Pinggan Kacang

Isi kandungan:

Kacang dengan paprika
Omelet kacang
Salad kacang hijau dengan kentang
Kacang hijau dibakar dalam krim masam

Video: Pinggan Kacang

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Baca bahagian sebelumnya. ← Menanam kacang sayur

Kacang digunakan dalam pelbagai hidangan, tetapi dimasak terlebih dahulu. Sebelum memasak, hujung atas dan bawah dicubit dari bilah bahu bersama dengan tangkai, dan jika ada serat, mereka juga dibebaskan dari mereka, dan kemudian dipotong menjadi kepingan sepanjang 2-3 cm.

Untuk memasak, kacang dicelupkan dalam air masin mendidih (jika tidak dicelupkan ke dalam mendidih, maka vitamin hancur) dan disimpan dengan api kecil sambil mendidih selama 15 minit. Kemudian dibuang kembali ke dalam saringan, dan kemudian digunakan untuk menyiapkan hidangan utama, pelbagai salad, acar atau beku. Pembekuan akan mengurangkan masa memasak menjadi 3 minit.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Terdapat pelbagai jenis resipi yang merangkumi kacang sayur, mari kita nikmati beberapa hidangan yang tidak memerlukan banyak usaha dan masa.

Kacang dengan paprika

Rebus kacang dengan cara biasa. Potong lada, potong bawang dan tumis semuanya dalam minyak sayuran sehingga lembut, dan kemudian garam, musim dengan bawang putih yang ditumbuk dan krim masam.

Omelet kacang

Rebus kacang dengan cara biasa. Masukkan ke dalam kuali dengan mentega yang dipanaskan atau minyak sayuran, tuangkan telur, pukul dengan susu, garam dan goreng hingga lembut. Semasa menghidang, taburkan dengan bawang hijau cincang halus.

Salad kacang hijau dengan kentang

Rebus kacang dengan cara biasa. Potong bawang, rebus kentang di kulitnya, kupas dan potong dadu. Potong daun selada juga. Campurkan semua makanan siap, musim dengan mayonis, tambahkan garam dan lada secukup rasa.

Kacang hijau dibakar dalam krim masam

500 g kacang, 2 lobak merah, 3 sudu besar. sudu mentega, 2 sudu besar. sudu krim masam, 1 telur, 1 sudu besar. sesudu keropok tanah, garam dan lada secukup rasa.

Rebus kacang dengan cara biasa, masukkan garam dan lada, campurkan. Gris borang dengan mentega, taburkan serbuk roti tanah. Lapiskan: kacang, wortel parut kasar, kacang, bawang cincang halus dan kacang lagi. Lubricate permukaan dengan campuran krim masam dan telur. Letakkan pinggan di dalam ketuhar dan bakar selama kira-kira 30 minit.

Svetlana Shlyakhtina, Yekaterinburg

Foto oleh Olga Rubtsova dan E. Valentinov

Disyorkan:

Menanam Kacang Asparagus, Resipi Dari Kacang Asparagus

Dari tahun ke tahun saya menanam kacang asparagus di plot saya dan saya tidak terlalu gembira: mereka cantik, enak, sihat, menyembuhkan dan menyuburkan tanah. Kacang ginjal ini adalah kultur termofilik, tetapi ia juga tumbuh dengan baik di sini, memberikan hasil penanaman lebat kacang ( bilah bahu )

Menanam Kacang Polong Di Kebun. Bahagian 2

Penjagaan kacang polong yang ditanam dengan anak benih terdiri daripada melonggarkan tanah, menyiangi rumpai, menyiram dan memberi makan dengan urea ( 5-10 g / m ² ) atau mullein dicairkan dengan air dalam nisbah 1:10. Di kawasan penanaman benih, ketika merawat kacang polong, yang utama adalah melonggarkan jarak baris, mengawal rumpai dan menyiram pada cuaca kering, terutama pada masa berbunga dan pembentukan kacang. Melonggarkan terakhir digabungkan dengan tanaman penana