Menanam Kacang Sayur Di Kawasan Pertanian Yang Berisiko

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Protein tumbuh di atas katil

Kacang sayur di "bahu" - salah satu sayur-sayuran paling awal yang masak pada musim panas. Oleh itu, adalah dosa untuk tidak menggunakannya, terutamanya kerana tanaman ini mempunyai rasa yang sangat baik, berkhasiat.

Sebagai contoh, protein yang termasuk dalam komposisinya hampir dengan protein haiwan dan disamakan dengan telur ayam pemakanan. Di samping itu, tanaman ini adalah hiasan. Lebih-lebih lagi, kacang sayur digunakan dalam rawatan sejumlah penyakit dan kosmetologi.

Buku panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Namun, di Ural Tengah, hanya sebilangan kecil tukang kebun yang menanam kacang, menganggapnya sebagai tanaman yang suka panas dan cepat. Sebenarnya, pernyataan ini tidak adil: kacang benar-benar termofilik, tetapi sama sekali tidak pilih-pilih. Nampaknya, pendapat yang salah itu terbentuk kerana usaha mendapatkan hasil panen kacang yang baik di ladang terbuka. Dalam iklim kita, ini hampir sia-sia, seperti di banyak wilayah lain dengan keadaan pertanian berisiko.

Tetapi selepas itu, anda boleh mengambil kacang kerinting di rumah hijau tomato - penuaiannya sangat baik, dan tanpa kerumitan. Dan ini tidak akan menyebabkan penurunan yang ketara di kawasan tanaman utama, misalnya, tomato, kerana hanya 3-4 tanaman kacang seperti itu yang akan memberikan keluarga anda produk berharga ini sepanjang tahun. Kejiranan seperti itu sama sekali tidak akan membahayakan tomato, ia juga akan menyumbang kepada peningkatan kesuburan tanah, kerana kacang mengumpul nitrogen dalam pembentukan nodular pada akar.

Pemilihan benih

Pada prinsipnya, anda boleh menanam kacang sayur apa pun - separa gula, gula atau asparagus, tetapi kedua yang terakhir lebih disukai. Faktanya ialah biji sayur jenis gula separa gula mempunyai lapisan perkamen di dalam polong (walaupun tidak setebal biji bijirin). Varieti gula dan asparagus tidak memiliki lapisan perkamen, dan varietas asparagus, bahkan di lapisan injap, praktis tidak memiliki serat kasar, sehingga bilah kacang asparagus memiliki rasa yang sangat halus.

Selain itu, kacang sayur boleh menjadi semak dan kerinting. Yang mana satu untuk dipilih? Itu bergantung pada keadaan, kerana kedua-dua bentuk semak dan keriting memiliki kelebihan dan kekurangan. Sebagai contoh, hasil varietas memanjat adalah urutan besarnya lebih tinggi daripada varieti belukar. Di samping itu, kerana ciri biologi, kacang kerinting tumbuh tinggi dan menempati kawasan penanaman kecil, yang penting, misalnya, ketika menanamnya di rumah hijau. Bentuk kacang yang lebat tegak - mereka memerlukan kawasan yang disemai, tetapi penjagaan dan penuaian kacang tersebut lebih mudah disusun, dan mereka tidak memerlukan struktur sokongan khas.

Setelah anda memutuskan jenis kacang (iaitu membuat pilihan untuk memilih semak atau kerinting), anda hanya perlu memberi tumpuan kepada beberapa jenis tertentu. Di sini anda hanya perlu dipandu oleh pilihan anda sendiri, kerana terdapat banyak jenis biji sayur yang dizonkan di pelbagai wilayah di Persekutuan Rusia sekarang. Sebagai contoh, saya selalu terpikat dengan kacang sayur kuning. Oleh itu, tidak akan ada masalah untuk membeli bahan benih yang sesuai, ada pilihan untuk setiap selera dan warna.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Ciri-ciri teknologi pertanian kacang

Biji kacang biasanya disemai pada akhir April. Lebih mudah menyemai mereka secara langsung di rumah hijau ke tempat tetap. Benar, untuk ini, tanah rumah hijau mesti disiapkan sepenuhnya dan dihangatkan dengan baik, dan tempat perlindungan bingkai dalaman tambahan di dalam rumah hijau juga disediakan.

Sekiranya biofuel tidak digunakan di rumah hijau, maka anda perlu menanam anak benih di rumah, menyemai benih dalam bekas yang berasingan. Dan hanya pada akhir Mei - awal Jun (bergantung kepada keadaan terma di rumah hijau) benih boleh ditanam di sana. Perlu diingat bahawa menabur benih di tanah sejuk (pada suhu persekitaran di bawah + 11 … + 12 ° C) biasanya menyebabkan pembusukan mereka, dan semasa musim tumbuh tanaman bahkan penurunan suhu di rumah hijau hingga + 2 … + 3 ° C akan menyebabkan kematian mereka. Suhu siang yang optimum untuk pengembangan kacang dianggap +20 … + 25 ° C.

Kacang lebih suka tanah subur yang hangat, longgar, humus dengan tekstur ringan dan tindak balas neutral; ia tidak akan tumbuh di tanah yang berat, berasid dan berair. Oleh itu, pilihan terbaik adalah tanah rumah hijau "berlapis", yang merupakan koleksi semua jenis bahan organik - jerami, kulit kayu dan sampah daun, ditambah dengan baja untuk memanaskan campuran organik. Di atas "kek" ini ditutup dengan lapisan kompos. Ketinggian rabung rumah hijau mestilah sekurang-kurangnya 45-50 cm (jika mungkin, bahkan lebih), kerana akar kacang boleh menembus kedalaman satu meter. Untuk mengekalkan struktur tanah yang longgar, sungkupan dengan sampah daun atau habuk papan basi digunakan.

Oleh kerana kacang sangat menuntut cahaya, adalah wajar untuk menanamnya di rumah hijau dalam satu baris di sepanjang bahagian luar rumah hijau. Pilihan penanaman di sini boleh berbeza - sama ada kacang ditanam di tempat yang berbeza di rumah hijau di antara tomato, atau dalam kumpulan di satu zon rumah hijau pada jarak sekitar 30 cm antara satu sama lain. Kelebihan pilihan pertama adalah peningkatan kesuburan tanah yang seragam di seluruh rumah hijau, dan yang kedua adalah penyederhanaan pengawalan tali kacang, yang tumbuh sangat cepat dalam keadaan rumah hijau yang selesa dan tidak enggan menggunakan tomato sebagai sokongan, mesti dicegah. Saya selalu memilih pilihan terakhir untuk mengelakkan penangkapan wilayah asing oleh kacang.

Kacang sangat suka kelembapan (terutama pada peringkat percambahan biji, serta pembentukan dan pertumbuhan ovari), oleh itu, tanah tidak boleh dibiarkan kering. Walau bagaimanapun, kelembapan berlebihan boleh menyebabkan munculnya penyakit, serta menyumbang kepada serangan siput, yang sangat separa dengan kacang.

Untuk mencegah penyakit, perlu mengawal penyiraman dengan ketat, memastikan pengudaraan rumah hijau secara berkala dan meningkatkan daya tahan tanaman terhadap penyakit dengan cara menyemburkannya secara teratur dengan perangsang (Epin, Zirkon, Sutera, dll.). Apabila siput menyerang, anda boleh menggunakan kaedah pergaduhan (pelbagai perangkap), menyekat akses perosak ke tumbuh-tumbuhan dengan menuang lingkaran pelindung kapur di sekelilingnya, atau menggunakan ubat logamdehid.

Bagi pembalut, jika terdapat tanah yang subur, biasanya tidak diperlukan - sekurang-kurangnya pada separuh pertama musim panas dalam cuaca cerah atau kurang. Pada separuh kedua musim panas, apabila cuaca kadang-kadang hujan, keperluan kalium meningkat pada tanaman, dan, jika perlu, perlu menggunakan pakaian teratas dengan baja kalium (kalium sulfat). Sekiranya tanah rumah hijau ternyata tidak subur, maka, sejak awal berbunga aktif, disarankan untuk memberi makan tanaman setiap dua minggu sekali dengan baja kompleks dengan satu set unsur surih.

Masalah yang sering berlaku semasa menanam kacang di rumah hijau adalah jatuh bunga dan ovari, yang boleh disebabkan oleh pelbagai faktor. Sebagai contoh, kacang (seperti banyak tanaman lain) menumpahkan bunga ketika suhu udara meningkat di atas + 30 ° C, yang biasa terjadi di rumah hijau di bawah sinar matahari, jadi anda perlu mengatur pengudaraan dengan betul. Alasan lain untuk kehilangan bunga mungkin kekurangan kalium atau boron, namun, apabila menggunakan baja kompleks yang merangkumi unsur-unsur ini, ini dikecualikan.

Kejatuhan bunga mungkin berlaku dengan kekeringan udara dan tanah yang berlebihan, yang bermaksud bahawa tanah mesti cukup lembap dan mulsa. Cuaca hujan yang sejuk adalah alasan lain untuk bunga jatuh. Untuk mengurangkan pengaruh semua faktor ini (terutamanya kerana kita tidak dapat menghilangkan yang terakhir dengan semua keinginan kita), perlu dilakukan penyemburan secara berkala dengan perangsang pembentukan buah (Ovari, Bud, dll.) - ini membolehkan anda untuk mencapai pendebungaan berkualiti tinggi walaupun dalam keadaan buruk …

Pembentuk garter dan kacang

Untuk menggunakan ruang cahaya rumah hijau dengan paling berkesan, apabila pucuk pusat mencapai ketinggian kira-kira 30 cm, ia mesti diikat, dan di masa hadapan, mengawal arah pertumbuhan bulu mata. Semasa anak tangga muncul, ikatlah. Selepas garter, kacang harus dipusingkan di sekitar tali - ini hanya boleh dilakukan berlawanan arah jarum jam (apabila melengkung tanaman mengikut arah jam, mereka akan berkembang). Sekiranya kacang ditanam secara berkumpulan, maka mudah untuk mempermudah proses garter dengan menarik jaring plastik - maka anda hanya perlu merebut cambuk di beberapa tempat ke jaring, dan kemudian pucuk akan melekat pada jaring memiliki.

Kacang panjat biasanya dicubit ketika pucuk mencapai puncak sokongan, yang mempercepat proses penuaian. Sekiranya cuaca mengizinkan, lebih baik menunggu dengan secubit dan cuba mengarahkan tunas yang tumbuh ke bawah, menyebarkannya agar dapat memanfaatkan ruang kosong sepenuhnya.

Menuai kacang

Anda boleh mula menuai bilah bahu kira-kira lapan minggu selepas percambahan pada varieti awal dan sedikit kemudian pada varietas pertengahan awal. Untuk menentukan saat panen berikutnya, penuaian bermula 8-15 hari (bergantung pada cuaca) setelah pembentukan ovari. Bilah bahu dikeluarkan secara selektif kira-kira sekali setiap 5-7 hari, sementara tidak masuk akal untuk terlambat dengan pengumpulannya, kerana bilah bahu memiliki rasa yang sangat halus pada usia muda. Di samping itu, jika bilah kacang tidak dipotong tepat pada waktunya, maka tanaman dengan cepat berhenti berbunga - hasil dalam kes ini akan jauh lebih sedikit.

Kacang harus dituai pada awal pagi (pada jam 6-7-8 pagi), kerana pada waktu yang panas pada siang hari, bilah bahu cepat layu dan hilang rasa dan persembahan. Dalam cuaca mendung, anda boleh menuai kacang hingga 11 pagi.

Memandangkan kacang praktikal tidak disimpan segar, tanaman yang dituai harus diproses pada hari penuaian - ini tidak menjadi masalah walaupun dengan jumlah yang banyak, kerana lebihan dapat dibekukan untuk musim sejuk.

Svetlana Shlyakhtina, Yekaterinburg

Foto oleh Olga Rubtsova dan E. Valentinov

Baca juga:

Hidangan Kacang