Isi kandungan:

Tumbuh Swiss Chard - Salad Bit
Tumbuh Swiss Chard - Salad Bit

Video: Tumbuh Swiss Chard - Salad Bit

Video: Tumbuh Swiss Chard - Salad Bit
Video: Как приготовить салат из измельченного швейцарского мангольда »вики полезно TakePart Tastemakers | Food Inc. | TakePart TV 2024, Mac
Anonim

Ciri-ciri chard

chard
chard

Saya tidak tahu orang yang, melihat chard di kebun orang lain, tidak akan memperhatikannya. Tumbuhan mewah ini muncul bersama kami sejak dulu, tetapi tidak semua orang tahu mengenainya. Hanya beberapa tukang kebun yang berani menanamnya di kebun mereka.

Chard adalah sejenis bit biasa. Mengikut kandungan vitamin dalam daun dan petioles (C, B

1, B

2, PP, begitu juga E dan K) dia mengatasi saudara terkenalnya. Mereka mengandungi banyak karotena - hampir seperti lobak merah. Daun dan tangkai daun mengandungi mineral berharga - kalsium, fosforus, zat besi, natrium, serta gula, dan mengandungi lebih banyak protein daripada bayam. Sifat-sifat ini dihargai bahkan oleh orang Rom kuno, yang sangat menyukai daun chard yang direndam dalam wain dengan lada. Kami belum tahu bagaimana membuat hidangan ini, bagaimanapun, hampir tidak ada yang mencuba membuatnya.

Buku Panduan Gardener's

Plant

chard
chard

Nursery Stor barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Mangold adalah kilang dwitahunan. Di negara kita, tidak selalu musim sejuk seperti itu, jadi biasanya ditanam selama satu musim. Tetapi walaupun selama ini, dia berjaya tumbuh menjadi tanaman besar dan menunjukkan semua keindahannya. Kilang ini dihargai kerana masa hasilnya yang panjang.

Selepas dua bulan, dan untuk bentuk tangkai daun - tiga bulan selepas menyemai, anda boleh mendapatkan hasil panen, dan kemudian pengumpulan daun dan tangkai daun sampai musim sejuk. Pada musim gugur, ia boleh menjadi spud dan jangka hayat yang berguna dapat dilanjutkan. Sebilangan tukang kebun menguruskan, dengan menutupi roset tanpa daun besar dengan ranting cemara untuk musim sejuk, untuk menerima sayur-sayuran vitamin dari tanaman yang terlalu sejuk pada awal musim bunga.

Kini dijual ada biji dari banyak jenis chard Swiss. Mereka berbeza dalam ketebalan dan warna petioles, yang berwarna putih, perak, kuning, oren, merah jambu dan merah dalam banyak warna. Di antaranya, anda boleh memilih bentuk berdaun - dengan tangkai daun yang agak nipis dan daun besar, atau anda boleh - petiolate - dengan tangkai daun tebal dan daun yang sangat besar. Daun chard cantik: boleh bergelombang, berbuih, malah sedikit beralun. Dan keseluruhan tanaman itu cantik: postur agung, kemegahan, warna terang - semua ini menjadikan chard sangat hiasan dan layak untuk menghiasi bukan sahaja tempat tidur di taman hiasan, tetapi juga tempat tidur bunga di taman. Mangold adalah gabungan kecantikan dan faedah yang sempurna.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Berkembang

chard
chard

Dari segi sifat biologi, Swiss chard hampir dengan bit meja. Sama, malah lebih tahan sejuk, cahaya yang sama, dan ditanam dengan cara yang sama. Ia dapat disemai dengan biji, atau dapat ditanam melalui anak benih.

Menyemai. Di tanah terbuka, chard disemai dengan biji kering pada dekad pertama bulan Mei. Mereka muncul pada suhu + 6 … + 7 ° С. Dalam fasa 3-4 daun sejati, tanaman mengalami frost jangka pendek hingga -3 ° C. Anda boleh menyemai semula pada pertengahan bulan Jun. Dalam kes ini, benih sudah direndam sebelum disemai dalam larutan kalium permanganat merah jambu selama 1-2 jam atau direndam selama tiga hari di dalam air pada suhu bilik sehingga matang. Kedalaman penyemaian adalah 2-3 cm.

Anda boleh menanam chard Swiss melalui anak benih. Benih disemai dalam bekas dengan tanah pada akhir Mac - awal April. Anak benih biasanya muncul dalam masa sekitar 7-10 hari. Selepas itu, mereka mesti diletakkan di tempat yang terang dan sejuk agar tanaman tidak meregang. Pada fasa risalah sejati pertama, tumbuhan terkuat menyelam. Lebih baik tidak menggunakan yang lemah lebih jauh: mereka tidak akan memberikan hasil yang baik. Anak benih ditanam di tanah pada separuh kedua bulan Mei, sebelum dikeraskan. Anda boleh mendarat lebih awal, tetapi anda harus berlindung dari musim sejuk yang kuat jika ia berlaku.

chard
chard

Chard boleh disemai sebelum musim sejuk - pada bulan Oktober-November. Kadang kala percubaan ini memberikan hasil yang positif.

Tapak penanaman harus cerah, terbuka: tanaman menyukai banyak udara, ruang, mereka mesti diserap dengan cahaya.

Tanah harus longgar, disenyawakan dengan baik dengan bahan organik. Hanya di tanah yang kaya boleh tumbuh daun dan daun petulen. Sebagai tambahan kepada baldi bahan organik, satu sendok makan superfosfat dan sejenis baja potash ditambahkan ke 1 meter persegi kebun. Tanah berat tidak sesuai. Tidak suka lembapan berlebihan dan air bawah tanah yang berdekatan. Sekiranya ini adalah keadaan anda, letakkan chard di tebing atau tebing tinggi. Keasidan tanah - tidak lebih rendah daripada pH-6. Di tanah yang lemah dan berasid, sesuatu juga akan tumbuh, tetapi penuaiannya akan menjadi sukar dan sukar dimakan.

Meninggalkan. Tumbuhan memerlukan banyak kelembapan dalam tempoh pertumbuhan. Itulah sebabnya spesimen paling subur tumbuh dengan penaburan awal, ketika masih banyak kelembapan di tanah. Tanpa kelembapan yang mencukupi, daun dan tangkainya tidak terasa, dengan rasa pahit.

Apabila tumbuh-tumbuhan menjadi sesak, mereka akan menipis. Tinggalkan jarak di antara mereka 25-50 cm, bergantung pada ragamnya. Untuk tanaman terbesar, anda boleh tinggalkan 60 cm. Sekiranya anda menyemai hanya beberapa spesies chard, kemudian tinggalkan jarak ini antara tanaman.

Suhu terbaik untuk pertumbuhan dan perkembangan chard ialah + 16 … + 20 ° С. Dia bertolak ansur dengan panas. Tumbuhan ini memberi tindak balas yang baik untuk memberi makan dengan baja organik, mereka harus diganti dengan baja mineral - Azofoskaya, Nitrofoskaya, Kemira universal, serta unsur surih - magnesium, boron, mangan. Pakaian berpakaian sangat baik terutama pada separuh pertama musim tanam. Chard tumbuh di tanah yang dipenuhi dengan baik tanpa pembajaan tambahan. Batang bunga yang muncul mesti ditanggalkan.

chard
chard

Tuai … Batang daun dan daun mencapai ukuran terbesar 2-3 bulan setelah disemai. Daun dapat dipotong secara selektif, jika diperlukan, atau dapat dipotong sepenuhnya, beberapa kali setiap musim. Daun baru tumbuh dengan cepat. Potongan pertama dilakukan apabila tanaman tumbuh sekurang-kurangnya 5-7 daun. Ia diperhatikan: semakin kerap kita memotong daun, semakin cepat daun baru tumbuh. Sudah tentu, selepas setiap potong, tanaman mesti diberi makan, lebih baik dengan baja organik. Peraturan umum adalah: anda perlu memotong daun muda. Semakin tua mereka, semakin kasar. Daun mesti dipotong segera sebelum digunakan, daunnya lebih sihat daripada yang berbaring di meja dapur walaupun satu jam. Daun boleh tinggal di dalam peti sejuk sehingga dua hari, tetapi juga dengan kehilangan aktiviti biologi.

Pada musim gugur, anda boleh menggali tanaman, dan, dengan mengeluarkan daun tua dan besar, tanamlah di dalam pasu. Kemudian anda perlu meletakkan periuk di ambang tingkap di tempat yang paling terang, dan jangan lupa bahawa dengan kekurangan cahaya, tanaman rentan terhadap pengumpulan nitrat. Dengan mengeluarkan sayur chard Swiss pada musim sejuk, anda akan mendapat makanan tambahan untuk makanan harian anda.

Baca bahagian seterusnya. Resepi Chard →

Foto pengarang

Lyubov Bobrovskaya

Disyorkan: