Irga - Amelanchier - Bishmula - Amelanchier - Tanaman Buah Baru - Varieti, Penanaman Dan Resipi

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Jenis irgi, pembiakan, penanaman tanaman berguna dan hiasan di pondok musim panas

Irga adalah pokok renek yang sangat menarik, elegan dan sangat hiasan. Tumbuhan ini menggabungkan semua perkara positif dan berharga yang selalu menarik minat seseorang dalam tanaman beri.

Bersama dengan ketahanan musim sejuk yang paling tinggi, ketahanan terhadap perosak dan penyakit, ketahanan terhadap kekeringan, Irga mempunyai khasiat yang benar-benar ajaib - ia menguatkan sistem imun, menormalkan fungsi jantung, hati, ginjal, meningkatkan selera makan, menguatkan tidur dan bersorak, gembira dengan penampilannya yang ceria dan elegan sepanjang tahun.

Segala-galanya adalah hiasan dalam budaya ini: bunga putih yang indah dalam perbungaan yang lebat menyerupai ceri burung, dan hijau terang pada musim panas dan merah pada daun musim luruh, dan mengejutkan menyenangkan untuk kayu sentuhan yang digunakan dalam seni rakyat, yang dengan mudah berubah menjadi kraf yang menarik di tangan tuan. Irga telah lama menarik perhatian: berjalan-jalan di hutan, orang-orang melihat buah-buahan yang berwarna hitam dan hitam yang lebih menyenangkan rasanya. Setelah mula memakannya, sukar untuk berhenti. Jadi dia muncul di kebun orang, dan dia masih tinggal di sana, menikmati kehijauan yang elegan, bunga-bunga cerah dan rasa buah-buahan yang sangat manis …

Tetapi tidak hanya di Rusia, irga sangat digemari dan dihargai, ia terkenal di seluruh dunia dan, pertama sekali, sebagai tanaman hiasan yang indah yang menghiasi rumput di pondok, ladang, kebun dan dataran di Kanada, AS, di banyak bahagian di Asia Kecil, Afrika Utara dan di selatan Eropah.

Sudah tentu, irgi tidak mempunyai sejarah yang kaya seperti pohon epal. Di Eropah, ia telah dikenali sebagai tanaman buah sejak abad ke-16. Ia mula-mula ditanam di England, kemudian di Belanda. Buahnya pada masa itu digunakan secara eksklusif untuk pengeluaran anggur yang indah yang mengingatkan pada Cahors. Bermula dari abad ke-19, penanaman industri pertama irgi mula ditanam di Amerika Syarikat dan Kanada, di mana ia sangat popular hingga kini dan ditanam di kebun rumah tangga dan komersial.

Di Rusia, penanaman perindustrian budaya yang indah ini belum tersedia. Walau bagaimanapun, para saintis meramalkan perluasan kawasan yang sangat besar di banyak bahagian dunia. Daerah peternakan lebah mempunyai prospek istimewa, kerana budaya ini juga merupakan tanaman madu yang sangat baik.

Dalam bentuk liar, semula jadi, budaya ini tumbuh di Kaukasus, di Crimea dan Negara-negara Baltik, rasanya menyenangkan di pinggir hutan, di lereng, di lereng-lereng cerah berbatu, naik ke ketinggian 1900 meter dari permukaan laut, malah di zon tundra. Tanah air Irga adalah Amerika Utara, di mana Irga dalam bentuk semula jadi sangat meluas.

Semuanya menarik dalam budaya ini, bahkan nama Latin - Amelanchier - berasal dari amelanche Perancis, menunjukkan rasa madu buah, Amerika Utara - Saskatoon - begitu meluas sehingga seluruh kota Saskatoon dinamai irgi, di mana irga adalah tanaman tradisional. Di Rusia, irgu sering disebut "korinka" kerana kesamaannya dalam bentuk kering dengan anggur tanpa biji.

Genus Irga (Amelanchier) tergolong dalam keluarga Rosaceae dan merangkumi sekitar 18 spesies. Di wilayah Rusia, spesies irgi berdaun bulat tersebar luas. Jarang bertemu dengan tetamu dari Amerika Utara - spike irga, Canada dan merah.

Irga adalah semak besar setinggi 3,5-4 meter. Kadang-kadang perennials menyerupai pokok sebenar, mencapai ketinggian 8 meter! Bahagian tanah di atas terdiri dari batang, mencapai jumlah 20-25 pcs., Dan sistem akar, menembus kedalaman 2 meter, menyebar dalam radius 1,5-2,5 meter. Irgi dicirikan oleh pertumbuhan akar yang banyak, yang meremajakan tanaman. Daun, bergantung pada spesies, mempunyai bentuk ovoid atau bulat, biasanya berwarna hijau tua di atas dan lebih ringan di bawah, tebal, bergerigi kasar atau bergigi hingga separuh. Irga mekar biasanya pada pertengahan Mei, putih dengan lumba-lumba 10-12 bunga lurus atau terkulai.

Pembungaan berterusan, bergantung pada keadaan cuaca, dari 7 hingga 10 hari dan menyerupai bunga ceri burung. Pada masa ini, kedua-dua tanaman irgi dan penanaman secara besar-besaran sangat hiasan.

Pematangan buah berlaku pada awal - pertengahan Julai. Buah-buahan (bergantung pada jenis atau jenis tanaman) dari berbentuk bulat hingga berbentuk pir terbalik, dengan diameter 1-1.5 cm dan beratnya hingga satu setengah gram. Dalam proses pematangan, buah berubah warna dari merah menjadi ungu atau hampir hitam dengan mekar berwarna kebiruan. Buahnya sangat enak dengan kulit yang nipis, lembut dan berair. Rasa manis asli, khas untuk Irge, disediakan oleh kandungan asid organik dan gula yang seimbang.

Beri mengandungi sejumlah besar asid askorbik, karotena dan vitamin penting lain. Terutama banyak vitamin C terkumpul dalam tempoh pematangan buah, selepas itu asid askorbik secara beransur-ansur hilang. Buahnya juga mengandungi tanin, antosianin dan garam mineral. Irgu disyorkan sebagai agen profilaksis untuk penyakit kardiovaskular dan gastrousus, dan jusnya disyorkan untuk dibilas dengan penyakit gusi.

Mereka mengambil buah irgi dalam bentuk segar dan diproses. Buah-buahan segar menghasilkan anggur dengan rasa yang indah dan warna merah-ungu yang jarang berlaku. Irga digunakan untuk membuat jus, jem, marshmallow, kompot, jeli, buah-buahan manisan, jeli. Jem yang lazat boleh didapati jika jumlah buah irgi yang sama dan satu bahagian kismis hitam ditambahkan ke dua bahagian gula. Berikut adalah beberapa resipi untuk apa yang boleh dibuat dari buah irgi:

Dari pelbagai jenis spesies irga, tiga jenis yang paling biasa dan berharga baik dalam makanan dan dari segi hiasan harus dibezakan - ini adalah irder alder, irga kanada dan irga merah darah.

Irga alder-leaved adalah pokok renek berbilang batang setinggi 4 meter dengan kulit kelabu gelap yang halus. Daun berbentuk elips, hampir bulat. Warna daun musim luruh berwarna kuning terang. Bunganya berwarna putih dengan aroma halus, berdiameter hingga 20-22 mm. Buah berwarna ungu, berdiameter hingga 15 mm dan berat hingga 1.5 g, sangat manis dan enak. Dengan penjagaan yang betul, tanaman berusia 7-8 tahun dapat menghasilkan hingga 10 kg buah berair.

Irga canadian adalah pokok renek tinggi seperti pohon yang tingginya lapan meter. Ia mempunyai dahan yang terkulai nipis. Daunnya bujur, elips atau bujur. Daun muda berwarna merah jambu, ungu atau tembaga, warna daun musim gugur berwarna merah gelap atau oren. Bunganya besar dengan perbungaan yang longgar, berdiameter hingga 28-30 mm. Buahnya manis dengan bubur merah jambu gelap yang berat hingga 1 g. Hasil maksimum ialah 6 kg per belukar.

Irga merah-darah adalah semak langsing setinggi tiga meter dengan mahkota menaik. Daunnya bujur bujur, panjang 306 cm. Warna musim panas daun berwarna hijau terang, warna musim luruh berwarna jingga. Bunganya besar dengan kelopak memanjang sepanjang 10-14 mm. Buahnya hampir hitam, manis dan enak. Berat buah hingga 0,7 g. Panen - hingga 5 kg per tanaman.

Semua jenis irgi ini tidak bersahaja terhadap keadaan tanah dan mampu menahan fros hingga -40C, mereka berbuah setiap tahun.

Kebiasaan dan ketahanan musim sejuk yang tinggi dari tanaman irgi disebabkan oleh ciri biologi mereka: lapisan akar yang mendalam menyelamatkan tanaman pada musim sejuk yang sangat keras, dan sistem akar yang dikembangkan dengan lebar membolehkan semak memberi nutrien bukan hanya dari kedalaman, tetapi juga dari kawasan yang luas.

Irga menghasilkan semula secara sederhana. Kaedah yang paling berkesan adalah menyemai benih dan mencantumkan dengan keratan di abu gunung. Dengan cara pertama, spesies irgi dibiakkan, dan varietas dicantumkan dengan keratan.

Menyemai benih adalah kaedah termudah dan paling berkesan dan, seperti yang telah disebutkan, ini berlaku untuk pembiakan spesies irgi.

Benih paling baik diasingkan dari buah yang baru dituai dan disemai sebaik sahaja dituai. Mereka ditaburkan terus ke tanah, di tebing yang disenyawakan dengan baik. Segera setelah menyemai, tempat tidur disiram dengan banyak.

Anak benih biasanya muncul pada musim gugur, lebih jarang pada musim bunga tahun depan. Kanak-kanak berumur satu mencapai ketinggian 10-12 cm, kanak-kanak berusia dua tahun mencapai 40 cm. Dengan pemakanan dan penjagaan yang baik, anda boleh mendapatkan anak berumur satu tahun yang sudah berkembang dengan baik tahun depan, sesuai untuk ditanam secara kekal tempat di kebun.

Kurang biasa, semasa membiakkan irgi, cantuman dengan keratan digunakan. Untuk melakukan ini, anak benih rowan berusia dua tahun, yang banyak terdapat di zon taman hutan, dipilih sebagai stok. Tidak sukar untuk menyiapkannya - pada musim gugur, setelah hujan, anak benih mudah ditarik keluar dari tanah. Kerana tahap kelangsungan hidup tertinggi, bahkan tanaman yang ditanam pada musim bunga terasa hebat. Vaksinasi dilakukan pada musim bunga selama periode aliran getah pada ketinggian 10-15 cm dengan kaedah peningkatan kopulasi. Kadar survival keratan cukup tinggi dan berjumlah 85-90%.

Selalunya, tukang kebun amatur melakukan inokulasi pada ketinggian 75-80 cm untuk membuat bentuk irgi standard - sangat hiasan dan digunakan dalam pembinaan lanskap di seluruh dunia.

Irgu, sebagai semak yang sangat hiasan, sering digunakan dalam landskap, untuk penanaman sendirian, berkelompok, bersebelahan dan menebal. Selalunya tanaman yang ditanam menghasilkan lindung nilai yang indah.

Seperti disebutkan sebelumnya, irga sama sekali tidak menuntut keadaan yang semakin meningkat, dan praktikalnya tidak diperlukan perawatan untuknya.

Sebelum menanam, tanah untuk menanam lubang disenyawakan setiap 1 m3: 6-7 g baja organik, hingga 40 g superfosfat, 25 g garam kalium dan tidak lebih dari 30 g nitrat. Semasa menanam, anak benih dikebumikan 5-7 cm ke dalam tanah, beberapa tukang kebun amatur mengesyorkan memotong tanaman, meninggalkan 5-6 tunas. Tempoh penanaman yang paling baik adalah musim luruh.

Tanaman irgi berakar dengan baik, dan pada tahun berikutnya anda dapat menuai buah beri manis (dengan syarat ia ditanam dalam dua tahun); dan pada tahun yang sama (dikenakan cantuman dengan memotong).

Untuk membuat semak kuat dengan pucuk lateral yang sama rata dalam berkebun amatur, pemangkasan selektif digunakan, yang terdiri dalam mencabut dahan yang terlalu panjang, menghilangkan pucuk yang lemah, sakit dan patah, memotong batang yang tidak memberikan pertumbuhan baru. Sebaiknya beri makan tanaman dengan baja organik segera setelah operasi tersebut dilakukan.

Selain pemangkasan, pengairan kadang-kadang digunakan untuk memperoleh hasil yang tinggi dan stabil. Sejak tahun 2001, perkebunan irgi moden di Kanada diairi dengan pemasangan pengairan tetes, dengan sistem kelembapan tanah seperti itu, hasilnya meningkat 25-30%.

Tanaman dapat dituai pada awal bulan Julai, biasanya dalam beberapa tahap, kerana irga ditandai dengan pematangan yang tidak serentak, dan penggemar buah-buahan yang bersemangat - burung juga tidak membenarkan menangguhkan makan buahnya.

Kesimpulannya, saya ingin semua, tanpa pengecualian, pekebun dan penduduk musim panas agar tanaman ini bersahaja dan sangat hiasan di laman web mereka.