Remontan Raspberry. Bahagian 1

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Bahagian belakang raspberry: bahagian 1, bahagian 2, bahagian 3, bahagian 4, bahagian 5, bahagian 6

Jenis raspberry berbuah baru adalah menakluki kebun Rusia, termasuk di Barat Laut

Raspberry adalah salah satu yang paling digemari dan disukai di kalangan orang-orang budaya beri, yang menarik dengan sifat-sifatnya yang luar biasa. Populariti budaya ini bukan hanya disebabkan oleh daya tarikan buah beri, rasa, aroma, sifat makanan, gabungan gula, asid dan vitamin yang harmoni, bubur halus, mudah dicerna pelbagai nutrien yang terkandung di dalamnya, tetapi juga sejumlah kualiti penyembuhan. Kerana komposisi biokimia yang kaya, raspberi berjaya digunakan untuk pencegahan dan rawatan kardiovaskular, selesema, perut dan penyakit lain.

Raspberi kurang daripada tanaman beri lain yang terkumpul di beri mereka adalah ekotoksik yang paling berbahaya (logam berat, radionuklida, racun rumpai, dan lain-lain), yang sangat penting untuk kawasan dengan ekologi yang tidak baik. Berbanding dengan tanaman beri lain, raspberi mempunyai kelebihan lain - kelajuan dan kemudahan pembiakan, berbunga lewat, yang membantu memelihara bunga dari kerosakan akibat frosts musim bunga yang berulang, kemasukan yang cepat ke musim berbuah (pada tahun kedua setelah penanaman), dll.

Walau bagaimanapun, teknologi yang diterima umum untuk menanam varieti raspberry yang berbuah pada batang berusia dua tahun sangat sukar dan memerlukan tenaga.

Penyelamat raspberry membantu

Sekarang ada alternatif untuk teknologi yang diterima umum, yang dirancang untuk kitaran dua tahun pembentukan tanaman raspberry. Ini adalah teknologi asli, yang menurutnya, bukannya raspberi biasa, yang berbuah pada batang berusia dua tahun, perkebunan ini didirikan dengan varietas yang masih ada, yang berbuah pada tunas tahunan pada akhir musim panas - awal musim luruh. Teknologi ini secara radikal mengubah cara penanaman raspberi, menjadikannya lebih mudah dan lebih murah.

Kebolehulangan, sebagai kemampuan untuk berbuah berterusan (sepanjang musim tanam), terkenal pada strawberi kebun, apabila setelah penuaian utama tanaman kembali membentuk perbungaan, mekar dan berbuah untuk kali kedua.

Dalam raspberry, istilah jarak jauh difahami sebagai sifat yang sedikit berbeza. Remontant disebut varieti raspberry, mampu menghasilkan buah pada batang dwitahunan dan pada pucuk tahunan (seperti pada ragam Babie Leto di wilayah Utara-Barat). Namun, memperoleh dua tanaman dalam satu musim biasanya tidak dipraktikkan, kerana tanaman pertama pada batang berusia dua tahun melemahkan tanaman dan menunda permulaan pematangan tanaman kedua, biasanya lebih berharga dan mesra alam. Oleh itu, dianggap wajar untuk menyimpan raspberi dalam budaya tahunan dan hanya memperoleh akhir musim panas - panen awal musim bunga pada tunas tahunan. Dengan teknologi ini, pada separuh pertama musim panas, varietas sisa secara intensif menanam pucuk tahunan. Lebih dekat ke pertengahan musim panas, lateral muncul (ranting buah dari tunas daun axillary), kemudian raspberi mekar, dan hanya pada akhir musim panas - awal musim luruh panen matang.

Varieti jenis ini dapat menggunakan faktor persekitaran yang berkesan dan mengelakkan tekanan persekitaran kerana kitaran satu musim pembentukan tanaman dan teknologi khas untuk penanaman mereka. Buat pertama kalinya, tanda raspberry remontant diperhatikan di Amerika Syarikat 200 tahun yang lalu. Tumbuhan (penggantian pucuk muda) pada tahun pertama kehidupan mula mekar dan membentuk tanaman kecil di bahagian atas pucuk. Selama musim sejuk, puncaknya membeku, mereka dipotong, dan pada musim panas berikutnya tanaman dibentuk di bahagian batang yang kosong, seperti pada varietas biasa, iaitu, varietas sisa semacam itu ditugaskan kepada kelompok dengan buah ganda.

Sejumlah varietas yang tersisa telah diciptakan di luar negara (Sentyabrskaya, Heriteydzh, Lyulin, Redwing, Zeva, Ottom Bliz dan lain-lain) dengan hasil utama pada pucuk tahunan. Walau bagaimanapun, untuk pematangan sepenuhnya hasil panennya, diperlukan tempoh bebas fros sekurang-kurangnya 150-160 hari dan sejumlah suhu aktif melebihi 3000 ° C. Oleh itu, untuk Rusia tengah, varieti ini tidak menarik minat praktikal, kerana penuaiannya mempunyai masa untuk masak hanya 15-30% sebelum bermulanya musim sejuk.

Kejayaan saintis penternak yang terkenal

Untuk zon Tengah dan Non-Chernozem dan Utara-Barat, diperlukan varieti raspberry dengan musim tanam yang pendek, di mana tidak lebih dari 120-130 hari bebas fros diperlukan untuk pematangan tanaman sepenuhnya, dengan jumlah suhu aktif sekurang-kurangnya 1800-2000 ° C. Dengan mengambil kira semua keadaan ini, sejak awal tahun 70-an, di wilayah Bryansk, di pangkalan Kokinsky, Institut Pemilihan dan Teknologi All-Russian untuk Pembiakan dan Pembibitan Pembibitan (Moscow), kerja intensif telah dimulakan jenis raspberi yang masih ada oleh Akademisi Makmal Penyelidikan Pertanian Rusia, penternak terkenal Ivan Vasilyevich Kazakov. Pada tahun 1973, dia menciptakan variasi domestik pertama dari jenis remontan, Indian Summer, dengan buah-buahan utama pada pucuk tahunan. Namun, dalam keadaan Rusia Tengah, Ural Selatan,Siberia Barat Daya dan beberapa kawasan lain pada awal musim gugur yang stabil pada varietas ini mempunyai masa untuk masak tidak lebih dari separuh hasil panen. Oleh itu, seperti kebanyakan jenis pilihan asing, variasi Musim Panas India telah meluas hanya di wilayah selatan negara kita.

Pemerhatian kami terhadap varieti Musim Panas India di Barat Laut menunjukkan bahawa zon berbuahnya pada pucuk tahunan mencapai 20-30 cm hanya pada musim luruh yang hangat dan berpanjangan. Selebihnya tanaman dibentuk hanya pada tahun berikutnya pada baki dua tahun batang. Oleh itu, di sini juga tergolong dalam kumpulan varietas dengan buah dua kali ganda.

Untuk mencapai hasil yang diinginkan dalam mendapatkan varietas yang masih ada dengan buah tunggal, yang dapat menghasilkan hasil panen pada tunas tahunan pada akhir musim panas - awal musim gugur, perlu mengubah tanaman sehingga mereka dapat memulai pemotretan awal dan cepat pertumbuhan, berbunga awal dan berbuah di semua cabang lateral. terbentuk pada tahun pertumbuhan tunas (dan tidak hanya di bahagian atas tunas satu tahun).

Semua ini dicapai melalui pembiakan selektif. Ahli akademik RAASKhNIL I. V. Kazakov mencapai kejayaan tersebut. Dia menghasilkan lebih dari 20 jenis sisa yang unik: Indian Summer-2, Hercules, Apricot, Augustine, Reliable, Elegant, Monomakh's Hat, Bryansk Divo, Golden Domes, August Miracle, Golden Autumn, Eurasia, Diamond dan lain-lain. Penemuan pembiakan dalam pembuatan genotip raspberry yang masih ada ini diperoleh dengan menyeberangi pelbagai jenis raspberi: raspberry hitam, hawthorn, harum, indah dan raspberry. Pakar Amerika telah menilai karya rakan mereka dari Rusia sebagai "pencapaian luar biasa dalam pemilihan dunia."

Apa kelebihan varieti raspberi yang masih ada?

- Pertama sekali, ini adalah satu tahun pengembangan bahagian tanaman di atas tanah. Dalam satu musim, pucuk raspberi tahunan mempunyai masa untuk tumbuh dan menghasilkan hingga 2-3 kg dari satu belukar, dan dengan baik di kebun rumah - hingga 5-6 kg. Teknologi asli yang menggunakan varietas remun dengan buah tunggal pada akhir musim panas - awal musim luruh secara radikal mengubah cara penanaman raspberi, menjadikannya lebih sederhana dan lebih murah. Hakikatnya terletak pada kenyataan bahawa setelah penuaian, matang pada pucuk tahunan, dengan bermulanya frosts musim luruh, seluruh bahagian udara raspberi dipotong ke permukaan tanah, dikeluarkan dari lokasi dan dihancurkan. Bersama dengan tunas yang dipotong, kebanyakan perosak dan penyakit dibuang dan dimusnahkan, yang pada musim sejuk di bahagian atas tanaman di atas varieti raspberry biasa.

“Oleh itu, tidak seperti raspberi biasa, raspberi yang tersisa jauh lebih sedikit rosak akibat penyakit dan perosak. Hampir mustahil untuk menemukannya berry cacing yang rosak oleh larva kumbang raspberry, dan juga mustahil untuk menemukannya kumbang, hempedu dan hama lain yang tidak dapat disusun semula di bawah fasa pertumbuhan dan perkembangan raspberry yang masih ada.

- Akibatnya, raspberry yang masih ada tidak memerlukan rawatan kimia dan kos serta masa yang berkaitan dengan operasi ini. Oleh itu, tanaman yang bersih dari segi ekologi sedang masak di ladang raspberry yang masih ada. Buahnya yang besar dan bersih, terbentuk dalam keadaan akhir musim panas dan awal musim gugur yang baik, mempunyai daya penyembuhan khas, ia dapat dimakan dengan selamat oleh kanak-kanak dan orang yang menderita pelbagai penyakit.

- Raspberry remontant memperpanjang tempoh pengambilan beri segar sebanyak 1.5-2 bulan, dan pada beberapa tahun, misalnya, musim lalu - sebanyak 3 bulan bahkan di wilayah North-West, dan bersama dengan beri musim panas - hingga 5 bulan. Telah diketahui bahawa beri segar lebih beraroma, lebih enak dan, yang paling penting, jauh lebih sihat daripada yang diproses. Tempoh penggunaan raspberi biasa pada pertengahan musim panas hanya sekitar tiga minggu. Jadi raspberry yang masih ada adalah "penyelamat" dalam memanjangkan masa pengambilan beri segar.

- Buah beri terakhir dari raspberry yang masih ada apabila tidak ada beri lain dengan rasa pencuci mulut di laman web ini. Dan penjualan produk berry dari varietas remontan pada waktu "luar musim" dilakukan pada harga yang lebih tinggi daripada pada musim panas, yang merangsang penciptaan penanaman raspberi yang masih ada di semua kategori ladang.

- Kelebihan raspberry remontant adalah penghapusan masalah kekeringan musim sejuk dan pengeringan tunas musim sejuk, kerana semua tunas yang berbuah dipotong untuk musim sejuk, dan tidak ada yang membeku pada musim sejuk. Sistem akarnya mempunyai daya tahan musim sejuk yang tinggi dan tanpa kerosakan menahan penurunan suhu hingga -20 ° C, yang tidak diperhatikan di lapisan akar atas tanah. Semua ini memungkinkan untuk memperluas kawasan penanaman buah-buahan berbuah besar dengan hasil tinggi, tetapi musim sejuk yang tidak tahan lama di Wilayah Bumi Bukan Hitam dan Wilayah Barat Laut.

- Beri raspberi yang masih ada pada musim menuai dibezakan oleh buahnya yang bersih, kebersihan, ketumpatan yang mencukupi dan untuk jangka masa yang agak lama (dalam masa 5-7 hari) tinggal di semak setelah matang. Mereka tidak jatuh dan tidak reput, yang membolehkan tukang kebun yang bekerja menuai dengan datang ke pondok musim panas mereka pada hujung minggu.

Membaiki raspberry, terutama jenisnya yang sangat produktif moden, hanya memberi sedikit pengganti dan penyedut akar. Di satu pihak, ini dapat dilihat sebagai kelebihan dibandingkan dengan raspberi biasa, yang, luas, plot kebun sampah, menyebabkan banyak masalah bagi tukang kebun. Sebaliknya, sebilangan kecil penyedut akar menyulitkan pembiakan raspberi yang masih ada, yang dianggap sebagai kekurangannya, dan seterusnya, menentukan kekurangan anak benih. Hasilnya, ini menentukan kos tinggi bahan penanaman.

Kekurangan raspberi yang tersisa ini dapat dijelaskan dengan mudah. Sebagai perbandingan dengan raspberry biasa, yang dalam dua tahun hidupnya berpeluang untuk membentuk tanaman dan jumlah penyedut akar yang mencukupi, pada raspberry yang masih tinggal hanya dalam satu tahun, seluruh proses pengembangan tanaman bertujuan untuk membentuk tanaman, dan tidak pada pembentukan sebilangan besar penyedut.

Atas sebab yang sama, raspberry remontan lebih menuntut pemakanan, kelembapan tanah, kehangatan dan pencahayaan, kerana hanya satu tahun yang diperuntukkan untuk pertumbuhan tunas, berbunga dan berbuah. Benar, adalah salah untuk memanggil ciri raspberry remontan ini, kerana 2-3 kali lebih produktif daripada raspberry biasa, oleh itu permintaannya yang tinggi terhadap keadaan yang semakin meningkat.

Oleh itu, kita dapat menyimpulkan bahawa raspberry yang masih ada mempunyai lebih banyak kelebihan, dan semuanya menjadikannya salah satu tanaman beri yang paling popular. Di Rusia, varietas raspberi pilihan dari I. V. Kazakov telah lama diperkenalkan di wilayah Tengah, Bumi Hitam Tengah, di selatan (Wilayah Krasnodar dan Stavropol, Wilayah Rostov, wilayah Sochi). Mereka juga melangkah ke Sakhalin, Kamchatka, Ural, Siberia. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, terutama dengan munculnya varietas generasi baru, raspberry remun berjaya ditanam bukan hanya di petak tukang kebun amatur, tetapi juga di ladang-ladang di Wilayah Bumi Bukan Hitam, Barat Laut dan wilayah lain. Dia juga melangkah ke negara-negara CIS (khususnya, Belarus). Banyak respons positif diterima.

Varieti raspberi yang pertama (Aprikosovaya, Avgustina, Hercules, Nadezhnaya, Elegantnaya) tiba di wilayah Barat Laut pada awal tahun 2003, dengan persetujuan dengan I. V. Kazakov. Mereka diuji di pondok musim panas keluarga kami dan di tapak semaian buah dan beri Pushkin. Kemudian, dengan munculnya varietas buah baru dan berbuah tinggi, penanaman rahim kami diisi dengan varieti Indian Summer-2, Bryansk Divo, Golden Domes, Orange Miracle, Diamond, August Miracle, Evening Zarya, Golden Autumn. Selama bertahun-tahun, dalam keadaan yang disebut "zon pertanian berisiko", varieti ini memberikan hasil panen musim luruh dan berfungsi sebagai pameran hidup pameran untuk tukang kebun amatur yang membeli anak pokok dari jenis kegemaran mereka dari raspberi yang masih ada dari kami.

Permintaan untuk bahan penanaman meningkat setiap tahun, dan selama satu dekade terakhir, raspberry yang masih ada juga telah menaklukkan Rusia Barat Laut, terutama wilayah Leningrad. Di sini, seperti di wilayah lain di Rusia, selain dacha dan berkebun di rumah, budaya beri baru ini sudah tumbuh di banyak ladang petani. Dan pada tahun 2013, walaupun di Karelian Isthmus di wilayah Priozersk di ladang petani Nadezhda Mikhailovna Rudinskaya (kampung "Buah"), ladang raspberry yang masih ada, ditanam dengan 10 jenis terbaik yang dibeli di pondok musim panas kami, menghasilkan buah hampir sehingga akhir Oktober. Secara umum, 2013 adalah tahun yang unik untuk raspberi yang masih ada. Semua varieti membuahkan hasil selama tiga bulan penuh (Ogos, September dan Oktober). Sendiri untuk menuai buah beri yang besar, bersih dan indah dengan pelbagai warna (raspberry, kuning,oren) malah menghina, saya mahu seramai mungkin orang melihat kisah dongeng ini. Pada bulan Oktober, rakan-rakan, kenalan, tukang kebun amatur, yang pertama kali melihat keajaiban ini, datang ke pondok musim panas kami, seperti dalam lawatan! Sememangnya, semua orang meninggalkan bahan penanaman dari jenis kegemaran mereka.

Tidak diragukan lagi, raspberry remontant - tanaman beri baru ini - sudah membuat revolusi dalam pengeluaran buah beri di luar negara dan di Rusia, di mana varietas terbaik di dunia telah diciptakan oleh saintis kita - "penyihir raspberry" Ivan Vasilyevich Kazakov.

Masih banyak pertemuan menarik dengan tanaman beri kegemaran ini di hadapan tukang kebun Rusia. Dalam penerbitan seterusnya, ciri-ciri jenis raspberi yang masih ada untuk Barat Laut Rusia akan diberikan.

Baca artikel yang selebihnya:

Raspberry remontant. Bahagian 2

Galina Aleksandrova, Calon Sains Pertanian