Memaksa Tanaman Sayur Pada Musim Sejuk

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

← Baca awal "Taman mini vitamin musim sejuk di apartmen anda"

Dan juga rhubarb

Di kebun dan kebun kami, kami menggunakan rhubarb secara aktif, bermula dari awal musim bunga hingga sekitar pertengahan bulan Julai. Dengan menggunakan penyulingan, pucuknya dapat diperoleh dari bulan Disember hingga musim bunga. Lebih-lebih lagi, harus diperhatikan bahawa tangkai daun rhubarb yang tumbuh dalam keadaan dalaman lebih halus dan mempunyai warna merah jambu yang kuat.

Untuk mencapai hasil yang diinginkan, pada pertengahan Oktober (sebelum salji turun dan tanah membeku), rimpang rhubom digali dengan segumpal bumi dan dibiarkan di permukaan tanah selama satu hingga dua minggu. Tumbuhan mesti terdedah kepada suhu rendah (tanpa teknik teknologi ini, pertumbuhan semula daun yang intensif tidak dapat dicapai semasa memaksa). Kemudian rimpang diletakkan di dalam kotak (kuali lebar) berdekatan satu sama lain, ditaburkan dengan bumi di atas dan disiram sedikit.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Selepas itu, mereka ditutup dengan kertas hitam atau bahan penutup hitam untuk mengelakkan cahaya memasuki tanaman. Bekas dengan tanaman disimpan di dalam bilik sejuk pada suhu 10-15 ° C (saya mempunyai keadaan yang sama di pintu masuk; mungkin garaj, ruang bawah tanah, dan bilik yang serupa sesuai untuk tujuan ini). Dari semasa ke semasa tanaman disiram.

Dan setelah 4-5 minggu panen sudah siap, dan anda boleh mula memotong tangkai daun. Jangan lupa memberi makan tanaman dengan baja kompleks selepas penuaian berikutnya.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Memaksa tanaman sayur

Hasil yang baik diperoleh dengan memaksa daun akar dan pasli daun, akar dan daun saderi, lovage dan bit. Benar, tidak selalu. Agar penyulingan benar-benar berjaya, beberapa peraturan mesti dipatuhi.

1. Semua tumbuh-tumbuhan bernama, kecuali lovage, mesti melalui tahap tidak aktif. Oleh itu, disarankan untuk menyimpan pasli dan saderi di laman web ini agar tidak digali selama mungkin, dan memindahkannya ke dalam bekas yang disediakan tidak lebih awal dari akhir Oktober. Dan bit harus berada di ruang bawah tanah hingga sekitar bulan Disember untuk bersiap sedia untuk memaksa.

2. Selama 2-3 minggu, daun pasli, saderi dan lovage dipotong, berusaha untuk tidak merosakkan titik pertumbuhan.

3. Salah satu syarat penting adalah pilihan pembungkusan yang betul. Sekiranya terdapat rimpang panjang di pasli, saderi dan lovage, ketinggian bekas yang dipilih hendaklah sekurang-kurangnya 15-20 cm sehingga akarnya cukup bebas.

4. Tanah mestilah sangat ringan dan longgar (saya lebih suka mencampurkan nisbah tanah subur 1: 1 dari rumah hijau dengan habuk papan separa busuk dan menambahkan arang hancur tambahan pada campuran ini).

5. Sehubungan dengan kecenderungan tanaman yang dipertimbangkan untuk membusuk, perhatian khusus harus diberikan kepada saluran air. Pecah pecah atau tanah liat yang diperluas sesuai sebagai saliran. Lapisan pasir dituangkan di atas, dan barulah campuran tanah diletakkan.

6. Tanaman akar ditanam sehingga kepalanya berada di atas permukaan tanah. Terdapat cadangan bahawa jika mereka tidak sesuai di dalam periuk, maka anda dapat memotong tanaman akarnya menjadi dua (ini, tentu saja, hanya berlaku untuk saderi dan lovage), dan taburkan potongan dengan arang batu yang dihancurkan untuk mencegah kerusakan. Betul, tidak ada yang berjaya bagi saya dari kaedah ini (saya mencubanya selama dua tahun berturut-turut), jadi saya lebih suka menanam tanaman akar sahaja.

7. Setelah menanam, leher dan kepala tanaman harus ditaburkan dengan arang batu yang dihancurkan, dan bahagian atas tanah dengan pasir kering. Semua ini juga akan mencegah perkembangan penyakit kulat.

Arang (sepersepuluh dari jumlah tanah) ditambahkan untuk menjaga agar tanah tidak masam. Teknik ini dapat mengurangkan risiko mengembangkan reput akar hingga tahap tertentu.

8. Selama dua minggu pertama setelah penanaman tanaman akar, pertumbuhan semula akar baru meningkat, oleh itu, tanaman yang ditanam pada masa ini ditempatkan di tempat yang gelap dengan suhu udara 12-16 ° C. Sebaik sahaja tunas mulai muncul dan daun tumbuh, pasu atau kotak dengan tanaman harus dipindahkan ke tempat yang lebih ringan dan lebih panas (18-20 ° C).

9. Untuk memastikan bekalan oksigen ke akar, tanah harus dilonggarkan secara berkala (garpu biasa sangat sesuai untuk ini).

10. Suhu optimum untuk memaksa adalah 10-20 ° C, namun, pada suhu di atas 20 ° C, daun tanaman layu dengan cepat. Oleh itu, kenaikan suhu sangat tidak diingini. Di samping itu, peningkatan suhu menyumbang kepada perkembangan penyakit kulat. Bekalan udara yang tidak mencukupi ke akar juga dapat menyebabkan reput akar, dan akibatnya, kematian tumbuhan.

11. Semua tumbuh-tumbuhan ini sangat tidak memerlukan keadaan cahaya, walaupun peningkatan keadaan ini secara semula jadi membawa kepada kehijauan yang lebih berkualiti.

12. Penyiraman harus dibatasi dengan ketat (kira-kira 1 kali seminggu), jika tidak, reput akar, momok sebenar ketika menyuling tanaman akar, tidak dapat dielakkan. Kesannya, tanaman akan mati dengan cepat. Sudah tentu, untuk melindungi tanaman dari momok ini, penyiraman terhad tidak menyakitkan untuk digabungkan dengan pengenalan trichodermin.

13. Sekiranya busuk muncul, anda boleh cuba menyelamatkan tanaman (walaupun ini tidak selalu mungkin) dengan membuang daun yang terkena dan membersihkan kawasan yang terkena dengan abu atau kapur bulu. Di samping itu, anda perlu menyiram tanaman dengan larutan Trichodermine.

14. Semasa memotong daun yang ditumbuhi, sangat penting untuk meninggalkan tangkai sepanjang 3-5 cm. Selepas setiap pemotongan, anda mesti ingat untuk memberi makan tanaman dengan baja yang kompleks.

Tumbuhan ajaib

Tidak akan menyakitkan untuk menggembirakan badan anda pada musim sejuk dengan tumbuh-tumbuhan biasa, yang akan menambah simpanan vitamin anda yang sudah habis, menambah kekuatan dan tenaga.

Secara umum, sejarah penggunaan benih bercambah cukup menakjubkan. Tunas merupakan sebahagian daripada makanan dan ubat-ubatan dari puluhan orang di Timur dan Barat. Mereka telah digunakan jauh sebelum kedatangan Alkitab. Manuskrip kuno mengatakan bahawa sekitar 3000 SM, orang Cina selalu makan tauge. Maharaja yang memerintah di China pada masa itu menyebutkan sifat perubatan anak benih dalam risalahnya mengenai ramuan perubatan. Tanaman akar disiram lebih jarang daripada bawang, kerana kelembapan berlebihan menyebabkan reput dari tunas.

Dia berpendapat bahawa kacang yang tumbuh dapat membantu dalam pelbagai kes - kegemukan, kekejangan otot, serta gangguan pencernaan dan paru-paru. Dan karya yang luas mengenai farmakologi Cina pada abad ke-16 "Pen Cao Kang Mu" juga memuat maklumat mengenai peranan anak benih dalam perubatan.

Penulisnya percaya bahawa kecambah dapat mengurangkan keradangan, mempunyai sifat pencahar, menyembuhkan penyakit tetes dan rematik, dan menjadikan tubuh langsing. Orang Cina dan orang lain di Timur Jauh masih bercambah, misalnya kacang soya, gandum dan barli dan menggunakannya setiap hari untuk makanan.

Ya, dan kami mempunyai legenda mengenai kekuatan penyembuhan yang luar biasa dari biji-bijian kecil yang tumbuh dari zaman kuno. Penyembuh kuno menganggap anak benih tanaman adalah ubat kesihatan dan umur panjang.

Penyelidikan saintifik moden menunjukkan bahawa anak benih tanaman mempunyai daya hidup dan tenaga yang luar biasa. Anak benih hijau kecil mengandungi banyak unsur surih, mineral, protein, enzim, vitamin. Sebagai contoh, menurut kesimpulan saintis, 100 gram kuman gandum mengandungi lebih banyak vitamin C daripada lapan gelas jus oren! Tunas berada di bahagian atas senarai makanan yang disebut "hidup". Sekiranya anda tidak perlu menggunakan biji acar untuk mendapatkan anak benih.

Contohnya, tauge alfalfa adalah makanan yang sangat popular di Eropah dan Amerika. Mereka kaya dengan protein dan asid amino, vitamin A, C, kumpulan D, B, E dan K, zat besi, fosforus, kalium, magnesium, natrium dan klorofil. Rasa mereka manis, baunya sedap.

Dan di negara-negara Timur Jauh, produk yang sangat umum termasuk kacang soya, kaya dengan kolin, protein, asid amino, terutama metionin, vitamin A, B, E, kalsium, magnesium, kalium, fosfor, besi, zink dan kromium. Rasa mereka menyerupai rasa kacang hijau segar.

Di Rusia, produk yang paling terkenal digunakan untuk pengeluaran anak benih adalah gandum biasa. Anak benihnya kaya dengan protein, asid amino, vitamin A, C, kumpulan B, E.

Tumbuhan daikon, mustard dan selada air mempunyai rasa pedas. Di Timur, mereka banyak digunakan dengan sandwic, sebagai lauk untuk hidangan ikan dan daging, dalam penyediaan sos.

Secara umum, semua biji yang tumbuh boleh dijadikan ramuan segar: dalam salad, sup atau sup, dibakar dengan telur, daging dan sayur-sayuran.

Tumbuh boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 5 hari. Di sana mereka berhenti tumbuh, tetapi mengekalkan semua khasiatnya.

Nah, sekarang lebih penting lagi. Jadi, anda masih mempunyai biji yang tidak akan anda gunakan untuk tahun depan, atau terdapat terlalu banyak biji anda sendiri yang telah anda kumpulkan. Dalam kedua kes ini, anda boleh menggunakan lebihan ini untuk keuntungan anda.

Contohnya, biji kacang, kacang polong, kacang, lobak, lobak, lobak, daikon, mustard, selada air, kubis, gandum, gandum, dll. boleh bercambah dan digunakan sebagai pelbagai bahan tambahan untuk sebarang hidangan.

Tumbuhan kecil ini boleh dimasukkan ke dalam salad, ditambahkan ke kursus pertama atau kedua yang sudah siap, dan ditaburkan pada sandwic. Lebih baik jangan memanaskan tunas, kerana sangat lembut, dicerna dengan sempurna oleh badan, mengandungi set vitamin dan garam mineral yang hampir lengkap, yang mudah hilang semasa mendidih atau menggoreng. Mereka bukan makanan utama pada musim sejuk, tetapi makanan tambahan perisa dan vitamin yang sangat baik. Pada anak benih yang ditanam di tanah, bahagian udara digunakan, yang dibasuh sebelum digunakan.

Tumbuhan boleh didapati dengan beberapa cara:

1. Cara termudah adalah menanamnya dalam mangkuk dengan lapisan tanah 4-5 cm. Sebelum menyemai, benih direndam di dalam air selama 12 jam, kemudian dicuci, diedarkan secara merata di atas permukaan mangkuk dan ditutup dengan lapisan tanah selebar 1 cm. Biji boleh disemai dengan sangat tebal. Oleh kerana benih sudah membengkak, air mangkuk dengan berhati-hati. Tetapi perlu ditutup dengan kaca atau filem supaya kelembapan tidak menguap dari lapisan permukaan tanah. Sebaik sahaja pucuk muncul, mangkuk dipindahkan ke tempat yang lebih ringan, dan setelah beberapa hari anda dapat menuai - batang memanjang dengan beberapa daun kotiledon dan daun asli pertama yang kecil.

Anak benih yang ditanam di substrat digunakan sepenuhnya, tetapi ia juga mesti dibasuh. Faktanya adalah bahawa semasa transformasi benih menjadi anak benih bersaiz besar, banyak proses berlaku di tanaman (nutrien cadangan diubah menjadi karbohidrat yang lebih mudah dicerna dan protein disintesis oleh enzim, vitamin, bahan aktif secara biologi), akibatnya ia membuang banyak produk dari aktiviti pentingnya melalui akar, zat-zat ini dapat memberi rasa tidak enak pada anak benih, jadi mereka harus dicuci dengan baik sebelum digunakan.

2. Anda juga boleh menanam biji pada substrat klasik: pasir, kain, kapas, kertas saringan, dll. Walau bagaimanapun, dari sudut pandangan saya, substrat yang paling ideal adalah lumut biasa, dan sphagnum atau habuk papan yang lebih baik. Dalam kes ini, ambil palet yang sesuai (mana-mana kapal dengan bahagian bawah rata lebar dan tepi rendah akan dilakukan). Substrat yang dipilih diletakkan di bahagian bawahnya dalam lapisan yang merata, biji yang bengkak dibentangkan secara merata di atasnya, ditaburkan sedikit dengan substrat dan disiram dengan air, benih harus selalu lembab, tetapi tidak boleh ditutup dengan air. Sebaik sahaja daun sejati pertama muncul, tanaman dapat dituai, maka tidak semestinya benih bercambah lebih lama, kerana bekalan nutrien dalam biji tidak cukup untuk membentuk tanaman yang lebih besar. Keseluruhan tanaman boleh dijadikan makanan.