Redberry Vaccinium Praestans - Beri Sakhalin Yang Tidak Biasa Dan Berguna (Redberry - Ke Kebun - 2)

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Beri merah Sakhalin yang tidak biasa dan berguna memulakan pergerakannya ke wilayah barat negara ini

Akhatov mengatakan bahawa sirap merah sangat popular di Sakhalin. Sebelum perestroika, pemprosesan industri krasnik telah dibuat, dari mana sirup Klopovka yang sudah dijelaskan dan limun Mountain Air, yang sangat terkenal di Sakhalin, dibuat.

Industri ini mendapat buah beri dari penduduk melalui rangkaian pusat pengumpulan yang teratur, di mana para pemetik menyerahkannya dengan syarat yang sangat baik untuk diri mereka sendiri. Semuanya runtuh. Penduduk terus menyediakan sirap sehingga sekarang: beberapa hanya untuk mereka sendiri, dan ada yang dijual - membotolkannya dalam botol dengan label buatan sendiri. Permintaannya hebat. Dan penduduk juga mendapat bantuan membuat limun, yang cukup sederhana - cukup sekadar mencairkan sirap dengan air berkarbonat secukupnya. Penduduk Sakhalin menghargai persediaan ini sebagai antihipertensi dan tonik, mereka merawatnya selsema, dan air limau juga dihargai kerana membantu memulihkan diri dari minuman yang baik. Beri merah juga digunakan untuk penyediaan tradisional: kompot, pengawet, marmalade, pastilles. Mereka ditambahkan pada pemprosesan buah dan beri yang biasa, yang memberikan produk rasa yang unik,aroma dan memanjangkan jangka hayat berkat asid benzoat.

Penyebaran kemerahan yang luar biasa di alam, digabungkan dengan peningkatan minat penduduk di dalamnya, menjadikan tanaman unik ini berada di bawah ancaman kepupusan. V. I. Krasikova, seorang penyelidik Sakhalin krasnikov, melaporkan tentang menginjak-injak "krasnichniki" semasa pencerobohan besar-besaran terhadap buah beri dan bahkan membajak mereka untuk menanam. Sudah tentu, semua langkah mesti diambil untuk memelihara tanaman merah di alam semula jadi, tetapi tidak kurang pentingnya mempunyai masa untuk memperkenalkannya ke dalam budaya. Buat pertama kalinya percubaan seperti itu dibuat pada tahun 1914. Terdapat maklumat bahawa pada tahun 79-80an, sapu merah mekar dan membuahkan hasil di Taman Botani Utama Akademi Sains (Moscow), di Sala Botani Siberia Tengah SB RAS (Novosibirsk), di taman Botani BIN RAS (Leningrad). V. I. Krasikova menghantar banyak bahan penanaman dari Sakhalin ke berbagai tempat di negara ini kepada tukang kebun amatur, dan, by the way, mungkinsebilangan amatur yang telah menerima tanaman ini akan bertindak balas dan menulis kepada editor mengenai nasib mereka. Malah pakar seperti V. I. Krasikova, yang mengetahui segalanya mengenainya, menganggap pengenalan krasnika ke dalam budaya adalah perkara yang sukar. Karyanya ke arah ini pada tahun 70-an dan 80-an pada Sakhalin tidak membawa banyak kejayaan. Tetapi, bagaimanapun, dia masih yakin bahawa karya ini harus diteruskan. Dan ia berterusan.

Pada tahun 1990, E. A. Tyurikov menanam ramuan merah di pinggir selatan Moscow di Institut Pemilihan dan Teknologi All-Russian untuk Hortikultur dan Pembibitan (VSTISiP). Ini adalah dua bentuk - sampel yang dibawa oleh saintis dari Pulau Kunashir dan 30 keratan akar yang diperoleh dari Sakhalin Selatan. Pada masa yang sama, E. A. Tyurikov menanam krasnika di plot peribadinya di daerah Kameshkovsky di wilayah Vladimir. Krasnika mengakar, membesar dan membuahkan hasil dengan selamat. Malangnya, kematian mengganggu kerja saintis itu. Tetapi saya ingat bagaimana, dalam salah satu perjumpaan kami, dia, yang sangat bersemangat memperkenalkan tanaman lingonberry ke dalam budaya, berbicara tentang prospek yang tidak diragukan lagi untuk memperkenalkan buah beri merah ke kebun.

Kerja dengan redberry diteruskan oleh I. Yu. Smirnov, tetapi sekarang, sayangnya, ia telah terganggu lagi. Namun, dengan menganalisis dari penerbitan walaupun pengalaman kecil menanam redberi dalam budaya, sudah mungkin dapat memberikan beberapa cadangan untuk "domestikasi". Krasnika, seperti lingonberry lain, hanya terasa baik di tanah yang berasid, longgar, bernafas dan menyerap kelembapan. Di tanah lain, tumbuh-tumbuhan tertekan, daya tahan musim sejuknya berkurang, dan mati. Itulah sebabnya mengapa perlu menyiapkan tanah di bawah redberry dengan berhati-hati. Pernah saya menulis kisah E. A. Tyurikov, seperti yang dia lakukan di kebunnya. Inilah entri ini:

"Dasar substrat untuk penanaman redberry adalah berasid (pH 3,5-4,5), gambut yang kurang terurai. Ia mempunyai pengudaraan serbuk dan daya tahan kelembapan yang tinggi. Untuk menjimatkan wang, saya mencampurkan serbuk gergaji dan sampah hutan konifer hingga 30% mengikut jumlah dengan gambut. Saya mencampurkan jisim longgar yang dihasilkan dengan tanah loam berpasir dalam nisbah 5: 1. (Sekiranya laman web anda dikuasai oleh tanah liat, nisbahnya harus berbeza - 10: 1). Dia mengisi parit selebar 80 cm dan kedalaman 40 cm dengan substrat yang telah siap. Parit diasingkan dari penembusan lalang rimpang dengan pita plastik. Anda juga boleh menggunakan linoleum, kepingan plastik, batu tulis lama, besi, dan lain-lain. Sekiranya laman web ini dikuasai oleh tanah gambut, maka kayu merah dapat ditanam tanpa persiapan awal, yang utama adalah mengasingkan tanaman dari rumpai rimpang. "Di Institut Hortikultur (VSTISiP), redberry tumbuh di atas campuran gambut dan pasir tinggi moor (3: 1).

Saya berpendapat bahawa saya harus bereksperimen ketika memilih tempat di taman untuk krasnica - "makna emas" antara tempat terbuka ke matahari dan sudut yang berlorek. Nampaknya secara semula jadi, kayu merah tumbuh lebih baik di tempat-tempat yang diterangi - tepi hutan, kawasan terbakar, pembukaan. Tetapi VI Krasikova melaporkan bahawa ketika menanam tanaman dalam bentuk gumpalan yang digali di tempat terbuka dan terang, semua penanaman pada musim pertama secara harfiah "terbakar" di bawah pengaruh cahaya matahari langsung. Ditanam di bawah kanopi birch, tanaman, walaupun telah berakar, jelas tertinggal dalam pengembangan dan menunda berbuah. Dalam VSTISiP, redberry tumbuh dalam beberapa warna teh actinidia dan Kuril. Ini nampaknya dapat mengurangkan kesan negatif kemungkinan kekeringan pada tanaman. Hasil panen dalam keadaan ini stabil dan kira-kira empat kali lebih tinggi (350–500 g / m2) daripada di alam. Pada waktu yang sama, di tempat yang sangat teduh, terdapat buah beri yang masak kemudian dan penurunan hasil yang mendadak. Dalam budaya redberry, dan juga di alam, ia dapat dibiakkan secara vegetatif dan biji. Pada metode pertama, "bata" dari berbagai ukuran dan bentuk dipotong dari tanah yang ditembus oleh rimpang dan dipindahkan ke tempat baru, ditaburkan sedikit dengan gambut. Lebih mudah bagi kayu merah untuk membiak oleh pucuk yang dipisahkan dari tanaman dengan bahagian bawah tanahnya. Anda juga boleh menggunakan keratan akar, yang merupakan "potongan" rimpang ligna dengan tunas tidak aktif yang terletak di atasnya. Pada metode pertama, "batu bata" dengan ukuran dan bentuk apa pun dipotong dari tanah yang ditembus oleh rimpang dan dipindahkan ke tempat baru, ditaburkan sedikit dengan gambut. Lebih mudah bagi kayu merah untuk membiak oleh pucuk yang dipisahkan dari tanaman dengan bahagian bawah tanahnya. Anda juga boleh menggunakan keratan akar, yang merupakan "potongan" rimpang ligna dengan tunas tidak aktif yang terletak di atasnya. Pada metode pertama, "bata" dari berbagai ukuran dan bentuk dipotong dari tanah yang ditembus oleh rimpang dan dipindahkan ke tempat baru, ditaburkan sedikit dengan gambut. Lebih mudah bagi kayu merah untuk membiak oleh pucuk yang dipisahkan dari tanaman dengan bahagian bawah tanahnya. Anda juga boleh menggunakan keratan akar, yang merupakan "potongan" rimpang ligna dengan tunas tidak aktif yang terletak di atasnya.

Semasa membiak dengan biji, disarankan menanamnya di tanah sebelum musim sejuk, dan kemudian menutup tanah dengan lumut. Saya melakukannya secara berbeza. Saya menyemai benih di dalam kotak dengan tanah, meletakkannya di dalam beg plastik dan menghantarnya di bawah salji. Anda dapat melihat kecekapan penaburan seperti itu dalam foto - semuanya telah tumbuh, dan pada musim gugur tanaman telah mencapai ketinggian 7-10 cm. Benih dipilih dari beri yang masak sepenuhnya. Benih kecil, panjang (sehingga 1.3 mm), sedikit melengkung sabit. Sebiji buah mengandungi hingga 34 buah. Berat keseluruhan per 1 buah adalah 8 mg, per 1000 buah - 268 g. Benih yang baru dituai tidak bercambah, kapasiti percambahannya menurun dengan ketara walaupun setelah disimpan selama satu tahun. Penjagaan Redberry terdiri daripada penyiraman sistematik, kawalan rumpai yang teliti dan penambahan gambut tahunan - 4-5 kg per 1 m2. Gambut biasanya dituangkan pada musim gugur, membawa superfosfat berganda (20-30 g setiap 1 m2). Sebahagian dari gambut juga dapat digunakan pada musim bunga dan musim panas sebagai mulsa. Dianjurkan untuk menggunakan baja nitrogen dan kalium dalam bentuk larutan urea dan kalium sulfat (1 g per 1 l). Penyelesaiannya digunakan dalam dua langkah - pada musim bunga dan semasa berbunga. Jumlah dos tidak lebih daripada 20 g setiap 1 m2.

Frosts tidak mengerikan krasnik, praktikalnya tidak menderita walaupun pada musim sejuk dengan sedikit salji dan agak sejuk. Tetapi di lebih banyak wilayah utara, nampaknya, ia masih perlu dilindungi untuk musim sejuk. Tetapi frosts musim bunga (walaupun pada suhu -3? C) mengurangkan hasil. Oleh itu, pada musim bunga, disarankan untuk menutup pewarna dengan lapisan dua bahan bukan tenunan. Di rantau Moscow, ini dilakukan dari akhir April - awal Mei hingga akhir Mei - awal Jun. Di jalan tengah, semua fasa pengembangan kayu merah, termasuk berbunga dan masak, berlangsung 1-3 minggu lebih awal daripada di Sakhalin. Buahnya terikat dari pendebungaan diri dan terima kasih kepada hasil kerja lebah. Saya ingin menekankan bahawa bagi tukang kebun, redberry menarik bukan sahaja sebagai beri baru, tetapi juga sebagai tanaman penutup tanah yang sangat hiasan.

Iklim tempat-tempat di mana kayu merah tumbuh ditandai dengan kelembapan tinggi, yang disebabkan oleh penutup salji yang mendalam pada musim sejuk dan hujan lebat pada musim panas. Tetapi walaupun dalam iklim lembap, kayu merah tumbuh lebih kerap di hutan rawa lembap, terutama di pinggir paya, di pinggir rawa lumut, dan bahkan di lereng utara. Tetapi terdapat banyak tempat seperti ini di negara kita, dan seberapa sering, sayangnya, "ketidaknyamanan" seperti itu diperuntukkan untuk plot kebun kita, dan percubaan untuk menguasainya untuk budaya tradisional hanya menyebabkan melankolis dan kecewa. Tetapi di antara yang baru, disesuaikan dengan tempat-tempat seperti itu, tanaman hortikultur mungkin berwarna merah. Sudah tentu, memperkenalkannya ke dalam budaya, dan bahkan di wilayah baru untuknya, bukanlah tugas yang mudah, tetapi tidak sia-sia kata kebijaksanaan rakyat: "Masa dan kerja akan menggiling segalanya." Dan berapa ramai yang telah "terganggu"; ingat sekurang-kurangnyabagaimana lingonberry, cranberry, blueberry, dan juga beri yang kurang dikenali - putera, cloudberry, menembusi kebun kita "tentu saja dari hutan". Tiba masanya untuk endemik jarak dekat yang unik - kayu merah.

Terdapat tanaman buah dan beri lain yang kurang terkenal yang boleh ditanam di kawasan anda.