Ciri-ciri Perubatan Elderberry Hitam (Sambucus Nigra)
Ciri-ciri Perubatan Elderberry Hitam (Sambucus Nigra)

Video: Ciri-ciri Perubatan Elderberry Hitam (Sambucus Nigra)

Video: Ciri-ciri Perubatan Elderberry Hitam (Sambucus Nigra)
Video: [21] Benefits of Elderberry (Sambucus nigra) 2024, Mac
Anonim

Beberapa tahun yang lalu saya membeli anak benih elderberry hitam dari tukang kebun amatur. Dia memanggilnya "buah beri". Mengingat sifat penyembuhan tanaman, tukang kebun, tanpa mengesyaki, sampai pada titik: elderberry memenangkan hati saya. Jangan tanya mengapa. Cinta pada tanaman tertentu sukar dijelaskan seperti cinta itu sendiri. Perasaan ini tidak rasional. Selama bertahun-tahun, cinta saya yang tidak dapat dipertanggungjawabkan kepada penatua tidak berlalu, tetapi hanya diperkuat, diperkaya dengan pengetahuan tentang tanaman yang indah ini. Ternyata elderberry hitam, ternyata mempunyai banyak khasiat perubatan, digunakan dalam memasak dan bahkan mempunyai kekuatan ajaib.

1104
1104

Penatua tumbuh dengan cepat, tetapi pada musim sejuk ia cukup sejuk. Melihat batang tanaman yang kering di musim semi, saya merasa tertekan, tetapi, seperti burung Phoenix, semak itu bangkit dari kematian, memberi tunas muda. Musim lalu, kegemaran saya memberi saya penanaman buah beri yang sangat subur dan banyak.

Di zon kita, beberapa jenis elderberry ditanam, termasuk sangat serupa dengan elderberry hitam - elderberry Kanada, yang dibezakan oleh ketahanan fros. Secara keseluruhan, genus elderberry, yang tergolong dalam keluarga honeysuckle, mempunyai kira-kira 40 spesies!

Elderberry hitam tumbuh di tanah yang lembap, berkhasiat dan lembap, di tempat yang terang. Ia adalah tanaman madu. Sebaliknya, serangga berbahaya menakutkan, termasuk dari tanaman tetangga. Elderberry saya tumbuh di sebelah pokok plum yang ditanam pada masa yang sama, dan tidak pernah terkena perosak. Rupa-rupanya, kerana sifat jiran tetangga. Dalam literatur dikatakan bahawa pokok penatua itu sendiri diserang oleh lalat penambang tua dan tungau daun, tetapi saya tidak pernah bertemu seperti itu. Saya tidak berpeluang menguji cawangan elderberry dalam memerangi tikus kerana kekurangan bilik bawah tanah, di mana mereka dapat memusnahkan stok. Pemilik bilik bawah tanah harus berusaha melindungi diri dari tikus yang rakus dengan cawangan elderberry. Mereka menulis bahawa tikus tidak sesuai dengan elderberry.

Elderberry saya mekar pada bulan Julai. Bunga putih berkrim, dikumpulkan dalam perbungaan corymbose-paniculate rata besar, menyerupai renda yang dibuat oleh tukang mahir. Dan keindahan ini, bayangkan, juga merupakan makanan istimewa yang indah. Anda boleh membuat minuman yang menyegarkan dari bunga: masukkan 20 perbungaan elderberry hitam dan 3 lemon, potong bulatan, di dalam pinggan mangkuk tanah, tambahkan air dan biarkan hingga tiga hari. Kemudian tapis dan masukkan gula atau madu. Bunga satu perbungaan dapat ditaburkan pada pai gooseberry terbuka. Nasib baik, pada saat elderberry mekar, varieti awal semak beri ini matang. Saya meminjam resipi untuk hidangan seterusnya dari sastera. 350 g tepung dicampurkan dengan 50 g tepung oat, 2 telur, 50 g mentega, secubit garam. Masukkan 20 g yis yang dilarutkan dalam 100 ml susu suam. Doh diuli dan diletakkan di tempat yang suam.1 kg gooseberry yang dicuci dan disusun dicampurkan dengan 100 g gula tepung. Doh yang keluar digulung hingga setebal jari dan diletakkan pada bentuk berminyak. Beri dibentangkan di atas, yang ditaburkan dengan bunga dari satu perbungaan elderberry hitam. Campurkan 100 g mentega dengan 50 g gula aising dan letakkan di dalam peti sejuk beku. Apabila telah mengeras, parut dan taburkan pada kek. Bakar selama setengah jam pada suhu 190 darjah.parut pada parut kasar dan taburkan pada kek. Bakar selama setengah jam pada suhu 190 darjah.parut pada parut kasar dan taburkan pada kek. Bakar selama setengah jam pada suhu 190 darjah.

Segala-galanya dalam elderberry hitam boleh dimakan dan bersifat perubatan. Daun muda digunakan untuk membuat salad. Jeli, jem, cuka direbus dari buah beri.

Khasiat bermanfaat elderberry hitam membolehkannya digunakan untuk tujuan perubatan dan kosmetik. Bunganya mengandungi glikosoid diaforetik, flafon glikosoid rutin, minyak pati, kolin, kopi, malik, asid valerik. Beri mengandungi glukosa dan fruktosa, tanin, vitamin C, sejumlah besar kalium, karotena, asid askorbik, dan asid amino. Daun dan bunga mempunyai kesan diaforetik, antipiretik, sedatif, diuretik, astringen. Pelbagai bahagian elderberry digunakan sebagai diaforetik, diuretik, pencahar ringan, anti-radang, dan disinfektan. Infusi bunga digunakan untuk keradangan kronik saluran pernafasan atas dan selsema. Ia digunakan sebagai agen tambahan dalam rawatan rematik, sakit tekak, selesema, gout, artritis. Tuangkan satu sudu besar bahan mentah dengan segelas air panas dan rebus dengan api kecil selama 15 minit, sejukkan dan peras. Ambil setengah gelas suam 2-3 kali sehari sebelum makan. Dengan keradangan pada sendi dan otot, neuralgia, campuran bunga elderberry dan chamomile (di bahagian yang sama) dibakar dengan air mendidih dan tapal dibuat bersama mereka. Dengan edema buah pinggang, disyorkan penyerapan kulit kayu dan beri. Daunnya digunakan untuk luka bakar, furunculosis, ruam lampin, keradangan buasir. Untuk melakukan ini, daun dikukus dan digunakan pada kawasan yang meradang.furunculosis, ruam lampin, keradangan buasir. Untuk melakukan ini, daun dikukus dan digunakan pada kawasan yang meradang.furunculosis, ruam lampin, keradangan buasir. Untuk melakukan ini, daun dikukus dan digunakan pada kawasan yang meradang.

279
279

Anda boleh membuat losyen muka dari bunga elderberry: tuangkan 10 perbungaan dengan setengah liter air mendidih dan biarkan selama sehari. Tapis dan sejukkan. Losyen sangat berkesan pada kulit halus di sekitar mata.

Sejak zaman kuno, elderberry hitam dianggap sebagai tumbuhan suci yang memanjangkan umur. Menurut kepercayaan kuno, malaikat penjaga perapian tinggal di dahannya. Itulah sebabnya disarankan menanamnya di sebelah rumah. Dipercayai bahawa penatua memiliki kekuatan ajaib yang dapat melindungi dari sihir. Perbungaan wangi dapat dikeringkan di tempat teduh dan disimpan di dalam beg kain yang diisi dengannya.

Memiliki kekayaan ini tidak memerlukan kos. Blackberry elderberry tidak bersahaja. Cukup menanamnya di kebun anda di tempat yang betul dan menikmati kehidupan.

Disyorkan: