Unsur Pemakanan Mineral Tumbuhan

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Fungsi utama mineral

Pemakanan mineral sangat penting bagi fisiologi tumbuhan, kerana bekalan unsur mineral yang mencukupi sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangannya yang normal. Tumbuhan, selain cinta dan perawatan, memerlukan: oksigen, air, karbon dioksida, nitrogen dan rangkaian keseluruhan unsur (lebih dari 10) unsur mineral yang berfungsi sebagai bahan mentah untuk pelbagai proses kewujudan organisma.

Nutrien mineral dalam tumbuhan mempunyai banyak fungsi penting. Mereka dapat memainkan peranan komponen struktur tisu tumbuhan, pemangkin untuk pelbagai reaksi, pengatur tekanan osmotik, komponen sistem penyangga, dan pengatur kebolehtelapan membran.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Contoh peranan mineral sebagai penyusun tisu tumbuhan adalah kalsium di dinding sel, magnesium dalam molekul klorofil, sulfur dalam protein tertentu, dan fosfor dalam fosfolipid dan nukleoprotein. Bagi nitrogen, walaupun tidak termasuk unsur mineral, ia sering dimasukkan dalam jumlahnya, dalam hal ini, ia harus diperhatikan sekali lagi sebagai komponen penting protein.

Beberapa elemen, misalnya, seperti besi, tembaga, zink, diperlukan dalam dos mikro, tetapi jumlah kecil ini juga diperlukan, kerana ia adalah sebahagian daripada kumpulan prostetik atau koenzim sistem enzim tertentu. Terdapat sebilangan besar unsur (boron, tembaga, zink) yang boleh mematikan racun kepada tanaman dalam kepekatan yang lebih tinggi. Ketoksikan mereka kemungkinan besar dikaitkan dengan kesan negatif pada sistem enzim organisma tumbuhan.

Kepentingan menyediakan tanaman dengan nutrien mineral yang mencukupi telah lama dihargai dalam hortikultur dan merupakan petunjuk pertumbuhan yang baik dan, oleh itu, hasil yang baik dan stabil.

Elemen penting

Sebagai hasil dari pelbagai kajian, terbukti bahawa lebih dari separuh elemen sistem berkala Mendeleev terdapat pada tanaman, dan ada kemungkinan unsur di dalam tanah dapat diserap oleh akarnya. Sebagai contoh, lebih daripada 27 elemen (!) Ditemui dalam beberapa sampel kayu pinus Weymouth. Dipercayai bahawa tidak semua elemen yang terdapat dalam tumbuhan diperlukan untuknya.

Sebagai contoh, elemen seperti platinum, timah, perak, aluminium, silikon dan natrium tidak dianggap perlu. Untuk unsur-unsur mineral yang diperlukan, adalah kebiasaan untuk mengambil unsur-unsur yang tidak ada tumbuhan yang tidak dapat menyelesaikan kitaran hidupnya, dan unsur-unsur yang merupakan bahagian molekul komponen tumbuhan yang diperlukan.

Fungsi utama unsur pemakanan mineral

Sebilangan besar kajian mengenai peranan pelbagai elemen telah dilakukan pada tanaman herba, kerana kitaran hidupnya sedemikian rupa sehingga dapat dipelajari dalam waktu yang singkat. Di samping itu, beberapa eksperimen dilakukan pada pokok buah-buahan dan juga anak benih hutan. Hasil daripada kajian-kajian ini, didapati bahawa pelbagai elemen di kedua-dua tumbuhan herba dan kayu melakukan fungsi yang sama.

Nitrogen. Peranan nitrogen terkenal sebagai penyusun asid amino - pembangun protein. Sebagai tambahan, nitrogen termasuk dalam sebatian lain, seperti purin, alkaloid, enzim, pengatur pertumbuhan, klorofil, dan bahkan dalam membran sel. Dengan kekurangan nitrogen, sintesis jumlah klorofil normal secara beransur-ansur terganggu, akibatnya, dengan kekurangannya yang tinggi, klorosis daun tua dan muda berkembang.

Fosforus. Unsur ini adalah komponen integral nukleoprotein dan fosfolipid. Fosfor tidak dapat diganti kerana ikatan makroenergetik antara kumpulan fosfat, yang berfungsi sebagai mediator utama dalam pemindahan tenaga dalam tumbuhan. Fosforus terdapat dalam bentuk bukan organik dan organik. Dia dengan mudah bergerak melalui tanaman, nampaknya, dalam kedua bentuk. Kekurangan fosforus terutamanya mempengaruhi pertumbuhan pokok muda sekiranya tiada gejala.

Potasium. Bentuk kalium organik tidak diketahui oleh sains, tetapi tumbuhan memerlukan jumlah yang cukup banyak, untuk aktiviti enzim. Fakta menarik ialah sel tumbuhan membezakan antara kalium dan natrium. Lebih-lebih lagi, natrium tidak dapat diganti sepenuhnya dengan kalium. Umumnya diterima bahawa kalium memainkan peranan sebagai agen osmotik dalam pembukaan dan penutupan stomata. Perlu juga diperhatikan bahawa kalium pada tanaman sangat mudah alih, dan kekurangannya menghalang pergerakan metabolisme karbohidrat dan nitrogen, tetapi tindakan ini lebih tidak langsung daripada langsung.

Sulfur. Unsur ini adalah komponen sistin, sistein dan asid amino lain, biotin, tiamin, koenzim A dan banyak sebatian lain yang tergolong dalam kumpulan sulfhidril. Sekiranya kita membandingkan belerang dengan nitrogen, fosforus dan kalium, maka kita boleh mengatakan bahawa ia kurang bergerak. Kekurangan sulfur menyebabkan klorosis dan gangguan biosintesis protein, yang sering menyebabkan pengumpulan asid amino.

Kalsium. Kalsium dapat dijumpai dalam jumlah yang cukup besar di dinding sel, dan terdapat dalam bentuk kalsium pektat, yang kemungkinan besar mempengaruhi keanjalan dinding sel. Selain itu, ia terlibat dalam metabolisme nitrogen dengan mengaktifkan beberapa enzim, termasuk amilase. Kalsium agak mudah alih. Kekurangan kalsium tercermin di kawasan meristematik hujung akar, dan kelebihannya terkumpul dalam bentuk kristal kalsium oksilat di daun dan tisu lignifikasi.

Magnesium. Ia adalah sebahagian daripada molekul klorofil dan mengambil bahagian dalam kerja sejumlah sistem enzim, turut serta dalam menjaga integriti ribosom dan mudah bergerak. Dengan kekurangan magnesium, klorosis biasanya diperhatikan.

Besi. Sebilangan besar zat besi terletak di kloroplas, di mana ia mengambil bahagian dalam sintesis protein plastik, dan juga termasuk dalam sejumlah enzim pernafasan, misalnya, seperti peroksidase, katalase, ferredoxin, dan sitokrom oksidase. Besi relatif tidak bergerak, yang menyumbang kepada perkembangan kekurangan zat besi.

Mangan. Elemen penting untuk sintesis klorofil, fungsi utamanya adalah pengaktifan sistem enzim dan, mungkin, mempengaruhi ketersediaan zat besi. Mangan relatif tidak bergerak dan beracun, dan kepekatannya di daun beberapa tanaman pokok sering mendekati tahap toksik. Kekurangan mangan sering menyebabkan ubah bentuk daun dan pembentukan bintik klorotik atau mati.

Zink. Unsur ini terdapat dalam komposisi anhidrat karbonik. Zink, walaupun dalam kepekatan yang agak rendah, sangat toksik, dan kekurangannya menyebabkan ubah bentuk daun.

Tembaga. Tembaga adalah komponen beberapa enzim, termasuk ascorbinotoxidase dan tyrosinase. Tumbuhan biasanya memerlukan tembaga dalam jumlah yang sangat kecil, kepekatannya yang tinggi beracun, dan kekurangannya menyebabkan bahagian atas kering.

Bor. Unsur tersebut, dan juga tembaga, diperlukan untuk tanaman dalam jumlah yang sangat kecil. Kemungkinan besar, boron diperlukan untuk pergerakan gula, dan kekurangannya menyebabkan kerosakan serius dan kematian meristem apikal.

Molibdenum. Elemen ini diperlukan untuk tanaman dalam kepekatan yang dapat diabaikan, merupakan sebahagian daripada sistem enzim nitrat reduktase dan kemungkinan besar menjalankan fungsi lain. Kekurangannya jarang berlaku, tetapi jika berlaku, fiksasi nitrogen di buckthorn laut dapat berkurang.

Klorin. Fungsinya telah sedikit dikaji; nampaknya, ia terlibat dalam pembelahan air semasa fotosintesis.

Gejala kekurangan mineral

Kekurangan mineral menyebabkan perubahan dalam proses biokimia dan fisiologi, yang membawa kepada perubahan morfologi. Selalunya, kerana kekurangan, penekanan pertumbuhan tunas diperhatikan. Kelemahan mereka yang paling ketara adalah kekuningan daun, yang seterusnya disebabkan oleh penurunan biosintesis klorofil. Berdasarkan pemerhatian, dapat diperhatikan bahawa bahagian tanaman yang paling rentan adalah daun: daunnya berkurang, saiz dan struktur, warna pudar, kawasan mati terbentuk di hujung, tepi atau di antara urat utama, dan kadang-kadang daun dikumpulkan dalam tandan atau bahkan roset.

Contoh kekurangan pelbagai unsur dalam sebilangan budaya yang paling biasa harus diberikan.

Kekurangan nitrogen terutamanya mempengaruhi ukuran dan warna daun. Di dalamnya, kandungan klorofil menurun dan warna hijau yang kuat hilang, dan daun berubah menjadi hijau muda, oren, merah atau ungu. Batang daun dan uratnya menjadi kemerahan. Pada masa yang sama, ukuran bilah daun menurun. Sudut kecondongan tangkai ke pucuk menjadi tajam. Kejatuhan daun awal diperhatikan, jumlah bunga dan buah berkurang dengan ketara bersamaan dengan pertumbuhan tunas yang semakin lemah.

Pucuk berubah menjadi coklat-merah dan buahnya berwarna kecil dan cerah. Secara berasingan, perlu disebutkan strawberi, di mana kekurangan nitrogen menyebabkan pembentukan kumis lemah, kemerahan dan kekuningan awal daun tua. Tetapi banyaknya nitrogen juga memberi kesan buruk kepada tanaman, menyebabkan pembesaran daun yang berlebihan, warna hijau tepu mereka yang terlalu tepu dan, sebaliknya, warna buah yang lemah, pembuangan awal mereka dan penyimpanan yang buruk. Tanaman penunjuk kekurangan nitrogen adalah pokok epal.

Teruskan membaca kelaparan Mineral tumbuhan buah yang berakhir →