Isi kandungan:

Penanaman Bawang Putih Liar Siberia
Penanaman Bawang Putih Liar Siberia

Video: Penanaman Bawang Putih Liar Siberia

Video: Penanaman Bawang Putih Liar Siberia
Video: Pertanian Modern Bawang Putih 2024, Mac
Anonim

Bawang putih liar atau bawang kemenangan (Allium victorialis) - gudang vitamin dan kesihatan

bawang putih liar yang tumbuh
bawang putih liar yang tumbuh

Dunia bawang hijau adalah pelbagai. Apa yang anda tidak dapat memenuhi! Dan dengan daun seperti penumbuk, (batun, daun bawang, Altai), dan dengan tali pinggang (seperti lendir), dan berlekuk (daun bawang, wangi, serong, dll.). Tetapi hanya dua jenis bawang yang mempunyai daun selebar lily lembah.

Dalam kehidupan sehari-hari, mereka disebut sama - bawang putih liar, walaupun ini adalah spesies yang berbeza, masing-masing dengan julatnya sendiri. Satu - menurut klasifikasi botani, bawang beruang (Allium ursinum) - di Rusia dijumpai di Ciscaucasia dan di barat daya bahagian Eropah, yang lain - bawang kemenangan (Allium victorialis) - di Barat dan Timur Siberia, dan juga di Timur Jauh. Di Siberia Barat, ia juga disebut termos. Bawang yang dimenangkan kelihatan lebih besar daripada beruang: ia mempunyai tiga daun (beruang itu mempunyai dua), panjang hingga 20 cm, lebar hingga 8 cm, tinggi batang hingga 70 cm (beruang - hingga 40 cm). Ia tumbuh lebih awal (dari bawah salji!), Tumbuh lebih lama - sehingga bulan Ogos, sementara di bahagian udara beruang mati pada awal bulan Julai.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Bawang putih liar Siberia lebih bersahaja. Tumbuh di tanah yang neutral dan sedikit berasid. Untuk bawang beruang, tanah mesti dilapisi. Akhirnya, bawang dari Siberia lebih unggul dalam ketahanan fros berbanding rakannya di Eropah, yang juga penting.

bawang putih liar yang tumbuh
bawang putih liar yang tumbuh

Barangsiapa pernah memegang tangkai bawang putih liar yang berair dan ketat di jari-jarinya, yang menyedut aroma taiga yang menyegarkan, yang pernah merasakan rasa pedas dan tak tertandingi yang membuat seseorang meneteskan air mata, dia pasti akan ingin merasakan sensasi ini lagi dan lagi … Ini mudah dilakukan jika anda menanam bawang putih liar di kebun anda.

Betul, bawang putih liar bukan jamur boletus, dan ia betul-betul berakar pada budaya. Teknologi pertanian bawang putih liar Siberia mudah: mentol hibernate di dalam tanah, tidak perlu ditutup untuk musim sejuk, mereka dipindahkan setiap 5-6 tahun. Penanaman paling baik diletakkan di bawah naungan pokok. Ini tidak bermaksud bahawa bawang putih liar tidak menyukai cahaya matahari. Faktanya adalah bahawa tempoh tumbuh-tumbuhan aktif berakhir dengan penanaman pokok, dan tanaman mempunyai masa untuk mendapatkan bagian dari sinar yang memberi hidup. Tetapi semasa tempoh tidak aktif, mentol akan dilindungi oleh naungan dari terlalu panas dan kering.

Tanah harus longgar dan disenyawakan dengan baik, kerana bawang putih liar akan tumbuh di satu tempat selama beberapa tahun. Lapisan tanah yang ditanam harus setebal 40 cm - sebahagian besar akar menembus kedalaman ini. Bawang kemenangan disebarkan terutamanya secara vegetatif - dengan membahagikan semak abadi. Mentol dipindahkan semasa tempoh tidak aktif - dari pertengahan bulan Julai hingga September - sehingga ia berakar di tempat baru sebelum musim sejuk. Jarak antara tumbuh-tumbuhan berturut-turut adalah 20 cm, antara baris - 40 cm. Mentol ditanam secara dangkal sehingga jala yang menutupi mentol tetap separuh ditutup dengan bumi.

Ramson menuntut kelembapan, tetapi hanya pada musim pertumbuhan aktif (hingga pertengahan bulan Jun) - pada masa ini ia mesti disiram. Rezim pemberian makan adalah biasa untuk bawang perennial: pada awal musim bunga, berikan nitrogen-mineral untuk memperhebatkan pertumbuhan semula daun, setelah berbunga - mineral - untuk pertumbuhan akar baru, meletakkan mentol anak perempuan dan meningkatkan ketahanan musim sejuk. Ramson juga boleh dibiakkan dengan biji. Mereka disemai baru dituai sebelum musim sejuk. Anak benih muncul pada musim bunga. Tumbuhan tumbuh dengan perlahan dari biji - mereka berbunga selama 4-5 tahun.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

bawang putih liar yang tumbuh
bawang putih liar yang tumbuh

Daun dan tangkai daun dijadikan makanan untuk bawang kemenangan sebelum berbunga, sementara mereka berair. Dari tumbuh-tumbuhan, ambil dua daun atas, biarkan bahagian bawah untuk menyelesaikan kitaran biologi, atau potong spesimen terbesar sepenuhnya - mentolnya mempunyai nutrien yang mencukupi agar tanaman itu dapat musim sejuk dan berkembang normal tahun depan.

Ramson adalah harta kesihatan yang sebenar. Ia mengandungi 15 kali lebih banyak vitamin C daripada lemon. Daun dan keratannya mengandungi lebih banyak unsur mikro daripada bawang hijau yang lain, mereka kaya dengan karotena, minyak pati, fitonutida, saponin, karbohidrat, sitrik dan asid organik lain, alkaloid, flavonoid dan bahan berguna lain.

Tidak menghairankan bahawa bawang putih liar banyak digunakan dalam perubatan rakyat untuk aterosklerosis, penyakit jantung koronari, penyakit tiroid, gastritis kronik, bronkitis, dalam pemakanan perubatan dalam rawatan diabetes mellitus, sebagai multivitamin, antiscorbutic, tonik, anti-mikroba terawal dan agen antihelminthik, merangsang dorongan seks, yang meningkatkan pergerakan usus.

bawang putih liar yang tumbuh
bawang putih liar yang tumbuh

Ramson digunakan segar dalam salad, okroshka, rempah panas untuk hidangan daging dan bukannya bawang putih, pai diisi dengan telur dan nasi, ditambah pada ladu cincang, digoreng dengan telur. Ramsons disediakan untuk kegunaan masa depan.

Baru-baru ini, apabila penyejuk beku dalam keluarga tidak lagi berlaku, mereka mula membekukannya pada musim sejuk dalam beg plastik. Di Siberia, bawang putih liar secara tradisional diperam seperti kubis. Kelemahan kaedah ini adalah pembentukan bau yang tidak menyenangkan. Sekarang resipi berikut untuk pengetinan bawang putih liar popular: batang yang dikupas dan dicuci dengan daun dikisar selama 2 minit dalam air mendidih, diletakkan dalam balang kaca bersih, dituangkan dengan air garam panas (2 sudu per 1 liter air), rempah ditambah secukup rasa (daun salam, biji lada, biji jintan, lobak, dll.), 1 sudu besar. satu sudu esen cuka dan 2 sudu besar. sudu minyak sayuran, didihkan, digulung dengan penutup steril dan dibungkus dengan lapisan bulu sehingga sejuk sepenuhnya, disimpan di bilik bawah tanah.

Bagi semua orang yang ingin menanam tanaman ajaib yang jarang berlaku ini di laman web mereka, saya dengan rela hati akan menghantar biji dan mentol bawang putih liar Siberia dan bawang lain (Anzur, wangi, serong, rezun Siberia). Mereka, serta mentol dan biji lebih dari 200 tanaman langka lain, dapat dipesan dari katalog. Hantarkan sampul surat bertanda dengan alamat anda - dalam seminggu anda akan menerima katalog di dalamnya secara percuma. Katalog juga boleh didapati melalui e-mel - kirim permintaan ke E-mail: [email protected]

Disyorkan: