Adakah Saya Perlu Memilih Anak Panah Pada Bawang Putih

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Rakan anda sebahagiannya betul: anda perlu memotong anak panah bawang putih ini, tetapi tidak semuanya. Benar, bawang putih ini disebut bukan musim sejuk, tetapi anak panah. Mengapa anda perlu melakukan ini? Faktanya adalah bahawa tanaman untuk pembentukannya, dan kemudian untuk berbunga dan pembentukan biji - umbi kecil - menghabiskan sejumlah nutrien yang cukup untuk pembentukan cengkih yang lebih besar di kepala, iaitu penuaian bawang putih yang lebih besar.

Oleh itu, tukang kebun yang berpengalaman dan petani trak memotong atau melepaskan anak panah pada bawang putih jenis ini - kerana lebih senang bagi sesiapa sahaja. Mereka melakukan ini sebaik sahaja muncul di kilang, atau lebih kerap ketika anak panah mulai melengkung menjadi lingkaran. Tetapi tukang kebun masih meninggalkan sebilangan anak panah di kebun. Mengapa mereka melakukan ini?

Buku panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Pertama, untuk menentukan bila hendak menuai. Tukang kebun yang berpengalaman tahu: jika anda menggunakan bawang putih yang terlalu banyak di kebun, kepala akan mulai hancur tepat di tanah. Kita tidak perlu mengumpulkan seluruh kepala, tetapi cengkih individu, yang kemudiannya disimpan dengan baik. Fakta bahawa bawang putih siap untuk penuaian akan ditunjukkan oleh perbungaannya, atau lebih tepatnya, bukan perbungaan, tetapi kes, di mana benih bawang putih telah matang - mentol kecil.

Pada akhir anak panah bawang putih, perbungaan berbentuk kubah terbentuk, dan setelah akhir berbunga, mentol yang sama ini terbentuk di sana, yang tersembunyi di sarung yang kelihatan seperti kertas perkamen. Apabila mentol mencapai kematangan dan ukurannya meningkat, mereka menolak ke casing kecil, dan ia pecah. Momen ini adalah isyarat bahawa bawang putih sudah matang, dan anda boleh mula menuainya. Oleh itu, seperti yang anda lihat, anda perlu meninggalkan beberapa anak panah di atas bawang putih. Maka anda tidak akan terlepas waktu menuai.

Banyak lagi anak panah yang dapat ditinggalkan. Mereka mungkin diperlukan untuk pembiakan dan peremajaan bawang putih. Bagaimana hendak melakukannya? Ia sangat mudah, tetapi akan memakan masa. Pertama, anda akan mengumpulkan biji mentol terbesar dari kotak pecah. Keringkan sedikit, dan kemudian taburkannya di taman kecil berturut-turut pada musim gugur - tidak jauh dari satu sama lain. Pada musim bunga mereka akan tumbuh, mengusir daun. Menjelang musim gugur, mentol ini akan berubah menjadi apa yang disebut satu gigi.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Kadang-kadang ia cukup besar dan boleh digunakan untuk makanan atau memasak. Tetapi tukang kebun yang berpengalaman memilih spesimen terbaik dan menanamnya sebelum musim sejuk dengan cara yang sama seperti daun bawang biasa. Musim depan anda akan mendapat kepala bawang putih biasa bukan cengkeh tunggal, dan bawang putih bebas dari virus dan penyakit yang dikumpulkan tumbuhan semasa penanaman jangka panjang melalui cengkih biasa.

Selain itu, bermanfaat: kepala bawang putih yang matang tetap untuk keperluan nyonya rumah - persiapan, memasak, dan satu gigi ditanam di atas katil. Sebagai contoh, tukang kebun terkenal Luiza Nilovna Klimtseva selalu melakukan ini. Dia biasanya menolak menanam bawang putih melalui daun bawang, dan setiap tahun dia mengisi semula stok satu cengkih yang tumbuh dari mentol yang akan menanam. Pakar mengesyorkan menanam satu gigi ini dalam satu baris, meninggalkan jarak antara 15-20 cm di antara mereka, dan 8-12 cm di antara gigi satu gigi berturut-turut. Kedalaman penanaman - 3-4 cm, disarankan untuk menutup mulutnya baris dengan humus atau gambut di atas.

Anda bertanya: apa yang harus dilakukan dengan anak panah yang dikeluarkan dari tumbuh-tumbuhan? Terdapat juga beberapa pilihan di sini. Yang paling berjaya, pada pendapat saya, adalah penggunaannya untuk makanan. Anda boleh menggoreng - ini adalah ketika mereka masih berair dan lembut, anda boleh melewati penggiling daging, menambah garam dan menggunakannya sebagai pes wangi untuk menyebarkan roti ke borscht atau hidangan lain, anda boleh mengisar dan membeku, dan pada musim sejuk menambah pelbagai hidangan semasa memasak.

Ngomong-ngomong, anda boleh melakukan perkara yang sama sekiranya anak panah tiba-tiba hilang di taman anda dengan busur. Ini berlaku kadang-kadang apabila rejim penyimpanan mentol dan set telah dilanggar. Ini tidak menyenangkan, tentu saja, kerana anda akan mendapat lebih sedikit penuaian bawang - tanaman anak panah tidak akan membentuk mentol. Oleh itu, anda tidak boleh menangguhkan penghapusan anak panah.

Tetapi dari mereka, sehingga kasar dan masih berair, anda boleh memasak hidangan yang lazat: potong anak panah bawang berair hingga 1 cm, kemudian tuangkan minyak bunga matahari ke dalam kuali, panaskan dan tuangkan kepingan panah yang dicincang ke dalamnya, garam. Didihkan, ditutup sehingga lembut. Dan anda akan mendapat hidangan lazat, agak mengingatkan cendawan goreng. Anak panah ini sangat baik dengan kentang panas, tetapi mereka juga boleh dimakan dengan roti.

Dan, akhirnya, tukang kebun yang berpengalaman juga menggunakan panah bawang putih dan daunnya untuk menyiapkan infus, dengan mana anda dapat melawan lalat wortel, kutu daun dan tungau labah-labah tanpa kimia.

Sekiranya anda tidak mahu menggunakan anak panah bawang putih dengan cara di atas, anda boleh mengumpulkannya dan meletakkannya dengan teliti di timbunan kompos.

E. Valentinov

Foto oleh Olga Rubtsova dan pengarang