Blackberry, Penanaman Di Lokasi Dan Varieti. Bahagian 1

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Blackberry adalah kegemaran saya

Berair, enak dan dengan aroma yang memabukkan, buah blackberry matang apabila kita sudah mula kehilangan buah beri segar, kerana sebilangan besar semak beri mempunyai buah masak lebih awal, dan tidak ada jejak yang tersisa. Blackberry lazat bukan sahaja segar, ia sangat sesuai untuk sebarang persiapan buatan sendiri, yang, bukan hanya enak, tetapi juga sangat berguna!

Dari hutan ke kebun

Blackberry adalah tanaman yang sangat mudah, panen pertama tidak akan memakan waktu lama, bahkan semak kecil, yang berumur tidak lebih dari tiga tahun, memberikan buah pertama. Di masa depan, hasilnya hanya akan meningkat, sedikit bergantung pada keadaan luaran, oleh itu ia stabil dan tetap. Sering kali, blackberry keliru dengan raspberry, dan ini tidak mengejutkan, kerana ia benar-benar serupa, tetapi ada juga perbezaannya. Dan perkara pertama adalah dalam jumlah penuaian: untuk beri hitam, beberapa kali lebih besar, mungkin kerana ia berbunga lebih lambat daripada raspberi dan tidak jatuh di bawah fros, atau mungkin kerana ia adalah tanaman yang tahan kekeringan.

Secara umum, blackberry bukanlah hal baru, orang telah menggunakan buah beri untuk waktu yang sangat lama, tetapi kemudian mereka menuai secara eksklusif dari tanaman liar, tetapi sekarang mereka dikumpulkan terutamanya dari plot peribadi, kerana hampir tidak ada blackberry liar yang tersisa. Untuk masa yang lama, beri yang dikumpulkan dari tanaman liar sesuai untuk orang, tetapi pada pertengahan abad ke-19, percubaan pertama untuk menanam blackberry mula dilakukan, dan di Amerika Syarikat jenis budaya pertama, yang sudah disukai oleh banyak orang, adalah dicipta.

Dan di Rusia, karya pertama dengan beri hitam adalah Ivan Vladimirovich Michurin, dia mula melakukan kerja pembiakan aktif yang bertujuan memperoleh varieti. Sekitar awal abad ke-20, pencapaian pertama muncul, dan mereka begitu berjaya sehingga varietasnya, satu abad kemudian, dapat dijumpai di penanaman tukang kebun amatur. Salah satu kultivar ini adalah jenis Izobilnaya. Walau bagaimanapun, blackberry mendapat populariti terbesar bukan di negara kita, tetapi di luar negara. Sebagai contoh, di Amerika Syarikat, Jerman, Negara-negara Baltik dan Inggeris sekarang terdapat penanaman industri yang sangat kukuh dari budaya ini.

Untuk apa blackberry sesuai?

Pertama sekali, tentu saja, komposisi buahnya yang kaya, kerana mereka, terutama yang pelbagai, mengandungi lebih daripada 9% gula, banyak asid organik yang berguna, dan juga mempunyai vitamin, yang jumlahnya mencapai 300 mg%. Antara lain, beri hitam juga kaya dengan span semula jadi - pektin, di mana terdapat kira-kira 2% buah, terdapat juga serat, tanin, dan antosianin. Jangan lupa tentang kehadiran unsur-unsur mineral yang paling penting bagi manusia. Ini adalah kalium, besi, fosfor, kalsium yang diperlukan untuk tulang, serta mangan dan tembaga. Orang yang disahkan kerap selesema tidak boleh melupakan kehadiran vitamin C pada buah dan daun beri hitam, dan daunnya mengandung hingga 270 mg%, yang empat kali lebih banyak daripada pada lemon dan lima kali lebih banyak daripada pada jeruk.

Selain menggunakan buah untuk makanan, beri hitam telah digunakan dan masih digunakan sebagai ubat. Sudah tentu semua bahagian tanaman digunakan untuk ini. Jadi, selain buah-buahan, daun segar dan kering dimasukkan dan diseduh, yang berfungsi sebagai diaforetik yang berkesan, buat merebus akar untuk berkumur dengan sejuk dan untuk menguatkan gusi, bahagian atas tanaman berdaun, diseduh seperti teh, membantu membersihkan badan dan melegakan kesan keracunan ringan.

Blackberry, di mana bahan aktif secara biologi dijumpai, membantu menguatkan dinding kapilari, mencegah perkembangan aterosklerosis, dan mengurangkan proses keradangan di dalam badan. Bersama dengan semua sifat positif di atas, beri hitam juga merupakan tanaman madu yang sangat baik, madu ini membantu dengan selesema, melegakan batuk dan menormalkan suhu badan.

Tetapi ini tidak berakhir dengan semua kelebihan beri hitam. Dia, sebagai budaya dengan sistem akar yang kuat, dapat berhasil digunakan jika diperlukan untuk memperkuat lereng yang rentan terhadap hakisan air atau udara. Dan juga dapat diterapkan dalam reka bentuk lanskap sebagai budaya hiasan. Dan ini semua disebabkan oleh fakta bahawa pada awal musim panas semak-semaknya ditutup dengan bunga putih salji, dan lebih dekat dengan musim luruh mereka digantung dengan beri yang bersinar seperti arang.

Ciri budaya

Pencirian blackberry tentu saja tidak lengkap tanpa menyebutkan biologi budaya ini. Anda perlu tahu bahawa ini adalah salah satu wakil keluarga Rosaceae yang paling terang, yang tergolong dalam genus Raspberry dan subgenus Blackberry. Secara umum, terdapat banyak spesies liar dan bentuk blackberry di ladang semula jadi - lebih daripada lima puluh. Namun, di antara varieti ini, blackberry kelabu berdiri sendiri, ia tumbuh di bahagian Eropah di Rusia, menduduki kaki bukit Kaukasus, lembah Asia Tengah dan dijumpai bahkan di Siberia Barat, di mana ia kadang-kadang membentuk tebal yang tidak dapat dilalui.

Mereka tidak tergesa-gesa untuk memperkenalkan blackberry ke dalam budaya, nampaknya, ada penanaman semula jadi yang cukup, dan mereka takut akan hal itu, terus terang, kerana ia dapat tumbuh begitu banyak di laman web ini sehingga akan sangat bermasalah untuk membuangnya kemudian. Namun, pada pertengahan abad ke-19, bentuk "taman blackberry" muncul dan diperkenalkan ke dalam budaya, yang menjadi nenek moyang kebanyakan jenis yang diketahui dan ditanam hingga hari ini.

Apa itu "blackberry taman"? Ternyata, seperti blackberry dengan merpati, itu adalah semak yang mempunyai pucuk abadi. Kitaran pengembangan pucuk ini menarik. Ia adalah dwitahunan - pada tahun pertama pertumbuhan, tunas diletakkan, dan pada tahun kedua, berbuah dan kematian pucuk berikutnya berlaku. Mengenai ketinggian tanaman, ia berbeza-beza bergantung pada keadaan tumbuh: di tanah yang lebih miskin, di mana terdapat kekurangan kelembapan, tanaman kadang-kadang hampir mencapai satu meter, tetapi di tanah yang subur, di tempat terbuka dengan banyak kelembapan, semak boleh mencapai tujuh meter! Ciri khas pucuk "blackberry" adalah mekar lilin keputihan dan jumlah duri yang cukup besar. Daun blackberry mempunyai pelbagai bentuk, boleh menjadi trifoliat, kompleks, tetapi lebih kerap berlipat ganda. Di sinus mereka, dua atau tiga tunas paling sering diletakkan, salah satunya kelihatan lebih besar daripada yang lain - ini adalah tunas generatif, yang akan membentuk bunga, dan kemudian buah.

Tunas membengkak dan mula tumbuh cukup awal - sudah pada awal Mei, tetapi hanya setelah sebulan setengah berbunga bermula. Tempoh berbunga cukup lama, pada masa ini bunga salji yang berwarna putih salji, agak besar, mekar, yang dilipat menjadi perbungaan - panicle atau sikat. Buah pertama mula berwarna sekitar awal bulan Ogos, dan pada pertengahan bulan ini, spesimen individu biasanya sudah siap untuk dituai. Pengumpulan buah-buahan secara besar-besaran biasanya dilakukan pada bulan September. Secara umum, varieti blackberry memerlukan tempoh pematangan yang lebih lama daripada raspberi: bahkan varieti awal memberikan buah pertama hanya 30-35 hari setelah berbunga.

Mengikut jenis pertumbuhan semak, semua beri hitam dibahagikan kepada kumanik - tumbuh lurus, dan cendawan - tanaman menjalar. Terdapat, bagaimanapun, jenis blackberry yang mempunyai bentuk semak antara. Secara umum, jika kita membicarakan bentuk tegak blackberry, dalam banyak aspek serupa dalam biologi dan cara pembiakan dengan raspberry yang kita kenal.

Pilihan Blackberry

Blackberry tumbuh di pelbagai jenis tanah, namun, apabila subur, kaya dengan humus, hasilnya lebih tinggi. Blackberry juga berjaya dengan baik pada substrat loamy sederhana, dan juga pada tanah yang longgar dan telap udara dengan reaksi neutral. Barangan hitam mungkin tidak menyukai kawasan dengan kelembapan yang bertakung, dan paras air bawah tanah tidak boleh lebih tinggi dari satu setengah meter ke permukaan tanah.

Varieti Blackberry

Seperti yang telah disebutkan, pekerjaan pemuliaan dengan blackberry sedang berlangsung, dan cukup berhasil, kerana sejumlah besar varietas tanaman ini telah dibuat, tetapi sebagian besar dari mereka adalah hasil dari aktiviti penternak AS. Di laman web negara kita, kini anda dapat melihat kultivar dengan pucuk tegak, pertama sekali, ini adalah tempatan Agavam, Darrow, Erie, Wilson Earley dan Ufa. Kami juga mempunyai varietas menjalar, seperti Berlimpah. Tukang kebun juga menghargai kultivar tanpa duri dengan harga tinggi, misalnya, Thornfree.

Irina Guryeva, Penyelidik Muda, Jabatan Tanaman Berry, V. I. I. V. Michurin.

Foto oleh penulis

Baca Blackberry, penanaman di laman web dan varieti. Bahagian 2