Isi kandungan:

Salad Kubis Merah
Salad Kubis Merah

Video: Salad Kubis Merah

Video: Salad Kubis Merah
Video: Cara membuat salad kubis 2024, Mac
Anonim

Baca bahagian sebelumnya. ← Menanam kubis merah

Salad kubis merah dengan ramuan kebun

kubis merah
kubis merah

Lepaskan kepala kubis ke dalam daun yang terpisah, potong batang pada tunggul. Potong batang dari setiap daun. Lipat bahagian daun yang nipis dan potong halus.

Perah dengan tangan, campurkan dengan daun herba kebun cincang halus, potong batang kubis menjadi bulatan, rebus sedikit air dan tambahkan ke salad. Serbuk dengan halia cincang halus jika mahu. Masukkan minyak sayuran secukup rasa.

Kubis - 300 g, ramuan kebun (ketumbar, dill, daun saderi halus, pasli, daun pudina), minyak sayuran, halia - 1/4 sudu teh.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Kubis merah dengan sayur rebus

Cincang saderi, pasli dan bawang dan reneh dalam jumlah minimum air. Didihkan selama tidak lebih dari 5 minit, kemudian masukkan batang daun kubis yang dipotong menjadi pene, potong ketika menyiapkannya untuk dipotong. Potong daun kubis halus dan campurkan dengan sayur rebus. Akar pasli, saderi dan bawang mestilah sedikit garing. Taburkan dengan ramuan herba sebelum dihidangkan.

Kubis - 500 g, akar saderi - 100 g, akar pasli - 100 g, bawang - 100 g, rempah, jahe, tangkai ramuan.

Salad kubis merah segar

Kepala kubis dipotong menjadi seperempat, tunggulnya dipotong dan dicincang halus. Kobis cincang dimasukkan ke dalam periuk, dituangkan dengan air mendidih, ditutup dengan penutup dan disimpan dalam bentuk ini selama 20-30 minit. Kemudian kubis dibuang ke dalam saringan, dimasukkan ke dalam mangkuk salad, dituangkan dengan cuka dan gula, garam, dan minyak sayur jika dikehendaki, ditambahkan secukup rasa. Anda tidak boleh melumurkan kubis, tetapi taburkan dengan garam dan gosok dengan tangan dengan teliti. Campurkan semuanya sehingga sebati dan biarkan selama 20-30 minit. Apabila hangus, kubis kehilangan warnanya, tetapi apabila cuka ditambah, ia mengembalikannya. Salad harus disediakan 5-6 jam sebelum dimakan. Ia disajikan dengan daging, ayam, ikan.

Salad kubis merah Bulgaria

Kubis dicincang nipis, dituangkan dengan cuka dan diatur selama 3-6 jam. Kemudian masukkan garam, taburkan dengan lada hitam dan tuangkan tiga sudu minyak sayuran. Taburkan salad yang telah disediakan dengan pasli atau telur cincang. Anda boleh menambah epal dadu segar ke salad.

Salad kubis merah

Parut kubis dan epal, potong bawang ke dalam kiub kecil, potong kacang atau kacang almond yang dibakar dan dikupas. Campurkan jus lemon dengan wain merah, rempah, minyak kacang kedelai dan kacau hingga sebati. Taburkan salad yang telah disediakan dengan pasli cincang halus.

Kubis merah - 50 g, bawang - 10 g, epal - 20 g, kacang (badam) - 10 g, daun pasli - 5 g, lemon - 10 g, anggur merah kering - 20 g, minyak kacang soya - 5 g, garam…

Kubis merah, rebus dengan epal

Potong kubis, tuangkan sedikit air mendidih, tambah gula dan garam, dan pada akhir memasak - epal. Kisar minyak sayur dengan tepung, goreng dalam kuali tanpa lemak hingga coklat keemasan, cairkan dengan kaldu, masukkan ke kubis, campurkan, didihkan. Sekiranya perlu, masukkan garam dan gula secukup rasa.

Kubis merah - 100 g, epal - 20 g, minyak kacang soya - 5 g, tepung gandum - 2 g, garam, gula.

Disyorkan: