lebih-lebih lagi, saya telah menyatakan ulasan yang tidak begitu bersemangat mengenai jenis Rusia.

Kami meneruskan perbincangan mengenai kubis di pejabat akademik. Sudah jelas bagi saya bahawa institut ini banyak berusaha untuk memelihara varieti tradisional kami. Tanpa mengurangkan kepentingan karya ini, saya menyatakan pendapat saya bahawa banyak kacukan Belanda lebih unggul daripada varietas kami baik dalam hasil dan ketahanan terhadap penyakit, namun, saya hanya dapat merujuk kepada pengalaman saya dalam menanam tanaman ini.

Ahli akademik tidak membantah dengan komen saya mengenai kualiti ini, dia hanya mengingatkan saya bahawa di Pameran Pertanian Vienna pada tahun 1875, varieti kubis yang dicipta oleh penternak E. A. Grachev, dianugerahkan pingat kehormatan "For progress". Kepala kubis berdiameter 70 cm, mempunyai ketumpatan tinggi, keputihan, rasa yang sangat baik. Malangnya, pelbagai ini telah hilang.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Banyak jenis domestik yang menarik, dan bukan hanya kubis, telah hilang. Mungkin, kacukan moden mempunyai kestabilan, peningkatan produktiviti, penampilan yang sangat baik, tetapi rasa, aroma hilang tanpa jejak di suatu tempat dalam kod genetik. Selain itu, hibridisasi biasanya dilakukan di wilayah selatan, dan penaburan untuk produk dilakukan di kawasan utara. Beberapa sifat, terutama yang halus seperti rasa, aroma, boleh hilang semasa heterosis dan perkembangan fenotip.

Sudah tentu, memelihara varietas adalah tugas yang sangat sukar, misalnya, hingga 70% tanaman atipikal ditolak dalam plot brood semasa pemilihan benih, dan pengasingan spasial. Sekiranya benih varietas diperoleh sesuai dengan semua peraturan pemilihan seleksi, maka produk dari biji tersebut akan berkualitas tinggi. Ini bukan mengenai varietas, ini mengenai bagaimana varieti itu diperoleh. Syarikat Belanda mempunyai lebih banyak peluang untuk pekerjaan berkualiti. Kami tidak mempunyai semangat yang cukup untuk ini.

Saya menyebutkan varieti Slava 1305, yang pernah ditanam oleh nenek saya, saya percaya bahawa tidak ada sauerkraut yang lebih baik daripada varieti ini. Ahli akademik meminta pembantu untuk membawa saya sebungkus kecil biji elit dari jenis ini, supaya saya dapat menanamnya di kebun saya dan memastikan bahawa itu bukan persoalan varietas, tetapi bagaimana varieti ini diperoleh. Kami juga menyentuh satu topik, setelah membincangkan yang saya sampai pada kesimpulan bahawa kubis mesti ditanam di kebun saya.

Tumbuhan kubis mempunyai banyak penyakit dan perosak. Dalam pengeluaran kubis perindustrian, pelbagai bahan kimia pelindung digunakan, yang tidak selalu berbahaya bagi manusia. Penyelidikan kini sedang dijalankan untuk membuat varieti yang tidak akan mengumpulkan bahan kimia beracun dalam tisu tumbuhan.

Ini di masa depan, tetapi buat masa ini kita membeli kubis di pasar. Undang-undang ekonomi pasaran sudah diketahui oleh banyak orang, jadi lebih baik menanam kubis di kebun anda. Ini tidak bermaksud tidak mungkin menggunakan baja, racun perosak, tetapi di plot peribadi kita biasanya menggunakan bahan kimia berkualiti tinggi dan mahal yang dibenarkan khas untuk tujuan ini.

Pada skala ratusan hektar, pertimbangan ekonomi sering dipacu. Kita tidak boleh makan tanpa memakan kubis. Kami hampir menyahkod genom manusia dan kita tahu bahawa tidak semua gen yang kita miliki mensintesis protein. Sebab fenomena ini adalah hubungan langsung seseorang dengan persekitaran. Sekiranya terdapat banyak nutrien ini atau dalam tubuh, maka ekspresi gen yang sesuai dihambat atau dihentikan, dan menjadi "senyap", kerana tidak ada sistem pengawalseliaan yang membuatnya berfungsi.

Jadi, jika seekor anjing mensintesis vitamin C, maka seseorang dapat memperolehnya hanya dengan makanan, kerana beberapa ribu tahun yang lalu dia adalah herbivora. Apa yang boleh anda lakukan, evolusi ketinggalan dari perubahan cara hidup kita. Pakar dari Badan Antarabangsa untuk Penyelidikan Kanser telah menyimpulkan bahawa pengambilan kubis sekurang-kurangnya sekali seminggu dapat mengurangkan risiko penyakit ini pada pesakit dengan varian dua gen yang tidak aktif, dan terdapat 70% di antaranya. Gen ini adalah GSTM1 dan GSTT1; fungsi mereka adalah untuk melindungi tubuh daripada jenis toksin tertentu.

Kubis - kubis putih, brokoli, kubis Brussels, dan lain-lain - kaya dengan zat yang disebut isothiocyanates, yang bertindak sebagai pertahanan yang berkesan terhadap barah paru-paru. Biasanya isothiocyanates dikeluarkan dari badan oleh "pembersih", yang merupakan enzim yang dihasilkan oleh gen GSTM1 dan GSTT1.

Malangnya, dari wilayah Moscow saya harus pergi ke Moscow, dan kereta api elektrik mempunyai selang waktu empat jam, jadi saya terpaksa menghentikan perbualan dengan ahli akademik agar tidak ketinggalan kereta api. Dari tingkap kereta kereta saya melihat pemandangan lanskap Wilayah Moscow yang melarikan diri dengan dominasi pondok moden, dan bagaimanapun, sekali ladang ladang negeri dengan penanaman sayur-sayuran berlaku di sini.

Seiring berjalannya waktu, keutamaan berubah, tetapi yang paling menarik dalam reka bentuk tipu daya moden adalah satu corak sederhana: cinta orang Rusia terhadap tanah. Baru sekarang orang Rusia dibahagikan kepada "baru" dan "lama". Seperti yang mereka katakan, masing-masing sendiri. Walaupun perlu diingat satu peribahasa Cina: "Jika suatu pagi yang baik, orang yang bijaksana dan cerdas mula mengingat apa yang memberikan kesenangan terbesar dalam hidupnya, maka makanan akan menjadi yang pertama."

Varieti dan kacukan kubis putih yang menarik

Tanpa menjelaskan perincian kepentingan kubis putih, seperti kisah sejarah mengenai Ivan the Terrible, yang, ketika makan malam dengan Putera Gvozdev, sangat marah kepadanya kerana sesuatu yang dia memesan satu mangkuk sup kubis panas untuk dicurahkan di atas kepala putera. Pertarungan di antara "orang-orang Rusia yang bersejarah baru" ada pada masa-masa yang jauh itu, kubis sangat dihargai oleh tsar, dan sekarang pertarungan berlaku kerana kubis, tetapi bukan kubis putih.

Mari beralih dari penafsiran sejarah dan sosial ke pemupukan budaya ini. Mari kita hilangkan keterangan botani dan morfologinya, lebih daripada satu monograf telah ditulis mengenai perkara ini. Akan lebih menarik bagi tukang kebun untuk mengetahui jenis mana yang lebih baik untuk dipilih dan cara menanam. Segera saya akan membuat tempahan bahawa saya akan memberikan penerangan hanya jenis dan kacukan yang biasanya kami tumbuh di laman web kami. Kami lebih suka memilih pelbagai jenis kubis putih daripada kacukan Belanda, walaupun kami juga menanam beberapa jenis Rusia.

Dari hibrida pematangan awal, Surprise F1 menunjukkan dirinya dengan baik dengan musim tumbuh 55-57 hari, kepala kubis dengan warna terang yang menarik, lebat, berat hingga 1.5 kg. Salad halus dibuat daripadanya, tunggulnya sangat kecil. Kepala kubis cepat sekali, bagaimanapun, mereka mengatakan, di ladang selama lebih dari tiga minggu setelah matang, ia tidak dapat bertahan, retak. Kami mempunyai kubis ini dalam seminggu pergi ke salad.

Parel F1 dengan musim tanam 60 hari, kepala kubis bulat, hijau terang, mengekalkan kebolehpasaran di ladang selama lebih dari tiga minggu, sedikit lebih rendah daripada Kejutan dalam rasa "salad", tetapi dalam sup kubis segar sangat baik. Tidak mungkin di Jerman dengan sup kubis seperti itu untuk waktu yang lama, upacara berjanji nasib baik akan selamat. Dan majlis seperti ini. Sekiranya gadis itu ingin mengetahui nama pertunangannya, maka dia harus mengambil sebiji sup kubis dari kubis pertama yang dimasak tahun ini dan memuntahkannya di persimpangan pertama. Maka anda perlu menunggu orang pertama yang lewat dan bertanya namanya, itu adalah nama pertunangannya.

Dari jenis kubis awal domestik, kami menanam bulan Jun. Biasanya, apabila ditanam dengan benih pengarang kelas elit, varieti ini membenarkan dirinya - sangat tahan terhadap fros hingga -5 ° C, ia sedikit terpengaruh oleh lalat kubis. Kubis yang sangat wangi dalam salad dan sup kubis segar. Apabila anak benih ditanam pada awal Mei, ia akan tumbuh pada dekad ketiga bulan Jun. Pengarang pelbagai: E. M. Popova, T. V. Smolin.

Dari kacukan pertengahan awal, keutamaan diberikan kepada Bronco F1 pilihan Belanda dengan musim tumbuh 80 hari. Kepala kubis hibrid dan bulat yang produktif. Menutup daun dengan kepala kubis yang lebat seberat 4 kg. Di lapangan, ia dapat mengekalkan persembahannya selama dua bulan. Apa yang penting - ia tidak kehilangan kebolehpasaran dengan kekurangan kelembapan. Tahan terhadap penyakit, faktor buruk. Hibrid terawal yang boleh diperam.

Pada pertengahan musim, ini adalah kacukan Belanda, misalnya, Krautman F1. Hibrid yang sangat dipercayai dengan musim tumbuh 100 hari. Kepala kubis besar, padat, berat hingga 8 kg. Keistimewaan hibrida ini adalah kemampuan untuk menebalkan penanaman, kualiti dan ukuran kepala dipelihara. Tidak retak, salah satu yang terbaik untuk pengawetan. Disimpan di ruangan bawah tanah sehingga 5-6 bulan.

Century F1 - dalam penampilan dan sifat, serupa dengan kacukan Krautman, tetapi tahan terhadap fusarium. Badai F1 mempunyai kapasiti penyimpanan jangka panjang yang baik - hingga 7-8 bulan dengan musim pertumbuhan yang singkat selama 98 hari, tahan terhadap fusarium. Sesuai untuk penapaian. Kepala kubis seberat 4-5 kg. Kami menanam Slava 1305 dari varieti domestik. Walaupun varieti ini disimpan selama dua bulan, ia adalah salah satu yang terbaik dalam kualiti asin. Kepala kubis bulat, berat 3-5 kg, ketumpatan sederhana. Biasanya, produk dari benih pengarang kelas elit berkualiti. Pengarang pelbagai: E. M. Popova, N. V. Belorossova.

Dari kacukan yang sudah masak, Amtrak F1 telah membuktikan dirinya dengan baik di laman web kami dengan tempoh tumbuh-tumbuhan selama 145 hari. Ia disimpan bersama kami dari penuaian hingga penuaian, hibrida yang paling tahan terhadap fusarium, kepala kubis yang padat, berat 3-5 kg.

Hibrid Kilaton F1 adalah penemuan sebenar bagi para pekebun yang tidak dapat menyingkirkan keel di kebun, termasuk di tanah gambut. Musim tumbuh ialah 140 hari, berat kepala adalah 3-4 kg. Ia mempunyai hasil yang meningkat. Warna luaran hijau kepala kubis yang cantik walaupun setelah penyimpanan sangat lama (12 bulan). Struktur dalaman kepala yang sangat baik, hibrid yang sesuai untuk pengawetan, ketahanan keel tertinggi.

Baca bahagian seterusnya. Amalan menanam kubis putih →