Raspberry Hitam - Varietas Dan Ciri Budaya - Putaran, Ember Dan Tuah

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Raspberry hitam - budaya taman yang menjanjikan

Raspberi di Rusia tersebar luas di mana-mana tempat orang mengusahakan pertanian. Pada mulanya, orang berpuas hati dengan tanaman raspberry liar yang dibawa dari hutan, tetapi lama kelamaan ini tidak mencukupi, dan spesies liar digantikan oleh varieti yang sangat produktif, nenek moyangnya yang terdiri daripada dua spesies: raspberry biasa - Rubus idaeus L. dan hitam raspberry - Rubus occidentalis L.

Raspberry hitam itu sendiri terbahagi kepada dua subspesies: raspberry hitam atau hitam - R. occidentalis L. dan raspberry ungu - R. ignoreus Peek.

Ciri budaya

Raspberry hitam adalah tumbuhan dengan sistem akar abadi dan udara dua tahun. Belukar mencapai ketinggian 2.5-3 m dan mempunyai bentuk separa penyebaran dengan gantung melengkung, dan dalam raspberi hitam - bahagian atas pucuk yang sedikit condong.

Pucuk tahunan raspberi hitam ditutup dengan mekar berwarna abu-abu dari pelbagai nada dan duri - tebal, kuat dan diarahkan ke pangkal pucuk, seperti untuk pucuk dua tahun, sebaliknya, mereka berwarna coklat gelap dengan ungu atau mekar kebiruan dan perbungaan seperti perisai, dan dalam raspberi ungu - coklat kemerahan dengan warna ungu dan perbungaan seperti sikat.

Buahnya adalah hemispherical drupe (berry) komposit, dan dalam raspberry ungu, ia berbentuk bulat. Beri mudah dipisahkan dari buah. Ciri khas budaya ini berry kecil (hingga 1.5 g) atau sederhana (hingga 2 g). Warna beri berwarna hitam atau kuning dalam raspberi hitam dan ungu atau merah jambu-kuning dalam raspberi ungu.

Dari segi ketahanan terhadap penyakit dan perosak, kedua-dua jenis raspberry hitam dicirikan oleh kerentanan yang berbeza terhadap daun anthracnose, busa beri kelabu, hama labah-labah biasa dan kumbang raspberry-strawberry. Ketahanan musim sejuk dari raspberi hitam sedikit lebih rendah daripada raspberi merah. Untuk berjaya musim sejuk, pucuknya harus dibengkokkan pada musim gugur dan ditutup dengan bahan penebat atau salji untuk musim sejuk. Toleransi kekeringan pada raspberry hitam lebih tinggi, dan keperluan tanah lebih rendah daripada raspberry merah. Ini disebabkan oleh adanya sistem akar yang kuat, yang turun ke kedalaman 1,5 m dan menyediakan aliran air dan nutrien mineral.

Raspberi hitam berbeza dengan raspberi merah dan hitam kerana kandungan gula, vitamin C, pektin dan tanin yang lebih tinggi. Raspberi hitam mengandungi lebih sedikit asid, lebih banyak mineral - tembaga, besi, mangan. Unsur-unsur ini, dalam kombinasi dengan asid folik, memberi kesan positif kepada orang yang menderita pelbagai penyakit darah.

Varieti raspberry hitam

Di Rusia, varieti raspberry hitam diperoleh di Institut Penyelidikan Hortikultur Siberia yang diberi nama I. M. A. Lisavenko (Barnaul) V. A. Sokolova, dan mereka disyorkan, termasuk untuk keadaan Siberia, terutama untuk tukang kebun amatur:

Hadiah Siberia - pelbagai tempoh pematangan pertengahan awal. Belukar setinggi 2.5-2.8 m, kuat, menyebar kuat, membentuk 9-12 pucuk penggantian, tidak memberi tunas. Batang dwitahunan berwarna coklat muda, diarahkan secara mendatar. Duri pendek, tegas, melengkung ke bawah, terletak di sepanjang keseluruhan pucuk. Pucuk tahunan melengkung, hijau, dengan warna kelabu yang kuat. Terdapat sedikit duri, ia terletak di sepanjang pucuk, kaku, menyendiri, melengkung ke bawah.

Beri seberat 1.6-1.9 g, krim cerah, hemisfera, sedikit puber. Drupesnya besar, homogen, dengan buahnya berikat sederhana, tulangnya kecil. Memasak dengan baik, panen dituai dalam 2-3 penuaian. Apabila masak, beri tidak hancur; apabila dituai, buahnya mudah dipisahkan dari buah. Buburnya berair, lembut, agar-agar, rasa masam manis. Buah beri mengandungi 12% vitamin C, 8% gula, 0,96% asid organik, 0,68% pektin dan 0,59% tanin.

Hasilnya bagus. Pada tahun kedua setelah penanaman, 2.5 kg dituai, di ketiga - 3.7, di keempat - 4.3 kg dari belukar. Kekerasan musim sejuk adalah baik, tahan kekeringan memuaskan, reput beri beri berwarna abu-abu antara penyakit pada tahun-tahun ketika sejumlah besar hujan turun dalam tempoh berbuah. Untuk mengekalkan hasil panen pada musim seperti itu, buah beri harus dipetik setiap hari, maka penyakit ini tidak akan menyebabkan kerosakan ekonomi yang besar.

Gilirannya adalah pelbagai tempoh pematangan pertengahan awal. Belukar setinggi 2.4-2.6 m, kuat, merebak, membentuk 6-9 pucuk penggantian, tidak memberi tunas. Dwi tahunan pucuk coklat, diarahkan secara mendatar. Duri rata-rata, sepanjang keseluruhan pucuk, duri panjang sederhana, tegas, bengkok ke bawah. Pucuk tahunan berwarna kelabu-hijau dengan mekar lilin yang kuat, dengan bahagian atas condong ke tanah, bukan puber.

Beri dengan berat 1.6-1.9 g, hitam, hemisfera, tanpa baligh. Drupes sederhana, homogen, kuat diikat antara satu sama lain, dengan kesuburan sederhana. Memasak secara damai, panen dituai dalam 2-4 tuai. Apabila masak, buah beri tidak hancur; apabila dituai, buahnya mudah dipisahkan dari buah. Buburnya berair, sedikit likat, rasa manis dengan sedikit rasa berasid, mempunyai sifat gel yang tinggi. Buah beri mengandungi 16.8% vitamin C, 10.4% gula, 1.1% asid organik, 0.88% pektin dan 0.64% tanin.

Hasil varieti ini tinggi. Pada tahun kedua setelah penanaman, 3.5 kg dituai dari belukar, pada yang ketiga - 5.2, pada yang keempat - 6.8 kg. Kekerasan musim sejuk yang baik, ketahanan kekeringan rata-rata, daya tahan tinggi terhadap penyakit dan perosak.

Arang batu adalah pelbagai pematangan awal. Belukar setinggi 2.2-2.5 m, dengan ketebalan sederhana, menyebar sederhana, membentuk 9-12 pucuk penggantian, tidak memberikan pertumbuhan. Pucuk dwitahunan berwarna kelabu-coklat dengan mekar lilin yang kuat, diarahkan secara mendatar. Tulang belakang lemah, duri panjang sederhana, tegas, melengkung ke bawah. Pucuk tahunan berwarna hijau dengan warna kuning kebiruan yang kuat dan melengkung.

Beri seberat 1.5-1.8 g, hitam, berbentuk kerucut, sedikit pubescent. Drupes sederhana, homogen, kuat diikat antara satu sama lain, dengan kesuburan sederhana. Memasak secara damai, panen dituai dalam 2-4 tuai. Apabila masak, beri tidak hancur; apabila dituai, buahnya mudah dipisahkan dari buah. Buburnya berair, likat, rasa masam manis, dengan sedikit rasa, mempunyai sifat gel yang tinggi. Buah beri mengandungi 12% vitamin C, 6,6% gula, 0,96% asid organik, 0,84% tanin dan 0,73% zat pektin.

Hasilnya bagus. Pada tahun kedua setelah penanaman, 2 kg beri dikumpulkan dari belukar, pada ketiga - 3, pada keempat - 5.5 kg. Kekerasan musim sejuk dan rintangan kekeringan adalah rata-rata, daya tahan terhadap penyakit dan perosak tinggi.

Nasib adalah pelbagai pematangan awal. Belukar setinggi 1.7-2 m, dengan ketebalan sederhana, sedikit merebak, membentuk pucuk penggantian 8-11, tidak memberikan pertumbuhan. Dwi tahunan pucuk coklat, diarahkan secara mendatar. Tulang belakang lemah, duri tunggal, pendek, tegas, melengkung ke bawah dengan pangkal coklat.

Beri seberat 1.8-2.2 g, hemisfera, berkrim, padat, sedikit puber. Drupesnya sederhana, homogen, bersaiz sederhana dengan buah, tulangnya kecil. Memasak dengan baik, panen dituai dalam 2-3 penuaian. Buah beri tidak hancur; apabila masak, ia mudah dipisahkan dari buah. Buburnya berair, lembut, rasa masam manis, agak hambar, likat, mempunyai sifat gel yang tinggi. Buah beri mengandungi 12% vitamin C, 10,1% gula, 1,1% asid organik, 0,7% pektin dan 0,25% tanin.

Hasilnya tinggi. Pada tahun kedua, 3.3 kg dituai dari belukar, di ketiga - 4.2, di keempat - 5.5 kg. Kekerasan musim sejuk dan ketahanan terhadap penyakit dan perosak tinggi, tahan kekeringan rata-rata.

Pelbagai jenis raspberi hitam dibuat di Amerika Syarikat, di mana tanaman ini tersebar luas. Sebilangan besar varieti tidak tahan musim sejuk, jadi mereka tidak begitu sesuai untuk keadaan Rusia tengah. Walau bagaimanapun, beberapa jenis ini masih dapat ditanam dengan jayanya di kawasan dengan musim sejuk yang ringan atau ketika pucuk terlindung sebelum musim sejuk. Varieti yang paling terkenal adalah Cumberland, Airlie Cumberland, Bristal dan New Logan.

Cumberland adalah raspberry hitam yang paling terkenal di Rusia. Belukar dengan ketinggian sederhana (1.5-2.0 m) dengan pucuk melengkung arcuate, ditutup dengan duri tajam dan mekar tebal. Tidak membentuk keturunan akar.

Beri dengan berat hingga 2 g, bulat, hitam-ungu, berkilat, dengan bunga putih di antara drupes, manis dengan rasa blackberry, dapat diangkut. Buah beri masak dan mudah dipisahkan dari buah.

Ketahanan musim sejuk rata-rata, disarankan untuk menutup pucuk dengan salji atau bahan penebat lain. Varieti ini tahan terhadap penyakit dan perosak utama, tetapi pada musim hujan, kerusakan parah oleh anthracnose. Produktiviti mencapai 3-4 kg buah beri dari belukar.

Earley Cumberland dekat dengan varietas Cumberland dalam ciri ekonomi, biologi dan morfologinya, namun ia berbeza dengan pematangan tanaman yang lebih awal.

Bristal adalah salah satu jenis raspberi hitam yang paling produktif dengan buah beri yang besar, manis dan boleh dibawa. Kelemahan dari pelbagai ini termasuk mengurangkan kekerasan musim sejuk dan ketidakstabilan terhadap anthracnose.

Logan Baru dekat dengan varieti Cumberland. Ciri pembezaan utama adalah - tempoh pematangan lebih awal, peningkatan daya tahan terhadap anthracnose, kekerasan musim sejuk yang lebih rendah.