Isi kandungan:

Wormwood Dan Wormwood Biasa
Wormwood Dan Wormwood Biasa

Video: Wormwood Dan Wormwood Biasa

Video: Wormwood Dan Wormwood Biasa
Video: Wormwood.exe 2024, Mac
Anonim

Wormwood

berus sage
berus sage

Kayu cacing pahit (Artemisia absintum L.) - seperti namanya - sangat pahit, menjadi pengecualian yang jarang berlaku di kalangan wormwood pedas. Namun, daunnya juga dijadikan rempah. Mereka mengandungi 0.5-2% minyak pati, asid organik, karotena, vitamin C, B6, K, kepahitan.

Pertama sekali, pelbagai minuman beralkohol menegaskannya: minuman beralkohol, pernod, vermouth, martini, minuman keras. Dalam pembuatan bir, kadangkala digunakan sebagai pengganti hop. Sebelumnya, absinth juga disiapkan berdasarkannya - tincture kayu cacing, yang namanya (dalam bahasa Perancis - absinte) berasal dari nama Latin wormwood ini. Tetapi ternyata sangat berbahaya kerana adanya eter wormwood, menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf pusat dan jenis alkoholisme khas - ketidakhadiran, dan kemudian kematian, sehingga pengeluaran tincture ini dihentikan.

Kayu cacing pahit adalah tanaman zon padang rumput, menyukai habitat berpasir terbuka, tumbuh di tanah gurun, padang rumput, parit, tebing takungan, jurang, tali pinggang hutan, di sepanjang landasan kereta api. Lebih suka tanah yang kaya, longgar dan dikeringkan dengan baik. Dia tidak suka tempat yang lembap, dia basah. Di negeri liar (liar) jarang berlaku di wilayah Leningrad.

Ia diusahakan oleh tukang kebun sebagai tanaman hiasan, aromatik dan perubatan.

× Buku panduan tukang kebun Pembibitan tanaman Stor barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Disebarkan oleh biji, kadang-kadang secara vegetatif - oleh bahagian akar dengan tunas. Ia sangat indah, jadi satu atau dua semak tidak hanya akan memberi anda rempah asli, tetapi juga menghiasi laman web anda. Batang berusai yang lemah, daun bergantian dan perbungaan ditutup dengan kemaluan tomentosa yang berwarna keperakan. Bunga kecil, kuning, dalam bakul sfera kecil, yang dikumpulkan dalam perbungaan panik yang padat. Mekar pada bulan Julai-Ogos. Tumbuhan madu.

Berbuah pada bulan Ogos-September, bijinya banyak, kecil, biasanya tidak masak di wilayah Leningrad. Disebarkan oleh biji dan secara vegetatif, dengan keratan akar. Ia ditanam dalam budaya, tetapi belum ada jenis yang dikategorikan.

Daun dan rumput digunakan untuk tujuan perubatan. Sebelum berbunga, daun basal dikumpulkan, dan pada awalnya - puncak batang berbunga. Tekstur dan infusi kayu cacing ini digunakan sebagai kepahitan untuk merangsang selera makan (termasuk dalam koleksi selera makan), untuk penyakit saluran gastrousus, insomnia, pingsan, sesak nafas, gigitan serangga. Secara luaran, ia digunakan sebagai kompres dan losyen untuk penyakit mata, lebam, pada enema - melawan cacing, sebagai bilas untuk penyakit rongga mulut.

Dalam perubatan rakyat, ia digunakan lebih meluas: untuk gastritis dengan keasidan rendah, kolik perut, sebagai koleretik untuk penyakit hati dan pundi hempedu, untuk meningkatkan rembesan jus pankreas, untuk anemia, perut kembung, cirit-birit, sebagai ubat penenang, untuk epilepsi, scrofula, buasir, reumatik artikular, eksim. Untuk ini, tincture, tea, infusion disediakan dari wormwood. Yang terakhir disediakan seperti berikut: 1 sudu teh ramuan diseduh dengan 2 cawan air mendidih, dimasukkan selama 20 minit, dan 1/4 cawan diminum sehari 30 minit sebelum makan.

Perhatian! Penggunaan jangka panjang dan overdosis boleh menyebabkan keracunan dan gangguan sistem saraf.

Ia digunakan sebagai ubat dalam perubatan veterinar, meningkatkan selera makan haiwan. Kayu cacing ini adalah racun serangga, mengandung piretroid semula jadi, jadi kutu, lipas dan serangga lain takut akan baunya. Kaldunya digunakan untuk melawan perosak kebun dan kebun sayur. Untuk melakukan ini, 3 kg ramuan mentah (1 kg kering) dituangkan ke dalam 1 liter air, disuntik selama sehari, kemudian direbus selama 15 minit, ditapis, ditambahkan 10 liter air dan tanaman yang terlibat disembur; dan juga mencuci haiwan untuk membunuh parasit pada mereka.

× Papan kenyataan Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Wormwood

Berus Sage
Berus Sage

Kayu cacing biasa (Artemisia vulgaris L.), sinonim - Chernobyl, Chernobyl. Batangnya berwarna ribis, berwarna coklat-ungu. Daun di atas berkilat, hijau gelap, di bawah - kelabu-tomentosa, puber; sama sekali tidak pahit, tetapi hanya sedikit pedas rasanya. Hanya atasan muda di peringkat pemula yang digunakan. Bunga kecil, kemerahan atau kekuningan, 20-40 bunga setiap bakul. Yang terakhir, berdiameter 3-4 mm, dikumpulkan dalam perbungaan panik yang kompleks.

Wormwood membiak dengan biji, kadang-kadang dengan membahagikan belukar. Banyak biji masak pada bulan Ogos. Diagihkan ke seluruh bahagian negara Eropah, di Siberia, di Timur Jauh. Ia tumbuh di sepanjang tepi jalan, di sepanjang pagar, di timbunan sampah di sepanjang tebing takungan, dan sering kali sebagai rumpai di kebun dan ladang (terutama di rai musim sejuk), di rumput abadi, lebih jarang di tanaman lain. Ia dijumpai di mana-mana, kerap dan banyak. Frost dan frost pada usia berapa pun tidak takut. Wormwood bernilai, jika tidak diperkenalkan ke dalam budaya (walaupun penternak harus memikirkannya), maka, paling tidak, ia lebih banyak digunakan sebagai tanaman rempah-rempah-rempah dan ubat-ubatan yang berguna. Ngomong-ngomong, di Republik Czech, ia sudah ditanam di kebun sayur sebagai ramuan pedas.

Kayu cacing biasa mengandungi: karotena, vitamin C (hingga 175 mg%), saponin, tanin, minyak pati (0.6%). Daun, batang dan bunga muda digunakan sebagai rempah untuk perasa sos, acar, tincture, wain, hidangan daging, permainan (atau tiruannya); untuk ini, daging (terutama jika berlemak) disimpan dalam kaldu kayu cacing atau perapan, atau sebelum disajikan, selama 1-2 minit, tambahkan sedikit, di hujung pisau, serbuk dari daun kering. Ini memberikan hidangan rasa unik permainan. Perasa ini sangat dihargai oleh pemburu.

Untuk tujuan perubatan, rumput dan akar digunakan, yang pertama dituai semasa berbunga, yang kedua digali pada musim gugur. Semasa menuai, mereka digoncang dari tanah, tetapi tidak dibasuh. Dalam perubatan saintifik, ramuan digunakan sebagai perangsang selera makan, untuk neurasthenia, ia juga termasuk dalam campuran Zdrenko.

Ubat tradisional menggunakan Chernobyl sebagai analgesik, agen pembersih darah, untuk epilepsi (serbuk akar, 1 sudu teh 4 kali sehari), untuk hepatitis, neurosis, insomnia, penyakit wanita, untuk cacing bulat. Secara luaran, kayu cacing ini digunakan sebagai berkumur untuk sakit gigi, penyakit mukosa mulut. Dalam rawatan luka dan bisul yang tidak sembuh, jus dan rumput segar digunakan. Untuk menyiapkan infus, ambil 1 sudu besar ramuan dan tuangkan 1 gelas air mendidih, biarkan selama 15-20 minit; minum 1/3 - 1/4 cawan 20 minit sebelum makan 3-4 kali sehari. Kaldu digunakan sebagai diuretik untuk batu ginjal; 3 sudu besar herba dituangkan dengan 1 gelas air mendidih, rebus selama 10 minit, ditapis. Ambil 1 sudu 3 kali sehari sebelum makan.

Dalam perubatan veterinar, wormwood digunakan sebagai astringen dan untuk pembasmian kuman membran mukus, bisul, luka. Sebilangan rantingnya, segar atau kering, adalah ubat yang sangat baik untuk arnab dengan hilang selera makan, kelesuan, atau keadaan sakit.

Insektisida wormwood ini, penggunaan sapu secara teratur dari bencana Chernobyl menangkis nyamuk, nyamuk, kutu, lipas dan serangga lain. Mungkin tidak berbaloi untuk menanam kayu cacing di kebun, namun masih merupakan rumpai (walaupun banyak rumpai kuno kemudian menjadi tanaman pertanian terkemuka), tetapi ada baiknya kita memperkenalkannya dengan lebih luas di meja kami.

Pengenalan terakhir mengenai penanaman dan pembiakan varietas kayu cacing aromatik pedas dikekang, jelas di satu pihak, oleh penggunaannya yang tidak mencukupi oleh industri makanan dan penduduk, dan di sisi lain, oleh rizab semula jadi mereka yang agak besar. Tetapi keperluan semakin meningkat dan sumber daya semula jadi habis. Di samping itu, produk varietas selalu mempunyai rasa yang lebih baik, aroma yang lebih halus. Oleh itu, waktunya tidak jauh apabila keperluan akan melebihi kemungkinan bahan mentah semula jadi, dan perlu untuk mempersiapkannya sekarang, iaitu pembiakan wormwood. Dan penduduk perlu mengembangkan rasa dan minat terhadap penggunaannya. Bagaimanapun, kita tidak dapat membayangkan kehidupan sekarang tanpa bawang, dill, daun salam, dan rempah-rempah lain. Dan kayu cacing dapat menghiasi meja kami, menjadikannya lebih enak dan lebih bervariasi.

Baca juga:

Kayu cacing Tarragon dan wormwood perubatan

Disyorkan: