Bagaimana Dan Apa Yang Hendak Disenyawakan Tomato

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Penggunaan baja semasa menanam tomato

Tomato adalah antara sayur-sayuran yang paling berharga, kaya dengan vitamin dan garam mineral yang diperlukan untuk manusia. Mereka mempunyai sifat rasa tinggi, mengandungi gula, vitamin A, C, B1, B2 dan lain-lain, asid berharga - malik dan sitrik, sebatian protein, zat besi, pati, bahan nitrogen. Tomato hampir tidak berbeza dengan lemon dan oren dalam jumlah vitamin.

Gabungan asid organik dan gula yang harmoni dalam buah-buahan, serta kandungan vitamin yang tinggi, mencirikannya sebagai produk makanan yang berharga, sesuai untuk penggunaan segar dan dalam tin. Tiada tanaman sayur-sayuran yang digunakan seperti tomato. Lebih dari 100 hidangan berbeza dapat disediakan dari buahnya.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Hasil dan kualiti buah tomato banyak bergantung kepada keadaan pemakanan mineral. Dengan baja, pertumbuhan dan pengembangan tanaman dapat dikawal. Oleh itu, apabila ditanam di wilayah utara, untuk mempercepat pengembangan tomato dan melindunginya dari sejuk, perlu memperkuat pemakanan fosforus-kalium.

Kesan positif baja terhadap kualiti tomato lebih baik ditunjukkan semasa menggunakan baja mineral lengkap dalam kombinasi dengan baja. Peningkatan hasil adalah 30-60%. Jumlah bahan kering dalam buah meningkat dari 5 hingga 7%, jumlah gula - dari 3 hingga 5% dan asid askorbik - dari 20 hingga 30 mg%. Berat buah purata meningkat dari 50 hingga 80 g.

Perubahan parameter biokimia buah ke arah peningkatan dapat dikesan ketika N9P12K9 g / m² diterapkan, ketika hasil buah meningkat dari 6,69 menjadi 8,90 kg per 1 m², kandungan bahan kering meningkat dari 6,0 menjadi 6,8%, jumlah keseluruhan gula - dari 3.2 hingga 4.7% dan asid askorbik - dari 25.9 hingga 27.2 mg%, di samping itu, tomato masak lebih cepat.

Kandungan bahan kering, keasidan, gula dan asid askorbik dalam tomato meningkat dengan peningkatan hasil buah. Sekiranya hasil meningkat sebanyak 60%, maka kandungan bahan kering - dari 5,8 hingga 6,3% (8,6%).

Pengaruh jenis dan bentuk baja tertentu terhadap hasil dan kualiti buah ditunjukkan dengan cara yang berbeza. Dengan pemakanan nitrogen yang ditingkatkan, tanaman tomat tumbuh lebih cepat, membentuk alat daun berwarna gelap yang banyak, asid askorbik berkumpul di daun lebih banyak daripada tanpa baja nitrogen.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Baja nitrogen cenderung meningkatkan kandungan pepejal dan gula pada tomato. Sebagai contoh, dengan pengenalan baja nitrogen dengan peningkatan hasil buah sebanyak 25%, kandungan bahan kering meningkat dari 5.84 hingga 6.14%, jumlah gula - dari 3.44 hingga 3.56%, asid askorbik - dari 20.04 hingga 25, 01 mg%.

Kekurangan nitrogen bergerak di dalam tanah menyebabkan penurunan hasil buah tomato dan merosot kualitinya. Penurunan maksimum kandungan bahan kering pada buah-buahan akibat kebuluran nitrogen tumbuhan berlaku sebanyak 2.0% (23%), gula - sebanyak 1.3% (25%) dan asid titrasi - sebanyak 0.18% (26% dari optimum tahap tumbuh-tumbuhan yang sihat).

Bentuk baja nitrogen terbaik untuk tomato ialah ammonium sulfat. Berbanding dengan ammonium nitrat dan urea, ia mempunyai kesan yang lebih besar untuk meningkatkan hasil, meningkatkan kandungan bahan kering, gula dan vitamin C dalam buah-buahan.

Tomato juga memberikan permintaan yang besar terhadap keadaan pemakanan fosforus. Fosfor mempercepat perkembangan tanaman, merangsang proses pembentukan buah, dan meningkatkan kualitinya. Hasil meningkat dengan pengenalan superfosfat dari 2,8 hingga 3,2 kg per m2, jumlah bahan kering dalam buah meningkat dari 5,84 hingga 6,33%, jumlah gula - dari 3,44 hingga 3,61% dan asid askorbik - dari 20,04 hingga 21,69 mg%.

Dos baja fosforus yang sama dengan latar belakang baja nitrogen dan kalium meningkatkan hasil lebih banyak dan meningkatkan kualiti buah. Hasil meningkat kepada 3.37 kg, kandungan bahan kering adalah 5.99%, jumlah gula 3.52% dan asid askorbik 22.12 mg%. Terhadap latar belakang nitrogen-kalium, baja fosfor tidak memberi kesan yang signifikan hanya pada kandungan gula buah-buahan, dan selebihnya indikator kualiti budaya ini bertambah baik di bawah pengaruh fosforus.

Kekurangan fosforus bergerak di dalam tanah mengurangkan hasil dan kualiti buah tomato. Pengurangan maksimum kandungan bahan kering semasa kelaparan fosfor tanaman mencapai 2.6% (30%), gula - 2.4% (43%) dan asid - 0.13% (ini adalah 19% ke tahap optimum).

Tomato sangat sensitif terhadap kekurangan fosfor dalam tanah semasa tempoh pertama perkembangan. Oleh itu, kesan positif baja fosfor terhadap hasil dan kualiti buah ditunjukkan terutamanya apabila baja digunakan dua kali - sebelum menanam untuk menggali dan di lubang ketika menanam anak benih. Kelewatan dua minggu dalam kerja-kerja ini mengurangkan hasil buah dan merosot kualitinya. Kekurangan fosfor pada usia muda tidak dikompensasi oleh persenyawaan pada fasa pertumbuhan berikutnya.

Kalium memainkan peranan penting dalam kehidupan tanaman tomato, yang secara langsung terlibat dalam metabolisme karbohidrat. Dengan kelaparan kalium, pergerakan asimilasi dari daun ke akar dan buah ditunda, pertumbuhan batang tomato melambat atau berhenti sama sekali, daun di pinggir memperoleh warna coklat kekuningan, melengkung ke dalam tiub dan mengering.

Dengan tahap pemakanan kalium yang rendah, hasil tomato menurun sedikit, tetapi kualiti buahnya merosot dengan ketara. Penurunan maksimum kandungan bahan kering semasa kelaparan kalium adalah 1.3% (15% tahap optimum), gula -1.5% (27%) dan asid titrat - 0.23% (33%). Pada masa yang sama, sifat fizikal dan kebolehpasaran tomato merosot dengan ketara: lebih daripada 70% buah mempunyai warna hijau kehijauan di tangkai, jumlah buah dengan retak hampir dua kali ganda, warnanya tidak rata, buah-buahan ternyata menjadi kecil.

Sebagai peraturan, pada tanah sod-podzolic, yang dicirikan oleh kandungan kalium yang dapat ditukar, penggunaan baja potash meningkatkan hasil dan kualiti buah. Baja kalium pada dos 12 g bahan aktif per 1 m² dengan latar belakang N9P9 meningkatkan hasil tomato sebanyak 2.76 kg (29%), dan kandungan gula dalam buah dari 2.01 hingga 2.42%.

Hasil tomato yang tinggi dengan kualiti buah yang baik dapat diperoleh dengan menggunakan baja organik, yang meningkatkan hasil tanaman ini tanpa mempengaruhi kualiti buah secara signifikan. Jadi, pada tanah liat-podzolik, penggunaan 3 kg kotoran meningkatkan hasil tomato sebanyak 1.71 kg (sebanyak 27%), dan kandungan bahan kering, gula total dan vitamin C dalam buah-buahan secara praktikal tidak berubah.

Dosis dan nisbah baja mineral yang dipilih dengan betul bersama dengan baja, sebagai peraturan, meningkatkan hasil dan kualiti tomato dengan lebih ketara. Yang paling berkesan untuk tomato awal ialah pengenalan 9 g nitrogen, 12 g baja fosforus dan kalium dan 3-6 kg humus per 1 m². Dari gabungan baja seperti itu, kandungan gula dalam tomato meningkat 0.2-0.5%, bahan kering 0.85% dan asid askorbik sebanyak 3.7 mg%.

Unsur surih mempengaruhi hasil dan kualiti buah tomato dalam banyak cara. Mereka meningkatkan fotosintesis, meningkatkan aktiviti vitamin, mempengaruhi pergerakan karbohidrat dan sintesis protein. Di bawah pengaruh unsur mikro, kerentanan tanaman terhadap penyakit menurun, daya tahan mereka terhadap keadaan luaran yang tidak baik meningkat. Unsur surih meningkatkan bilangan tunas, mempercepat berbunga dan dengan demikian meningkatkan hasil dan kualiti buah tomato.

Unsur surih berkesan untuk semua kaedah pengenalannya - dengan aplikasi utama sebelum menanam, semasa menanam dan berpakaian atas. Pemakanan daun dengan larutan magnesium, tembaga, boron, zink, besi dan unsur mikro lain yang lemah (0,03-0,05%) meningkatkan jumlah bunga dan perbungaan pada tanaman sebanyak 11-37%. Unsur surih menyumbang kepada peningkatan ketara dalam kandungan bahan kering buah.

Di tanah yang tidak cukup dilengkapi dengan molibdenum bergerak, menyemburkan tanaman tomat dengan larutan unsur ini mempercepat pematangan, meningkatkan hasil dan meningkatkan kualiti buah, hasil meningkat dari 3,96 hingga 6,56 kg, kandungan bahan kering meningkat dari 6,44 menjadi 7,39%, jumlah gula - dari 2,70 hingga 3,27%, asid askorbik - dari 17,54 hingga 19,34 mg%, karotena - dari 2,8 hingga 3,4 mg%.

Ammonium molibdate, dicampur dengan pupuk makro (nitrogen, fosforus dan kalium), juga meningkatkan hasil dan kualiti tomato. Di bawah pengaruh baja borik, pertumbuhan tomat dipercepat, permukaan daun besar terbentuk, yang bertahan lama. Semasa asid borat diperkenalkan pada kadar 0,55 g per 1 m2, hasilnya meningkat sebanyak 1,56 kg, kandungan bahan kering dalam buah meningkat dari 5,28 menjadi 5,69% dan total gula - dari 2,41 hingga 2,59%. Dos zink sulfat yang serupa meningkatkan kandungan bahan kering dalam buah dari 6.28 hingga 6.26% dan jumlah gula dari 2.41 hingga 2.82%.

Perlu diingatkan bahawa penggunaan baja mikronutrien untuk tomato tidak memerlukan kos tambahan yang besar, tetapi memberikan kesan ekonomi yang nyata. Jadi, setiap rubel yang dibelanjakan untuk penggunaan baja mikronutrien untuk tomato dilunaskan sebanyak 5-7 rubel dari pendapatan bersih.

Kos untuk pembelian dan penggunaan baja untuk tomato, lada, sayur-sayuran berdaun dalam kuantiti - baja 3-6 kg / m², urea 10-15 g / m², superfosfat 20-25, kalium klorida 15-20, asid borik, tembaga sulfat, sulfat 0,55 zink dan 0,2 g / m² amonium molibdate - akan berjumlah maksimum 5-7 rubel / m² dan akan mudah terbayar dengan peningkatan hasil 2.0-2,5 kg / m² - dengan nilai pasaran 20-25 rubel / m² …