Isi kandungan:

Pikuli, Gherkins, Zelents
Pikuli, Gherkins, Zelents

Video: Pikuli, Gherkins, Zelents

Video: Pikuli, Gherkins, Zelents
Video: Маринованные огурцы пикули за 5 минут. Pickled pickles in 5 minutes. 2024, April
Anonim

Ciri-ciri teknologi pertanian dari pelbagai jenis timun

Timun
Timun

Sudah tiba masanya untuk menyemai timun. Adakah semua tukang kebun berpengalaman di laut besar beg benih yang kini boleh didapati di kedai dan pameran?

Saya diminta untuk menulis artikel ini melalui perbualan dengan tukang kebun. Dia mengadu kepada saya: “Musim panas ini saya ditinggalkan tanpa timun. Sudah pada awal bulan Ogos, tanaman timun berhenti berbuah … . Ternyata dia menggunakan kacukan yang tidak bercabang, iaitu jangan beri pucuk lateral, yang biasanya kita mendapat tanaman utama.

Oleh itu, semasa merancang untuk membeli biji timun, tentukan sendiri: untuk tujuan apa anda memerlukannya. Sekiranya anda ingin memulakan penuaian timun sangat awal, varietas pecut akan sesuai, yang akan mulai berbuah 36-43 hari selepas percambahan.

Varieti seperti ini biasanya berbuah selama sebulan atau lebih lama. Mereka tidak bercabang atau bercabang dengan lemah, ukuran buahnya adalah gherkins atau acar. Timun seperti itu sangat sesuai untuk pengetinan, iaitu dalam pengasam dengan cuka. Mereka sangat tidak sesuai untuk diasinkan. Mengapa penternak mencipta kacukan seperti itu? Selama sebulan berbuah, tanaman tidak mempunyai masa untuk mengumpulkan penyakit dan menyerahkan seluruh tanaman tanpa rawatan kimia. Setelah menuai keseluruhan penuaian, bulu mata timun ini dikeluarkan, dan kawasan yang kosong dapat ditempati oleh sayur-sayuran lain.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Dengan ukuran buah, timun dibahagikan kepada gherkin - 6-8 cm (kadang-kadang 9 cm), jika buah 3-5 cm panjang adalah acar, mereka juga disebut mini-gherkins. Gherkins diikat dalam simpul 3-7 keping buah. Pada masa yang sama, di bahagian bawah tanaman boleh ada 3 timun per simpul, dan di bahagian atas - masing-masing 5-7 timun, kerana biasanya parthenocarp lebih tinggi di bahagian atas tanaman. Ini berlaku untuk semua jenis tanaman - acar, gherkins dan hijau - semuanya mempunyai parthenocarp lebih tinggi di bahagian atas tanaman timun.

Dari segi teknologi pertanian, varieti gherkin dan acar sedikit berbeza dengan zelentzovy, yang biasa kita lakukan. Keperluan suhu untuk menanam anak benih adalah sama untuk mereka semua. Dalam latihan saya, saya tidak memperhatikan bagaimana tingkah laku tumbuh-tumbuhan ketika bercambah. Ketika benih timun bercambah dan ketika anak benih muncul, saya mengeraskan tanaman, tetapi saya tidak menganalisis bagaimana varieti gherkin dan acar bertindak dalam kes ini. Penternak juga tidak memberi kami maklumat yang tepat mengenai perkara ini. Tetapi masih terdapat beberapa ciri semasa menanam gherkin dan acar. Dan mereka mesti diambil kira.

Tanah untuk mereka perlu disiapkan lebih longgar dan lebih disenyawakan daripada tanaman hijau biasa, di mana panjang buahnya 10-12 cm atau lebih. Keasidan tanah memerlukan pH 6-7. Sekiranya gherkins membentuk tanaman dalam 1-1,5 bulan, maka pemakanan yang berterusan dan seimbang akan diperlukan (pengairan titisan lebih baik). Baja untuk timun seperti itu disyorkan untuk digunakan hingga 10 kg per 1 m², baja mineral juga diperlukan: nitrogen 18 g per 1 m² oleh bahan aktif, fosforus - 25 g per 1 m² oleh bahan aktif, kalium - 20 g per 1 m² mengikut bahan aktif, magnesium - 5 g setiap 1 m² mengikut bahan aktif. Semua ini mesti dimasukkan ke dalam tanah ketika menggali jurang sebelum menanam anak benih.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Timun
Timun

Setelah menanamnya di permatang, saya mula memberi anak benih dari semua jenis timun dalam 10-15 hari. Terdapat formula untuk pemakanan minimum, kami mempelajarinya secara terperinci dalam kursus berkebun, mustahil untuk menerangkannya dalam satu artikel. Saya akan cuba memberitahu anda ini dengan contoh dari latihan saya sendiri. Saya mengisi jurang dengan baja setiap lima tahun sekali, kerana sekarang lima tahun sekali kita membeli baja mahal ini. Pada tahun-tahun lain, rumput kering berfungsi sebagai bahan bakar bio untuk timun. Saya meletakkannya di bahagian bawah rabung, taburkannya dengan ammonium nitrat atau urea. Lebih baik - baja mineral lengkap. Di atas rumput kering, saya mencurahkan kompos berusia tiga tahun dengan lapisan 15 cm.

Alih-alih kotoran, saya mencurahkan humus ke dalam lubang, yang ternyata semasa penyimpanan baja tin (kami meletakkan sebahagian kotoran segar yang dibeli segera di tempat tidur, dan sebahagiannya dapat dipelihara - kami meletakkannya di lapisan yang rata tanah di kandang batu tulis khas, pasangkan kasut getah dan pijak kotoran dengan ketat di dalamnya Kemudian kita tutup rapat dengan kerajang sehingga tidak tahan cuaca. Kami menggunakan humus yang dihasilkan setiap tahun sehingga kami membeli kumpulan kotoran baru).

Baja mineral adalah wajib. Pembalut atas dilakukan dengan "Penyelesaian A" - ini adalah baja yang mudah larut. Formulanya baik untuk timun: nitrogen - 10%, fosfor - 5%, kalium - 20%, magnesium - 5% dan unsur surih. Kadang-kadang saya memberinya makan dengan kalium nitrat sekali. Di tempat tidur kebun yang sama saya menanam kedua-dua jenis gherkin dan sayur-sayuran. Pada masa yang sama, zelents adalah pelari pecut dan penahan - mereka berbuah sehingga empat bulan, tetapi saya memberikan makanan yang sama untuk semua orang, dan tanahnya sama untuk semua orang, dan cahaya dan kehangatan.

Dan jika hibrida gherkin bukannya tiga timun di simpul tumbuh satu, dan dua kering, maka ini adalah kesalahan anda, dan bukan penipuan pembiakan. Oleh itu, tukang kebun yang dikasihi, jika anda ingin menyemai hibrida pelari yang tidak bercabang untuk merawatnya lebih sedikit, maka dalam hal ini anda perlu memantau pemakanan, cahaya, panas, kehadiran karbon dioksida dengan teliti, jika tidak satu daripada sekumpulan timun "keropok" (ovari kering).

Adalah mustahak apabila menanam pelbagai jenis timun, syarat berikut mesti dipatuhi: memetik acar mesti dilakukan setiap hari, memetik labu - tiga kali seminggu. Keperluan sederhana ini sukar dipenuhi - anda akan dilekatkan pada timun ini. Sekiranya anda tidak membuang timun seperti itu tepat pada waktunya, maka dalam kumpulan lain bayi akan kering. Anda tidak perlu fokus pada acar sama sekali, kerana kita boleh mendapatkannya pada musim gugur pada kacukan timun yang berbuah selama 3-4 bulan. Pada bulan September, ketika kita mengeluarkan tanaman seperti itu dari rumah hijau, dan saya melakukan ini pada akhir bulan, maka sekurang-kurangnya setengah baldi, dan kadang-kadang keseluruhan baldi, dikumpulkan untuk timun kecil (ditanam). Pada suatu masa saya gemar mengetam goreng kecil ini, tetapi sekarang keluarga saya mengakui bahawa tidak ada yang istimewa dari mereka, kami menyebarkannya atau menguburkannya di jurang bersama dengan bahagian atasnya.

Timun
Timun

Tumbuhan gherkin sangat sensitif terhadap sejuk, jadi lebih baik menanam anak benihnya, tunggu sehingga tanah menghangat hingga + 14 … + 16 ° С. Anak benih dapat tumbuh hingga ke tahap ketika 4 daun telah terbentuk dan yang kelima telah muncul. Umur ini sekitar 3-4 minggu, kapasiti tanaman seperti itu diperlukan sekurang-kurangnya 0.3 liter. Saya percaya bahawa untuk anak benih pada usia ini, 0.3 liter tidak mencukupi, 0.5 liter diperlukan, dan kapasiti yang diperlukan tidak tinggi, tetapi luas.

Tukang kebun berpendapat bahawa jika tanaman tidak bercabang, maka tanaman dapat ditanam lebih padat. Penternak menasihati 3-3.5 tanaman per meter persegi. Ini adalah norma yang sama dengan tanaman bercabang. Saya percaya bahawa kepadatan penanaman di rumah hijau kita mestilah 2-2.5 tanaman per meter persegi, tetapi jika varieti tidak bercabang, maka tiga tanaman dapat ditempatkan di kawasan ini. Saya menanam jenis seperti itu: tiga tanaman per 1.5 meter persegi.

Benar, tidak banyak yang ditulis mengenai keunikan tumbuh-tumbuhan seperti itu, walaupun pada beg dengan biji, dibuat skema pembentukan yang sama untuk semua kacukan. Sebagai contoh, timun Lord F1 adalah hibrida yang diserbuki lebah untuk tanah yang terbuka dan terlindung, ranting, beruang banyak hingga akhir musim gugur, membentuk hijau sepanjang 10-12 cm. Dan satu lagi hibrid timun - kad Trump F1 - parthenocarpic bundle gherkin, cabang di bawah rata-rata. Tetapi gambar pada formasi pada beg adalah sama.

Tumbuhan yang tidak bercabang atau bercabang lemah mesti dibentuk secara berbeza. Di bahagian bawah tanaman, perlu menyilaukan dengan 4-5 nod, iaitu tinggalkan satu daun di sepanjang pucuk tengah. Semakin rendah beban di bahagian bawah tanaman, semakin cepat tanaman naik, parthenocorpium di sana lebih tinggi, yang bermaksud bahawa hasilnya akan lebih tinggi. Kadang-kadang pada tanaman seperti itu, timun sama sekali tidak mengikat pada pucuk lateral yang lemah, atau hanya unit yang terbentuk. Pucuk lateral seperti itu bertengger sendiri, iaitu hadkan pertumbuhan mereka sendiri, begitu juga dengan pucuk pusat. Ia akan berhenti - dan itu sahaja! Saya juga mempunyai tanaman seperti itu. Saya cuba memaksa mereka untuk terus berbuah, memberi mereka makan, meremajakannya (saya meletakkan keseluruhan pucuk di cincin di tempat tidur taman, menutupnya dengan kompos) seperti tanaman yang berbuah selama 3-4 bulan. Tetapi tidak ada yang berjaya dengan mereka. Selama bertahun-tahun saya menanam kacukan Cheetah F1 timun. Ini adalah pelari pecut,selalu mengikat timun awal 11-13 cm.

Dalam simpul, seperti yang tertulis, itu di atas beg dengan biji, membentuk 1-3-4 ovari, namun, dia tidak mengikat lebih dari dua timun, tetapi pada pucuk tengah 2-4 buah dituangkan sekaligus. Sungguh indah, terutamanya kerana timun panjangnya sekurang-kurangnya 13 cm, seperti yang saya suka. Tetapi hibrida ini biasanya mencapai teralis, kemudian tumbuh sedikit lagi, dan itu sahaja - ia selesai. Saya menanamnya di tengah-tengah rabung antara tanaman lain. Sudah tentu, dia tidak mempunyai cukup cahaya, itulah sebabnya mengapa dia tidak memberikan empat ovari dalam simpul. Mengapa saya menanamnya di tengah? Kerana selesai berbuah lebih awal, saya memotongnya, memberi ruang untuk pengembangan timun yang sangat bercabang. Di bahagian bawah Cheetah F1 saya membutakan hingga empat knot.

Tumbuhan jenis gherkin dan acar memerlukan penyiraman yang lebih kerap, tetapi penternak tidak membenarkan alasannya. Mungkin ini kerana timun baru tumbuh dengan cepat, mereka mesti dibuang setiap hari atau setiap hari, atau mungkin sistem akarnya lebih lemah daripada timun yang bercabang kuat.

Timun
Timun

Hibrida ini banyak mengalami tekanan. Kami mengalami hujan dengan salji, kemudian + 25 ° С di tempat teduh, maka tidak ada sinar matahari selama berminggu-minggu. Banyak ubat yang ditawarkan. Saya tidak menggunakannya, jadi saya tidak ingat bagaimana ia berfungsi. Saya dapat menggunakan "Healthy Garden" dan "Ecoberin" sebagai jalan terakhir. Ini adalah kacang homeopati. Saya menggunakannya hanya dalam bentuk tulennya, mengikut arahan, tanpa kekotoran dan khayalan.

Saya berminat menanam timun yang sangat bercabang, yang mulai berbuah pada akhir Mei - awal Jun dan menghasilkan sehingga 1 Oktober. Saya menanam anak benih, saya menunggu tanah di rumah hijau memanaskan pada kedalaman 15 cm hingga + 14 … + 16 ° C, ini berlaku sekitar 1-2 Mei atau 10-12 Mei, semuanya bergantung pada musim bunga, maka saya mula menanam. Dan segera di rumah hijau saya membuat perlindungan lutrasil tambahan.

Menanam anak benih tidak begitu mudah, oleh itu timun yang bercabang dengan lemah tidak begitu menguntungkan: tanaman itu menghasilkan buah hanya selama 1.5 bulan, dan lebih banyak anak benih diperlukan. Selalunya tukang kebun menuduh penjual menipu pembeli. Seperti, paket itu mengatakan bahawa ia adalah timun parthenocarpic, dan mekar dengan bunga jantan. Dan tidak ada timun, tetapi masa terus berlalu. Dan semuanya dijelaskan secara sederhana: tukang kebun menyemai benih langsung ke tanah, dan terlambat, kerana ia sejuk. Dan ketika benih akhirnya tumbuh, itu sudah bulan Juni, ada malam yang putih. Dan dari ini, seperti yang ditunjukkan oleh pemerhatian para penternak, terdapat perubahan jenis kelamin pada timun dari betina menjadi lelaki.

Inilah yang ditulis oleh pakar Manul mengenai hal ini: Jenis kelamin timun diwarisi secara genetik, tetapi dapat berubah di bawah pengaruh persekitaran luaran (beberapa kacukan lebih kuat, yang lain lebih lemah). Ini disebabkan oleh fakta bahawa dalam tanaman labu, bunga pada tahap awal perkembangannya mempunyai tanda biseksualitas. Seksualisasi mereka ditentukan oleh genotip tumbuhan dan keadaan yang semakin meningkat. Faktor-faktor seperti hari yang singkat, suhu malam yang rendah, sinaran matahari yang tinggi, tahap nitrogen yang optimum dan meningkat di dalam tanah, pengudaraan karbon monoksida (karbon monoksida yang dihasilkan semasa pembakaran) meningkatkan ekspresi seks wanita. Suatu hari yang panjang, suhu udara malam dan siang yang tinggi, kelembapan udara dan tanah yang rendah, kalium yang berlebihan mengalihkan hubungan seks ke arah lelaki.

Mengetahui kebenaran ini, anda tidak boleh takut menanam benih untuk anak benih lebih awal (awal April, dan kadang-kadang saya menyemai pada 30 Mac) dan tidak takut pada suhu malam yang rendah (biasanya saya mempunyai + 10 … + 11 ° C) di rumah hijau.

Luiza Klimtseva, tukang kebun yang berpengalaman

Foto oleh Olga Rubtsova