Isi kandungan:

Cara Menanam Jagung Di Zon Pertanian Yang Berisiko. Bahagian 1
Cara Menanam Jagung Di Zon Pertanian Yang Berisiko. Bahagian 1

Video: Cara Menanam Jagung Di Zon Pertanian Yang Berisiko. Bahagian 1

Video: Cara Menanam Jagung Di Zon Pertanian Yang Berisiko. Bahagian 1
Video: tanam jagung dengan cara tradisional/manual 2024, Mac
Anonim

Emas manis dari tongkol jagung

Jagung
Jagung

Jagung adalah salah satu tanaman bijirin tertua di planet ini. Tanah airnya adalah Amerika Tengah dan Selatan, di mana bahkan sebelum penemuan Amerika oleh orang Eropah, jagung ditanam secara meluas oleh orang India. Menurut penggalian arkeologi, ia diperkenalkan ke dalam budaya Maya kuno dan Aztec lebih dari 5000 tahun SM. Jagung memasuki Eropah pada akhir abad ke-15, dan di Rusia ia mula ditanam sekitar abad ke-17.

Kini jagung ditanam di 60 negara di dunia, dan dari segi keluasan, jagung berada di kedudukan kedua di dunia setelah gandum, melebihi hasilnya secara signifikan. Amerika Syarikat dapat dianggap sebagai kerajaan "jagung" yang sebenarnya, yang menyumbang sekitar 40% dari pengeluaran jagung dunia. Ia ditanam secara meluas di Amerika Tengah dan Selatan, Asia Tenggara, Afrika Selatan dan Timur. Di negara kita, jagung untuk biji-bijian diusahakan terutamanya di Kaukasus Utara, wilayah Volga, Ukraine, Moldova dan Belarus. Terdapat tanaman jagung, walaupun terfokus pada makanan haiwan, dan di Siberia, wilayah tengah Rusia, Ural, Timur Jauh dan Kazakhstan. Jagung tidak tergantikan sebagai tanaman pakan, kerana ia mempunyai hasil yang tinggi dan kualiti makanan yang sangat baik.

Sebenarnya, rangkaian aplikasinya sangat luas. Biji jagung digunakan untuk pengeluaran bijirin, tepung, serpihan jagung, kanji, molase, alkohol, dll. Minyak boleh dimakan bermutu tinggi dihasilkan dari kuman jagung. Inti tongkol digunakan untuk pengeluaran pulpa dan kertas, dan jisim hijau digunakan untuk silage berkualiti tinggi. Telinga yang dimasak susu bagus dalam pelbagai salad dan hidangan sayur.

× Buku panduan tukang kebun Pembibitan tanaman Stor barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Tumbuhan sejak zaman berzaman

Perlu diakui bahawa jagung, dengan semua penampilannya yang luar biasa, menyerupai tanaman kecil dari hutan kuno Mesozoikum, di mana pakis hidup berdampingan dengan plaun dan mencapai ukuran yang belum pernah terjadi sebelumnya. Jagung, tentu saja, tidak mencapai ketinggian sepuluh meter (walaupun boleh mengendalikan dua meter), tetapi juga sangat mengagumkan. Secara amnya, ia adalah tanaman tahunan herba dengan batang tebal, lebat dan daun lebar. Milik monoecious, dengan kata lain, pada setiap tanaman terdapat bunga jantan (panicle) dan betina (telinga). Apabila matang, telinga cenderung bertukar menjadi kuning (lebih biasa) atau putih (kurang biasa).

Walau bagaimanapun, sekarang di dunia terdapat jenis hiasan jagung dengan tongkol oren, merah, merah jambu, biru dan bahkan hitam, yang cukup boleh dimakan, dan pada masa yang sama adalah hiasan eksotik untuk karangan bunga musim sejuk.

Jagung
Jagung

Apa jenis jagung yang ada?

Selalunya, dalam keluarga jagung yang besar, lima jenisnya dibezakan: batu api, seperti gigi, pati, gula dan pecah. Sudah tentu, dua yang terakhir mungkin menarik minat penanam sayur amatur di wilayah Ural kami: gula dan pecah. Dan tiga yang pertama ditanam hanya untuk biji-bijian atau untuk silase: sama sekali tidak realistis untuk mendapatkan penuaian bijirin yang normal, tidak kira betapa produktifnya tanaman ini, dalam keadaan musim panas kami, dan menanam jagung untuk silase hanya menarik bagi pemilik ternakan - oleh itu, pada jenis jagung ini kita tidak akan berhenti.

Satu-satunya peluang di Ural adalah menanam jagung demi telinga yang enak pada tahap kematangan susu. Untuk ini, sebagai peraturan, jagung manis dipilih. Ini adalah tongkolnya dalam kematangan susu yang paling enak dan digunakan dalam penyediaan semua jenis hidangan sayur-sayuran, sayur-sayuran dalam tin, dan dibekukan dengan sempurna.

Jagung pecah (atau beras, atau popcorn) juga merupakan makanan istimewa, dan sehingga baru-baru ini benih di Rusia tidak dapat dijumpai pada waktu petang dengan api. Kini mereka mula dijual. Jagung beras dibezakan oleh fakta bahawa ketika memanggang biji-bijiannya pecah dan berubah menjadi serpihan longgar putih salji (isipadu serpihan adalah 15-25 kali lebih besar daripada jumlah biji-bijian), yang digunakan untuk makanan. Tetapi sehingga biji-bijian pecah, i.e. apa yang disebut "letupan" berlaku, kandungan kelembapan biji-bijian mestilah cukup tinggi (melebihi 10%), jadi tongkol perlu dikeringkan sedikit, dan kemudian segera digunakan. Biji-bijian digoreng dalam wajan yang telah dipanaskan dengan baik, yang ditutup dengan penutup.

Jenis jagung yang berbeza
Jenis jagung yang berbeza

Dan sedap dan sihat, dan kegembiraan pada gigi anda

Jagung adalah tanaman yang sangat serba boleh. Untuk apa ia tidak digunakan, dari memasak bubur jagung hingga pembuatan linoleum dan filem. Tetapi aplikasi utamanya, tentu saja, adalah makanan. Tepung, bijirin, tepung jagung dan tongkat, minyak jagung (pernah menjadi impian suri rumah Rusia yang hampir mustahil), molase, gula, bir, alkohol, cuka, dll. Senarai ini dapat diteruskan untuk waktu yang sangat lama, tetapi saya rasa sudah cukup.

Dan jika anda ingat bahawa dari segi nilai pemakanan, jagung tidak kalah dengan kacang polong dan kacang hijau, kaya dengan gula dan pati, mengandungi pelbagai jenis vitamin (A, C, B1, B2, PP dan E) dan mineral (kalium, kalsium, garam magnesium, zat besi, fosforus), dan juga meningkatkan pencernaan, ternyata mungkin tidak ada lagi tanaman yang diberkati di Bumi.

Dalam perubatan, stigma putik digunakan secara meluas, ekstrak yang merangsang hati dan pundi hempedu, disarankan untuk cystitis dan batu ginjal dan hepatitis.

Fenomena lain yang sangat menarik telah dirakam di dunia. Pengambilan jagung mempunyai kesan positif terhadap kesihatan gigi. Sebilangan besar jagung per kapita dimakan oleh orang Moldova (hidangan yang paling biasa di meja mereka hampir setiap hari adalah bubur jagung hominy), yang gigi putihnya yang indah kekal hingga usia tua.

× Papan kenyataan Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Ladang Jagung
Ladang Jagung

Kami mula menyemai

Sejujurnya, menanam jagung cukup mudah. Baru sekarang dia terlalu termofilik. Di zon tengah, misalnya, di wilayah Moscow dan Yaroslavl, jagung tumbuh dengan tenang dan menghasilkan di ladang terbuka. Di Ural, tentu saja, ia juga dapat tumbuh dalam keadaan seperti itu, namun, dalam hal ini, telinga biasanya tidak dapat diharapkan, dan semua yang tumbuh hanya dapat digunakan untuk makanan ternakan.

Oleh itu, jagung harus diperuntukkan ruang di rumah hijau. Mungkin ramai pembaca akan merasakan kenyataan ini dengan kemarahan yang dapat difahami, tetapi, sayangnya, kita tidak boleh mencuba dengan cara lain. Sudah tentu, jika anda hanya mempunyai satu rumah hijau, maka tidak ada persoalan mengenai jagung. Dan jika ada 2-3 daripadanya, dan selain itu, besar, maka mengapa tidak, terutama kerana jagung sesuai dengan timun, dan ia tidak memerlukan kawasan yang terpisah.

Pada mulanya, karena kebiasaan (pengalaman bertahun-tahun dalam menanam jagung di dekat Yaroslavl, tempat saya tinggal lebih awal) cuba menanamnya di tempat tidur, tetapi hasilnya sangat tidak penting sehingga pilihan ini terpaksa ditinggalkan.

Tetapi ia bukan hanya rumah hijau. Saya rasa para pembaca sudah dapat meneka bahawa dalam iklim seperti ini, lebih baik menanam anak benih jagung (ini adalah bagaimana salib kita dapat dilihat). Anda tentu saja dapat menanamnya terus ke tanah rumah hijau, tetapi hasilnya akan sangat kecil.

Benar, semasa menanam anak benih, anda boleh pergi mengikut pilihan yang ringan, memandangkan kawasan yang terbatas di sebuah pangsapuri - tanam benih bukan dalam bekas yang berasingan, tetapi dalam satu mangkuk besar. Cuma, dalam kes ini, anda perlu menyemai bukan di tanah biasa, tetapi di habuk papan. Sekiranya ditaburkan di tanah, maka ketika menanam anak benih di rumah hijau, akar tanaman dapat mengalami kerusakan parah, oleh itu pilihan tanah hanya sesuai dengan cawan terpisah untuk setiap tanaman. Sekiranya bekas itu dipenuhi dengan habuk papan, maka tanaman (dengan kelembapan habuk papan cukup) dapat dipisahkan antara satu sama lain tanpa sedikitpun bahaya, dan mereka secara praktikal tidak akan menyedari pemindahannya.

Sebaiknya rendam biji jagung sehari sebelum disemai sehingga membengkak. Selain itu, terdapat satu pemerhatian yang menarik: ketika merendam biji dalam larutan abu kayu, tongkol jagung manis lebih manis. Untuk menyediakan larutan abu, anda perlu merendam dua sudu abu dalam satu liter air dan tahan selama dua hari. Kemudian toskan bahagian atas larutan dengan teliti dan gunakan untuk merendam biji.

Menyemai harus dimulakan pada awal April. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil mangkuk yang sesuai dan menyemai benih hingga kedalaman 4-6 cm, setelah sebelumnya mengisinya dengan habuk papan basah. Dengan munculnya anak benih, habuk papan perlu ditaburkan di atasnya dengan lapisan tipis tanah yang sangat subur - ini dilakukan untuk memastikan tanaman mempunyai khasiat sebelum ditanam di rumah hijau.

Penjagaan semasa penanaman anak benih di apartmen adalah biasa: cahaya maksimum, penyiraman tepat pada masanya, dan dari saat pertumbuhan intensif, pemupukan mingguan dengan baja Kemira dan penyemburan biasa dengan perangsang pertumbuhan Epin. Anda harus tahu bahawa pada musim penanaman awal, jagung tumbuh dengan sangat perlahan, dan hanya dengan pembentukan 4-6 daun, intensiti pertumbuhan tanaman meningkat dengan ketara.

Saya juga ingin menarik perhatian anda kepada fakta bahawa jagung dianggap sebagai tanaman hari pendek, jangka masa yang optimum adalah 12-14 jam. Memandangkan fakta bahawa pada masa awal pengembangan anak benih, waktu siang lebih pendek di negara kita, pencahayaan tambahan tanaman dengan lampu pendarfluor sangat diperlukan.

Pada pertengahan hingga akhir Mei, anak benih harus ditanam di sepanjang dinding luar rumah hijau timun. Tumbuhan ditanam dalam satu baris pada jarak sekitar 80-100 cm antara satu sama lain.

Sebenarnya, anda perlu ingat bahawa sangat tidak bijak menanam jagung dalam satu baris. Dengan penanaman seperti itu, pendebungaan merosot dengan teruk, dan tongkol mungkin separuh kosong. Biasanya disyorkan untuk meletakkannya dalam 5-6 baris. Namun, dalam keadaan kita, apabila tanaman mesti ditanam di rumah hijau, mungkin tidak ada cara penempatan lain. Oleh itu, anda perlu berhati-hati dengan proses pendebungaan, tetapi kita akan membincangkannya kemudian.

Jagung
Jagung

Cinta tidak suka,…

Untuk semua kesahihan dan hasilnya yang luar biasa di wilayah selatan, di wilayah utara, jagung tidak akan memberi anda telinga penuh seperti itu. Kita harus berhati-hati menjalankan beberapa teknik agroteknik dan mewujudkan keadaan yang sesuai untuknya. Mari kita memikirkan minat utama tetamu Amerika ini.

1. Jagung adalah tanaman yang sangat termofilik. Pada prinsipnya, benihnya bercambah pada suhu 10-12 ° C, tetapi suhu optimum untuk pertumbuhannya adalah 20-24 ° C. Apabila suhu turun di bawah 4 ° C, tanaman kelihatan membeku di tempatnya, dan pada suhu 2-3 ° C mereka mati. Jagung yang paling panas adalah semasa pembentukan telinga. Di tanah yang tidak dipanaskan dengan baik, benih bercambah dengan sangat perlahan, mereka dapat menjadi berkulat dan busuk. Namun, mustahil terlambat dengan menyemai: tongkol tidak akan mempunyai masa untuk tumbuh.

2. Jagung membuat permintaan yang sangat tinggi di tanah. Ia memberikan hasil panen yang baik hanya di tanah yang hangat, longgar, sangat subur (sebaiknya bumi hitam), dengan tindak balas neutral. Pengenalan baja organik dan mineral di bawah jagung meningkatkan hasilnya dengan ketara. Baja utama untuk jagung adalah pupuk kandang separuh busuk atau baja gambut. Jagung juga bertindak balas dengan baik terhadap pengenalan baja mineral lengkap ke dalam tanah sebelum disemai. Ciri ini sesuai dengan tanah kita di rumah hijau, di mana jumlah bahan organik yang diperkenalkan adalah maksimum, dan tanah, kerana sebilangan besar residu organik, mempunyai struktur yang longgar. Di tanah yang berasid, berisi air dan sangat padat, jagung akan menolak tumbuh - lebih baik jangan mencuba.

3. Mengenai pembalut tambahan, jika tanaman tidak berkembang dengan cukup cepat pada separuh pertama musim tanam, ada baiknya memberi mereka makan dengan urea (2 sudu urea per baldi air) atau buburan. Pada separuh kedua musim panas, tanaman dalam keadaan kita biasanya kekurangan baja kalium, dan makanan yang diperlukan diperlukan (2-3 sudu besar kalium sulfat per baldi air).

4. Jagung sangat menuntut cahaya dan sama sekali tidak tahan teduh, terutama pada separuh pertama musim tanam (dalam masa kira-kira 30-40 hari dari percambahan). Memandangkan permintaan jagung yang meningkat dan cahaya yang tidak dapat diterima sepenuhnya dari tanaman menebal, saya telah menanam, seperti yang disebutkan di atas, tanaman jagung di sepanjang sisi luar rumah hijau pada jarak 80-100 cm antara satu sama lain untuk waktu yang lama. Dalam kes ini, mereka tidak mengganggu antara satu sama lain atau timun tumbuh berdekatan. Pada tanaman yang menebal, tanaman meregang, menjadi lemah dan hampir tidak menghasilkan hasil panen.

5. Dari segi kelembapan, jagung umumnya tahan terhadap kekeringan. Tetapi tidak pada masa percambahan, permulaan berbunga dan pembentukan penuaian awal - pada saat-saat ini tanaman berubah dari tahan kemarau menjadi menyukai kelembapan, dan memakan lebih banyak air daripada tanaman lain, kerana ia melampauinya dengan tajam hasil bahan kering per unit kawasan. Tetapi jagung juga tidak bertolak ansur dengan kelembapan berlebihan - di tanah yang terendam air, ia tumbuh dan berkembang dengan sangat perlahan dan sangat terkena penyakit kulat.

Disyorkan: