Isi kandungan:

Cloudberry Beri Beri
Cloudberry Beri Beri

Video: Cloudberry Beri Beri

Video: Cloudberry Beri Beri
Video: The Cranberries - Zombie 1999 Live Video 2024, Mac
Anonim

Cloudberry adalah buah beri yang enak dan sihat

Cloudberry
Cloudberry

Selama lima tahun berturut-turut, saya tidak berjaya dengan cloudberry. Setiap tahun, bersama-sama dengan penduduk kampung, saya selalu mengambil buah ini di rawa yang jauh. Dan setiap masa atas sebab-sebab tertentu semuanya menjadi salah. Sama ada beri benar-benar tidak masak (merah terang), atau, sebaliknya, terlalu masak (kuning pucat seperti jeli).

Percubaan untuk memetik buah beri yang belum masak dengan harapan mereka akan masak di rumah juga tidak berjaya. Untuk sebab tertentu, cloudberry segera berubah dari yang tidak matang menjadi terlalu masak (sekali lagi, menjadi jeli). Tetapi memetik buah beri sama sekali tidak mudah. Lagipun, seseorang harus mengikutinya di tengah rompakan nyamuk, ketika pengisap darah ini berputar-putar di gerombolan yang tak terhitung jumlahnya.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Tetapi betapa menggembirakannya apabila akhirnya saya mengumpulkan dan membawa pulang bakul cloudberi pertama. Terdapat sedikit buah beri - tidak lebih daripada satu kilogram. Tetapi mereka dikumpulkan dengan tangan mereka sendiri!

Dalam keadaan iklim di Barat Laut, cloudberries masak pertama di antara semua beri hutan. Ia mekar pada bulan Mei-Jun, buahnya masak pada bulan Julai. Saya tidak menganggap untuk menilai (saya, tentu saja, bukan ahli botani) faktor apa yang mempengaruhi biologi cloudberry, tetapi masa pematangan buah beri berbeza secara signifikan dari tahun ke tahun. Oleh itu, cubalah, kira bila mereka sudah bersedia. Jangan menyeret diri anda setiap minggu di sepanjang jalan angin ke paya sejauh sepuluh kilometer.

Saya rasa sekarang adalah masa untuk mengenali tanaman ini dengan lebih baik. Cloudberry (Rubus chamaemorus), dan ia juga mempunyai beberapa nama popular: wahlachka, smoothing, muromka, marsh amber, marsh guard, arctic raspberry, moss currants - tumbuhan keluarga Rosaceae dari genus yang sama dengan raspberry, blackberry, drupes, strawberi, strawberi.

Ini adalah tinggi herba perairan 5-25 sentimeter dengan rimpang panjang menjalar dan batang tahunan tegak. Daun berwarna hijau gelap, berbentuk ginjal, berkerut, berlapis lima. Bunga adalah uniseksual (lelaki dan wanita pada tumbuh-tumbuhan yang berbeza), tunggal, besar. Buahnya adalah drupe komposit, menyerupai bentuk raspberry, drupesnya besar, dengan tulang besar.

Buah yang belum masak berwarna merah pada mulanya, kemudian secara beransur-ansur menjadi kuning dan pada tahap kematangan penuh menjadi kuning terang, lut sinar, seperti ambar: halus, masam-manis - sangat enak. Ia tumbuh di lumut, sphagnum dan rawa gambut, di hutan pinus liar rosemary, lumut dan tundra semak. Cloudberry membiak terutamanya oleh rimpang, tetapi juga dapat merebak dengan biji. Kilang ini mempunyai daya tahan dan daya hidup yang besar, oleh itu ia dapat menjajah kawasan baru dengan cepat, yang menjadikannya sesuai untuk penanaman budaya. Ini kini berjaya dilakukan di Estonia, Norway, Finland.

Walaupun banyak buku rujukan mendakwa bahawa cloudberry adalah tanaman madu yang baik, saya tidak pernah bertemu lebah di paya. Dan dari mana mereka datang? Kita tahu bahawa madu boleh menjadi: soba, linden, semanggi, bunga matahari, bunga api dan beberapa tanaman lain. Tetapi ada yang pernah mendengar tentang madu cloudberry? Saya tidak fikir begitu.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Cloudberry
Cloudberry

Masyarakat utara telah lama menyebut cloudberry hanya sebagai pembersih organisme. Dan komposisi kimianya mengesahkan ini.

Buah cloudberry mengandungi: 83.3% air, protein 0,8%, gula 3-7%, zat pektin 3,8% (bahan yang meningkatkan kestabilan buah-buahan dan sayur-sayuran semasa penyimpanan). Di samping itu, cloudberry mengandungi asid organik: askorbik, sitrik, malik, salisilik; serta fitonutida, leukosianin, karotena, magnesium, kalsium, besi, aluminium, fosfor, silikon.

Beri ini kaya dengan vitamin: C, PP, A, E, B1, B3. Dari segi kandungan asid askorbik, cloudberry lebih tinggi daripada jeruk, dan mengandungi karoten beberapa kali lebih banyak daripada wortel. Jus Cloudberry mempunyai kesan bakteria yang kuat. Ia tidak kehilangan sifat ini apabila jus dicairkan dengan air, dan apabila disimpan selama 6-7 bulan. Jangka hayat cloudberry membolehkan anda menyediakan pelbagai hidangan dari sepanjang tahun.

Dalam perubatan rakyat, cloudberry digunakan sebagai agen antiscorbutic, anti-inflamasi, hemostatik, dan juga digunakan untuk batuk, demam, dan sakit di jantung. Daun teh disediakan dari daun. Akar dan daun adalah diuretik yang baik.

Disyorkan: