Isi kandungan:

Hidangan Kohlrabi
Hidangan Kohlrabi

Video: Hidangan Kohlrabi

Video: Hidangan Kohlrabi
Video: Легкий салат из кольраби с яблоком и укропом | Как приготовить ужин 2024, April
Anonim

Baca bahagian sebelumnya. ← Kohlrabi: menanam anak benih dan menjaga

kubis kohlrabi
kubis kohlrabi

Perkara paling mudah yang boleh dilakukan untuk memasukkan kohlrabi dalam makanan anda (jika tidak ada masa untuk menguasai hidangan baru) adalah mengganti sebahagian kentang dalam salad yang diterima dalam keluarga anda dengan kohlrabi rebus. Atau anda boleh membuat kentang tumbuk dari campuran kentang rebus dan kohlrabi. Ternyata sangat enak, dan, yang tidak kurang pentingnya, lebih sihat.

Tetapi anda boleh, setelah menanam sayur-sayuran baru, boleh mencuba memasaknya dari seluruh Eropah. Saya akan memberikan beberapa resipi yang tidak memerlukan banyak masa memasak.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Kubis Kohlrabi direbus dengan wortel

Parut kohlrabi (400 g) dan wortel (200 g) dan masukkan daun bawang yang dicincang halus (200 g). Tumis semua sayur dalam minyak sayuran, masukkan sedikit krim masam. Musim dengan garam dan taburkan dengan keju parut di atas.

Salad vitamin

Potong lada belang (100 g) ke dalam kepingan, potong kohlrabi (100 g) dan wortel (50 g), potong tomato (200 g) dengan cara biasa, musim dengan krim masam dan garam secukup rasa.

Kohlrabi direbus dengan krim masam

Potong kohlrabi (500 g) menjadi kiub, tambahkan sedikit air, garam dan reneh sedikit, kemudian masukkan krim masam (150 g), masukkan api kecil dan reneh hingga lembut. Kemudian masukkan dill dan pasli.

Kohlrabi direbus dengan tomato

Potong kohlrabi menjadi kepingan kecil, musim dengan garam, tepung tepung tepung tepung dan goreng dengan minyak. Selepas itu, masukkan kohlrabi ke dalam periuk, tambahkan sedikit lada panas merah, musim dengan krim masam dicampur dengan tomato puri. Didihkan kohlrabi, ditutup dengan api kecil, selama kira-kira 30-40 minit. Semasa menghidang, taburkan dengan pasli atau dill.

Sup puri gaya Norway

Buat puri kohlrabi biasa (60 g), cairkan dengan kaldu cendawan (3 cawan), masukkan cendawan porcini rebus halus (60 g) ke dalam sup. Musim sup dengan krim (1/4 cawan), telur (2 biji.) Dan mentega.

Disyorkan: