Baja Mineral - Faedah Atau Bahaya (bahagian 1)

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Mengapa kita memandang rendah kepentingan agrokimia dan baja mineral dalam peningkatan pertanian

Kita sering ditanya mengenai pertanian biologi, organik dan apakah mungkin dilakukan tanpa "kimia", tanpa baja mineral dalam pertanian dacha? Sikap mencurigakan terhadap baja mineral, terhadap "kimia" terdengar lebih kerap daripada yang kita mahukan.

Pendapat ini dikongsi oleh banyak tukang kebun dan penanam sayur amatur. Ini timbul terutama disebabkan oleh kurangnya pengetahuan tentang kimia pertanian, penggunaan baja yang betul, di satu sisi, dan banyaknya literatur yang mempromosikan pertanian tanpa baja, di sisi lain. Ramai yang berminat dengan keinginan untuk menyediakan makanan organik di atas meja. Dan betul. Tetapi baja tidak ada kaitan dengannya. Khabar angin mengenai ketoksikan baja sangat dibesar-besarkan. Dalam pertanian biologi, organik atau lain-lain, dalam pertanian yang disebut "tanpa bahan kimia", pertanian tanpa penggunaan baja, produk berbahaya kepada alam sekitar lebih kerap diperoleh.

× Buku panduan tukang kebun Pembibitan tanaman Stor barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Tumbuhan juga memerlukan baja mineral dan organik, mereka tidak dapat tumbuh dengan normal tanpa adanya nutrien yang mudah larut di dalam tanah, yang kami berikan kepada mereka dengan baja mineral. Tumbuhan kelaparan tanpa mereka, dan tanaman lapar bukanlah produk makanan yang lengkap, mereka bukan produk yang mesra alam. Oleh itu, pertanian mesra alam tidak boleh dilakukan tanpa penggunaan baja mineral. Pada masa ini, sains telah mengembangkan sistem pertanian lanskap adaptif, sekarang diperkenalkan di sejumlah wilayah di negara kita dan merupakan asas untuk pertanian moden yang intensif, kita pasti akan menceritakannya dalam artikel berikut.

Sistem pertanian biologi, organik dan ekologi yang diiklankan secara meluas yang muncul di luar negara tidak memenuhi tujuan atau objektif pertanian Rusia moden, ia dikembangkan terutamanya untuk menyelesaikan masalah tertentu dalam konteks pengeluaran makanan berlebihan di Barat. Pertanian biologi, yang menyangkal penggunaan baja mineral dan kaedah kimia yang lain, secara amnya, intensifikasi pertanian, tidak progresif; ia membawa lebih banyak keburukan daripada kebaikan untuk pertanian dacha.

Mari cuba memahami perkara ini dengan lebih terperinci. Pertama, semua baja mineral standard yang dihasilkan di negara kita telah diuji keramahan alam sekitar dan keselamatan alam sekitar untuk alam, haiwan dan manusia, oleh itu ia sangat sesuai untuk pertanian mesra alam. Idea pertanian mesra alam secara keliru dianggap sebagai larangan penggunaan baja mineral, yang untuk beberapa alasan termasuk dalam kategori "kimia" yang kononnya mencemarkan produk pertanian. Tetapi ini adalah kesilapan. Pertanian biologi dan organik hanya mungkin berlaku dalam kes-kes khas, misalnya dalam pertanian semula jadi, dan bahkan tidak di mana-mana. Pertanian sara hidup adalah tahap lulus, ini adalah keadaan abad XV-XVIII. Pada masa ini mustahil untuk membeli baja organik "tanpa bahan kimia". Oleh itu, sistem pertanian baru tidak sesuai untuk pekebun dan penanam sayur hobi.

Baja, sebagai contoh, sebagai baja organik utama mempunyai banyak kekurangan. Ini adalah, pertama, pembaziran penternakan moden, dan selalu ada sesuatu yang hilang, sampah tersebut telah banyak mengambil nutrien dari makanan tumbuhan, dan bahan-bahan yang tidak lagi mereka perlukan telah sia-sia. Oleh itu, baja adalah baja yang lebih rendah dari sudut pemakanan tumbuhan. Di samping itu, banyak bahan kimia tambahan, ubat-ubatan veterinar untuk diagnosis dan rawatan haiwan, pembasmi kuman untuk premis, dan lain-lain digunakan dalam penternakan, yang dalam satu atau lain cara berakhir di kotoran. Mereka tidak diperlukan untuk tanaman dan untuk anda dan saya. Dan baja organik lain lebih "tercemar secara kimia". Oleh itu, praktikalnya tidak ada syarat untuk pertanian organik yang mesra alam sekarang.

× Papan kenyataan Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Kedua, dalam proses pemberian makanan, tanaman mempunyai masa penyerapan unsur-unsur tertentu yang kritikal, apabila mereka memerlukan kehadiran nutrien yang wajib di dalam tanah dalam bentuk yang mudah diakses. Tanah atau baja organik tidak dapat memberikan unsur-unsur yang diperlukan dalam jumlah yang diperlukan. Dan tumbuh-tumbuhan dalam keadaan ini akan memberikan produk yang rosak untuk manusia. Sebagai contoh, untuk menyelamatkan tanaman dari kelaparan, adalah mustahak untuk menambahkan superfosfat ketika menyemai tanaman sebagai baja pra-menyemai. Pada musim bunga, kebun dengan berbunga yang banyak memerlukan pemberian daun dengan larutan urea, jika tidak, kerana kekurangan nitrogen, terdapat banyak bunga, ovari dan buah-buahan. Sejumlah contoh lain dapat disebutkan apabila mustahil untuk mengganti baja mineral dengan yang lain.

Ketiga, dan ini adalah perkara yang paling penting, agrokimia, seperti semua sains agraria, sedang melalui masa yang paling sukar dalam perkembangannya, kerana banyak alasan objektif dan subjektif. Di satu pihak, keadaan sosio-ekonomi bertambah buruk - kesedaran masyarakat kembali ke belakang, kadang-kadang ke Zaman Pertengahan (menyemai tanaman dan menggunakan baja pada fasa bulan, dll.), Strata bayangan dan strata masyarakat terbentuk, yang menyatakan satu-satunya prinsip: "Untuk keuntungan, semua cara baik." Sebaliknya, sains sendiri mendapati dirinya berada dalam situasi yang sukar, ia kehilangan prestijnya dan peranan sebagai jurubahasa objektif mengenai pelbagai fenomena alam dan masyarakat.

Kritikan utama sains telah ditujukan pada agrokimia, di mana asas pertanian dan keselamatan makanan moden. Akhbar propaganda anti-agrokimia yang aktif berterusan dan pada masa yang sama meluasnya penjualan dan penjualan baja mineral di luar negara. Oleh itu, baja yang dihasilkan di negara kita bermanfaat di ladang asing, tetapi mereka memberitahu dan menulis kepada kita bahawa baja meracuni tanah dan hasil pertanian kita. Namun, setiap saat dan di semua negara, eksport baja dilakukan hanya jika tidak ada kerosakan pada pertanian mereka sendiri.

"Pemprosesan" kesedaran orang ramai seperti itu menimbulkan keraguan mengenai kemungkinan penggunaan baja mineral bukan hanya di kalangan penanam sayur dan tukang kebun amatur, petani profesional yang tidak bersedia, tetapi bahkan di kalangan beberapa pakar yang berangkat mencari kaedah alternatif untuk meningkatkan produktiviti pertanian. Dan ini, sayangnya, diperhatikan hampir di mana-mana. Ada yang menuntut peralihan ke pertanian alternatif, yang lain - ke pertanian selamat secara biologi dan ekologi, dan yang lain hanya membeli baja mineral untuk dikirim ke luar negeri, walaupun ada baja yang sudah digunakan dalam jumlah yang jauh lebih besar daripada di negara kita. Syarikat asing yang membeli baja dari kami mendapat keuntungan sepuluh kali ganda, kemudian menjual kepada kami produk makanan yang diperoleh daripada penggunaan baja kami.

Pada masa yang sama, kesuburan tanah kita habis tanpa menggunakan baja mineral, dan keseimbangan nutrien negatif yang tajam berkembang di semua tanah. Tidak mustahil untuk mendapatkan hasil yang tinggi dan produk yang mesra alam di tanah yang tidak disenyawakan, di tanah setelah pemangsa kesuburan semula jadi. Ilmu agrokimia telah lama membuktikan bahawa stok baja organik tempatan tidak mencukupi untuk mengimbangi penyingkiran nutrien dari tanah dengan penuaian. Kesuburan tanah tanpa penggunaan baja mineral akan menurun, dan dengan penurunan kesuburan, produktiviti pertanian, kualiti produk pertanian, dan kemurnian ekologi makanan pasti akan jatuh.

Agrokimia dan baja mineral telah mengalami serangan yang tidak masuk akal lebih dari sekali, banyak yang cuba memperkecilkan peranan mereka dalam pertanian. Kali pertama adalah pada masa pra-perang, ketika kebenaran ilmiah dilanggar, tetapi ia berjaya dipulihkan oleh Ahli Akademik D. N. Pryanishnikov dan pelajarnya. Yang kedua - selepas perang, semasa pemerintahan sains agraria, T. D. Lysenko, ketika sains agrokimia kehilangan banyak saintis terkenal. Sekarang kita menyaksikan periode negatif ketiga, ketika beberapa pekerja yang bertanggungjawab, menyangkal pentingnya agrokimia dan baja mineral dalam kebangkitan pertanian, dengan rela atau tidak rela menjadi rakan dalam kemerosotan kesejahteraan rakyat.

Kita mesti mencapai penggunaan baja mineral yang berkesan sebagai penghubung dalam pertanian saintifik, dengan mengambil kira penanaman tanah yang betul, penggunaan produk perlindungan tanaman, dll. Lagipun, pengetahuan yang wajar mengenai pemupukan ladang bukan hanya hak dan hak istimewa orang, tetapi juga tanggungjawab besar kepada keturunan. Untuk beberapa sebab, tukang kebun dan penanam sayur yang terlibat dalam pertanian di pondok kebun dan musim panas dengan naif mempercayai kisah tentang bahaya baja mineral, mengenai kesan ajaib dari pertanian organik. Segala-galanya nampaknya berdasarkan contoh negatif penggunaan baja yang buruk dan penggunaan baja untuk tujuan pengganas.

Baca bahagian kedua artikel →

Gennady Vasyaev, Profesor Madya, Ketua Pakar Pusat Ilmiah Wilayah Utara-Barat Akademi Pertanian Rusia, Olga Vasyaeva, tukang kebun amatur